Delicious Crepes (Pancake) Recipe | Tips and Tricks of Making the BEST Crepes You've EVER Eaten!

Today's Sunday recipe is a morning classic; the perfectly delicious in any occasion, the one and only pancake! Enjoy today's video where we will be sharing with you the tips and tricks of making the best pancake you've ever tried! 🤭
1 ajda çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yumurta
1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tutam tuz
1 ajda çay bardağı una birer çay bardağı su ve süt ekleyip topak kalmayıncaya kadar çırpın. Üzerine, 1 yumurta kırın. 1 tutam tuz ekleyin ve 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin. iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Karışımı bu haliyle en az 2 saat bekletin. Bekleyince un sıvıları çok daha güzel çekiyor ve tüm malzemeler hem hal oluyor. Geniş bir tavaya biraz tereyağı sürüp tavayı iyice ısıtın. Kepçe ile karışımdan alıp tavaya dökün ve tavayı kaldırıp dairesel hareketlerle harcı tavaya yayın. İlk kepçe aslında tavaya ne kadar harç koyacağınızı anlamak için kılavuzluk edecek. Bu karışımdan yaklaşık 18 cm çapında bir tavada 7 krep çıkıyor. Altı piştikten sonra krep tavadan ayrılacak ve hareket edebilecek. Üstü de kuruyunca krep çevirmeye hazır. İster havalı bir şekilde tavada elinizle ya da spatula ile çevirebilirsiniz. Tavda çevirmek istiyorsanız hızlı bir şekilde tavayı önce ileri itin ve hemen ardından geri çekin. Böylece krep zaten kendiliğinden dönecektir. Bu şekilde hepsini pişirdikten sonra içine dilediğinizi koyup yiyebilirsiniz. Ben pastırma ve kaşar peyniri ile yedim ve baya beğendim. Siz de krep yapar ve keyifle yerken beni hatırlarsanız benden mutlusu yok. Şimdiden afiyet olsun!

[@emeltark2300]

Sizi çok takdir ediyorum Refika. Özellikle ürunlerin kendi dilimizdeki ismini kullandığınız icin. Kırk yıllık akıtmamız oldu krep. Simdi de yeni moda kırmızı biberimize kapya diyorlar. Sanki bu ürünleri yeni tanıyoruz da , daha önce ülkemizde yokmuş gibi. Evrensel olmak güzel ama yerelimizin herşeyini koruyarak evrensel olunacağına inanıyorum. Sağlıkla kalın, elinize sağlık.

[@halimenebioglu9124]

Biz de akıtma deriz Sevgili Refika 😊 Bulgaristan Türkleri, Deliorman bölgesi. Babaannemin meşhur akıtmasını hatırlattın bana. Ellerine sağlık 🌼

[@gizemvatansever1218]

BULGARSTAN DELIORMAN --DOYURANLARDA DA AYNISI YAPILIYOR....MUTHŞ.....

[@usr201]

Selam olsun bende Bulgaristan da doğdum

[@sefacompa]

Bende Deliorman göçmeniyim

[@lerzangazi7669]

Ben yazacaktım baktım ki siz yazmışsınız😇 Deliormanlı bir kardeşiniz daha var🤗 Selamlar👋🏼

[@nerdiyesabri4474]

🤗❤

[@sinemoney4717]

Dün yaptım. Kızım diyor ki; annem , aşağı doğru akan tatlı yapıyor... trakya da çok yaparız cok severiz ; ellerinize, emeğinize sağlık 🥰😍

[@aynurakader9419]

"İlk krep yanır" diye dediğiniz için çooook teşekkür ederim..Sayenizde krep işinde korkaklık ,çaresizliğime çare oldunuz💜 İlk defa krep yaptım😊

[@yasinbaki8915]

Yok yok bu işte bir şey var refika ablacim kesin olarak sen bana çip felan taktın arkadaşlar ile brunch yapacaktık ve ben krep ve poşe yumurta düşünmüştüm ve sen krep tarifi yukledin ne diyim ellerine sağlık umarım 2.5 milyonu da görürsün seviliyorsun

[@arnavutosman]

annemin doğumgünü için yaptım, bayıldı, kendisininkinden bile güzel olduğunu söylüyor;) teşekkürler refika 🌸🌸

[@onurcanderli3719]

Yarım kilo kıyma aldık (öğrenci evi) kıyıp bi yemek yapamadık😂 güzel bi tarif versende değerlendirsek 🙏

[@AHMETyoutubekanal]

kıyma kavurma videoları var özellikle "kıymalı yumurta" videosunda gösteriyo yapın lavaşa sarın kıyasıya yiyin

[@hulyaumut3271]

Kıymayı soğanla kavurun içine 2 kaşık salça koyun biraz da su ekleyip sos kıvamına getirin. Tuz karabiber, kekik ekin üstüne. Bu sosu makarna üzerine döküp yiyebilirsiniz.

[@noobviloger7601]

köfte yap aga

[@isaaltuntop9373]

Onurcan Derli m

[@hasatbicen320]

Aga bi kayseri yağlaması iyi gider kıymayı soğan biber le kavur bi De yufka yanına miiis

[@splendid4512]

Mesela yapay gıda boyaları olmadan doğal bir şekilde renklendirsek krebi... Çocuklar için veya görsel için çok hoş olur, yemek okulumuza da çok yakışır 😊

[@bb-qi9lt]

Canım refika bu kurtardığın kaçıncı masam bilmiyorum. Ev misafir dolu, tarifi kaptım başlıyorum hemen krep yapımına. Çok yaşa sen refikacımmmmm

[@berrinokay4277]

Ders saatlerini yemek tarifleriniz den ayrı zamanda yapsan'ız daha az kafam karışacak. Çok malumat veriyorsunuz.

[@elifakgul2976]

Refika lütfen şu bardak ölçüleri için video çekermisin?

[@ozgek8758]

@meryem demir Çelik tava ile olmaz ki teflon granit ile deneyin

[@adymnhtcb9848]

@meryem demir refikanın kullandığı tava yağlamadan yapılan omleti bile yapıştırmıyor çelik işi zor ya .

[@arshisarun2637]

@meryem demir tavanın tersini kullan

[@busteraycan]

@meryem demir bazen başta bi yapışıyo pişince ayrılıyo

[@rumeysa9921]

öğle saatlerine kadar sürecek pazar kahvaltısına hızır gibi yetişen ekip♥♥♥

[@rodinbesyo9277]

Dediğin malzemelerin 2 katını ekledim yine 7 tane krep çıktı 😄

[@kayra7587]

biz burada trakya da da akıtma diyoruz :D en azından bizim bütün aile akıtma diyor. bu arada akıtmanın aynı tatlı olabildiğini yeni öğrendim

[@luthiennn777]

Akıtma bunun Türkçesi zaten. Doğu marmarada da böyle denilir.

[@SÜLÜṢ06]

Ellerinize sağlık şimdi hamuru hazırladım iki saat sonra kısmet olursa pişireceğim.Biz göçmenler bunu yumurta koymadan hatta sırf su un ,biraz maya,yada kabartma tozu, tuz koyarak bekletiriz. Buna biz akıtma deriz deriz.süt ,yumurta girince krep oluyor.Teşekkürler💐

[@Yesimumu]

Aynen akitma böyle olmaz su,tuz,unla yapılir anneannem öyle yapardı.Bu fransız krep .😊

[@cimendereli]

Krep tariflerinizin uzunu da kısası da çok faydalı,teşekkür ederim.

[@sm_prof_tr3080]

Biz izmir bayındırlıyız annem rahmetli izmirdeki evimizin bahçesinde köy ocağımız vardı gözleme yapılan sacı bilirsiniz odun ateşinde bunu yapardı tabi olmasa olmazı zeytin yağı O saçın üzeride pişerken yağlıyordu içinede domates soğan melemen yapar gibi pişirir pişmeye yakın lor peyniri ilave ederdi tuz kara biber de katardı tabi bunları hep zeytin yağınla yapardı krepi pişirir arasına yapmış olduğu karışımı koyardı kat kat aşa yukarı dört parmak yükseklikte olurdu Bunun Adı Bizim Yörede Sulu Katmer Derler Afiyet Olsun. İzmirden Fevzi Ben.

[@sm_prof_tr3080]

Tabi bittikten sonra kare kare kesip servis ederdi sulu katmeri

[@melekkaya411]

Refika'mm 💖 böyle sempatik tatlılık olamaz karşımda görsem kollarımı kocaman açıp boynuna sarılıcam ..

[@horasan50]

Melek Şahin Turkiye ye gidersem bende gidip tanismak istiyorum, yada belki bigun o Amerikaya geldigini duyarsam gormek isterim😘😘🌷💐🌻

[@aselmavis1985]

Yumurtası nekadar fazla olursa tadıda daha lezzetli oluyor 💕

[@denizgursoy672]

Evde malzeme miktarını artırarak denedim. Çok güzel oldu. Teşekkürler Refika :)

[@Camdakikus]

Şu an yapıp tadına baktım. Olamaaaaaazzzzz!!!!! Yıllardır aradığım krep bu!!!! 15 yıl önce üniversitede arkadaşım yapardı. Yıllarca aradım. Sağol Refika. Abine oluyorum 😂😂 baktığımda aslında aynı malzemeleri koyuyordum ama nasıl değişik oldu anlamadım :)

[@difendifen6941]

Refikam belki biliyorsundur bilmeyen arkadaşlara olsun krep hamurunu ekşi maya ile hazırlayıp mayalandırırız. Tek tek pişiririz haşlanmış didilmiş tavuk etlerini bir sıra krep bir sıra tavuk olacak şekilde tepsiye yerleştiririz en üstüne bol bol tavuk suyu dökeriz bu her krep hamuru yerleştirildiğindede yapılabiliyor istenirse üstüne cevizde dökülebilir biz bu yemeğe cızdırma diyoruz yöresel bir yemek ..yanında kompostoyla çok bayılılarak yiyoruz😊

[@halukavc3608]

Balıkesir yöresinde de akıtma denir ve haşlanmış tavuk didilerek karıştırılır ve tavuk suyuyla sulandırılır ve yemek olarak yenir yemeğin adı akıtmadır. Haluk Avcı

[@sohaartco]

Ben izmirliyim babaannemlerde akıtma yapiyorlar ama peynir suyundan tarifini öğrenince yazarim tekrar seni takip ediyorum surekli iyi ki varsin

[@biseyyapmal1818]

Bizde de "akıtma" denir. Çanakkale province ahahgjf

[@hayrunnisakara1999]

Öncelikle mükemmel oluyor. Ajanda bardağı yerine normal çay bardağı yapıyorum çok güzel oluyor. 💕👏

[@feyzacaylak7863]

Diyet tatlı yaparmisiniz kurabiye özellikle de lütfen kurabiyeye bayılıyorum ama malesef :( lütfen yapın :)

[@emineakbulut8079]

Sizleri çook seviyorum sizin sayenizde kendimizi geliştiriyoruz lütfen devam edin Sevgiler ve Başaralarım la

[@kitaptanhoslanan8594]

harikasın ya biz de hep akıtma deriz :) değerlerimizi ön plana çıkarman çok tatlı :) çok seviyoooruuz seni

[@RM-el2tp]

Aynen katılıyorum

[@luthiennn777]

Akıtma bunun Türkçesi zaten.

[@АлиПехливан]

@@luthiennn777 Akıtma denir de ,Güneydoğu Anadolu dan çıkmış olduğunu ilk defa duydum. Güneydoğu da hiçbir kahvaltıda akıtma yapıldığını görmedim ama Trakya da 4 kahvaltının 3 ünde akıtma olur ve trakya nın yemeğidir diye biliyordum.

[@ersoykaracam4974]

Biz egedeyiz. Bizde de akıtma deniyor. Çocukken akıtma diye bilirdik. Sonra adı krep oldu :)

[@ayseguldemir8800]

Bende belçika'da doğup büyüdüm ve çocukken krep (crepe) diye bilirdim sonradan akıtma oldu 🤣

[@luthiennn777]

Trakyada marmarada da akıtma diyoruz.

[@semaaydn4209]

Ellerime sağlık güzel refikam sen öyle güzel keyifle anlatıyorsun ki yarın sabah ilk iş 👌🙋‍♀️

[@aselmavis1985]

Ben sütle yapıyorum çok lezzetli oluyor. Suyla da yapan var. fakat sütle yapılan krep lezzet patlaması yaşatıyor😄😂😆😍

[@aylabacanl9855]

Çok samimi enerjiniz var, sizi seviyorum.

[@mkarman7080]

Rebeka'm seni her gordugumde dua ediyorum ki allahim banada senin gibi hem cici hem becerikli gelin nasib etsin ya rabbim,yani benim ogluma,allahim seninde alinini bagtini acik etsin insallah,amin!

[@mervegunayzerengil]

Balıkesir'de de akıtma derler.

[@avzemamakajineasik]

Bende bandırma dayim

[@hasan.karabacak]

Elinize sağlık. Balkanlarda da akıtma denir.

[@gulcankaymakc2967]

Refikacığım işimi cpk kolaylaştırdın ya canım iyiki varsın senin tariflerini hep yapıyorum yemeklrini cok kolay ve lezzetli yapıyosun

[@wantuzz]

Gerçekten okul gibi tüm detayları veriyorsunuz. Emeğinize sağlık. Bir sorum var. Su neden ekliyoruz, özel bir sebebi varmı, yerine süt ekleyebilirmiyiz daha besleyici olması için. Neden böyle soruyorum çünkü çok zayıf yemek yemeyen bir oğlum var ve krebe bayılıyor. Bir taşla 2 kuş vermek için

[@dilekbasoda8642]

Refika ablaa bi tavsiyem var size ve arkadaşlara. 1-2 corba kaşığı şeker ekleseniz muhteşem oluyo. Aynı tuzlu krep ama tadı daha güzel oluyo👌🏽👌🏽

[@dlracbci]

Ölçüleri bu şekilde vermeniz çok iyi olmuş 👍🏻

[@gamzearabac8027]

Refika abla lütfen bir video da tava tencere için çeker misin O kadar çok var ki insanın aklı karışıyor. Hangisi iyi hangisi kötü. Bu çok bilgilendirici bir ders olabilir 😊 güzel tariflerini bekliyoruz 😍 sevgiyleee kalın

[@gulkaya8522]

Akıtmayı çok sever bayılarak çoğu sabah yaparım aynı tarifle yapıyor oluşumuz ufak bir mutlu etti beni ellerinize sağlık 😍

[@gianngiann4941]

Herkes mankene şarkıcıya aşık olur, ben sana oldum refika :)

[@nightcore5083]

😂

[@roserose2164]

Ahçı değil, aşçıdır. Yemek anlamına gelen aştan gelir. Hem söylemesi daha kolay. Elinize saglık bu arada 😘

[@senolsurgec8746]

Çok mutlu oldum. Akıtma dediğimde hiç kimse bilmiyordu. Bende bu ismini bir tek benim kullandığımı düşünüyordum çok şükür yanlız değilmişim😊 ellerinize sağlık😊

[@luthiennn777]

Anadoludaki etnik Türklerin hepsi bu kavramı kullanıyor.

[@leylaates2349]

Çok teşekkür ederim, bizimle paylaştığınız için, bize vakit ayırdığınız için 🌸🌼🌸❤🌸🌼🌸

[@gonulseferunal7239]

bizde akitma deriz ogluma surekli yapiyorim denedigim bir turlu tutturamadigim.tarif harika oluyor eline saglik

[@kubra7056]

Bizim orda cızlama denir sac da yapılır 🥰🤩

[@mehmetsorgun3384]

Evet biz de küçükken akıtma derdik şimdilerde oldu krep.

[@aysenhocailematematikvegeo5552]

Refika ne yapacaksam senin tariflerinle yapıyorum. İyki varsın. Evet krepi bile tarifle yapıyorum

[@zeynepgurgen4027]

artık gönül rahatlığyla krep yapabilirim :)) kanalda videosu olmayan tarifleri yapmak içimden gelmiyor :))

[@taylanozgur4794]

Tek elinizle yumurtayı kırmanız çok cool bir hareketti hocam bir kaç defa izlettirdi

[@HD-ro5gx]

Yarın yapacağğğımmm çok heyecanlııığğ kikiki 😄

[@turkansultans6148]

Refikaaa cansinn yaa ne zamandir yapmamistim aksam cayina kesin yapicam hayatim ben safranbuluyum ve akitmanin bizdeki adi çizleme veya kaygana 😄

[@era8965]

akıtmaya bayılırım ben akşamdan yapıp buzdolabına koyuyorum sabah pişiriyorum çok lezzetli oluyor her pazar vazgeçilmezimiz oldu atık

[@nursenustundag7685]

Ilk defa yaptim hayatimda bu kadar lezzetsiz bisey yememistim

[@sedefsezer3261]

Uyanır uyanmaz gördüm ve hemen izliyorum zaten beğenmiştim💕

[@elifsudekahraman5342]

Yumurtayı ne güzel kırdı👏🏻👏🏻👏🏻

[@meralgokce9783]

Oooo oooo oooo refika hanimcim Hani bu krep in ekşi mayası Denediniz mi bilmiyorum ama çok çok daha lezzetli oluyor Denemenizi tavsiye ederim Sizi severek izliyorum

[@zeynepaydemir2710]

Sizin kanala bakmadan önce sadece makarna yapardım annem sürekli konuşurdu, şimdi evdeki her yemeği ben yapıyorum 😂 teşekkürler yemek okulu ❤️

[@Eb10076]

Balikesir de de akıtma deriz bizde ellerine sağlık

[@ardaakgunyardmc8221]

Bildiğim ve gördüğüm kadarıyla Trakya da akıtma denir

[@hulyagenc6074]

Anneanneme göre “cizleme” 😊💜

[@harun4985]

Bizde öyle diyoruz. Memlerketiniz nere sizin

[@aysegulyigit7405]

Cizleme tarifinde maya var. Azıcık farklı

[@luthiennn777]

Krebin Türkçedeki karşılığı akıtmadır ve ocakta yapılır. Cizleme/cızlama ise sacda yapılır.

[@selcuklukartal4459]

Hocam bi muhlama yaparmıyız

[@bb-qi9lt]

Bir de senin tarifleri yapıp masaya koyunca benim gerçekten yemek yapabildiğimi düşünüyor insanlar :))

[@mevludiyeguzel5167]

Sabahlari hizla ve mahalle marketinde bulabilecegim malzemelerle hazirlanabilecek sağlıklı ve doyurucu kahvaltı tarifleri de verirseniz çok sevinirim.

[@TheGamer-sz6se]

Refika hanım krepi pişirilen yüksek ateşte mi oluyor teşekkür ederim cevap yazarsan

[@hatgok1981]

Bizde akitma mayali daha farklidir. Edirne tarafinda.pisince de icerisine toz seker doker yeriz mukemmel olur..bu krep.farkli

[@darkligth9775]

Abla lütfen videolarda bize nasıl tabağını süsleye biliriz tüyo verir misin

[@kubrakyydn2772]

Ekşi mayalı akıtma tarifi gelsin lütfen :) Burak Bey besleme öncesi arta kalan mayasını öyle yapıyormuş ama ölçüleri bilmiyoruz :)

[@hacersivrikaya3501]

Her zamanki gibi tarifini çok güzel Tava ne marka 🙂

[@hasretsalihoglu8199]

Tefal titanium expertise krep tavası ile yağsız yapıyorum ben krepi çok da güzel oluyor herkese öneririm

[@azizmertkarakaya3633]

Valla kahvaltıda ne yapsak diye 15dakikadır düşünüyoduk mükemmel oldu

[@berrinoksuz9018]

Kastamonuda bu karışım saca dökülür çıkan cızzz seslerinden dolayı cizleme denir sac bombeli olduğu için böyle muntazam daireler değil parmak şeklinde akan uzantıları olur, çocukken yemeye o uzantılardan başlanır :)

[@mirayd500]

Onca yemek kanalini takip ediyorum ama hep senin videolarini izleyesim geliyor samimiyetten olsa gerek❤❤❤ ablacim bu arada kuymak(muhlama) tarifide yaparmisin

[@rayilmaz]

250 bin abonemiz hayırlı olsun. Krep bazen pazar kahvaltılarının prensi oluyor bizde sevilerek tüketilir ben en çok arasına omlet koyup yemeyi severim. En sonuncusu tabii ki çikolatalı. Herkese tavsiye ediyorum ;) elinize sağlık 😘

[@erayer315]

Öğrenci evimizin vazgeçilmez yemeği haftada 2-3 kez yapıyoruz 😀

[@perihancengiz2670]

Elinize sağlık. Trakya'da da "akıtma" diyoruz.

[@cerenerim1259]

Perihan Cengiz evet...

[@rumeysaokyay6892]

fıstıklı üzümlü çikolatalı nut bar çikolatalar yaparmısın ?

[@cynaratolegenova5668]

yapdym çok guzel oldu elinize emeginize sagli

[@birsendogan3457]

Süt yerine başka ne konulabiliyor Refika ?

[@mehmettokmak9714]

Pazar sabahının gözde kahvaltısı😃

[@bymainz0278]

suan krep yapmaya ccalısıyoruz ve suan pazar kahın mısın reıs

[@meryemdemir8026]

Sizi izlemeye bayılıyorum. Çok tatlısınız.Tariflerinizi uyguluyorum bende😊

[@safakcollecton650]

Anadolu ' da da tandırın ilk ekmeği yanar dendiğini duymuştum 🥰

[@dilandastan8708]

Peki yukaridan yeni video bildirimi gelince bu kadar mutlu olmam ? Siz idolsunuz

[@add7772]

Refika biz su yerine maden suyu ile yapıyoruz o da çok güzel oluyor tavsiye ederiim 🤗

[@nsrtclyr4319]

Cizlembeç derler bizde. Akıtmayı mecburen başkası anlasın diye...

[@mozel06]

Kayınvalidem Denizli Çal Akkent li o da akıtma diyor, Akıtmayı öldürmeyip hatırlatarak yaşattığınız için teşekkür ederiz, isteyen krep desin ama ben bizim kendi kelimemiz Akıtmayı seviyor ve kullanmayı tercih ediyorum.

[@CatLover-lb6uv]

refika bu akıtmanın çorbası da çok güzel oluyor akıtmaları inçe inçe kesip sebze veya tavuksuyuna koyup biraz kaynadıktan sonra afyetle yeyin :-)

[@sidalozkan1724]

Refika abla selam! Benim annemin gluten alerjisi var, unla yapılan hiçbir şeyi yiyemiyor, onun için doyurucu bir tarifin var mı acaba?

[@ozlemozkan7562]

Trakya'da akıtma denir. Mayalanarak yapılıyor. Dünyanın en güzel şeylerinden biri 💕

[@gokcegunay1754]

Tam da krep tarifi bakıyordum çoooooook iyi oldu

[@safakaksoy4110]

Refika sağ olsun tariflerini yapa yapa semirttim kocaman bişey oldum :)

[@tulayisik1774]

Harikasın Refikacım çok güzel oldu canım , Teşekkür ediyorum 🤗🌻

[@ozlemsen3139]

Bulgaristan göçmeniyiz bizde akıtma deriz ama sütün üzerine koyarsan unu azar azar topaklanma olmaz

[@nurtenakcay9276]

Çok tatlısın. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

[@Zeynep-td6xf]

Refika hanım akıtma çoğunlukla trakya balkanlar tarafında çok yapılır ve krep ile akıtma aynı değildir akıtmayı biz maya tuz su un haricinde bişey koymayız malzemeleri tencerede çırpar kapağını kapatıp 15 20 dk kabarmasını bekler yağsız tavada ya da bahçede ateş yakar toprak sacda pişiririz soğanlı kıyma harcı yapar her akıtmanın içine koyar dürüm yapar yeriz

[@semrakaymak3224]

Bu tarif çoğaltılırken dikkat edilmesi gereken nedir? Yani 2-3 katı yaptığımızda tarifin tümünü mü 2-3 le mi çarpmalıyım, yoksa yumurta hep bir tane mi? Harikasınız

[@serhanbak]

Bilecik Bozüyük olarak yıllardır akıtma deriz. Anadoluda daha farklı isimler kullanılır bizzat denedim.

[@ahmetbaskran1851]

Ellerinize emeğinize sağlık güzel ustamız