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Proyecto: Andean Fungus Business
Participantes: Eduar Ruben Ccansaya Paccori, Milagros Olimpia Fernández Quispe, Bett Yeni Condori Illa, Flor Alexandra Gonzáles Mamani, Romina Andromeda Huillcanina Yucra
Mentor: Annie Miluska Aguilar López
Descripción: Andean Fungus Business desarrolló Fungookies, galletas elaboradas con harina de hongos de pino, considerados superfoods por su alta equivalencia nutricional. Este innovador producto busca contribuir a la lucha contra la desnutrición en nuestro país.
Director de Dirección de Innovacion y Emprendimiento: Dr. Abraham Edgard Canahuire Montufar
Coordinador de Incubadoras: Mgt. Esther Guzmán Pacheco
DemoDay - Incluba Andina Lab
Dirección de Innovación y Emprendimiento
Universidad Andina del Cusco
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