Рет қаралды 9,692
Defne çok önemli bir tıbbi ve aromatik bir bitkidir. Endüstriyel ve ticari değeri çok yüksektir. Özellikle uçucu (aromatik) yağı çok önemlidir. Defneden iki çeşit yağ elde edilir. Tohumlarından sabit yağ üretilir ve sabun yapımında kullanılır. Yapraklarından uçucu yağ üretilir. Defne, okaliptüs, lavanta, nane, biberiye, kekik gibi bitkilerden uçucu yağ; maserasyon, ekstraksiyon ve buhar destilasyonu yöntemi ile üretilir. Bir de üretim yöntemi olarak süperkritik akışkan ektraksiyon yöntemi vardır. Bu videoda defnenin öneminin yanı sıra su buharı destilasyonu ile uçucu yağ üretim yöntemini ve prensibini bulacaksınız.