De la fourche à la fourchette... Non ! L'inverse ! - Conférence gesticulée de Mathieu Dalmais

[@Ronor]

Très bonne conférence, que je découvre sur le tard, mais bon on peux pas être en avance partout ^^'

[@XDf0r3v3r56]

Génial!

[@HC88000]

Bonjour et merci pour votre conférence. L'idée d'une nouvelle branche alimentaire de la sécurité sociale, garantie par le système assurantiel, mérite réflexion. On est ensemble convaincu que la survie de notre population dépend de son système de production et de ses producteurs... je remercie Tatiana Ventôse de m'avoir éveillée sur le sujet ... Je souhaitais seulement ajouter que la Sécurité Sociale c'est 5 branches, dont la branche Famille. Si une aide sociale alimentaire doit être créée, il faudrait à mon avis la concevoir en interdépendance avec les autres aides pourvues par la branche Famille et reconsidérer l'objectif de celles-ci. Le système social français est mi assurantiel, mi assistanciel. Il y a peut-être aussi une articulation à réfléchir avec la Mutualité Sociale Agricole en tant que regime specifique de la Sécurité Sociale... Ce n'est pas exhaustif. Voilà, c'était un mot à chaud de quelqu'un qui travaille dans ce secteur. Bonne continuation à vous.

[@marie-angetrain8055]

Je vous ai entendu ce matin à la radio, bravo pour cet enrichissement, je n'avais pas vu cela sous cet angle

[@marcgorman9892]

Conférence de bonne qualité et qui nous apprend les dessous du système agro-industriel.

[@thorfinn1335]

Merci j'ai appris beaucoup de choses grâce à cette conférence, c'était fluide et très intéressant sous bien des aspects. Bravo

[@HANNESSOU]

On partage les mêmes chaussures et les mêmes convictions !!! Je sais depuis peu que quelques petits groupes ont commencé à se structurer et j'ai rejoint l'un d'entre eux. La révolution dans l'assiette.!

[@boxonman]

Tous à l' ATAQ !! merci pour cette superbe conférence gesticulée. J'ai appris énormément de choses (sur les assiettes, le système agro industriel, les combats de la conf', l'aide alimentaire ..... !!!) La construction de la démonstration est légendaire, c'est du grand art d'avoir réussi à produire quelque chose de fluide et de digeste sur la base d'un archipel d'informations aussi complexes et chaotiques !! Je n'avais rien vu d'aussi formidable depuis la gesticulation "quand on veut on peut" Si je peux confesser une petite frustration personnelle, ce serait par rapport au savoirs chauds. Par curiosité j'aimerais en savoir plus sur monsieur Mathieu. Même après deux conférences, j'aurais plutôt tendance à le citer comme une référence intellectuelle que comme un exemple de camarade militant. Salutations amicales et admiratives :-)

[@mathieudalmais9923]

Merci pour ton commentaire ! Trop de choses encore en négociations sur le chaud qui est derrière et qui concerne la première besogne du syndicalisme... Quand ce sera finit, je proposerai une version de 3h ;)

[@DAHUKEY]

Par pour le bio, la corrélation avec la santé vient probablement plus du fait que les gens qui mangent bio vont avoir une alimentation plus saine indépendamment du bio. C'est pour ça qu'il faut éviter de surinterpréter les corrélations. Le fond de la conférence est superbe néanmoins

[@mathieudalmais9923]

Bonjour, Dans cette conférence j'ai fait une erreur, je parle en effet de lien sans expliquer qu'il s'agit d'une corrélation et non d'une causalité entre l'alimentation et les maladies. Concernant les autres facteurs, Denis Lairon m'avait affirmé que les résultats de ces corrélations étaient réellement toutes choses égales par ailleurs, à même type de régime alimentaire/classe sociale/activité physique des individus. Et qu'il y avait réellement un apport pour les produits bios de part leur absence de pesticides et leur meilleur rapport globale calories utiles/calories totales. Mais de nombreuses études existent, difficile d'y voir clair !

[@yakekomca2769]

​@@mathieudalmais9923 Je plussoie! J'ajouterai aussi ma supposition que cela dépend de quel "bio" on parle, rien qu'au niveau du choix des semences et de la maturation des produits. Des bio intensifs de France ou d'ailleurs ne vont pas forcément privilégier le goût dans le choix des variétés, ni cueillir leur production au même stade. Cela doit, j'imagine, avoir un fort impact sur les qualités nutritionnelles des aliments.

[@boxonman]

C'est encore Noël !!!