December 1, 2024

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Sorvete moreninha 👇 kzbin.info/www/bejne/Y5mmd2uIq6usadksi=PQWjHxcrTBZ0VAv0 Escreva se no meu outro canal kzbin.info/www/bejne/o6DXoZ6aer6Sqa8si=Y6MNZDeSedKz58Uc

[@marimuniz6948]

Esse outro canal seu é de receitas de sorvete também? (

[@prazeres4397]

Nunca mais comprei sorvete depois de suas aulas top ❤

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Fico feliz em saber

[@joaomiro5092]

Realmente vc falou toda verdade com certeza vale apena

[@Lalushaqueen]

Muito obrigado pela aula! Deus abençoe!

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Disponha!

[@teresaalbano4789]

Amei eu quero fazer pra arrumar um trocado

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Vai conseguir

[@demaricearangadasilva9404]

Amei o sorvete vou fazer para meus netos GRATIDÃO

[@jarbasfontouradasilva3261]

Meu professor, você é fantástico Muito obrigado

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Que bom que você gostou 🥰

[@ValdemarAlves-rf2sf]

Gostei muito da sua aula amigo apartir de hoje ja vou fazer também o meu sorvete parabéns ta bem explicado

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Muito obrigado

[@marimuniz6948]

Já deixei meu like hypei o vídeo😮

[@arãopedro-b4d]

Na verdade nunca fiz com chantilly mas você tá de parabéns muito bom

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Fica muito bom

[@lauferreira1721]

Que beleza obrigada por nos ajudar

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Eu que agradeço muito obrigado pela sua presença no canal 🙏

[@abraaoarnaldo1347]

Top demais sucesso pra vocês!!❤

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Obrigada 🥰

[@reginaldoteixeira3159]

Você é incrível, não deixa passar nenhum detalhe pra trás, tá de parabéns, Deus abençoe muito! Achei magnífico o detalhe da glucose para dar a durabilidade do sorvete. Mas se eu não tenho batedeira, como faço?

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Aqui no canal também tenho vídeos ensinando como fazer no liquidificador e vou fazer mais para você acessar esses vídeos clique no perfil do canal e vá na opção vídeos que você vai achar facilmente obrigado bom dia

[@neuzaoliveira7206]

Acabei de conhecer seu canal e já me inscrevi ❤

[@LuzianeMendesdossantossacramen]

Bom dia deu até vontade de tomar sorvete

[@darkmoder5474]

pofavor faz um vídeo ensinando a melhor base neutra para milkshakes tem que ser neutra, para colocar o sabor só na hora de bater os milkshakes

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Já está nos meus planos fazer esse vídeo, aguarde! 😁

[@edineasouza9184]

Que maravilha

[@marthapereira7876]

Obrigado por su e ncenanza

[@marimuniz6948]

Mais uma vez parabéns, mas qto tempo deixou bater qdo colocou a última parte do leite??

[@rosangelasilvestre2144]

Posso colocar o enulsificante no lugar da glucose?

[@darkmoder5474]

explica a parte do leite de vaca bem cozinhado e gelado? como assim cozinhado

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Depois de cozinhar a gente coloca para gelar aí é que vai fazer o sorvete é muito fácil para as pessoa entender

[@darkmoder5474]

@sorvetecaseirolucrocerto e só esquentar até quase ferver tipo o do cremosinho?

[@edilcemoraisrodrigues3516]

É fervido

[@AntonioJose-gw2ey]

Bom dia, no de flocos pode colocar o pó saborizante leitinho premium?

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Pode sim 👍

[@marimuniz6948]

Boa tarde meu amigo qual posso saborizante que você usou aí?? E gostaria de saber com o senhor como faço para o meu sorvete não ficar trincando??

[@sorvetecaseirolucrocerto]

O que faz o sorvete ficar trincando e rachando é que a liga neutra Foi pouca ou você colocou o tanto certo e bateu fora do normal aí cresceu tanto que a liga neutra perdeu o efeito também às vezes é emulsificante foi um pouco a mais eu uso os pó saborizante da marca Selecta também uso posso saborizante de suco

[@marimuniz6948]

Então eu uso também da selecta o pó saborizante mas a liga neutra e o emulsificante eu coloco a quantidade indicada pelo senhor, mas acho que tô me perdendo no tempo de bater a massa realmente.

[@maisasilva2501]

Qual quantidade de emulsificante colocar e qual o efeito da glucose no sorvete

[@marimuniz6948]

Então eu não uso a glucose só liga neutra e emulsificante

[@AnaPaulaserpaPaula]

Para que serve a glucose?

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Serve para dar mais cremosidade mais brilho maciez e aumentar a validade

[@Sertanejafmpenapolis]

Parabéns pelo canal, só uma duvida cada batedeira vão quantos litros? qual a capacidade de cada batedeira?

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Cada batedeira vem marcando 4 litros e meio na tigela mas bem cheinha rende até 5 l para cada batedeira eu utilizei 500 ml de leite

[@nicepereira8819]

Boa tarde por quanto pousou vende o litro deste sorvete

[@MeuUniversoFamiliar]

*OLÁ AMIGO BOM DIA!* FIZ A SUA RECEITA DE PICOLÉ,SEGUI OS PASSOS E INGREDIENTES CERTINHOS. PORÉM OS PICOLÉS NÃO ESTÃO ESTABILIZANDO. QUERO FAZER A CASQUINHA DE CHOCOLATE,MAS OS PICOLÉS DERRETEM MUITO RÁPIDO E FICARAM PUXENTOS. O QUE SERÁ QUE PODE ESTAR ACONTECENDO? ME AJUDA POR FAVOR, SENÃO VOU PERDER MEUS INGREDIENTES. E DESDE JÁ MUITO OBRIGADA PELO EXCELENTE CONTEÚDO!

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Pode ser que não tenha ficado o tanto certo dentro do freezer até congelar ao ponto certo ou se você utilizou o liga neutra e emulsificante da próxima vez diminui essa quantidade Por que se ficar muito cremoso a base Ele tem dificuldade de desenforma enfim se não deu certo você descongelar eles bate novamente com mais um pouco de leite sem botar nenhum ingrediente só apenas se precisar colocar algum pouco de açúcar e congela novamente veja também se o seu freezer tem muitas alimentos que não estão deixando os picolés congelados do jeito certo o freezer para congelar o picolé tem que estar no máximo

[@MeuUniversoFamiliar]

@@sorvetecaseirolucrocerto muuuiiito obrigada 😊

[@rosegomes7196]

Que delícia 😋❤. Aquele sorvete que você fez de uma caixa de leite condensado e 2 caixas de creme de leite e 200 ml de leite,rende a mesma coisa? Estou desempregada e quero produzir.

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Ficou muito bom

[@RosimeireGois-j1m]

Bom dia meu amigo, me chamo Giovane, trabalho em obras porém não sou valorizado. Estou pensando em vender picolés no carrinho, minha Cidade tem 18 mil habitantes, o problema que é 7 km de onde eu moro, pensei em fazer esses caseiros que você ensina, será que Dar certo? Têm como vender por encomenda?

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Meu conselho é que você não deixe o seu emprego de imediato comece a fabricar aos poucos e vá pegando a prática e veja se vai dando certo depois que você se estabilizar Aí sim no começo eu passei por dificuldades de aprendizagens e prática mas logo depois fui aperfeiçoando

[@jokasttalindermann2215]

Não precisa tirar a nata do leite de vaca?

[@kathiaoliveira2649]

Posso substituir o saborizante por Tang?

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Sim pode colocar 2 pacotes de 25 g

[@vanuziasantos5145]

Da pra fazer em batedeira comum?

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Sim

[@MargaridaRibeiro-mq3dp]

Eu Tenho uma Receita Sua , Que Leva 60O ml de Água Gelada , 200 Gr Leite em Pó , 1 Caixa de Creme de Leite , 1 de Leite condensado , Liga Neutra , Emulsificante, Glucose em Pó . Tem Essa Receita Também ? Ou Só Tem essa de Hoje ?

[@darkmoder5474]

ele descongela rapido? é porque to querendo saber uma base de sorvete boa para fazer milkshakes tipo eu tava pensando em uma base neutra(sem sabor forte) onde eu colocaria o sabor na hora de bater o milkshake sera que essa base que você mostrou da?

[@divabrgs2]

O meu emulsificante sempre estraga! Fica parecido com sabão de coco mole e amargo...eu heim 😂

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Que pena! Mas lembre-se que a qualidade do emulsificante influencia bastante no resultado, procure um de boa qualidade.

[@arãopedro-b4d]

O meu fica muito duro não consigo fazer as bolas

[@crisfelix6280]

Na descrição da receita não tem emulsificante, eu no video vc coloca.

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Tem sim

[@gabrielylouise6824]

Onde acha leite de vaca ?

[@crisfelix6280]

Agora tem..kkk

[@familia_lima07]

só pode ser leite de vaca? Não pede ser leite de caixinha? 😢

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Pode ser leite de caixinha pode ser leite em pó dissolvido e pode ser leite de vaca o leite é bom de todos os jeitos que você tiver na sua casa muito obrigado

[@caiquemota645]

O leite só fervi e depois bota pra gelar.

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Sim

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Eu compro essas embalagens no MercadoLivre pela internet

[@rozilenesilva8836]

Oi amigo, vc. Vende xom cnpj? 😢 Como conseguir o selo das embalagens?

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Não tenho cnpj

[@mirtesc40]

Eu não entendi o leite de vaca parecia coalhada, é só pra ferver e deixa aonde fora da geladeira?

[@sorvetecaseirolucrocerto]

Precisa congelar até cristalizar mas dá para fazer também com ele apenas gelado se a pessoa quiser congelar até o ponto de cristalizar é opcional

[@VanessaRBispo]

Qual melhor marca de po para sorvete?

[@Arthur_desenhos123]

O meu também fica muito duro