De ce nu renunță la vaci fermierul Eugen Truetsch din Râșnov, județul Brașov

La Râșnov, județul Brașov, fermierul Eugen Truetsch lucrează 320 de hectare și crește vaci Bălțată Românească. Dacă din rodul pământului reușește să facă profit, nu același lucru îl poate spune și despre bovine, care sunt mai mult un hobby decât o sursă reală de venit.
Creșterea vacilor nu a fost întotdeauna o afacere păguboasă la Râșnov. Fermierul își amintește că a trait și vremuri bune, când animalele erau aducătoare de profit, iar subvențiile erau un plus important pentru fermă.
Eugen Truetsch păstrează în ferma sa un nucleu valoros de vaci din rasa Bălțată Românească. Deși are un efectiv de câteva zeci de animale, crescătorul le știe pe nume și nu după numerele de la crotalii.