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【材料】
豚バラブロック肉 1kg
生姜チューブ 10cmくらい
酒 大さじ10
醤油 大さじ10
砂糖 大さじ10
水 500ml
【作り方】
1、豚バラブロックにフォークで全体的に穴をあける
2、フライパンで肉を焼いて、表面に焼き色をつける。
カリッとするまで焼き付けます。
3、圧力鍋に調味料を加えて1時間加圧して、冷ませば完成。
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