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La meilleure bûche glacée au chocolat et à la vanille avec une subtile couche de génoise au chocolat! Tellement bonne que vous ne vous en lasserez jamais 😍😍
Mon matériel de cuisine que je recommande:
Robot pâtissier kitchenaid: amzn.to/3pEFZQP
Robot blender ninja: amzn.to/38OK5Q6
Balance électronique: amzn.to/3pukguB
Petits pots 125ml: amzn.to/38Lycuj
Ensemble de mixeur plongeant: amzn.to/2H8tNX0
Thermomètre de cuisson: amzn.to/2UvFHNO
Set de couteaux: amzn.to/38KBJJj
Moule à cake: amzn.to/38LTKXC
Presse agrumes: amzn.to/38MT1pc
Presse ail: amzn.to/2K3bLGy
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Ingrédients :
Génoise au chocolat :
2 œufs
30g farine tamisée
40g de sucre
10g de cacao amer
Une C.à.c d’extrait de vanille
Glace au chocolat :
200ml de crème liquide entière
100g de chocolat noir
100ml de lait concentré sucré
Glace à la vanille:
200ml de crème liquide entière
1 sachet de sucre vanille
1 C.à.S d’extrait de vanille
90ml de lait concentré sucré
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