Фаршированные грибы по-турецки/Долма из грибов с перцем и сыром/Mantar dolmasi

Это мой канал на Яндекс Дзен, зайдите и подпишитесь: zen.yandex.com...
Фаршированные грибы по-турецки/Долма из грибов с перцем и сыром/Mantar dolmasi
******
Рецепт:
Шампиньоны - 12 крупных или больше маленьких;
Болгарский красный перец - 1 шт.;
Пучок петрушки;
чеснок - 2-3 зуб.;
Сыр - 60 гр.;
сливки (сметана) - 2-3 ст. ложки;
растительное или сливочное масло;
соль, перец.
На моем канале пошаговые видео рецепты разных блюд: супы, мясные или куриные, овощные, гарниры, салаты, выпечка сладкая и не только, пироги бёреки и многое другое.
Будет вкусно! Подписывайтесь! / @delo_vkusa
******************
Мое сообщество в фейсбук: / delovkusavideoresept
Моя группа в фейсбук: / 1058182334244738
Моя группа В контакте: new. clu...

[@VarvaraY]

Под грибочки можно слой картофеля колечками, чтобы сок грибной не пропадал зря. Завтра буду готовить. Спасибо за рецепт.

[@elvirahess2383]

Спасибо большое за рецепт! Просмотрела 4 рецепта, выбрала ваш. Ооооочень вкусно получилось! 👌👌👌

[@НинаЛенская-р1х]

Спасибо большое за рецепт! Просмотрела 4 рецепта, выбрала ваш. Ооооочень вкусно получилось!

[@delo_vkusa]

Спасибо Нина! Очень приятно ☺️

[@ninabrebu2244]

Юлия, огромное спасибо вам-за совет из шампиньонов, иду за грибами!

[@lana8366]

Отличный рецепт!!! Спасибо !!! Овощи и грибы -сытно ,красиво,вкусно!

[@delo_vkusa]

+Lana Пожалуйста 😊

[@ИринаМарый-э9ч]

Спасибо за интересный и вкусный рецепт

[@Юлия-д3х7ф]

Сделала грибочки по вашему рецепту, всём гостям очень понравилось. Спасибо огромное за простой и вкусный рецепт!!! Процветания вашему каналу!!! 💐💐

[@Katiperi136]

Благодарю,рецептик огонь🙏👍👏💥

[@КристинаПетренко-я7л]

Приготовила на новый год рецепт быстрый и вкусный , спасибо за видео сегодня опять буду запекать.

[@ДианаЛевина-р5щ]

Приготовила,рецепт понравился,очень вкусно, спасибо.

[@КристинаПетренко-я7л]

приготовила по вашему видео получилось вкусно

[@life-xj9bd]

Приятного

[@ВиленаБелякова]

Оболденно 👍👍👍

[@ПОДОРОГЕСОБЛАКАМИ-ь5ш]

А я еще добавляю в начинку куриный фарш сырой 250 грамм и еще 1 плавленный сырок(сначала в морозилку на 20 минут а потом на терку-трется супер легко!!!)Плавленный сыр хорошо все внутри удерживает а твердый сыр для вкуса и красоты и сам грибок надо немного подсолить сразу а после накладывать начинку...- ВКУСНАЯ БОМБА ТАКИХ БЫ ГРИБОЧКОВ ШТУК 15 съесть за один присест-класс попробуйте!!!

[@nargiznrgizdaffodil1797]

ПО ДОРОГЕ С ОБЛАКАМИ ! Все должно быть сырое и плавленный сыр сверху или в фарж добавить?

[@mma5466]

Ты очень вкусно готовишь молодец 😘обожаю турецкую кухню 🤗🤗

[@delo_vkusa]

Спасибо, Лейла! Очень приятно))

[@musamusa-xl6rf]

Очень вкусно.мне понравилось.

[@lisasuper-kiz0007]

Montar dolmasi 👍

[@blade_blood_forever]

выглядит супер!

[@самсунг-ж7щ]

Спасибо вам большое, умничка. МашаАллагь

[@galina212]

Ну какая же вы умничка! Спасибо.Попробуем.

[@nazugumahtemova3053]

спасибо за рецепт, все так красиво у вас 👍ellerinize saglik

[@delo_vkusa]

Пожалуйста! На здоровье!

[@ГульнараСулейманова-ч8п]

Спасибо большое за рецепт, очень понравилось, уже готовлю,как попробую обязательно напишу

[@natalianikolova3845]

Приготовили ????

[@ГульнараСулейманова-ч8п]

@@natalianikolova3845 Здравствуйте, конечно приготовила, очень вкусно,рекомендую друзьям,спасибо за рецепт, жду новые полезные,вкусные рецепты,без заморочек 😋☺️👍🙏

[@ledibiznes422]

Крутой рецепт! Как раз думаю, что сделать с грибами....Спасибо!

[@lanatelefunken479]

Чтобы грибы не были водянистые, их не моют, а чистят и обтирают. Если грибы мыть в воде, они напитают воды и в духовке пустят сок и будут вариться, а не запекаться

[@delo_vkusa]

Вы ошибаетесь

[@ТатьянаЛобзукова-ю2щ]

@@delo_vkusa Расскажите, пожалуйста, как Вы моете гриьы, чтобы они не напитали много воды? Спасибо

[@ЗинченкоТатьяна]

Бред всё это!!! Всю жизнь моем грибы и запекаем!!!!

[@delo_vkusa]

😂 согласна 👍

[@ЗинченкоТатьяна]

@@delo_vkusa 😊🥳

[@АннаМачкова-п8с]

Классный рецепт и классная хозяюшка!!!Спасибо!!!

[@vasilhstopalidis]

Лог

[@Atilla-k8f]

Супер!

[@delo_vkusa]

Спасибо!

[@ЛилианаШерш]

Спасибо, у меня слюнки тоже уже текут)))

[@delo_vkusa]

Пожалуйста!

[@ЖапыракЛистья]

такая маленькая терка классно, как детеныша)))

[@delo_vkusa]

:-)

[@nargizbuvaeva7263]

Хороший вариант начинки,а можно в таком виде заморозить

[@tatyanatalanzeva2509]

очень вкусно.спасибо.

[@СвітолюбаЯщенко]

Спасибо Вам огромное. Уже несколько раз готовила. Домочадцам очень нравится))) Спасибо, что Вы есть)))

[@Ириша-щ9в]

Бахрому внутри шляпки надо убирать?🤔

[@ЭтериЭтка]

😂😂😂"Я уже включила духовку на 200 грамм"😂😂😂👍Это круто😂😂😂😂😂

[@Elena-gm4mz]

Большое спасибо за рецепт, лайк и подписка👍👍👍✨☀️💖

[@ЭбзееваЗалина]

Спасибо ! Как раз на день раждение можно сделать ! 😘

[@el.cara.2754]

Сыр, обязательно! Вкуснечко.

[@nadezhdachunikhina1748]

Хороший вариант начинки,а то везде только с мясом.

[@ЛюдмилаКарабаджак-ц3л]

Спасибо за рецепт! Из всех, что пробовала, ваш наиболее вкусный! Единственное, сами грибы почему-то пресные, соли не хватает! Пришлось во время еды досаливать, а в остальном всё отлично!

[@ElpisNadya]

Представляю,какой аромат разошёлся по всему дому,м-ммм!..))

[@delo_vkusa]

Да грибочки и чесночек....Было вкусно, но уже нет)))

[@ElpisNadya]

+ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня (Видео Рецепты) Сегодня готовила грибочки - даже мой муж, небольшой любитель грибов,угостился и сказал:"Вкуснятина!!!")Теперь я умею их готовить по-турецки!)Спасибо за рецепт - теперь всегда будем так готовить грибочки!)

[@delo_vkusa]

Здорово! Что даже мужу понравилось! Спасибо Вам!

[@ElpisNadya]

+ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня (Видео Рецепты) Начинки немного осталось и я таким образом нафаршировала баклажан - тоже вкусно получилось)Про аромат я вообще молчу!)Просто шедевр!;-)

[@delo_vkusa]

Да, у меня начинки тоже много получилась, я ее туда еле утрамбовала))))

[@СветланаСармалиева]

Здравствуйте, а ножки от грибов отдельно жарить не нужно?

[@СамсвнгАура]

У Вас очень приятный голос!

[@delo_vkusa]

спасибо!

[@alperseckin986]

Mantar dolmasi

[@ГульнараСулейманова-ч8п]

И подписалась кстати, будем готовить вместе

[@ЛилияТемирова-й3ю]

Вкусно. Грибы и сыр сами по себе вкусные, но это не турецкое блюдо.

[@bro_chenzox]

Вот народ, а какое если не турецкое? Перец красный как турецкий флаг!

[@aurelanghelescu2157]

Super gustos

[@ЕвКо-ц5ы]

40 минут не много для грибов?

[@shalunishka2651]

Я то подумала что то кардинально новое.... Ну и что там турецкого? Болгарский перец или петрушка? Или то что, чистить грибы не надо?

[@aminmuslim555]

Нож

[@АнжеликаВишневская-с1щ]

Очень долго тянете кота за хвост

[@КесОльга]

Им может и кажется, что нам интересно слушать их болтовню, но вот очень утомительно все это слушать! Краткость сестра таланта

[@sergioa8447]

30-40 минут вы выпарите все вкусненькое и свежее в грибах максимум при 200 гр 10-15 мину их сырыми даже есть можно шампиньоны !

[@ЛегкоиВкусно-Я]

Я сегодня по Чеченски зафаршировпала их😅с куринным мясом,яйцом,сыром,петрушкой и жаренным луком с ножками от грибочков

[@elenaguaragna5892]

Очень вкусно. 😋👍🏻

[@АннатАбдусаламова]

Вместо петрушки нельзя укроп или кинза? Не люблю петрушку просто

[@SkyTa2023]

Буду критиковать. Рецепт хорош, я готовлю это лет 20 уже. Нужно с сухих шляпок и ножек снять кожицу. Это делать очень легко.

[@galiyanovikova5903]

Как долго блин тянет и тянет....

[@Виктория-к2э1г]

Вместо сметаны маслом сливочным наверно можно заменить или де-шамель?

[@delo_vkusa]

+Виктория М Можно, а если сыр жирный можно без всего.

[@likakakxetelidze2957]

Бешамель

[@СалияРашидова]

Немного передержала конечно..может на 180 надо было печь включать

[@РаянаДакаева-х6н]

А кожицу грибов убрать можно?

[@bro_chenzox]

Лучше смешать несколько круп и перебрать ее. Если и это не заберет, можно пробовать перебирать на ощупь, то есть не глядя.

[@ВладимирЧернышов-ю3д]

Разумеется можно. Но нужно ли?

[@ВладимирЧернышов-ю3д]

@@bro_chenzox что лллядь!?🤪 что ты говолишь дула!????🤪

[@ЮляАлексеева-ы1б]

приготовила,есть можно,но воды с грибов полный противень был,пришлось слить.Что- то уВас я воды не заметила

[@delo_vkusa]

Да, у меня воды совсем не было. Это может грибы у Вас сок пустили, может духовка не сильно горячая была, не успела разогреться? Или может начинка тоже сок пустила, если ее недоготовили.

[@Валентина-ю7с2ж]

Кто их всех научит чистить грибы,не резать крупные стебли петрушки и т.д.???????

[@МимиБаг]

Грибы 40 минут ??? Вы чего

[@AhgxA]

Можно подумать, что когда автор видео попробует свое творение, она зажмурится, выплюнет все и скажет «фу, какая гадость»😂😂🤣

[@СашаТокаренко-ь8п]

Ахаха !!!

[@tatyanamihalovna6827]

А почему блюдо назывете турецким? Вроде ничего турецкого в нем нет...

[@delo_vkusa]

Турецкое, потому что в Турции так делают, и название переводится как "долма из грибов"

[@НинаЧернышенко-ж4т]

У меня вопрос .Почему вы не чистите грибы сверху ?

[@НатальяТелешева-в6л]

Почему не чистите грибы от шкурки. Чищенные получаются намного вкуснее и нежнее

[@АллаЕремина-ж8о]

По рукам хочется дать...И ГОВОРИТЕ много лишнего

[@Elena_Vyushkova]

Можно просто не смотреть, ведь правда? Это ведь лучше, чем бить кого то по рукам?

[@katusanayn8621]

Подскажите пожалуйста в Турции где есть сметана как они ее называют или вы в России

[@delo_vkusa]

+Lina Alisultanova в Турции нет сметаны. Есть йогурт. Но есть некоторые фирмы, которые делают и сметану и так и пишут на банках. Я сама не видела и не пробовала. Но знакомые покупали. Но найти трудно. Обычно используют йогурт или сливки. А это видео снято в России.

[@katusanayn8621]

ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня спасибо большое за ответ йогурт не такой вкусный как сметана есть kaymak типо сметаны но kaymak тоже как плавленный сыр ещё я была в шоке когда крабовые палочки не нашла иногда здесь хочется русской еды силедки(((

[@delo_vkusa]

+Lina Alisultanova крабовые палочки есть! В Мигросе всегда покупаю. Не знаю как в других магазинах. Думаю тоже должны быть. Типа сметаны есть сюзме йогурт, больше всего нравится марки сюташ. А селедку можно самим посолить. Я так делаю. Покупаю рыбу сырую, типа скумбрии солю. И еще покупаю хамси и мариную в пряном посоле, получается как килька соленая, очень вкусно 🤤

[@svetlanalarina1534]

8 минут пыхтела))

[@vitalinayakut4844]

скажите а какой сыр?? и если у меня нету сметаны и даже "наших" густых сивок?! я не заметила или вы не солили ни грибы ни фарш?!!

[@delo_vkusa]

+Виталина Лисова сыр любой, который можно на терке потереть. А вместо сливок и сметаны возьмите йогурт.

[@vitalinayakut4844]

спасибо огромное

[@delo_vkusa]

+Виталина Лисова можно и жидкие сливки. Посолила чуть-чуть. Если сыр сильно соленый, то солить не нужно. Ну смотря как вы к соли относитесь. Все на вкус.

[@delo_vkusa]

+Виталина Лисова пожалуйста

[@ФрФр-ц5щ]

К гриьам ни кокого чеснока.Грибов не почусивуете.

[@ГалинаШуб-б7б]

К таким грибам ещё бы соус.

[@imranmejidov1097]

А какой можно соус? Посоветуйте пожалуйста

[@НадеждаРуднева-л3ж]

Я бы почистила грибы.

[@77731797]

Вот нафига?! Возьмите почистите 1, а второй не чистите, и вы будете удивлены в разнице - ее ТУПО НЕТ, зато есть понт - я мол чищу. И бахрому не забудьте почистить, и ножки в мусорку выкинуть, да, и вообще не покупайте грибы 😁

[@delo_vkusa]

😂👍

[@ТатьянаЛобзукова-ю2щ]

@@77731797 Я, почему-то, думала, что юбочку убирать надо. Она, вроде, в готовом блюде, супе, например, пленкой плавает, по консистенции неприятная. Может, я ошибаюсь

[@Ириша-щ9в]

А бахрому внутри шляпки убирать?

[@АлексейБеседин-о1м]

А в чем прикол,грибами фаршируем грибы.

[@karinehakobyan7797]

Это не турецкое блюдо, его готовят многие народы, с более или менее похожей начинкой: и русские, и армяне, и др.Тем более не турецкое, что в начинке присутствуют сливки(сметана), петрушка и нет мяса.А вот "имам-баялды" (означает"имам упал в обморок") и "гярнаи-арах"(гарни-ярык),- переводится с турецкого, как "вспоротый живот",- считаются турецкими блюдами.Да, именно считаются.Так что, уважаемый автор, не надо бравировать термином " турецкий".

[@ДжеймсБонд-х6к]

Что вы всё время повторяете "Так многие народы готовят" и так несколько раз и во разных местах. У вас пшикнуло из того что там написали по турецки, а не по армянски. Да угомонитесь Вы у вас всё плагиат. Напоследок, если это вас угомонить заходите в сайт у Георга, он то же самое, но по ара.

[@karinehakobyan7797]

Джеймс Бонд, что же это вас так задело в моем comment-е? Наверное- правда-матушка, не так ли? Иначе не стали бы прятаться под ником, чтобы выглядеть крутым. 😁😆🤣 А что , хозяюшка канала вам пожаловалась, и вы решили вступиться за нее? Одного поля ягода! А то, что вы у нас называете "плагиатом", хранится не только в советских кулинарных, но и в дореволюционных книгах и рукописях,- в музеях- хранилищах для книг, крепко хранится, наряду со старинными книгами других народов! Так что не дерите себе пятую точку!😭😭😭 Потому, как вы "грамотно" пишете, уже понятно, почему вы такой раздраженный.Что касается Георга, то он для меня не авторитет: сейчас каждый фуд-блогер стремится набрать побольше подписчиков,- всеми правдами и неправдами.Кстати, я как раз не отрицаю, а подтверждаю существование турецких рецептов.Вы даже, наверное, не в курсе, что турки появились на своих "будущих" землях в 14- 15 вв, к.-рую постепенно завоевали под свое будущее государство?.А заодно и переняли, "усвоили"и оприходовали рецепты блюд тех народов, земли к.- рых они перманентно завоёвывали а именно: византийцев, болгар, киприотов, греков, армян,- да мало ли! Надо отдать им должное: они на сию пору имеют достаточно развитую кулинарию и гастрономию, также благодаря вышеуказанному.А вам советую изучать историю, в т.ч, историю кулинарии, но по независимым источникам, а не по выдуманным,- азерским.Что касается плагиата, то турки сами не только"увели"(не хочу сказать - украли) у армян рецепт одного из блюд, но и "впопыхах"зарегистрировали на "анналах"нематериальных ценностей ЮНЕСКО в качестве "турецкого национального" блюда.А блюдо-то выговаривается на армянском языке! 😁🤣😋 Оно долго готовится, о-очень долго: спрашивается, когда это у кочевников-турков во время военных походов было время, чтобы готовить это блюдо? В перерывах между походами, что ли?!🤣🤣🤣 Так что, угомонитесь и не портьте себе драгоценное здоровье, поскольку сами напоролись! Кому хочешь, преподам урок по истории и докажу, у кого кулинарный плагиат! Будьте покойны(от слова "покой").

[@ДжеймсБонд-х6к]

Меня не коробит ни вы ни другие. Я не досмотрел ролик, когда в нескольким местах наткнулся на ваши высказывания. Написал потому, что нельзя своё эго выказывать в инете как бы тяжело не было. Всех благ, я люблю сам готовить, благо инет позволяет узнать ранее неизведанное.

[@karinehakobyan7797]

@@ДжеймсБонд-х6к Ну и слава богу!А мне не тяжело, поскольку я всего лишь высказываю свое мнение, на что имею полное право.А не как другие, к.- рые оскорбляют блогера или непристойно иронизируют.Так что, Инет не обидится на меня за индивидуальное мнение.А вам - удачи в области кулинарных изысканий!

[@ДжеймсБонд-х6к]

Нельзя жи мои под лупой. Я горец. Кизляре наши все братья. Ми хлебнули горя много. Зла не держу. Он всевышний рассудить. Я последнее слово по хритиански.

[@киплинх]

Жрать - это смертный грех, чревоугодники покайтесь!😁

[@ЭтериЭтка]

😂😂😂😂😂😂

[@mariabalova9500]

Вообще-то грибы обязательно надо почистить от скорлупы. А вылядит очень вкусно. Я сама так готовлю . Только без перца. Положу в следующий раз. Спасибо.

[@ВалентинаКова-я4д]

С шампиньонов шкурку не снимают.

[@ЛюбовьАли-ш5ы]

Ничего нового и конкретного, и не показала что съела сама

[@ВсеПросто-ш6к]

Так все нудно🤪

[@ИннаЯнковская-к9щ]

Очень при очень нудное и приметивно безграмотное видео.

[@alextot8979]

а вы грамотей...примитивно)

[@irinaschlecht8272]

Как же много лишней болтовни!!! Дизлайк. Не уважаете время своих зрителей

[@artakshax7512]

poslushayte, kto vam skazal chto tolma oznachaet zapolnyat? Tolma vopervix ne tureckoe slovo i ne tyreckoe blyydo. Tolma ne oznachaet zapolnyat.Tolma imenno ARMYANSKOE BLYUDO I IMEET ARMYANSKOE NAZVANIE. Eto soedinenoe dvux slov ,- Tol i MIS . TOL oznachaet list vinogradnoy lozi ma eto myaso . Slovo MA (myaso) V posledstvii preobrazovalos v slovo MIS. Tolma armyanskoe slovo I armyanskoe dkyudo, Ne mojget tureckoe bkyudo imet armyanskoe nazvanie. K stati tolmu kak armyanskoe blyudo opisival avtor kukinarnoy knigi Poxlebkin. Naydute pochitayte. Tolma armyanskoe bkyydo. Drugie delo chto ego gotovyat i turki i gruzini i azerbayjanci. Esli armyane gotovyat sacivi chaxobili chxirtmu eto jhe ne delaet eti bkyuda gruzunskoy kuxni armyanskimi,

[@ВсеПросто-ш6к]

Так все нудно🤪

[@ВсеПросто-ш6к]

Так все нудно🤪