Делаем домашнее Вино // наш первый дом в Канаде// Жизнь в Канаде

[@d.kolyi1950]

Здравствуйте! Вино домашнее это класс.🎉удачи вам 😊

[@canada_derevnya]

Спасибо 👋😁

[@АндрейХрапов-д6ь]

Таня и Коля привет! Вино это хорошо!!! Это праздник души! Желаю удачи! Андрей из Питера.

[@canada_derevnya]

Спасибо Андрей 👋😁

[@VladimirGurzuf]

Привет из Крыма, Гурзуф. Душа отдыхает, глядя Ваши видосики. У Вас больше забот и всяких дел дома (огород, пасека, теперь виноделие), чем в дороге на траке. Типа, в рейсе отдохнёте и опять дома в бой. Удачи, дорогие наши!!!

[@canada_derevnya]

Спасибо 👋😁да так и есть в рейсе отдыхаем

[@stako461462]

Молодцы ребята! Рад за Вас!

[@canada_derevnya]

Спасибо 👋😁

[@ЮрийКазьмин-ъ2с]

Отлично спасибо большое вам за видео ждём ещё и ещё спасибо.

[@canada_derevnya]

👋😍

[@ОлегКозловский-у1к]

Из жмыха делают чачу. Тема - огонь! И не затратно!

[@canada_derevnya]

Да знаем но нудно приспособление чтоб часу делать тут проблемка у нас нет

[@Валерьян-ш9х]

@@canada_derevnya В жмых добавляете качественной воды отстоянной и сахар в ней развести температурой +22 - 24 градуса и снова все забродит , вторичное вино на жмыхе тоже вкусное и терпкое получается Всегда следите за содержанием сахара в вине , иначе будет кислое и может пойти в уксус винный , это как ребенок , нужно следить и переливать фильтрую ( марля несколько слоев и вата между ними ) его обогащая кислородом , Я обычно одну бутыль 20 ставил на стол другую на пол и через шланг прозрачный 8 мм воронка большая с марлей и ватой плавно переливал так все бутыли , имея в запасе всегда одну пустую чистую обработанной марганцовым раствор от бактерий

[@bestiarossa6079]

💫💗💫Привеет мои дорогие Танюша🌹🌷⚘😘 и Николя !🤗😁👋 Вау винцо сообразили,уважуха! Святое дело,тем более на итальянской точке продают столько сортов винограда обалдеть! 👍🔥По богатому и ценик классный, супер!!! Таунхаус в котором вы жили отлично расположен,смотри и до сих цветут твои ш карные гортензии! Ребята вы метеоры! 🚀🛸Столько дел делаете помимо работы,😮вразстить все на огороде,мёд,рыбалка,винцо! Вау,хвалю,горжусь,не все так могут! 👏👏👏

[@canada_derevnya]

Спасибо большое 🤗🤗🤗❤️

[@Dmitry_Dmitrii]

У вас идеальное соотношение количества подписчиков к количеству просмотров. Это говорит о том, что у вас на канале собралась именно ваша аудитория. Дружная и хорошая компания единомышленников.

[@canada_derevnya]

Да лучше мало но свои😁👍

[@kvkorobov4453]

Доброго времени суток. Молодцы ребята. Удачи Вам.

[@canada_derevnya]

Спасибо 👋😍

[@ВераНаумова-к4х]

Канадцы, вы на все руки мастера 💪👍💯💗💖🍉🍇🍇🍇❤

[@canada_derevnya]

Спасибо 👋😍🫶❤️

[@elizabethelpafieva1295]

Приветики, как всегда приятно Вас видеть , вы заражаете позитивом🎇🎇👍👍 . Вино конечно хорошо , а если замахнуться на чачу 😊

[@canada_derevnya]

Да вот по интригует наверно замахнется😁👍 это столько жмыха пропадёт

[@Sergei-wp2es]

Как вы все успеваете? Огород и вино и пчелы и на рыбалку? 😊 Ещё вы и работаете! 😊 Молодцы!!!

[@canada_derevnya]

Спасибо, вообще-то не успеваем хотели больше бы

[@SuperCat492]

6:56 у нас на Кубани эту массу с корочками и косточками винограда называют сусла. Такой состав даёт отличное вино!👍

[@canada_derevnya]

Будем надеяться что все получится👋😍👍

[@ЕвгенийЕньков-л6ж]

Салют. Винишко замутить это тема, самый пользительный напиток. Оренбург смотрит 👍

[@canada_derevnya]

👋😁🫶

[@Владимир-й1т7ы]

Молодцы ребята домашнее вино это супер👍👍👍

[@canada_derevnya]

Спасибо 👋😁

[@СергйТарасов-ц6и]

Пока на мезге бродит, гидрозатворы не нужны, виноград под защитой углекислоты находится. А потом конечно затвор.

[@canada_derevnya]

😁👍 спасибо за подсказку

[@Dmitry_Dmitrii]

Сразу вспомнились фильмы: "Пёс-Барбос и необыкновенный кросс" и "Самогонщики".

[@АллаКолкова-я6л]

А мне Укрощение строптивого. У Николая не хуже Челентано получилось бы

[@Dmitry_Dmitrii]

​@@АллаКолкова-я6л 👍😀

[@Dmitry_Dmitrii]

Попробуйте изготовить шампанское. Рецептов в интернете много. Пробки, проволока, дрожжи и подкормка для брожения - тоже продаются.

[@canada_derevnya]

Если в шампанское так легко было готовить годами выстаивать а сделать просто с пузырьками венок какой-то сложно

[@Валерьян-ш9х]

@@canada_derevnya Я делал из молодого вишневого вина , брал бутылку из под шампанского ее мыл , полоскал марганцевым раствором , заливал молодое вино которое уже 60 дней , в него полторы столовых ложки сахара на 0,7 л и закрывал пробкой от шампанского и научился вязать проволоку и дома в темное место лежа положил поворачивал постоянно на 15 градусов , дома бродила еще 60 дней ,потом в погреб где +5 градусов лежа ложил и на третий год открывали на Новый год , пробка даже немного стрельнула , обалденное вишневое шампанское из варенья вишни Европейской . . Один год помните в России и др почти не было шампанского днем с огнем не найдешь , так у меня был сифон для газирования на 1,5 л, зали в него свое вино домашнее и на лоджию остывать мороз был минус 15 , два часа стояло , а потом я его баллончиком газа загазировал перемешивая , вот вам и шампанское искусственное , все просто если у Вас есть сифон и баллончики газа и вы можете загазировать вино

[@123volf]

Приветствую вас! Всего хорошего.

[@canada_derevnya]

Спасибо 👋😍

[@Mihalich717]

Привет вам из Ростова на Дону Колян и Танюха 🤝 С вашего позволения по умолчанию ; ) ) вот то что вы поставили в бочках жмых это хорошо конечно но нужно в теплом месте ставить что бы температура была + 20 + 38 не прохладней , надеюсь у вас есть такая температура там , после цикла брожения когда сок отделите можно и по прохладнее чуть температуру держать до +5 , надеюсь помог вам и вино будет хорошее .😊

[@canada_derevnya]

Спасибо 👋😍👍Да около 22-24 градуса в помещении

[@Mihalich717]

@@canada_derevnya понял спасибо , успокоили ) за зря только ослоумничал я 😂

[@Валерьян-ш9х]

@@canada_derevnya В красное вино я добавлял 20% качественной хорошей воды , ее подогревал и разводил сахар и потом вливал в сок виноградный , сахар на 1 л сока 200 - 250 гр должно быть , получается полусладкое вино сахар весь сразу не вносить ,а долями 70% сразу и потом дней через 5-7 еще развести 30 % оставшегося в вине Вино живая бактерия ее не нужно перегружать , как Николая 50 кг заставить нести или разделить 2 раза по 25 кг

[@АндрейЕфремов-д7у]

Привет вам друзья будем ждать когда созреет вино. Надеюсь нальете попробовать😂

[@canada_derevnya]

😂😍👍

[@Vladimir_Vasilich]

Привет, ребята! Мы когда в Орёл переехали. В первый год вино попробовали поставить. С местного сорта "Изабелла". Так как мы далеко не гурманы и не знали тогда о вине ничего, слелали. По мозгам било исправно!😂😂😂

[@canada_derevnya]

😂😂👍 мы гурманы но первый раз делаем

[@Валерьян-ш9х]

Хорошее качественное выдержанное вино 11 - 13 градусов ВЫ выпьете хоть 1 л и по мозгам не бьет , мы когда гуляли с друзьями семьями на праздники то я брал своего домашнего вина 2 баки по 3 л = 6 л на 6 человек и все нормально никто не пьян + друг делал шикарную самогонку под коньяк бутылку выпивали в добавок

[@Валерьян-ш9х]

Танюша все верно виноград на домашнее вино не моют , на коже у него есть винная бактерия , обычно мнут руками если нет специального пресса , потом в эмалированную или пластиковую посуду на брожение 4-5 дней при температуре +20 градусов, каждый день 2 - 4 раза перемешивать мезгу для обогащения кислородом деревянной лопаткой , в последний день этого не делают ,просто снимают руками отжимая мезгу и все профильтровать через марлю , полученный сок можно немного подогреть добавив сахара из расчета на 1 л = 200 грамм ( этого достаточно для полусладкого вина всем нравится ) можно сахар добавлять двумя частями равными 100 гр и 100 гр на 1 л сока через интервал , я так делал на сорте виноград МОЛДОВА все перемешивал и в стеклянные 20 л бутыли с пробкой и шланг водный затвор , через 21 день вино перелить с осадка через несколько слоев марли , осадок не трогать его вылить в канализацию и снова вино закрыть водным раствором для созревания в темное место на 30 дней , после них снова вино снять с осадка перелив его в чистую тару , при переливе вино обогатится кислородом и дать ему стоять еще 30 дней в прохладном темном мест , чтобы осели винные камни вина , после снова желательно перелить вино с осадка и снова стоять ему 30 дней и затем разлить по 3 л. банкам или 1л бутылкам на хорошее выдержанное вино уходит 90 - 100 дней это не считая брожения 21 день ,но зато такого вина ароматного целебного домашнего не купишь в магазинах .

[@canada_derevnya]

Спасибо большое, мы первый раз делаем, пока учимся 👋😍👍

[@Валерьян-ш9х]

@@canada_derevnya Обязательно тщательно мыть бутыли куда будите заливать вино и все шланги переливки , я их всегда прополаскивал после мойки марганцевым раствором от всяких бактерий , иначе можно заразить вино у меня один раз так случилось 40 л вина из черной смородины заразились при переливках с осадков заразной бактерией у нее запах тухлого яйца , я в книги промышленное виноделие нашел что это такое и как вылечить вино ,нужен газ сернистый пропустить через вино ,но его в городе только на одном заводе в больших болонах и второй способ это нагреть вино до + 70 -75 градусов тепла и остудить ,так и сделал в ванную поставил стеклянные бутыли и постепенно увеличивал температуру воды , перемешивал вино , до максимальной , потом плавно заменял воду на холодную , так весь запах ушел бактерию заразы убила температура , НО и винная бактерия умерла это уже не живое вино было , но зато спасли 40 л вина все пили и никто не чувствовал запах бактерии . ДА а кто у Вас в течении дня будет перемешивать виноград Три раза лопаткой деревянной ? Если Вы уехали , Иначе он закиснет !!!

[@МЫЛОКАКИСКУССТВО]

Гу вот потихоньку грузится еду в Мисисаки к Итальянцам. С с вами.

[@canada_derevnya]

😂😂👋

[@kizimova]

Ну вот...мимо ехали и не заехали. Попробовали бы наше вино.😊

[@canada_derevnya]

Да мы подумали сначала но решили что у всех свои дела а отказать не сможете если мы на просимся🫶😘🤗🤗

[@ОльгаШу-е6ц]

👍🏼

[@МарияЛюбезнова]

❤

[@lior820]

привет.патом покажите как вышло вино интересно🎉

[@canada_derevnya]

Обязательно 😁👍

[@МЫЛОКАКИСКУССТВО]

Танюшка Николя Привет очень долго грузится KZbin но я обязательно вас посмотрю может быть поздно ночью Или рано-рано завтра утром

[@canada_derevnya]

👋😍может наладится, скучно без ютюба

[@michaXXvek]

К польским сарделькам баварскую б горчицу?

[@canada_derevnya]

😃👍не додумались

[@ВасилийКрасильныйЧеловечек]

🎉❤🎉

[@НатаГошкина]

Когда то в далекую пору, у нас тоже рос винный сорт винограда. Правда сорт какой незнаю, но был. Эх!

[@canada_derevnya]

😁👍

[@oledfishman5393]

Какой маленький трак))))))

[@СВЕТАЖУКОВА-ы6ф]

Танюша , Николаша , здравствуйте, это снова Подмосковье, как всегда обалденный видос, такое всё родное, в плане совдеповского менталитета, я имею ввиду "скучалки" про былое 😩 Как же хорошо , что можно , благодаря вашим видео , обретать понимание, как должны жить люди, которые трудятся, работают и и имеют право на полноценное существование, к огромному сожалению, воплотить это невозможно , там где беззаконие норма жизни... Вам только благополучия и процветания вашей семье, дому, каналу и самое главное, стабильности во всем ❤ С уважением, Светлана 🇷🇺

[@canada_derevnya]

Спасибо большое Светлана 🤗🫶❤️да вы правы нам тоже всегда обидно за обычных людей , жалко что нет волшебной палочки чтоб все исправить 😕удачи вам, спасибо что пишите 🫶

[@АндрейПортнов-д6п]

я делаю вишнёвое вино👍👍👍

[@canada_derevnya]

О круто тут вишневое вино будет золотым, так как вишня дорогая

[@Валерьян-ш9х]

@@canada_derevnya Я тоже делал раньше 40 л две бутыли по 20 л , но вишню привозил Европейскую с Волги она ароматная не то что за Уралом и в Алтае ,там сами собирали и варили варенье не густое и везли в пакетах двойных , а дома все это в бутыль 20 л на нее 6 л варенья вишневого , а дикие дрожи сам готовил из малины она у нас и в августе или черноплодной рябины , ягода не моется надо всего полтора стакана , засыпал две ложки столовых сахара и теплой воды , перемешал закрыл марлей и в темное место на брожение через 4 -5 дней , концентрат дрожжей винных готов , все процедил через марлю и затем вливал в бутыли , хватает на 40 л вишневого разведенного варенья , воду отстаивал два дня , вино начинает бродить на 2 день активно , через 15 дней снимаю его с осадка так как там косточки вишни они дают кислоту и выкидываю их , проверяю на сахар если надо то добавляю растворяя его и снова бродит

[@Валерьян-ш9х]

@@canada_derevnya Вишня в Поволжье в 2023 г стоила 1 кг = 250 уб (2,8 $) в 2024 г 1 кг средняя цена 300 руб ( 3,3 $)

[@andreyak7975]

Привет Танюша и Николя. Вот это мы щас напьемся...😂😂😂 шутка....

[@canada_derevnya]

😂😂👋через несколько месяцев

[@andreyak7975]

@@canada_derevnya к новому году 🎅 будет готов

[@Валерьян-ш9х]

@@andreyak7975 Это молодое вино будет , выдержанное еще два месяца в погребе нужно держать чтобы вино созревало и выпал винный камень в осадок на дно

[@evguenli4687]

Николя Татьяна привет! Напиши пожалуйста на какой улице находится это место, бутыли стеклянные хочу купить!! Спасибо

[@canada_derevnya]

Burnhamthorpe and dixie Road, прям на восточно северном углу большая Плаза

[@evguenli4687]

Super спасибо большое,,с уважением Жека

[@ГеоргийБасилая-ж6в]

Ребята заделать грузинский виски чача после вина с жмиха

[@canada_derevnya]

Постараемся у нас аппарата нет еще

[@Inuus]

@@canada_derevnya Вообще-то противозаконно в Канаде гнать водку без лицензии даже для собственного пользования.

[@canada_derevnya]

Для себя можно , марихуану тоже можно выращивать для себя только на продажу нельзя

[@Inuus]

@@canada_derevnya Under subsection 60(1), a person is prohibited from producing or packaging spirits unless they have a spirits licence. Unlike the production of wine and beer for personal use, there is no exemption for a person to produce spirits for personal use.

[@canada_derevnya]

Вы наверно верите что и гравитацию нельзя преодолеть😂👋, это значит что вы не верите вы инопланетян😃👍 нет счастья в жизни ну и такое бывает😘

[@ИгорьПискун]

Смотрите чтобы не перекисло....

[@Валерьян-ш9х]

ПОЭТОМУ его надо первые четыре дня мешать 3-4 раза в день , чтобы кислородом обогатить ,на 5 день уже не нужно все равно снимать жмых

[@АндрейЛенский-ю3е]

нержавейка(пищевая)и стекло пластик это плохо белая мезга не более двух дней красная четыри (за это время танины выйдут) а гидрозатвор я делаю закрываю емкость цейлофаном и по периметру натягиваю резинку- получается нипель дальнобойщики знают рефрактометр сахара и НР метр тоже надо иметь ну и температура не более 16 град Если сахар больше 24 бри дрожжи работают плохо нельзя использовать дрожжи с магазина(голова будет болеть) выделение метанола увеличивается

[@canada_derevnya]

Мы вообще дрожжи никакие не используем все только натурально чисто виноград натуральные дрожжи винограда

[@atamanoviurii3619]

Зачем жмых? оно и так закипит.В Молдове дробят потом тискуют ( отжимают) чтобы долго стояло добавляют сахар ( свежее яйцо должно плавать) и в бочке кипит .Аккуратно только выделяется углекислый газ это опасно

[@canada_derevnya]

Спасибо 👋😍мы более распространению технологию взяли так как первый разделаем, да окна все открыты в доме, следующий раз в гараже поставим

[@Валерьян-ш9х]

@@canada_derevnya Ничего страшного нет у меня на кухни стояли бутыли в тепле и закрыты легким одеялом от дневного света и бродили почти 120 дней если все вместе ,так получается качественное вино , потом его увозили в погреб + 5 чтобы оно стояло не менее 60 дней выпадает винный камень осадок на дно бутыли

[@МишкаНишка-й3р]

Что- то многовато бочек на двоих.

[@canada_derevnya]

😂😂👍 ну так это же на весь год

[@nsns9698]

Hello 👋

[@canada_derevnya]

👋😁

[@Lihoi-q1t]

Гидрозатвор называется

[@Ekaterina-18]

😂😂😂 Гортензия наверное, а не герань😂

[@canada_derevnya]

Да. 😍👍обговорилась

[@SergeyPotarusov]

💐💐👍👍🍷🍹🍾🍾🍾🍾🥃🍗🍗

[@blackcat0003]

Сколько килограмм в одном ящике?

[@canada_derevnya]

Мы что-то даже не посмотрели по килограммам сколько, чисто литрами считали уже😂

[@blackcat0003]

Просто хотел узнать цену за килограмм и сравнить с российскими

[@Валерьян-ш9х]

@@blackcat0003 Какой ящик они показывали думаю 8 кг там и цена вы же видели 46$ канадских

[@Dmitry_Dmitrii]

Интересно, откуда итальянцы привозят этот виноград? Предполагаю, что кораблями из Италии.

[@canada_derevnya]

Калифорния 😉

[@VioletaSamsungovna]

Voot mozet nos zabitij vilecit,a to kapli

[@davidlebrigand4590]

Ça donne pas envie votre mixture 😮

[@canada_derevnya]

We are preparing for your next visit😂👋🫶

[@Dmitry_Dmitrii]

Чёрные сорта винограда вредны для здоровья. Особенно так называемые "винные" сорта (ни на что более непригодные кроме вина, для употребления за столом - невкусные). И вино из них - тоже. Вино получается терпким, в нём много дубильных веществ и всякой синильной кислоты и прочего нехорошего. Абсолютно безопасны белые сорта винограда. И розовые (даже тёмно-тёмно розовые). Вобщем, "столовые" сорта. Вино из них делать сложнее, дольше, дороже. Но зато, если пить такое белое или розовое вино, - это очень полезно для здоровья. Амброзия, которую употребляли боги на горе Олимп, и сами древние греки (разбавляя родниковой водой в пропорции не менее чем 1:1), - как раз и было белым вином с добавлением мёда и родниковой воды.

[@Валерьян-ш9х]

Хороший сорт для хорошего красного вина это Кишмиш Юпитер Американской селекции , у него вкус изабеллы с мускатным оттенком преобладает , вино прекрасное , цвет красное с синем оттенком всем нравится , этот виноград превосходит по вкусу почти все другие сорта . Я делал из сорта Молодова но в сок добавлял воды 25% для смягчения вино просто отличное .Это столовые сорта . Один раз друг привозил с Молдавии с дачи отца не помню сорт винограда он темно розовый крупный , всего две грозди , но аромат от него в кухне стоял как от лесной Земляники я когда зашел спросил у жены , а что кто был в гостях что открыли варенье земляники лесной ? Она говорит Борис заходил твой и принес виноград две грозди из Молдовы с дачи отца , я у него на роботе потом спросил что так мало такого шикарного винограда , а он говорит уже конец сентября это остатки были , этот сорт там выращивали для правительства СССР и ЦК КПСС все им отправляли в Москву , местные жители наворовали саженцы в совхозе и посадили на дачах . Больше я такого сорта у нас не встречал для продажи

[@Dmitry_Dmitrii]

Есть женщины в американских селеньях: kzbin.info/www/bejne/oZ24lmOQfJeBsLcsi=u6iUu0ZTSUn7Dh0E

[@АндрейПортнов-д6п]

в россии ютуб не виден

[@Валерьян-ш9х]

виден через ВПН

[@НатаГошкина]

Надо же, где же я живу? Все вижу.

[@АллаКолкова-я6л]

Отлично виден и без впн на обычном смартфоне

[@fimanik8169]

у вас дети есть?

[@canada_derevnya]

Мы поставили вино и уехали в рейс ну по вашему кто будет это все перемешивать и смотреть за собакой за домом за огородом когда нас нет конечно есть просто взрослый ребёнок у нас уже

[@fimanik8169]

@@canada_derevnya понятно

[@Alex.Kochetov]

✌️✌️✌️

[@andreyak7975]

Привет Танюша и Николя. Вот это мы щас напьемся...😂😂😂 шутка....