ไก่ทอดสองพริก Spicy Fried Chicken | ยอดเชฟไทย (11-11-23)

No video

ไก่ทอดสองพริก Spicy Fried Chicken | ยอดเชฟไทย (11-11-23)

Рет қаралды 23,780

Күн бұрын

#ไก่ทอดสองพริก เมนูนี้ใช้ไก่บ้านเนื้อหนึบสับชิ้นคลุกเกลือแล้วนำไปทอดจนเหลืองสุกจากนั้นก็จะนำไปผัดเคล้ากับเครื่องตำพริกสดที่ใช้พริกขี้หนูสวนโขลกกับกระเทียม รากผักชี ผัดเคล้าปรุงรสจนกลมกล่อมส่งกลิ่นหอมฟุ้งแล้วจึงค่อยเติมน้ำให้น้ำซึมเข้าเนื้อ เนื้อไก่ทอดก็จะนุ่มแล้วตบท้ายเพิ่มเผ็ดร้อนด้วยพริกไทยดำตำทวีความจัดจ้านแต่อร่อยมากครับ เมนูนี้เป็นกับแกล้มก็อร่อยเป็นกับข้าวข้าวก็หมดหม้อแน่นอนครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
-ไก่บ้าน
-พริกขี้หนูสวน
-พริกไทยดำ
-กระเทียม
-เกลือ
-รากผักชี
-ใบมะกรูด
-ซอสหอยนางรม
-น้ำปลา
-น้ำเปล่า
-น้ำตาลทราย
-น้ำมันปาล์ม
วิธีทำ
-ไก่บ้านผ่าครึ่งตัว ล้างน้ำให้สะอาดแล้วสับเป็นชิ้นพอคำ โรยเกลือเคล้าให้เข้ากัน
-ตั้งน้ำมันปาล์ม น้ำมันเริ่มร้อนนำไก่บ้านลงทอดให้สุก เหลือง ตามด้วยใบมะกรูด ทอดให้กรอบ
-รากผักชีซอย กระเทียม พริกขี้หนูสวน ใส่ครก ตำให้แหลกเข้ากัน
-ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย น้ำมันเริ่มร้อนนำเครื่องตำลงไปผัดให้หอม
-ผัดจนหอมฟุ้งใส่น้ำเปล่า น้ำเริ่มเดือดปรุงรสด้วยซอสหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
-ผัดจนซอสเคี่ยวงวดใส่ไก่ทอดลงไป ตามด้วยพริกไทยดำ ผัดเคล้าให้เข้ากัน
-คั่วไฟแรงให้ซอสเริ่มแห้งก็ปิดไฟตักเสิร์ฟ โรยด้วยใบมะกรูดทอด พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : denverthaitv@gmail.com

Пікірлер: 16

@user-cy7gv8ti5v 6 ай бұрын

สวัสดีค่ะ เชฟทั้งสองคนค่ะ ❤❤❤❤❤

@Ppanawin 9 ай бұрын

น่ากินนนครับ

@kanchanaeaster568 8 ай бұрын

ขอบคุณคะ 2 big chefs😊

@user-xy7xb9wg3b 9 ай бұрын

น่ารักดีครับ ดูๆแล้วสบายใจ แบบสบายๆ..แต่มีสาระ +ความรู้👍👏🫰🤘🙏FC.

@indytoddy9289 9 ай бұрын

ติดตามมาโดยตลอดค่าาา

@gunmab3309 5 ай бұрын

น่ารักชอบดูสองหนุ่มนี้มากเลยค่ะ😅😅😅😅

@teruzmaan 9 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆครับ

@Altis-zz9el 9 ай бұрын

น่ากิน

@rochellespray77 9 ай бұрын

ขอบคุณทัั้งสองเชฟนะค่ะ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@rochellespray77 9 ай бұрын

ว้าว❤น่ากินสุดๆค่ะ

@vitz9692 9 ай бұрын

ชอบครับแนวกับแกล้มมาบ่อยๆนะครับ

@mimo2979 9 ай бұрын

น่ากินมากๆเลย

@boonnumlym6708 9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@yingmin9968 9 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ

@pahkwan3143 9 ай бұрын

ดูพี่ทำเมนูนี้แล้ว .. น่าอร่อยมากเลยจ๊ะ .. ดูแล้วสะท้านคอ .. หิวข้าวคลุกไก่ทอดสองพริกจ๊ะ .. ขอบคุณมากๆจ๊ะ จะลองทำดูแบบเผ็ดน้อยไม่งั้นกระเพาะสะท้านแน่ๆจ๊ะ ..

@vitz9692 9 ай бұрын

555 ขำพริกไทยดำจามจนลืมที่ตำไว้