🎂Делаю торт на конфирмацию/ Пошаговый рецепт/Готовлю, показываю и объясняю всё

Здравствуйте дорогие друзья и добро пожаловать на наш канал!!!
В этом виде я испекла и оформила торт для конфирмации сына наших друзей.
Вес готового торта 6кг, 2 яруса, нижний ярус диаметром 30см и верхний 18 см.
❗Бисквит:
•••для нижнего яруса
9 яиц
450г сахара
180г слив.масла
360мл молока
21г разрыхлителя
500г муки
щепотка соли
ванилин или ванильный сахар по вкусу
Выпекался бисквит у меня 55 минут при 165°С
•••Для верхнего яруса
3 яйца
140г сахара
60г слив.масла
120мл молока
7г разрыхлителя
165г муки
щепотка соли
ванилин по вкусу
Выпекался бисквит 30 минут при 165°С
❗Фруктовое конфи:
•••Для нижнего яруса
350г клубники
80г сахара
20г крахмала
•••Для верхнего яруса
150г манго
40г сахара
10г крахмала
❗Крем для всего торта
650мл жирных сливок (33%)
850г маскарпоне
250г сахарной пудры
❗Крем для выравнивания для всего торта
240г белков
400г сахара
600г сливочного масла
❗Ссылки:
•••Крутящийся поднос:
www.ebay.de/itm/353500543768?...
•••Пила для бисквита
www.amazon.de/Tortenschneider...
•••Ацетатная плёнка высотой 20см
www.amazon.de/GWHOLE-Tortenra...
••• Миксер www.mediamarkt.de/de/product/...
❗МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ: Кухня Ирины!
/ @kuhniairini
📧Сотрудничество:
[e-mail]
Facebook:
/ irina.banaru.33
Одноклассники:
ok.ru/profile/593646516783
Инстаграм: / irinabanaru