دبس التمر يقوم بأنتاجه ابراهيم الحمدان كل موسم تمور ويبتكر طرق جديده لأنتاجه الاثنين ١٤٤٣/١/٢٨ هـ

#ديوانية ابو زياد العويس التراثيه بعنيزه
#طريقه جديده لأنتاج دبس التمر يقوم بها الحرفي المعروف ابراهيم بن صالح الحمدان.
#دبس التمر يحتاج جهد كبير لأنتاجه
#يهتار ابو حمدان نوع البرحي لانتاج دبس التمر لجودته وصفاؤها
عذوق النخل يستعملها صفايات(فلاتر) للدبس

[@Fatima.Alshammari]

ماشاء الله ياملا الحيى

[@user-kg3lz3wd8l]

جزاكم الله خير

[@user-mw1wo7rs6s]

ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله تبارك الله يرزقه من واسع فضله

[@user-kg3lz3wd8l]

جزاك الله خير ثم جزاك الله خير ثم جزاك الله خير وبارك الله فيك وستجاب دعائك وغفر لك ووالديك ومن قرأ

[@user-mw1wo7rs6s]

امين امين يارب

[@AH-uu8qx]

ابوصالح الحمدان ماهوب حرفي يابوزياد استاذ في اغلب المهن استاذخبره درجه اولا الله يجزاكم خير جهدمثمر يستق الدعم

[@user-kg3lz3wd8l]

نعم ماشاء الله عليه خبره بكثير من الاعمال القديمه والحديثة

[@abdullahalhashimi5696]

ماشاءالله تبارك الرحمن ممتازجميل شكرا على جهودك المبذولة في التصوير وشرح ومنكم نستفيد بالتوفيق لكم 🤝🌺

[@user-kg3lz3wd8l]

جزاك الله اخي عبدالله وبارك فيك وأرجو وأتمنى الفائده للجميع فيما أقدم

[@_yasmin1562]

الله يوفقكم ويسددخطاكم روعه

[@user-kg3lz3wd8l]

اللهم امين وياك يا اخت ياسمين بارك الله فيكِ

[@user-gu9st3lj8j]

احنا في غزة نصنع الدبس عن طريق غلي الرطب بالماء ثم نعصره ثم عصارة الدبس توضع على النار الى أن يصبح ثقيل ونضع عليه قرفة وقرنفل وجبة سمرا

[@user-kg3lz3wd8l]

ماشاء الله اخوي ياسين وحي الله اهلنا في غزه وشكراً على مرورك على القناة نعم كل منطقة وكل شعب له طريقه لكن يضل المنتج واحد وفقك الله

[@user-gu9st3lj8j]

@@user-kg3lz3wd8l اللهم آمين يارب العالمين وإياكم إن شاء الله يا أخي الكريم وصل سلامنا للعم أبو صالح وأخبره أننا في الله نحبه

[@user-kg3lz3wd8l]

@@user-gu9st3lj8j ابشر اخي ياسين يوصل سلامك

[@himemhimem2205]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله مبدع ابو صالح وهذا هو الدبس الاصلي. اخي كنا قديما بالسبعينات في البصره قضاء الفاو نستخرج الدبس في مكان يسمى المدبسه وهي بناء بعلو متر ونصف وأحيانا مترين وعرض ٣ او ٤ متر وبطول ه إلى ٦ متر يعني مثل الغرفه الغير مسقوفه وتلبخ الجدران مع الارضيه بالسمنت ونجعل لارضيه مجاري للدبس وتربط في مجرى واحد منخفظ عما سواه يخرج منه بوري اوبيب لخارج المدبسه لخروج الدبس ثم يربط الجريد بعضه ببعض ونضعه في أرضية المدبسه حتى لاينزل التمر في مجرى الدبس ونملئ المدبسه من تمر الاسطا عمران بمئات الامنان حتى نملئ المدبسه فنجعله كالتل فوق مستوى المدبسه ثم نغطيه بجتري ثخين فتحت الشمس والضغط يسيل عسل الدبس الاصلي بدون انقطاع ما يقارب الشهرين نهدي منه ونبيع وبعد انقطاع الدبس نخرج التمر ثم نكبسه في خصف النخيل وتسمى الكله

[@user-kg3lz3wd8l]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الرحمن شرح وافي ومقارب لما يعمله الاباء قديماً يعمل غرفه صغيره تسمى الجصه لانها تكسى جدرانها بالجص وتملئ بالتمر ولها فتحه صغيره يخرج منها الدبس حياك الله وحي اهلنا في البصره وبارك فيك وشاكر لك مرورك على القناة

[@user-qh3jt9re6v]

ماشاء الله تبارك الله

[@user-kg3lz3wd8l]

جزاك الله خير

[@user-io7uy5gk4f]

مثلنا في عمان نقول جداد وهو في النهاية يجي ام الخراف وهو القطف وقبل التحدير في البداية التنبيت او التلقيح.. الدبس معنا يأتي مثل العسل يقطر من التمر في خلال التخزين في المخزن او النضد.. طبعا مشهور معنا كان في السابق يأتي من العراق.. المحلي معنا من بعض المناطق

[@user-kg3lz3wd8l]

نعم الحداد هو قطع العذق من النخله ويعتبر نهاية التمر اما يضمد في اكياس او يحول الى دبس

[@user-ev9kl4iv3h]

في ليبيا نعمل دبس التمر ويسمى الرب التمر وطريقه تختلف نحن نضع التمر في الطنجره مع اضافه ماء على النار خفيفه تسع ساعات ويصفي ويطبخ حتى يعقد

[@user-kg3lz3wd8l]

حي الله اهلنا الكرام في ليبيا العزيزه نعم اهم شي في انتاج الدبس يعرض التمر للحراره عندنا يعرضونه لأشعة الشمس لان الصيف حار جداً عندنا في السعوديه تحديداً في نجد ووضعه على النار هذا تسريع لأنتاج الدبس هذا الفرق

[@abo-sauod]

@@user-kg3lz3wd8l 9:23 الماء فاض

[@user-ih9ee5vj6v]

ليش ماتكرب النخل وتبقيها هكذا .. (تقص اغصانها الجانبيه وتبقي العاليه التي تتجه للسماء) لكي تبقى النخله قويه ولاتتصل بااختها التي جنبها .. وتتجنب الحرائق التي اذا ولعت في مكان .. أخذت البستان كله بسبب تلاصق اغصان النخل مع بعضها

[@user-kg3lz3wd8l]

حياك الله اخي بابكر العسبان الي تحت لها فايده وهي تحميل طلع النخل يسمى ( القنا) باللهجه الدارجه والثانيه اغلب المزارعين مايقصون العسيب الاخضر لان النخله كل مازدت بقص العسبان تطول بسرعه ويصير الجذع ضعيف

[@user-ih9ee5vj6v]

@@user-kg3lz3wd8l اخي الكريم .. ماتخاف من الحريق .. مو اذا اشتعلت نخله واحده ..تاخذ البستان كله في ثواني ... ناهيك على انتقال الامراض و النمل والحشرات والفئران والعقارب من واحده الى الاخرى بسهولة ..... اخوك النعيمي من بلد النخيل الاول في العالم .. بلاد مابين النهرين .. تحياتي

[@mrAlshbab]

@@user-ih9ee5vj6v يا اخ بابكر يقول لك الرجل لا يقص العسيب الاخضر وهم اهل خبره ومعرفه واما الحشرات الشخص الي يهتم بمزرعته مايجيها واذا جاء تكافح وتعالج..

[@fabulous2243]

@@user-ih9ee5vj6v والنعم ياحبيبنا لكن هذا كلمة سمعتها من خالي عن عمه عسبان النخل مثل اصبع الادمي ، هل تقص اصبعك اذا كان حي ؟ العسبان الحية لا تُقص

[@Maryam-py8kl]

شوفوا اهل الشرقيه مخصصين خزانات خاصه من التنك المعالج ويغسلون التمر

[@m7mb698]

مشاء الله ياخي مبدعين اهل لقصيم لله يوفقهم 😂❤️. بسالك تخبر احد عنده مزرعه اشتري منه المنتوج التمر.

[@user-kg3lz3wd8l]

جزاك الله خير ورفع الله قدرك. اي منتوج تبي تمر او دبس او معجون التمر الي نسميه عبيط التمر

[@user-sb5ro8is4x]

@@user-kg3lz3wd8l نبي دبس ابراهيم الحمدان ممكن ؟ او احدن مثله امين ونظيف

[@user-kg3lz3wd8l]

@@user-sb5ro8is4x ابو صالح اكثر الي يسوي من دبس وكنز التمر خاص له ولمجلسه لكن عندنا بالسوق فيه دبس التمر

[@user-sb5ro8is4x]

@@user-kg3lz3wd8l السوق مليان ، لكن ابي شي موثوق . اللي بالسوق طابخين التمر وما ندري يمكن عليه اضافات . . ابي الدبس اللي يطلع من رص التمر بشكل طبيعي دون التعرض لحرارة النار إذا تعرف ثقة دلنا .

[@user-kg3lz3wd8l]

@@user-sb5ro8is4x ابشرو باذن الله

[@abo-sauod]

اذا تعبى التانكي الي فوق التمر يفيض على التمر وكذا يكون الدبس فيه نسبه ماء

[@user-kg3lz3wd8l]

حياك الله اخوي عبدالعزيز لا مايملى التانكي بالماء تقريباً اكثر من النصف بقليل مجرد ثقل وممكن تستخدم اي ثقل بدل التانكي

[@user-io7uy5gk4f]

طبعا الدبس قديما في أواني فخارية يوضع وقت تخزين التمر

[@fahadksa1647]

السلام عليكم ... ولا عليك أمر يا صاحب القناة تحط سنابك عشان نتابع يومياتك وتغطياتك بالسناب.

[@user-kg3lz3wd8l]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ابشر ولي الشرف

[@user-do1nc9lf2t]

العذق هو الذي فيه تمر والجنى هو الخراف

[@user-kg3lz3wd8l]

حنا نسميه قنا هذا كامل التمر

[@user-qk2jm3mn8u]

لو ماحط كيس بلاستك لانه يضر بالطعام !!

[@user-kg3lz3wd8l]

البلاستيك يعزل الخزان عن التمر على اساس يسهل نزول الدبس واظن البلاستيك هذا مافيه ضرر وزياده ماتعرض لحراره عاليه

[@user-kg3lz3wd8l]

@@M7MD_7 اتوقع والله اعلم ان البلاستيك اذا ماتعرض للحراره فأنه غير ضار

[@samsungid2837]

للتذكير 28/01/1443

[@user-kg3lz3wd8l]

جزاك الله خير تم التعديل

[@s88x99]

كيف نتواصل معه للي يبي يشتري دبس منه

[@user-kg3lz3wd8l]

المشكله ان ابو صالح مايبيع عرضت عليه لكن ما وافق

[@user-fc6ep6tw9y]

فين العنوان

[@user-kg3lz3wd8l]

موجود العنوان المقطع عن طريقة دبس التمر

[@user-sr1oi7vh5q]

ماشالله لبشوف لخزان وهل وسخ تحتو بكره كل شي اسمو دبس

[@user-kg3lz3wd8l]

ياليت توضيح التعليق معليش غير مفهوم

[@ldavinci5118]

الرجال يعمله لنفسه خاص .. ولاهو لغرض البيع

[@hj5660]

اللي يبي دبس نظيف جداااا في الرياض يكلمني

[@user-kg3lz3wd8l]

ماشاء الله الله يرفقك ويرزقك كم الكيلو ونوع التمر؟ اذا تكرمت

[@user-kg3lz3wd8l]

ابو صالح مايبيع الدبس ونوع التمر برحي

[@user-il2lz1sv5d]

سلام عليكم نبي رقمه نبي دبس

[@user-kg3lz3wd8l]

حياك الله يابو فهد بالنسبه لبو صالح الحمدان مايبيع الدبس حاولت معه لكن رافض فكرة البيع. لكن باذن الله ابشوف احد شغال بالدبس ونسويله تغطيه

[@user-il2lz1sv5d]

@@user-kg3lz3wd8l الله يجزاك خير ويرحم والديك خبرتي ايذا فيه دبس اصلي برحي جعل من جابك في الجنه

[@user-kg3lz3wd8l]

@@user-il2lz1sv5d حياك الله اخي ابو فهد بالنسبه لبو صالح مايبيع ابد لكن اشوف الي يشتغلون بالتمر وعلمك باذن الله واللهم امين على دعائك الطيب وإياك

[@user-do1nc9lf2t]

الجداد يقصد الصرام

[@user-kg3lz3wd8l]

نعم اخوي سيف بعض المناطق يسمونه صرام

[@user-do1nc9lf2t]

@@user-kg3lz3wd8lنعم صحيح اخي العزيز لكن هو المسمى العربي الاصيل وذكر الاسم في القرآن

[@AlejandroLee2023]

@فيصل العبدالكريم وينك ابو صالح وابو زياد ينشدون عنك تعال شوف ابناء الوطن يزبطون الدبس يقولك با ٥٠٠ ريال بس

[@user-kg3lz3wd8l]

حياك الله اخوي علي اولاً ابو صالح لايمكن يبيع اي شي يسويه فقط لتعليم الناس كيف يستغيدون من تمر البرحي لاستخراج الدبس بطريقة الاولين وبأقل تكلفه. ولو سمعت المقطع زين يقول لو يبي يشري الواحد مثل السطل هذا دبس يمكن يكلفه ٥٠٠ ريال ارجو ان المعلومه وصلت

[@kawtharsaeed461]

ليش ما يتغسل

[@user-vd4wl7ho5d]

@@forx370 يقصد يغسل التمر

[@user-me2hb4qs2u]

مفروض غسله حتى يتنظف من المبيدات والحشرات كملوا العمل بالاتقان بارك الله فيكم

[@forx370]

@@user-vd4wl7ho5d ايه التمر مايغسل بارك الله فيك اذا بيستخدمه دبس لو غسله راح يحمض

[@user-kg3lz3wd8l]

طريقة ابو صالح مايغسل التمر لان الماء يسبب ريحه للتمر ويأثر على جودة الدبس

[@user-kg3lz3wd8l]

@@user-me2hb4qs2u مافيه اي مبيد لان المبيدات ترش والتمر اخضر اذا استوى التمر يوقف اي مبيد حشري

[@Maryam-py8kl]

وع. الله يهديكم ليش البخل هذا مضر بالصحه بلاستيك والخزان مقرف ومفتوح من تحت المفروض البلديه تتدخل وتفرض الطرق الصحيه اتقوا الله في صحة الناس صحة الناس امانه في اعناقكم

[@vip7111]

انت كذاب تقول ما ندري وش عنده وانت عارش اش بتصور الكذب صار زي شرب المويه

[@user-kg3lz3wd8l]

جزاك الله خير اخوي وشكراً على ردك المزارعين اذا جدو النخيل او يسمى الصرام يكون له حالتين اذا كان التمر رديء يعطى الاغنام وإذا كان جيد اما يكبس في الاكياس البلاستيكية او يكبس لأستخراج الدبس. والمزرعه هذي ليست تابعه لبو صالح وانا اتيت الى ابو صالح لا أعلم ماذا سيفعل بالتمر. هل وصلت اليك قبل ان تحكم علي بالكذب سامحك الله وهداك