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La Fundación Fautapo con el propósito de consolidar el Enfoque de Desarrollo Territorial Rural con Identidad Cultural (DTR-IC), en coordinación con el Concejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de Cinti, presentamos este material como una estrategia de promoción y difusión de los productos de la DO, revalorizando el patrimonio cultural de la región.