◯◯でカサ増し！1㎝の油でカラッと揚がるぷりぷりエビカツ

我が家でも何回もリピートしてるおすすめの１品です！
近所の八百屋さんがエビがお得なので助かってます。
＜材料＞
エビ　　　　　　14尾
はんぺん　　　　1/2個
塩こしょう　　　少々
小麦粉　　　　　少々
小麦粉・卵・パン粉
●大澤チャンネルのインスタ → urx.red/PA8X ぜひ登録してね～
●大澤チャンネルのショッピングサイト⇒ fril.jp/shop/zakuzaku ステンレス菜箸、鍋磨き用ブラシなどオリジナル商品を販売しています。 中古品のステンレス鍋をお得に買えます。
チャンネル登録をすると「いいね」ボタンで応援出来たり、コメントが出来たり、新作動画のお知らせ機能が使えたりします。
チャンネル登録には「googleアカウント」の作成が必要です。ご不明な方は２分で出来ますのでこちらの動画を参考にして頂くと分かりやすいですよ！
• Video
＜人気動画＞
・だしを使わず美味しい味噌汁
• 手抜き！だし無しでも美味しく作れるお味噌汁＃296
・醤油とパイン缶で作るスペアリブ
• 感激コメント多数！パイン缶と醤油だけですぐ出...
・味噌フォンデュ
• 無水調理の極み！絶品野菜を味わう 味噌フォン...
・ほくほく大根フライ
• ほくほく！大根フライ　2018年下半期No,...
・これで完璧！お鍋磨き完全マニュアル
• 鍋磨き完全マニュアル！これでどんな汚れも大丈夫
・栗の渋皮煮
• 崩れた栗も再利用！栗の渋皮煮 2019　＃298
・有名ステンレス鍋５社の比較
• 有名ステンレス鍋５社の比較　＃154
・かんたんアップルケーキ
• 一番簡単！アップルケーキ　＃124
・買って良かったもの４選
• 厳選！買って良かったキッチングッズ
僕のおすすめ料理KZbinr「漬物名人じゅんちゃん」
ur0.work/hWvv
お鍋を使わない保存食、漬物の世界を極めてます。人柄の良さもにじみ出てる！
●大澤チャンネルで使用のお鍋
ロイヤルクイーン 　今でも変える特設サイト⇒ fril.jp/shop/zakuzaku
●健康にこだわるあなたと一緒に続けたい玄米習慣
安全な発芽玄米・酵素玄米を食べています。
なでしこ健康生活⇒hatsuga-kousogenmai.com/media...
　
ステンレス鍋をお使いはじめの方へ　分かりやすい火加減メモ
・ガス火 ⇒ u0u0.net/TvX5
・Panasonic/National ⇒ u0u0.net/TiBh
・東芝 ⇒ drive.google.com/file/d/1wGqq...
・日立 ⇒ drive.google.com/file/d/1ER0l...
・MITSUBISHI ⇒ drive.google.com/file/d/1LcTg...
・アイリスオーヤマIH ⇒ drive.google.com/file/d/1z-oK...
大澤チャンネルへの個別ご連絡、コラボ依頼、は　[e-mail] までお願いします。
第一次産業の方とのコラボを熱望しております‼　
ご自身のこだわりの食材の素晴らしさをぜひ一緒に料理し世の中に広めさせて下さい！
＃ステンレス鍋＃油が減らない＃かさまし

[@yoyo-od6he]

ありがとうございます！ 遅ればせながら、こちらの動画を見つけてから色んなステンレス調理にハマってます❤ 今日はエビカツ作りましたが、本当に凄いです✨ 大澤さんの想いの強さにも毎回感動してます🎉

[@isamumumu1]

わぁ！ありがとうございます。また新しいお鍋買います☺ エビカツ美味しいですよね♪

[@ninakobayashi676]

厚手のステンレスフライパンLOVEなのでこういう発信をしてくれるチャンネルは有難いです！応援してます😊 エビカツ美味しそう、今日作ってみます❤

[@isamumumu1]

はい！たまりませんよ。

[@user-ku3ni5xc5s]

今夜はエビフライをしようと思ってエビの準備してました😁👍早速やってみます✊ 暑いけど💦😵油物は何故か食べたくなりますね！

[@isamumumu1]

分かるー😋 エビフライより神経使わなくて良いかもしれません☘️

[@7926sw]

唐揚げのビデオも拝見しました。とても参考になりました。今まで、やってたことが１８０度、変わりました。簡単、楽チンで、あんなに美味しいのができて、家族皆が喜んでます❤️ありがとうございました。

[@isamumumu1]

嬉しいなぁ🎶 お母さんが楽しそうに作ってるのが一番の食育ですからね😋 良かったです❗️

[@Hertz711]

大澤さん、はじめまして。たまたまこの動画を見つけたのですが、誰にでも分かりやすく伝えようという気持ちがこちら側にまで伝わってくる素敵な動画でした。 お味噌汁の動画などもそうでしたが、料理科学を伝えているのに分かりやすい、本格的なのに家庭でも再現できるほど手軽、これらを両方実現する説明に感動しました。きっと沢山時間をかけて研究されたのだろうなと想像してしまいます。 大澤さんの人柄、姿勢、熱意を尊敬します。最近一人暮らしを始めたので、これから動画の更新を楽しみに毎日自炊を頑張ってみようと思います。

[@isamumumu1]

はじてまして❗️ 嬉しいお言葉ありがとうございます。 これからも新しい発見をお届け出来るように頑張ります👍

[@user-eo6iu4qr1t]

いつも楽しみに拝見しております。 エビカツ作ってみたいなぁと思っていました。 はんぺんを入れるんですね！ タルタルおいしそうです。 揚げ物に蓋。すごいお鍋ですね。レンジ周りの汚れも少なそう。 試してみます！ ありがとうございます‼

[@user-vj2gz1qx9k]

初めて見た人でも、わかりやすいことが嬉しいです。揚げ物もやってみたいと思います。トライは 夏休みかなあ。

[@user-gr3gx6ir8c]

美味しそうですね

[@isamumumu1]

ヘビロテ勢が多数出てますよ😁 お正月に近づいていくとはんぺんもたくさん出回るのでぜひ❗️

[@ym9177]

初めて作りました。エビの大きさにもよるのですが、丸めると時はかなりベトベトになりましたが、とても美味しかった！ヘルシーな大澤さんお魚レシピどんどんアップお願いします！

[@isamumumu1]

こんにちは😄 リクエストありがとうございます！ そうなんですよ、お魚料理が少ないので増やしていきますね😋🎶

[@user-nt2oy7gb6m]

今日もお邪魔しました。美味しそうですねぇ！エビフライ大好きな息子のお弁当に最適ですね。嬉しいです。

[@user-hm6jg7vh3w]

初めてみたけど、元気なれますね。

[@isamumumu1]

はじめまして😄 コメントありがとうございます🎶

[@user-ug5sf5nx2q]

脂っこいものが苦手な私は大澤チャンネルのおかげで、脂っこくなく、美味しく食べられて幸せ！ エビとはんぺんを混ぜた時に、ちょこっとおからパウダーを混ぜると小麦粉少なくて美味しく健康的に食べられますよ いつも楽しみ！

[@isamumumu1]

そうなんですね！おからパウダーの発想は無かったですね❗️ ありがとうございます😄

[@zizi-bc9pf]

大澤さん❗️相変わらず旨い物作ってますね。コレはハズレない馬鹿旨フライですね。お酒のおつまみ、ご飯のおかず、パンズに挟んで海老カツバ-ガ-頂きます。

[@isamumumu1]

うわっ！バーガーはそれズルいですね。むしろそうしたらよかったと思ってしまった。 これからもまたアイディアありましたらぜひ下さい！

[@yumi999]

冷凍コロッケとかも油ハネなしで揚げれますか？

[@isamumumu1]

はい！10月は「冷凍を揚げる」を公開しますね😄

[@user-dp1mb4zp3w]

これで毎日エビカツ

[@isamumumu1]

マジでハマりますよ😋❤️

[@nya-of3mt]

空焚きして油入れたら、煙でて火事になりませんか？

[@isamumumu1]

2〜3分なら大丈夫ですよ🙆‍♂️ 油もちょこっとづつではなく一気に入れちゃう方がより安全です❗️

[@user-zh1xo9ui1p]

干しエビは、だめですか？

[@user-te3uu5dv1s]

油ケチるなよ こんなバカ高いお鍋買うやつは 油の一本や二本一回で捨てても平気でしょう たっぷりの油で揚げれば真ん中が白いまんまの みじめな揚げあがりもなくなるよ それに3分空焚きも必要ないよ

[@isamumumu1]

今回は君が正論だ

[@user-ni2wl2xy4n]

主婦目線で言わせると大量の油を捨てる処理の手間の方が面倒、そして蓋して揚げられると換気扇の汚れもマシ、多層構造で時短料理が出来るので暑さもマシで空いた時間で他のこと出来る。 本物の揚げ料理とは違うの分かっててやってるのでそこを突っ込まれてもね。

[@user-te3uu5dv1s]

パチ美 あなたがぜーんぶ正しいでーす スンバラスイ〜ご意見ありがとう🤚