Delicious And Unique Pig's Foot Recipe!

Pork / Pig Trotter Recipe - Deliciously Unique!
Pig's trotters, or pig's feet, are part of the white offal category, we like it or we don't like it, but when we like it, we like it..!
In this video, I explain my cooking method as well as its deboning and give you an example of a very very delicious preparation.
Let's go ..!
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▬▬ INGREDIENTS
► Foot this Pig / 2
► Coarse salt / 2 pinches
► Onion / 1
► Carrot / 2 to 3
► Leek
► Garlic clove / 3
► Thyme

[@michelvolet6837]

Merci !

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

Soyez fier Michel de votre geste, car vous êtes notre généreux premier contributeur. Vous n'imaginez pas à quel point vous venez de nous remplir de bonheur ! Derrière votre généreuse contribution, il y a une récompense... La récompense de tant d'heures passées à nourrir et à choyer notre chaîne KZbin, à tel point, elle est devenue notre bébé... 😄 Mais aussi et surtout des encouragements à continuer cette formidable aventure. Gérald et moi vous remercions du fond du cœur... 🙏🙏🙏

[@bernardplancq7711]

Je vais essayer!. Merci pour la recette je vous dirai !❤❤

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

Oui ..! N'hésitez surtout pas à nous partager vos impressions, nous serions ravis de les connaître ! 😉👍

[@NunoBranquinho9108]

Merci chef j'adore vos recettes un grand merci pour le partage !

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

Merci.. !😃 Cela nous fait grand plaisir..! Vous retrouverez de nouvelles Astuce / Recette / Technique chaque semaine. N'hésitez pas à partager à vous abonner en activant la cloche afin d'être averti de chaque nouvelle publication (si ce n'est déjà fait...😉) et n’oubliez pas un pti j'aime sur nos vidéos… ! Ça nous aide grandement pour notre référencement. Encore un grand merci à vous..! 🙏

[@NunoBranquinho9108]

@@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe Merci ! le pied de cochon c'est toute mon enfance à 5ans je mangeais déjà , je le fait aussi en terrine , en régal 😀

[@pierrepaquet-m3b]

pied de cochon comme quant j'étais petit

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

C'est tout simplement excellent ! Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 🙏 😉👍

[@taz059aflr]

Très tentant

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

Je ne pense pas que vous soyez déçu... 😉

[@jean-lucprovidence-zr5my]

Merci Chef, j'adore vos recettes.

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

Merci beaucoup pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 😉👍

[@jean-paul4337]

Merci beaucoup pour cette belle leçon de gourmandise...peut-on réutiliser le bouillon et les légumes pour autre chose, ou pour un fond de soupe?

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

On peut garder un peu de bouillon pour agrémenter une sauce, mais pas en totalité ça sera trop corsé. Et les légumes peuvent être très bien mangés par exemple en vinaigrette avec votre pied de cochon. 😉👍 Bon appétit ..😋

[@jean-paul4337]

@@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexemerci beaucoup pour votre réponse!

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

😉👍

[@gallotwilliam]

Simple et sympa , je prends .

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

Parfait, j'adore ..! Merci beaucoup pour votre message et à tout de suite pour d'autres recettes ..! 😉👍

[@malfatti3794]

top !

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

Merci..! À très vite pour d'autres recettes ! 😉👍

[@wandarekstys4257]

je garde les os , pour un bouillon ...,collagene.....

[@anticzmpfur]

Est-ce que je pourrais paner le rouleau de pied de porc sorti du frigo, et le cuire a l'air fryer histoire d'éviter qu'ilse defasse ?

[@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe]

Oui pas de soucis vous pouvez le pané sans le tailler entier en sortie de frigo ...! 😃👍

[@pierrepaquet-m3b]

avec des cornichons vinaigre

[@bernardterrisse3464]

❤❤❤bravo et merci pour la recette ça doit être super bon.