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Um dos grandes segredos para o seu frango ficar suculento e delicioso é fazer uma boa marinada!
E hoje eu separei a minha receita preferida de marinada oriental.
Vamos para os seus ingredientes?
1/3 de xícara de shoyo
1/3 de xícara de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de óleo de girassol ou outro neutro
1 colher de sopa de óleo de gergelim
2 dentes de alho ralados
4 cm de gengibre ralado
Modo de preparo:
Acrescente todos os ingredientes em um saco plástico (ou um pote de vidro fundo, caso prefira);
Misture bem até incorporar todos os ingredientes da marinada;
Coloque os pedaços de frango dentro do pástico (ou do pote) e misture bem até ter certeza que todos os pedaços de frango foram cobertos pela marinada;
Deixe marinando por pelo menos 4 horas para pegar bem o sabor;
Você pode congelar a sua carne marinada e descongelar de um dia para o outro na geladeira quando for preparar.
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