Dehydrator schnell und einfach: Selbstversorgung in Portugal leicht gemacht mit getrocknetem Gemüse

In diesem Video zeigen wir euch, wie wir uns einen Dehydrator ganz einfach und schnell selber bauen. Da bei diesen hitzigen Temperaturen unser Gemüse in unserem Selbstversorgergarten gerade so explodiert, haben wir nach einer einfachen Lösung gesucht Gemüse und Früchte haltbar zu machen.

[@a.h.22]

Wir auf Sizilien bauen einen Dehydrator noch schneller. Die Backoffenbleche eignen sich bestens dafür, mit dem alten Vorhang zudecken (Insektenschutz). Das Metall wird heiß und die Tomaten sind in einundhalb Sonnentagen fertig (aus 10 kg Tomaten - 1 kg. Trockentomaten. Die Tomaten müssen 1-2 Mal gewendet werden. Ihr seid bestimmt als Selbstversorger an weniger Aufwand und Ausgaben interresiert.

[@DerRobinson]

Tolle Idee mit den Bachofenblechen 👍🏼 Nur haben wir leider nur ein Blech 😅 Wir haben unsere Tomaten weniger trocknen lassen und kamen am Ende auf 40% des ursprünglichen Gewichtes, das schien uns ausreichend zu sein um sie in das Olivenöl einzulegen 🙂

[@hansdampfcleaninglugano]

@@DerRobinson was bezahlst du dort für den liter olivenöl?

[@DerRobinson]

@@hansdampfcleaninglugano Gutes Olivenöl kostet um die 15 Euro pro Liter.

[@miakara1555]

Tolle Idee auch wenn es in Deutschland vermutlich nicht funktionieren würde ;) Kleiner Tip: Wenn du das Backpapier erst zusammenknüllst und dann glatt streichst, rollt es sich nicht mehr ein :)

[@DerRobinson]

Tatsächlich 😆 hab es gerade ausprobiert und es funktioniert ja super👍🏼 danke für deinen Tipp 😄

[@dovidg90]

Das Ergebnis würde mich interessieren, und wie lange es zum trocknen dauert bei euren Temperaturen 😊

[@DerRobinson]

2-3 Tage Trocknungszeit um die Tomaten trocken zu bekommen bevor wir sie einlegen 🍅 Tomatenernte und Trocknung gibt's ausführlich im nächsten Video zu sehen 🤗✌🏽