دبس الفليفلة الحمرا او معجون الفليفلة بالشمس وحفظها لمدة عامين

[@ayacooking]

حياكم الله😍 مكدوس سوري kzbin.info/www/bejne/ZmHLoJymqrqrjLs كبة مقلية سورية kzbin.info/www/bejne/Zom1hYNums6Xi5o زيتون العطون اسود kzbin.info/www/bejne/q4mslqmlap6qiJI كبس زيتون اخضر kzbin.info/www/bejne/lWbFmoukjsZ4oJY تخزين ورق العنب kzbin.info/www/bejne/sGa1nIecn9aZldE

[@samaralmohammad1704]

بسم الله ماشاء الله الصلاة علي النبي منظر بيشهي الله يعطيكي العافية🌿👍

[@ayacooking]

حبيبة قلبي مية هلا ❤️

[@مطبخامسامرالسوري]

تسلم ايدك حبيبتي احلى دبس فليفلة 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@basmalahassan]

روعاتك روووعة اسعد الله مسائك بالخير جميل جدا تسلم ايدك تحفه ماشاء الله 🌺🌺🌺👍👍🌺🌶🌶🌶🌶

[@ayacooking]

الله يسلمك يا حبيبتي

[@نبعالصبر]

تسلم ايدك شغل مرتب جداااا جداااا

[@ayacooking]

اهلا وسهلا ♥️

[@shahedkitchen5704]

ما شاء الله الله يعطيكي العافية يارب ان شاء الله تاكلوها بالهنا بتشهي

[@ayacooking]

اهلا شهودة تسلمي عمري

[@Noor82]

روووعاتك أختي الغاليه تسلم ايدك احلي لايك

[@ayacooking]

الله يسلمك عمري نور

[@dodakh401]

حبيبتي تسلمي على ذوقك وسرعة ردك انا مقيمه في نفس البلد

[@ayacooking]

نورتي القناة يا حبيبتي مية هلا🌷🌷

[@tntastynice4449]

واو عملتيه بطريقة كتير مثالية و اكيد مذاقها في الأكل إضافة لا يمكن الاستغناء عليها

[@ayacooking]

حبيبتي تسلميلي

[@ayoubb.g2009]

موفقة حبيبتي جزاكي الله خيرا على مجهوداتك القيمة بالتوفيق تستاهلي كل خير

[@ayacooking]

الله يسلمك عمري

[@smsma5212]

احلا لايك لعيونك 👍 تسلم ايدك والف هنا وصحتين ع قلبكم ياروحي⁦❤️⁩💕

[@ayacooking]

حبيبة قلبي

[@قناةتحديالإعاقة]

عاشت ايدك ياغالية طريقة ممتازة،⁦♥️⁩🙏👀👉

[@قناةتحديالإعاقة]

م لاخير زي العادة

[@ayacooking]

حبيبتي خديجة تسلمي عمري

[@فرحالانصاري-و7س]

الله يسلم ايديك عملت طريقتك وشكرا للشرح الوافي اللي ساعد بنجاحو انتبهو بنات على الملاحظات خاصة لما تعبو دبس الفليفلة بالمرطبان تكون باردة مو لساتا فيا حرارة الشمس ولما تعبوه ما تتركو فراغات كبسوه بملعقة واهم اهم اهم شي اغطية مرطبانات جديدة ولا ينزعلكن كل الشغل 😊

[@سعادعزيز-ع2ك]

تسلم ايدك روعة

[@ayacooking]

الله يسلمك♥️♥️

[@dodododo2105]

يسعد مساكي بالخير والصحة يارب الله يعطيكي العافية تسلم ايدك طريقة ناجحة مية بالمية لنزع بزور الفلفل الحار ودبس الفليفلة بالشمس من اطيب واروع مايكون الف شكر على مجهودك بالتحضير والشرح استمررررري وبالتوفيق انشاءالله👌👍🌹🌷🌸🌺💖

[@ayacooking]

اهلا يا حبيبتي نورتي تسلمي 😍😍😍😍😍

[@taghreedalaaaldeen5634]

تسلم ايدك والله شغل على أصوله ونضيف وروعه. الله يعطيك العافيه والصحه حبيبتي.. ايه 🌹💙👌

[@ayacooking]

الله يعافيك ويحفظك من ذوقك حبيبتي

[@omoanaskitchen]

تسلم ايديك يا غالية احلى دبس

[@ayacooking]

حبيبتي جنى ربي يسلمك

[@mushafmaged3258]

يجوز الفلفل الأخضر لو الأحمر فقط

[@yawmeyatomjana]

تسلم ايدك يا حبيبتى واجمل بصمة 👍

[@ayacooking]

اهلا يا حبيبتي نورتيني

[@annanelly1891]

بالفعل ما نستغنى عنه يسلم يديك يا حلووو

[@ayacooking]

الله يسلمك عمري

[@طهابولورد]

الله يعطيكي الف عافية يارب

[@ayacooking]

الله يعافيك ♥️

[@مطبخسهلوبسيط-خ3ث]

تسلم ايدك يا حبيبتي حلو اوى ماشاء الله 👍

[@ayacooking]

الله يسلمك عمري

[@روعةالاتاسي]

يسلم ايديك الله لا يحرمنا من ابداعك وطبخك وكل فكرة بتطرحيا وشرحك المفصل دايما بحبك كتير

[@ayacooking]

حبيبتي سوسن تسلمي 😘😘😘

[@لاالهالاالله-خ6ف5ظ]

تسلمي اختنا ابدعتي

[@azaak_melody]

تسلم ايد حضرتك ممتاز جداااا والطريقة سهله ومميزه لاتنسونى

[@ayacooking]

الله يسلمك ويحفظك

[@chhiwatialakadjibi7640]

برافووووو روعة حبيبتي

[@ahmadaboanwar6319]

طريقة سهلة نحنا بحلب هيك منعملا يسلم ايديكي

[@ayacooking]

تحياتي لشعب حلب الرائع فعلا هذه الطريقة هي الافضل والاروع 😍😍😍

[@أبوفاطمةالموحد]

أخ علاآيام حلب نحن هيك من سوي الفلفل

[@withkimbella]

تسلم ايدك حبيبتي أحلى لايك 🖒وصفاتك كلهم مفيدة 💪🌹🌹

[@ayacooking]

تسلمي يا عمري

[@dodosaad1683]

الله يعطيكي العافية طريقة سهلة وبسيطة

[@ayacooking]

تسلمي يا حبيبتي

[@lyalalsham6154]

مبدعة وشغلك رائع ونضيف ومرتب ....أحلى قناة

[@ayacooking]

تسلمي يا حبيبتي 😍😍😍😍🤗

[@WAMEED_ALQAISI]

رووووعه عاشت الايادي🌹❤👍

[@ayacooking]

الله يسلمك

[@احمدنشمي-ص1ه]

شغلاك روعه انا عملتو وحطتو مبارح عشمس بس خفت ماينشف لانو ماضل شمس تنشف شو اعمل

[@ayacooking]

اهلا وسهلا ومرحبا نورتو القناة ربي يخليك شكرا المساء ندخلو البيت وبالنهار نطلعو الشمس على كلا اذا ماضل شمس عمليه على الغاز بس لازم تكون واطية جدا جدا شمعة لا ماينلدع ويمرمر وبالتوفيق يارب

[@احمدنشمي-ص1ه]

@@ayacooking الله يعطيك العافيه يا رب

[@ayacooking]

@@احمدنشمي-ص1ه 🌺🌺🌺

[@dodakh401]

ينفع نقلل الملح عشان الضغط وعشان مايكون طعمه مالح

[@ayacooking]

اي طبعا ينفع المهم يكون الملح خشن

[@kenanaaltal]

تسلم ايديكي حبيبتي ماشالله عنك وصفاتك روعه

[@ayacooking]

حبيبتي تسلميلي

[@ابنالنيلالمصرىوغرام]

صباح الخير تحفه تسلم الايادي لايك 👍👌🌹

[@ayacooking]

الله يسلمك صباح الفل

[@مطبخوصفاتمصريه]

اول لايك تسلم ايدك احنا بنعمله بس بطريقه اخرى 👍👍🌷

[@ayacooking]

حبيبتي نورتيني

[@فيرحابالله-ط2ذ]

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

[@ayacooking]

عليه افضل الصلاة والسلام

[@rahmabensalh]

تسلم ايدك حبيبتي 👈☝️👍✍👀

[@ayacooking]

الله يسلمك عمري

[@roulakhouri5216]

👍

[@zizizizi5608]

روعة ...بس سؤال اذا بدي كيلو دبس فليفلة حدودية وسط اديه لازم اشتري فليفلة ؟؟؟؟

[@ayacooking]

اهلا اختي حسب نوع الفليفلة كل خمسة كيلو فليفلة تقريبا بيعملو كيلو دبس فليفلة فيكي تخلطي 4 كيلو حلوة مع كيلو فليفلة حارة

[@اممحمد-د1ه3ف]

من فضلك اذا بعملها بالشمس يصير حطلها ثوم لان بحب الثوم فيها من فضلك تجوبيني لاني جايبه الفلفل انتظر حتى اعملها

[@ayacooking]

اي اختي بعد ما تشمسي الفليفلة يضاف الثوم اثناء فرم الفليفلة بالفرامة ولكل كيلو فليفلة ملعقة كبيرة ملح مونة تصفيهم من الصوص اللي طلع منهم بعد الفرم وتضيفي عليهم زيت زيتون وتحفظهن بالمرطبان بالبراد

[@اممحمد-د1ه3ف]

@@ayacooking يقولون الثوم اذا وضع في دبس الفلفله يحمض صحيح هذا الشئ انت مجربه هذه الطريقة من فضلك

[@ayacooking]

@@اممحمد-د1ه3ف ايوا اختي عفوا خطأ مطبعي بالكتابة الصباح كتبت لك رد بسرعة كنت بالعمل انا قصدت اذا شمستي الفليفلة لا ماينضاف توم طبعا يحمض لكن ممكن نفرم فليفلة بلا تشميس مع ثوم ونضيف ملح مونة ونصفي الماء ونحفظن بمرطبان ونضيف زيت زيتون ويحفظ بالبراد

[@اممحمد-د1ه3ف]

@@ayacooking شكرا لك

[@ayacooking]

@@اممحمد-د1ه3ف العفو

[@نورعمري-ظ9ث]

يعطيكي العافية بدي اسالك ع دبس فليفله صارت معي كتير ناشف شو سوي

[@ayacooking]

يا اهلا اختي عرضتيه جدا للشمس يوجد 2 حل يا اما تضيفي له تلات معالق كبار زيت زيتون حركيه وعبيه بالمرطبان او تعملي 2 كيلو فليفلة وعرضين للشمس وساويهم دبس ولا تنشيفهم زيادة متل السابقين وضيفوهم لدبس الفليفلة الناشف وحركيهم ليعدلو بعض دبس الفليفلة لازم يكون بارد ما تخلطيه معن وهو ساخن من الشمس

[@نورعمري-ظ9ث]

@@ayacooking يسلموووا ايدكي حبيبتي الله يجزيكي خير ان شاء الله

[@ayacooking]

اهلا وسهلا 🌹🌹

[@روحالنرجس]

لو سمحتي عادي نحفظه بالثلاجه

[@ayacooking]

عادي اختي طبعا

[@arabickitchen6343]

ماشالله شو معدلة يسلم دياتك

[@ayacooking]

الله يسلمك حبيبتي

[@سوزانالحلو]

ماشالله

[@ayacooking]

🌺🌺🌺

[@المدمرالمدمر-ل1س]

انا عملت دبس فليفله ولكن صارت تفور عندي شو السبب بعد ماعبيتها بلقطرميز

[@ayacooking]

اهلا وسهلا ومرحبا السبب داخلن هوا لما تعبي دبس الفليفلة بالمرطبان مالازم نترك فراغات هوا انتي وتعبي كبسي بالملعقة ووربي اي افتلي المرطبان بيدك متل ماعملت بالفيديو لتتخلصي من اي هوا الحل اختي تاخدي دبس الفليفلة بتحطيه بصينية ستالس وحركيه واتركيه ينشف بمكان فيه ظل ممكن بالبيت او البلكونة نهار كامل ولا تعرضيه ابدا للشمس مرة تانية لان بيسود وبعدين عبيه بالمرطبان بس يبرد ولا تخلي فقاعات هوا عدلي الفراغات بطرف سكين او ملعقة وهزي المرطبان براحة يدك لينزل دبس الفلفلة كلو بقلب المرطبان وما يكون فراغ فاكيد دخله هوا والهوا يخليه يخلل ويفور لاتعبي المرطبان للاخر واهم شي يكون دبس الفلفلة بارد وقت تعبيه واغلقي الغطاء باحكام وحفظيه بخزانة المطبخ وبعد الفتح بالبراد واي سؤال مرحبا

[@farahkazan8532]

مشالله عليكي حبي يعطيكي العافية😚

[@ayacooking]

الله يعافيك حبيبتي فروحة😍😍😍😍😍

[@ياسمينالشام-ج2ش]

سؤال بعد اذنك انا جبت شوالين فليفلة ونضفتن وفرمتن اديش حط ملح للشوالين وبدو زيت مشان مايسود

[@ayacooking]

اهلا عزيزتي كم كيلو ؟ كل خمسة كيلو فليفلة ضيفيلهم تلات ملاعق كبار ملح خشن خال من اليود ملح صخري وضيفي زيت نباتي على الوجه معلقتين ولاتضيفي زيت زيتون بغمق اللون وبالنسبة لي ماضيف زيت نباتي اغلب المرات وبيضل عامين رائع بس اهم شي لما تعبي دبس الفليفلة بالمرطبان تزيلي فقاعات الهواء كما موضح بالفيديو وتكون الاغطية جيدة

[@ياسمينالشام-ج2ش]

@@ayacooking مشكورة ربي يبارك فيكي ويحفظك تم الاشتراك في قناة

[@ayacooking]

حبيبتي نورتي والله 😘

[@nivoooramooo7013]

يعطيكي ألف عافية يارب❤❤❤ بدي أسألك أنا نشفت الفليفلة بالشمس تلات ايام بس بليل كنت ادخلها للبيت واخليها مقابل التكييف ولما نشفت تقريبا طحنتها وصفيت منها المي وحشيت حاستا طعمتا محلونة شو السبب؟؟وشو الحل؟

[@ayacooking]

اهلا اختي بتكوني قللتي كمية الملح بالحشوة دائما وقت نضيف ملح للحشوة ندوق اذا بدها ملح خشن زيادة نضيف

[@nivoooramooo7013]

تسلميلي يارب عردك طيب بحسن حط ملح بمرطبان المكدوس؟؟؟

[@ayacooking]

نعم اختي تقدري حطي ملح بالزيت حسب تقديرك الباذنجان بغبو وبصير اوكي 👍 واهلا وسهلا بك دائما

[@mariammouzahem5093]

صباج الخير أية. بدي اسألك لو سمحتي كيف بحفظ الفليلفة للمكدوس اذا بدي جهزها قبل بفترة لانها. متوفرة عندي الآن وما في كهربا لحطها بالثلاجة وشكرا

[@ayacooking]

اهلا مريم حبيبتي الله يفرجا على اهلنا الغالين بسوريا يارب العالمين شرحي الفليفلة لحتى تنشف تماما تلات اربع ايام حسب حدة الشمس عندك وافرمين على الماكينة وملحين وحطيهم بمرطبان وحطي على وجه زيت واغلقي المرطبان جيدا ويكون غطاء جديد مايدخل هوا واحفظيهم بالخزانة بالمطبخ لحين تعملي مكدوس تستخدميها كحشوة وانا عملت طريقة الفليفلة بفيديو المكدوس نفسو

[@mariammouzahem5093]

@@ayacooking آمين يا رب العالمين....يعني نفس طريقة الدبس....اي شكراً كتير

[@ayacooking]

هلا مريم الفرق انا بدبس الفليفلة فرمت الفيفلة بالماكينة بدون شمس وبعدم الفرم عرضتن للشمس لصارو دبس اما فليفلة المكدوس عملت الفليفلة شرائح وبعدين عرضتا لشمس لنشفت وبعدين فرمتا على الماكينة الشفرة الخشنة هاد الفرق بس 🤗

[@mariammouzahem5093]

@@ayacooking اي ماشي يا قلبي شكرا كتير كلك ذوق

[@ayacooking]

اهلا بك دائما 🌹🌹🌹

[@dz4283]

أحلا لايك لي أروع قناة تستاهل كل خير و التشجيع موفق بإذن الله تعالى ويدوم التواصل إنشاء الله زوروني ورن الجرس ويدوم التواصل إنشاء الله 👏👏👏🥀🥀🥀🥀🔊🔊🔊🔊🔊🔊

[@ayacooking]

حبيبتي فايزة تسلمي

[@عبدللهلعبدلله-ت3م]

السلام عليكم بدي اسالك لو سمحتي انا سويت دبس فليفله عبيته بالمرطبانات البلور الضغط بعد ما حطيته بالبرادصار يطلع من المرطبانات ماء وكانه عم يفوروشو ساوي مابعرف

[@ayacooking]

يسعد صباحك اختي العزيزة اكيد داخلن هوا السبب على الارجح هل عبيتهم بالمرطبان وهما سخنين من حرارة الشمس ولما تجي تعبي الفليفلة بالمرطبان مابدك تتركي فراغات هواء يا تكبسي بملعقة يا وربي يعني فتلي المرطبان بيدك مثل ما عملت بالفيديو لنتخلص من اي هوا المهم الان الحل عزيزتي بتاخدي دبس الفليفلة بتحطيه بصينية ستالس وحركيه واتركيه ينشف بمكان فيه ظل ولا تعرضيه مرة تانية للشمس ابدا ممكن بالبلكونة او البيت نهار كامل لان بيسود وبعدين عبيه بالمرطبان بس يبرد ولا تخلي بالمرطبان فقاعات هواء يا اما عدلي الفراغات بطرف السكين يا هزي المرطبان براحة يدك لينزل دبس الفليفلة كلو بقلب المرطبان ومايكون في فقاعات هوا لان الهوا اكيد بيخليه يخلل ولا تعبي المرطبان للاخر واهم شي دبس الفليفلة يكون بارد وقت تعبيه وسكريه وحطيه بخزانة المطبخ ماتوضعيه بالبراد الا بعد الفتح وبالتوفيق يارب

[@عبدللهلعبدلله-ت3م]

@@ayacooking شكرا كتييييير اختي

[@ayacooking]

😘😘العفو

[@ندىفنوش]

تسلم الايادي يارب طريقة سهلة وللحفظ مناسبة جدا وحابة اسأل اذا تركناها بالبلكونة نغطيها بغطا استانلس او قماش سميك ام رقيق؟ مع الشكر لكلشي عم تقدميه

[@ayacooking]

اهلا ندى ربي يخليك كلك ذوق حبيبتي اي طريقة ممتازة يبقى عندي والله سنتين بالمطبخ ماحلاه بيبقى بس ينعمل صح بالنسبة لدبس الفليفلة غطيه بقطعة قماش رقيقة والصبح قيميها وبالتوفيق يارب😘

[@mariammouzahem5093]

سلام أية. الله يعطيكي العافية بدي اسألك عن مربى التين الكيزان والمجفف ...التين الكيزان عملتو عطريقتك السنة الماضية طلعو رائعين. المقادير: كل كيلو تين كيلو سكر وليتر ماء هللئ عملتن نفس المقادير بس تفأش كتير منهم وطلع القطر مرطبانين زيادة ممكن من نوعية التين بتختلف المقادير؟؟ واذا بقي القطر رخو بيخرب؟؟ خليتهم لحتى قربت الفقاقيع عبعض بس بقي القطر رخو ...والتين المجفف المفؤوش قديش المقادير لو سمحتي والطريقة نفس الأخضر ؟؟ وشكرا

[@lindaaref23]

السلام عليكم في موسم معين للفليفله في قطر حتى يكون سعرها ارخص لأنها عادة غاليه وممكن لما اعرضها للشمس اخليها على طول مغطيه بشاشه رقيقه حتى تنشف وشكرا سامحيني على الإطالة

[@ayacooking]

اهلا وسهلا عزيزتي ليندا بالنسبة لموسم الفليفلة احسن شي شرائها في شهر سبعة وثمانية بتكون رخيصة وبلدية اما عن سؤالك الثاني نعم ممكن تغطيها بقطعة قماش رقيقة وتعريضها للشمس كي لا يصلها اي غبار او شوائب مع تحريكها مرتين الى تلات مرات باليوم وفي المساء دخليها المنزل كي لا تتعرض للرطوبة وفي الصباح تعاد الى الشمس وهكذا الى ان تنشف ... وبالتوفيق

[@lindaaref23]

@@ayacooking شكرا مع تمنياتي لك بالتوفيق

[@همسالورد-ز6خ]

شو السبب بيغيرلون الدبس بيصيرغامق

[@ayacooking]

ممكن يكون تم وضعه بالشمس اكثر من الازم ام اذا تغير لونه وهو في المرطبان يكون داخل له هواء من الاغطية

[@mushafmaged3258]

ليش انزيل البذور

[@hazalmalela1620]

معقول اربعة كيلو يطالعو هي الكمية

[@ayacooking]

اهلا وسهلا نعم ماشالله يطالع

[@نوراحمد-ث3و5م]

بس اذا بدنا نستعملون للمكدوس ماراح يطلعو ظراف لانو لازم يكون في شوي رطوبة الفليفلة مالازم تكون ناشفة كتير لرطوبة لالفليفلة بتخلي لمكدوس ينجلي ويشقر

[@ayacooking]

اهلا عزيزتي انا عاملة مكدوس بالقناة ومعه دبس فليفلة بنفس الفيديو يمكنك مشاهدة الفيديو واهلا وسهلا بك دائما

[@Rys12.3-4_5]

بخاف حطهن بالشمس من الحشرات ! وبخاف كمان من الشحار ! هلأ الشمس مو حدة ونحن بالخريف كيف بدنا ننشفهم ؟

[@ammarhose6698]

فيكي تحطينه بلفرن

[@esport7792]

شو سبب انو حمضت الفليفلة ؟؟

[@ayacooking]

السبب انو لسا فيها سائل وما تنشفت كويس بالشمس او غطاء المرطبان لم يغلق جيدا او فيه فضاوة وتسرب الهواء لداخل

[@afaqnoor7809]

يعطيكي العافية احلى لايك بانتظار زيارتك لقناتي 👍👍

[@ayacooking]

مية هلا

[@ريم-ث2م]

اختي انا هلق شفت قناتك عالصدفة انا عملتها بس طبخ بلا شمس طلعت طيبة وقت فتحتا بالشتي لقيتها مرة كتير شو السبب

[@ayacooking]

يسعد صباحك اختي ريماس نورتي القناة بتكوني مانك منوصة او منقصة الغاز للاخر النار لازم كتير ناقصة بيكونو انلدعو معك واخذو مرار مع الوقت لذلك طريقة الشمس هي الافضل وطريقة الطبخ كويسة بس بدها تأني كتير كبير

[@ريم-ث2م]

@@ayacooking وصباحك ياقلبي احتمال والله بس مابين عليها اول بأول يلله كلو خير ونشالله بعملها عالشمس اضمن واطيب

[@صبراًجميل-ش5ف]

سؤال ما سبب تمدد الفليفلة بعد وضعها في الوعاء

[@ayacooking]

بيكون المرطبان معبى كتير وبيكون في فراغات هواء لازم تكون الفليفلة بردت من الشمس تماما وبنعبيا بالمرطبان ما للاخر بترك مجال يجب تفريغ الهواء جيدا كما موضح بالفيديو من خلال دق المرطبان على الرخام وفتله باليد المهم اختي هلئ الحل نقصي من دبس الفليفلة قليلا واكبسي بالملعقة اذا في فراغات واتركي الغطا مفتوح يوم كامل بعدين سكري عليهم واحفظيهم بالمطبخ او الثلاجة يعني البراد

[@رحمهمحمودابوجراده]

ما بيحمض من الشمس

[@ayacooking]

طبعا لا اختي يحمض اذا اخذ هواء بعد الحفظ

[@princeght56]

😭كثرررري الثوم لا عمك ابوعبده السوري عشان يسمع اغنية فوق النخل فوق وينسا لهمووم 😭

[@ayacooking]

الله يبعد الهموم عنا اجمعين

[@princeght56]

@@ayacooking امين يارب

[@mariammouzahem5093]

سلام أية. الله يعطيكي العافية بدي اسألك عن مربى التين الكيزان والمجفف ...التين الكيزان عملتو عطريقتك السنة الماضية طلعو رائعين. المقادير: كل كيلو تين كيلو سكر وليتر ماء هللئ عملتن نفس المقادير بس تفأش كتير منهم وطلع القطر مرطبانين زيادة ممكن من نوعية التين بتختلف المقادير؟؟ واذا بقي القطر رخو بيخرب؟؟ خليتهم لحتى قربت الفقاقيع عبعض بس بقي القطر رخو ...والتين المجفف المفؤوش قديش المقادير لو سمحتي والطريقة نفس الأخضر ؟؟ وشكرا

[@ayacooking]

اهلا مريم عزيزتي يؤسفني اللي صار معك يبدو انك عملتي تين مستوي لهيك فأش والتين المستوي كان الافضل تضيفي فقط نصف لتر ماء وتضيفيه بعد مايغلي القطر بربع ساعة اي طبعا نوع التين يأثر والاحسن متل ماحكيت بالفيديو التين اللي ما مستوي كتير يكون ماسك هلئ اذا القطر عندك رخو بسيطة شيلي حبات التين من القطر اغلي القطر مرة اخرى على النار ليعقد وبس يبرد ضيفي حبات التين وعبيه بمرطبان بالنسبة لتين مجفف اغسليه بالماء ونشفيه وبعدين قطعيه قطع متل ما بتحبي ولكل كيلو تين نص كيلو سكر كاستين ماء نصف لتر يعني بتتركي القطر يغلي خمس دقايق وبعدين بتضيفي التين المجفف وفيكي تحركي المجفف ماياثر لان يتحمل لا تنسي تمسحي حواف الطنجرة وازالة الرغوة نتركن ليعقدو وقبل يعقدو بربع ساعة فيكي تضيفي مطيبات متل سمسم هيل او قرفة اللي بدك ياه 😍😍😍

[@mariammouzahem5093]

@@ayacooking شكراا لإك كتير أية عم عذبك معي. انا عملتن علحطب يمكن لهيك فأشو معي وعملت فوج تاني خففت المقادير لل٤ كيلو ونصف. حطيت ٣ ونص سكر. و٣ ليتر ونص مي استوو شوي زيادة بس ما فأش لكن عم بطول ليعقد القطر عشان هيك عم يستووا شوي مع انو حبة التين قوية مش مستوية وعم يبقى قطر زيادة. لهيك رح خفف كمية المي والسكر🌷🌷❤..وسؤال اذا تركتن وما رجعت فضبتن وعقدت القطر منيح. بيخربو شي؟ لانو ما عاد حابي فضيهم وهني مستويين. ومشكورة يا قلبي عم عذبك بكترة الأسئلة🌷❤❤

[@ayacooking]

@@mariammouzahem5093 هلا مريم حبيبتي بالعكس والله اهلا وسهلا فيكي دائما نحنا بخدمة الطيبين اي طالما عملتين على الفحم لهيك النار كانت قوية جدا والمربيات لازم ينطبخو على نار شمعة بعد مدة من الوقت بالنسبة لسؤالك اي تقدري ما تفضين لكن نقصي كمية القطر ورجعي غلين ليعقدو على نار خفيفة جدا لا ما ينلدعو وبالتوفيق يارب وتركين ليبردو تماما وبعدين عبين بالمرطبان

[@mariammouzahem5093]

@@ayacooking انا قصدي القطر ما ارجع فضيه. بيخرب المربى اذا تركتو رخو ؟؟وشكرا كلك ذوق🌻🌹🤩🤩 والقطر اللي زاد عندي فيني ارجع استخدمو بالتعقيد لمربى جديد؟ او بس فيني اضيفو عالبارد لمربى ناقص منو القطر وعنجد سامحيني عكترة الأسئلة انتي انسانة طيبة وبتعلمي من قلبك.. خطواتك للجنة انشالله🤲🏽🤲🏽

[@ayacooking]

اهلا عزيزتي اهلا بك دائما لاي سؤال لا مايخرب وطبعا فيكي تضيفي القطر لمربى تين ناقصو قطر او تعقدي فيه اجمل التحيات ونهار جميل باذن الله