Tessa Capponi-Borawska - Dlaczego nie warto jeść truskawek zimą? I Akademia Dolce Vita by De'Longhi

Tessa Capponi-Borawska była kolejnym gościem na kanale De’LonghiTV. W wywiadzie z Rafałem Gęburą opowiedziała jak osiedlenie się w Polsce wpłynęło na postrzeganie jej rodzimej kultury, co najbardziej urzeka ją w Polsce oraz czym według niej jest włoska Dolce Vita.
Wspomina m.in o swoim pochodzeniu i dumie z bycia włoszką, miłości do jedzenia, swoich najbardziej wspominanych smakach dzieciństwa, a także o tym, co w włoskim postrzeganiu świata wg niej jest najbardziej istotne, czyli o uważności i umiejętności znajdowania szczęścia w drobiazgach.
Obejrzyj cały wywiad i dowiedz się więcej o włoskiej sztuce życia wg Tessy Capponi-Borawskiej!
Posłuchaj również wywiadu na Spotify: open.spotify.c...
Tessa Capponi-Borawska z pochodzenia jest Włoszką mieszkającą w Polsce, znaną italianistką, autorką wielu publikacji i książek o historii kuchni, a także kulturze jedzenia. Napisała m.in.: “Moja kuchnia pachnąca bazylią”, “Dziennik toskański”, “Smak kwiatów pomarańczy” oraz “Rozmowy o kuchni i kulturze”.
Urodziła się we florenckiej arystokratycznej rodzinie i wychowała w Toskanii, przez jakiś czas mieszkała również w Nowym Jorku, by później na początku lat 80. osiąść wraz z mężem w Warszawie. Były to czasy PRL-u, przeżyła więc niemały szok kulturowy. To dało jej szersze spojrzenie na ludzi - możliwość popatrzenia z dystansem na swoich rodaków, jak również zauważenia w Polakach czegoś, czego oni sami nie dostrzegali. Od tamtej pory na stałe mieszka w Polsce.
Jej książki opowiadają o kuchni i kulturze włoskiej, są przy tym bardzo osobiste, wręcz sentymentalne, nasycone uczuciami i przemyśleniami dotyczącymi małych i tylko pozornie niewiele znaczących rzeczy, które przy bliższym spojrzeniu okazują się drogocenne.
Dowiedz się jak dostrzegać małe przyjemności z Akademią Dolce Vita bit.ly/396w3Hh
Sprawdź też kolejne wywiady z tej serii:
🎷 Michał Urbaniak - • Michał Urbaniak - Dlac...
🎬 Krzysztof Zanussi - • Krzysztof Zanussi - Dl...
📚 Katarzyna Bonda- • Katarzyna Bonda - Dlac...
De’Longhi to włoskie przedsiębiorstwo, które od wielu lat zajmuje się produkcją sprzętu kuchennego. Zaawansowana technologia marki, w połączeniu z przekazywaną z pokolenia na pokolenie pasją do parzenia kawy, tworzy innowacyjne rozwiązania, które pozwalają coraz bardziej udoskonalać nie tylko smak i aromat włoskiej kawy, ale także dążyć do doskonałości w tworzeniu prawdziwie funkcjonalnego designu ekspresów do kawy.
Zapraszamy na stronę De’Longhi: www.delonghi.c...

[@marekzabierski3891]

Obejrzałem już kilka wywiadów i jestem pod wrażeniem prowadzącego pana Rafała Gębury. Ten facet umie prowadzić rozmowę. Zrobi karierę, czego mu serdecznie życzę.

[@tuszabit97]

Nie wiem czy inni też to słyszą ale dla mnie niesamowite jest, że osoba, która nie jest native speakerem języka polskiego, posiada tak bogaty zasób słownictwa i posługuje się nim w tak umiejętny sposób (i to o wiele ciekawszy niż większość rodowitych Polaków). Uwielbiam słuchać, gdy ktoś tak pięknie mówi!

[@grazynaadamiec5240]

Niesamowita kobieta pięknie mówi po polsku ale proszę zwrócić uwagę nA niesamowity spokój wypowiedzi gładkość lekkość a tez spokój bycia choć mówi się ze Włosi są krzykliwi i w mówię bardzo ruchliwi gestykulując prawdziwa dama

[@baltram7113]

7uy

[@julitazelik8244]

QjA

[@lanadorgati5664]

Zgadzam się w zupełności. Zasób słownictwa, dbałość w doborze określeń, metafor i przepiękna dykcja, akcentowanie każdego słowa z namaszczeniem i pietyzmem. Prawdziwa erudycja.

[@annaowczarczyk9100]

Q6uuquuy

[@ajotuuuu]

Wywiad z klasą!

[@edytao1770]

Bardzo przyjemnie słucha się Pani Tessy. Drugi odcinek, jest tak samo interesujący jak pierwszy. Pozdrawiam.

[@aleksandra8774]

Fantastycznie słucha się ludzi z pasją. Oby więcej takich wywiadów 😄

[@monikajodowska7655]

Właśnie wróciłam z Livigno...wiem, że to nie Toscania, ale widoki równie majestatyczne....i od razu włączyłam wywiad. Przede wszystkim urzekła mnie elokwencja p. Tessy. Zasób polskiego słownictwa i doskonały akcent rekompensuje całkowicie błędy gramatyczne. Babeczka jest niesamowitą osobowością i chyba pierwszy raz zazdroszczę ci spotkania face to face. Cudownie było słuchać o tym wszystkim co znam z doświadczenia i porównywać z własnym gustem. Tak pozytywnego wywiadu, epatującego spokojem, ciepłem, dobrem, dobrą energią naprawdę dawno nie widziałam. Łukasz wielkie dzięki :*

[@marianmanczak3636]

Monika Jodłowska 5

[@lloanna]

Rafal, cudowne spotkanie, wspaniala rozmowa. Dziekuje!

[@zuzanna745]

@@bartolacci87 Ambitnie.

[@sylwiaagatarita8262]

Bardzo przyjemnie słuchało się tego wywiadu. ❤️

[@DOBRE_PROJEKTY]

Bardzo ciekawy wywiad. Fantastyczna cała seria! Klasa! 🙂

[@latter21]

Byłam kiedyś na spotkaniu z Panią Tessą. Wspaniale opowiadała o kuchni w myśl włoskiego "przy stole się nie starzejemy". Wspominała swoje oburzenie o polskim wynalazku "Boryna na Hawajach", czyli pizzy z kiełbasą i ananasem 😊 oraz ukazywała sympatię wobec kuchni polskiej, szczególnie kiszonek i buraków 😊😊😊

[@Junona55]

"Słodycz życia"... "Cudowne życie". "Dolce Vita"... dzięki za wywiad z Panią Tessą .

[@Perialh]

Świetna rozmowa! Idę gotować makaron :)

[@ArcadioSW]

Jest takie powiedzenie, że "aby coś było jakieś - to to drugie musi być inne". I w tym jest sens pojęcia dolce vita, tak doskonale uchwycony przez Felliniego: to właśnie przez świadomość przemijalności, rozpadu, śmierci (płaszczka na brzegu morza w ostatnim ujęciu) - dopiero wtedy możemy zrozumieć jak słodkie jest życie.

[@melasssa88]

Najwspanialsza kobieta ❤

[@niebya6895]

Niech Pani wierzy, że dla nas, nie południowców, brak światła to też bardzo duża bolączką. Część z nas najchętniej przespałaby ten czas lub właśnie uciekła gdzieś na południe. Toskania jest piękną krainą.

[@Urszula-of3wx]

Ten kanał powinien być bardziej promowany. Piękna rozmowa.

[@ArcadioSW]

"Całe moje dzieciństwo jest tym kawałkiem chleba w sosie" - takie coś napisałby Proust.. Miłosz - i Schulz.

[@zofiadysarz7637]

Przepraszam. Nie komentuję. Kot nacisnął na komórkę.

[@guniakot3866]

Takie reklamy to lubie

[@jolantazych1831]

Truskawki zimą są sprowadzane i nafaszerowane chemia

[@MrKubo002]

???!!?!!