Der ganz normale Selbstversorgerwahnsinn Teil 85

Der Herbst ist Erntezeit. Immer mehr Kulturen neigen sich dem Ende entgegen und die Lager füllen sich von Tag zu Tag. Ich bin mit der Saison zufrieden. Äpfel, Brokkoli, Romanesco, Pak Choi. Ich Kann mich vor Ernte nicht retten. So muss das sein. :) Ich habe Ihnen wieder eine halbe Stunde Videomaterial aus meinem Garten zusammen geschnitten. Hier mal ein paar Aufnahmen, dort mal ein paar Aufnahmen. Ein Sammelsurium von dem, was sich hier so in meinem Garten im Herbst 2022 so alles tut. Ich bin sicher, Sie werden es nicht bereuen, mein Video anzusehen.
Viel Spass und gute Unterhaltung beim Video
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[@berndhartlaub6240]

Dein Apfel könnte ein roter Boskop sein. Super zum Backen / Kochen oder nach 4-6 Wochen Lagerzeit zum Essen, wird immer milder und süßer

[@regsch7097]

Würde ich auch tippen: Groß, säuerlich, leicht rauhe Schale, rot-grün-braune Farbe, bisschen mehlig, Back- und Kochapfel.

[@hansgeorghamacher1606]

In meiner Kindheit, gab es Weihnachten den Boskop gebacken aus dem Holzofen. Wenn meine Oma den Ofen anstochte und den Boskopf in den Ofen legte, schauten mindesten 8 Augen in den Ofen und fragten immer wieder, Oma wann sind die denn fertig. Erst viele Jahre später, gab es mal eine Apfelsine auf dem Weihnachtsteller.

[@christiangzn4592]

War auch mein erster Gedanke

[@timos.5348]

Kann ich nur zustimmen. Hab ich auch nen Baum und die sehen genau gleich aus 😊👍🏼

[@deinemama66]

Ist auch mein tip die äpfel und Blätter sehen ganz danach aus

[@Detlefroemisch]

Katzenpisse bei de Tännchen. Die Männchen markieren dort.

[@black863]

Bitte mehr videos

[@berndhartlaub6240]

Bei deinen Tannen/ Fichten schaut es nach Verbrennungen durch Katzen / Hunde Urin aus. Oft ist es so das ein Kater markiert und der nächste dann drüber markiert und irgendwann ist es zuviel für die Pflanze und es kommt zu den Verbrennungen

[@hermannbernscherer7793]

Die dicken Stiele vom Brokkoli kann man schälen und das innere schmeckt wie Spargel. ein versuch ist es allemal wert. Wir verwenden es immer in der Gemüsesuppe.

[@farinf8496]

"Selbst lernen, selbst ausprobieren, eigene Erfahrungen machen..." Dem stimme ich voll zu...

[@jochenrunge2788]

Tolles Video, ist immer wieder schön zu sehen wie die Sache weitergeht...

[@roer7321]

hab meine grasgrünen birnen nach der ernte in kühlschrank in keller gelegt. alle paar tage ein paar nach oben geholt und gewartet (paar tage) bis sie gelb waren. die woche die letzen lecker birnen gegessen.

[@migelsanders4956]

Also daß dieser realtiv kleine Baum so viele fette Äpfelt trägt, ist schon Klasse !!! Da hätt ich glatt Lust, Apfelstrudel zu backen. Ich nehme mal an, daß es Boskop sind.

[@haraldbender5165]

Wieder mal ein toller Sonntagsgenuss. Die Käfer auf dem Kohl sind Baumwanzen. Die Sammeln sich im Herbst immer in Massen um gemeinsam zu Überwintern. Wenn es nicht gerade die braune Kohlwanze ist, schaden die auch nicht.

[@hans-jurgenborchert8336]

Moin. An deinen Bäumchen ist die Sitkafichtenlaus der Übeltäter. L.G.

[@jenswagner7837]

Wie immer Bodenständig und gut . 👍

[@rrhase]

Vielen Dank 👍

[@wolfgangkaiser8843]

Sieht schön grün aus bei Dir !

[@unglaublichepilze]

Sehr schön- Daumen hoch

[@Peter51e134]

Raue Schale säuerlich, der gute alte boskopf, schöner Winter Apfel 🍎 zum lagern!😂

[@berndrubbel1070]

Ich würde solange das Bäumchen noch fit ist Auf eine andere Sorte umpfropfen damit die Sorte erhalten bleibt 😍könnte roter Boskop sein 👍🏻

[@Naegelchen]

Hatten wir früher auch im Garten roter Boskop ein klasse Apfel zum Backen und Bratapfel machen 👍👍👍

[@thomasburkhart5009]

Ist ein Boskop 👍

[@michaelknode7808]

Hallo, ich habe den Pack Choi in Gläser eingekocht, klapp wirklich gut !

[@rrhase]

Der ist doch dann nur noch ein "Matsch", oder mache ich da was falsch?

[@michaelknode7808]

@@rrhase Na gut, knackig ist anders, klein Hacken und wie Spinat verwenden. Aber geschmacklich gut und vielleicht hast du ihn zu lange eingekocht, bei mir hat er doch noch eine gewisse Konsistenz!

[@trawelgrad5471]

25:10 Du kannst doch versuchen ein Zweig auf einen anderen Apfelbaum rauf zu propfen. Das schlimmste was passieren kann ist das es nicht klappt, aber wenns es klappt hast noch ein Ast mit den Äpfeln am anderen Baum. :)

[@wetterfrosch75]

Hätt ich nie gedacht dass der Apfelbaum überlebt...und dann diese schönen grossen Äpfel ! Super freu mich für dich 🤗

[@tanteilla]

Man kann herrlich aus Äpfel und Birnen ganz einfach Essig machen Oder tolle Marmelade gerade Apfel und Birne Harmonieren hervorragend mit Amaretto oder und Marzipan

[@SiegmarHenne]

Bäume immer in Kükendraht pflanzen. Hab ich bei uns auf dem Biohof gemacht und von den bummelig 50 Bäumchen sind wohl nur 1 oder 2 nichts geworden, oder eingegangen.

[@sigifrahm2103]

Guten Morgen Ralf.. Es ist ein roter boskop, sehr sehr lecker roh, gebacken oder eingeweckt... Für mich der perfekte herbstapfel... Ganz lieben Dank für deine tollen Videos und Erklärungen... Ich wünsche euch einen schönen entspannten Sonntag und lg sigi aus dem Emsland

[@danielholz777]

Gude Ralf, das ist wieder ein Klasse Video von Dir. Frag mal Dominik Schreiber der könnte dir sicher sagen was das für eine Sorte ist. Willst du noch Apfelbäume pflanzen? Dann kann er dir vielleicht noch ein paar Tipps geben welcher Baum für dich geeignet wäre. Weiter so. Du bist der Beste. 👍

[@nadinestutterheim7950]

Anjas Gartenreich hat Mal ein Video gemacht über die Vermehrung eines tollen Apfelbaumes ihres Opas oder Uropas. Sie hat den irgendwo eingeschickt und die haben den veredelt. So kann sie die Sorte weiterleben lassen. vielleicht wäre das auch was für dich. Gruß aus Berlin

[@johnsinclair4975]

Wieder ein schönes Video, mit vielen Eindrücken. Vielen Dank dafür! Falls Sie fermentiertes Gemüse mögen, dann kann ich Ihnen den Tipp geben den Pak Choi zu fermentieren und eine Art Kimchi daraus zu machen. Das kann man dann gut zu Reis oder Mie-Nudeln essen und ist eine Art, den Pak Choi haltbar zu machen. LG

[@haraldrieke8413]

Hallo Ralf die Pflückreife scheinst Du erwischt zu haben wenn möglich kühl lagern und jede Woche einen probieren bis Ihr die Genussreife erreicht habt bei den Birnen das Gleiche viel Glück.

[@rw6200]

Glückwunsch zu den 250.000 Abos 🎉

[@andreaslandfunk5495]

In unserer Verwandtschaft gibts einen Christbaumzüchter. Tannenbäume in so winzigen Töpfchen brauchen eine Tropfbewässerung, die werden sonst nix und heiß sollte es auch nicht sein. Sind Pfahlwurzler und ziemlich heikel. Statt Blumenkohl und Romanesko werd ich nächstes Jahr auf Brokkoli wechseln. Bei wenig Platz kommt da mehr dabei rum, wie man bei dir sieht.

[@rene485]

...vermutlich ein Winterapfel 'Roter Boskoop' .

[@Ulrike_vom_Dorf]

Sieht tatsächlich aus wie Boskop

[@stockrose699]

Könnte ein Boskoop sein, Größe, Farbe und "Säure" passen. Erntezeitpunkt ist immer dann, wenn die Äpfel sich leicht vom Baum lösen. Die Genussreife liegt oft viel später.

[@petertrentzsch7720]

Die Birnen durch den Dampfentsafter mein Kind liebt es.

[@berndschmider3025]

Der Apfel ist ein roter Boskop nach einer 4-8 Wochen Lagerzeit schmeckt er immer besser .Wenn du über den Apfel streichst klingt er hell und hohl. wenn du ihn weiter erhalten willst dann, kannst du ihn mit Hasengitterdraht schützen ,vor deinen Gänsen Wenn dei Baum frische wunden haben sollte, dann kannst du ihn miteiner frischen Lehmpaste einpinseln. ,hilft beim Wundverschlussrecht gut das habe ich bei meinem roten Boskop auch gemacht ,nun geht es ihm wieder recht gut ,und er trägt so wie es die Natur gerne macht. Wünsch euch eine schöne Erntezeit und alles Gute .

[@karinjohne7978]

Bin dabei bei dem boskop u mein mann sagt das auch. Haben wir auch und früher hat meine mama die immer gehegt u gepflegt bis Weihnachten. sie sagte, das weihnachtsrotkraut schmeckt nur wenn boskop dran ist😉 also zum kochen besterns geeignet wegen der säure, zum so essen eher nicht. lg karin

[@ralfzacke170]

Ich tippe auch auf Boskop. Dieses Jahr auch große Früchte , alles in Allem doch ein gutes Gartenjahr trotz Trockenheit.

[@bunnygolletz4261]

Aus den Gurken könnte man auch Schmorgurken machen :) Den 1. Pilz kenne ich nicht, der zweite könnte ein Nelkenschwindling sein. Die habe ich als Kind auf Rasen gesammelt. Auf jeden Fall keine hochwertigen Speisepilze.

[@mielbuer]

Hallo 🙋‍♂️....Nach dem Putzen und Entfernen welker Teile blanchieren Sie die Blätter des Pak Choi für drei Minuten, schrecken sie in Eiswasser ab und lassen sie vollständig auskühlen. Dann sollte man ihn problemlos einfrieren können. Auch garen und dann einfrieren soll gehen.

[@deeess3288]

Bei Erdflöhen hilft es die Blätter mit Gesteinsmehl oder Kieselgur zu bestäuben. Gerade im Gewächshaus hilft das ganz gut!

[@helgeisonline2300]

Bei Tannenbaum hilft eventuell eine kleine Gabe Bittersalz... Bei Apfelbaum könnte es ein Berlepsch sein... Lagerapfel, der erst im Frühjahr gut zu essen ist. Entwickelt etwas Süße bei der Lagerung. LG

[@gertrudgutsche9010]

Für die verschwundene Rinde könntest Wundschutz raufstreichen. Und für neue gesetze Bäume mit Wühlmausgitter die Wurzeln schützen, musste ich auch das die Bäume überleben.

[@wolfgangkaiser8843]

Boskoop ? Besorg Dir im Frühjahr eine Unterlage und veredle ein paar Reiser von dem Baum drauf, das ist ein Guter !

[@rrhase]

kzbin.info/www/bejne/nJXVqWSGr7GCl5Y

[@jimknee4728]

34gute min super Content viele Grüse an den Gartenmeister👍🥳

[@rrhase]

Vielen Dank 👍

[@norbertkowol2305]

Ralf wiederein super Video gemacht. ÄPFEL sind. Reif wenn die Kerne braun werden.

[@kpand7232]

Pak choi kann man bestimmt gut fermentieren.

[@Chris-oc1ik]

Wie immer ein tolles Video von dir👍👍😊😊

[@estherdemir2233]

Ich würde meinen, das sind Boskop. Der beste Apfel für Apfelküchlein mit Vanillesauce.

[@mathiasbog2670]

Servus Ralf, ne sehr schöne Apfelernte. Zum verwerten wäre Apfelsaft ne gute Option. 🙂

[@silvialanger7966]

Hallo Ralf deine Videos sind jedes Mal Top, super Klasse, beste Qualität und lehrreich😍😍❤. Ich verstehe die Leute nicht die deine Videos schauen und keinen Daumen geben 🤔. Oder sind es echt sooo viele Daumen bergab? .... Ich bin auf jeden Fall begeistert von deinen Videos und auch von deinem Buch❤❤😍😍. So das musste jetzt mal sein liebe Grüße Silvia 😘

[@rrhase]

Danke für das Lob! Hat mich echt gefreut.

[@Peter51e134]

Kannst du hängen lassen bis zum frost ❤

[@mamohr2471]

Wieder ein unterhaltsames Video. Absolutes Highlight für mich ist der vorgezogene Feldsalat in deinem Tunnel. Einfach genial. Habe direkt ne Platte fertig gemacht. Will ich testen. Danke das du deine Erfahrungen teilst. Portulak ist bei mir auch im Tunnel. Bin gespannt wie es weitergeht.

[@hobbygaertnerflo]

Feldsalat haben wir in Platten, Freiland und im Gewächshaus ausgesät. Wachsen tut es, wir sind mal gespannt 😃 Bei den milden Temperaturen hat meine Frau im Gewächshaus auch gleich nochmal Radieschen in die Erde gebracht. Vielleicht wächst da auch noch was, wir lassen uns überraschen 😁

[@mamohr2471]

Stielmus geht auch noch im Tunnel. Einen Teil habe ich Ende August gesät. Der landet schon im Topf. Habe letzte Woche noch Stielmus gesät für Winter Ernte.

[@silviawolter2145]

Hallo Ralf.....ich denke auch das ist roter Boskop....um den Romanesco beneide ich dich,habe erfolglos in 20 u.21 angebaut,riesige Pflanzen und nix daran....ich versuche es wieder. Radieschen will ich auch nur noch spät anbauen...im Frühjahr auch zerfressene Blätter und keine Knollen...lass ich sein. Gruß aus Osthessen

[@susannenaujocks]

Boskop Lagerapfel

[@robertogro4617]

Dein Kohlrabi ist immer super die Blätter davon kann man auch verwenden zum Beispiel mit Hackfleisch als röchen oder als Spinat also nicht wegwerfen

[@andreasvoss3754]

Es kann sein das der Apfel einmal Frost braucht. So einen hatte ich auch mal.

[@alexanderschreiber9911]

Das mit den Süßkartoffeln hab ich die Tage auch gemacht. Aufräumen nehm ich mir auch immer vor. Klappt nur meist nicht....

[@mauertal]

ALLE Äpfel haben ZUERST die Pflückreife und dann (je nach Sorte 2 - 6 Wochen später) die Genussreife. ALSO empfiehlt sich die kurzfristige Einlagerung. Saure Äpfel sind idR. gute Back- und Bratäpfel, da ja mit Zucker gesüßt wird, aber dann die Säure eine Geschmacksvielfalt entwickelt. ALSO auf zum Apfelküchle und Apfelkuchen Schmause!

[@sonjapfeffer1984]

Die Äpfel könnten "Brettacher" sein, eine ganz alte Apfelsorte, aus der man wunderbaren Saft machen kann. Die gepflückten kann man einlagern, die sind ab Weihnachten ideal zu essen. In den Saft könnten übrigens auch diese Birnen mit rein, mit denen Du nichts anzufangen weißt.

[@redbull5194]

Hab jetzt in den letzten Wochen alle Videos aus dieser Reihe nochmal angeschaut, einfach klasse! Besser als jedes Fernsehprogramm! Könnten die Äpfel eventuell Gravensteiner sein?? Aus den Birnen kannst du gut Kompott machen, schön abkochen...das ist lecker!

[@rrhase]

Aber bitte nicht übertreiben :)

[@derholsteiner9008]

Das ist bestimmt ein Boskop. Möchte ich drauf Wetten. Pflanze Dir mal einen schönen Holsteiner Cox. Da weißt Du, was ein leckerer Apfel ist. 😁👍

[@oekosiedlung]

Viel Erfolg beim Apfelkuchen backen mit dem roten Boskop, dafür sind sie da. Druschba Reinhold P.S.: Es gibt auch sehr gutes Apfelmus😊

[@ynot4219]

Gegen Wühlmäuse kann man die Obstbäume in Wühlmausgitterkörbe pflanzen. Das Pflanzen ist nerviger und kostet mehr, wegen der Körbe, aber es lohnt sich. Die Birne ist wahrscheinlich die Sorte "Alexander Lucas". Es gibt nicht so viele Birnen mit roter Backe und die Form passt auch. Deine sehen aber deutlich schöner aus als meine dieses Jahr!

[@tilialindenbaum3114]

Ich hab leider auch gar kein Glück mit Rucola. Irgendein Vieh frisst mir den immer sofort ab. Schnecken sind es nicht. Ich vermute: Heuschrecken und Grashüpfer. Die hab ich zu Dutzenden in der Nähe dieses einen Topfes entdeckt. 😢 Nun baue ich Rucola nur noch als Keimsprossen in der Küche an. Auch sehr lecker aufs Brot oder in den Salat.

[@EinsamerWanderer]

26:24, anscheinend geht es dem Baum trotzdem noch sehr, sehr gut und das finde ich super 👍👍🥰 27:06, das ist ähnlich wie bei einer Arztgeschichte. Ein Arzt sagte zu seinem Patienten das er Glück haben muss, die nächsten 10 Jahre zu überleben, was ist passiert? Es vergingen weit mehr Jahre, der Arzt starb, dem Patienten geht es gut 😁😁😁

[@heimdalsen721]

Leinöl, für den Apfelbaumstamm.! Im Sommer. Dann hält er länger.

[@kstnknd]

Hallo Ralf! Staunässe ist die häufigste Ursache für gelb/braune Tannen im Topf. Zu häufiges Gießen (Dauerregen gab es ja diesen Sommer nicht), führt zu einem Wasserstau am Wurzelballen. Eine 5-10 cm hohe Drainage aus Kieselsteinen oder Tonscherben unten in den Topf legen, dann erst die Erde rein. 🙂 LG & ein schönes Wochenende! 🙋🏻‍♀️

[@antonella5381]

Ja, Staunässe war auch MEIN erster Gedanke bei den braunen Spitzen der Tännchen

[@missys4681]

Der Top ist viel zu klein... auf Dauer... die kriegen ja riesige flache Wurzelteller... Flachwurzler, die das über Fläche ausgleichen müssen.... und Schädlinge haben es so auch noch einfacher. Das hatten unsere obwohl ausgetopft und eingepflanzt... Alle sind se nacheinander in etwas größer eingegangen... Waren damals schon teure Baumschulenpflanzen... Im 2. und 3. Jahr nach pflanzen waren von 6 Bäumchen kein einziger mehr am Leben... Tannen und Co haben es derzeit eh nicht so leicht zu überleben... Die großen am jetzigen Wohnhaus muckeln alle... Auch die Taxusbäume sind alle braun...

[@franze108]

Ich hab ehr an Katzenurin gedacht, bei der einseitigen Bräunung 🙈

[@frankieboy5859]

Roter Boskop. Die Blätter und Früchte sind recht charakteristisch. Sehr guter Backapfel.

[@flyhigh1286]

Schönes Video - Romanesco muss ich auch mal einplanen. "Die Viecher" am Brokkoli sind doch Blatt-Wanzen, würde ich meinen.

[@wyldwuchs]

Schöne Äpfel und Birnen! Bin auch mal gespannt, wie sich deine Kiwibeeren nächstes Jahr entwickeln. Schwiegermama hat welche von uns geschenkt bekommen letzten Monat ;)

[@willibraun2339]

willibraun50 Hallo Ralf Wenn Du Hochstamm Obstbäume gepflanzt hättest würde der Baum erst in 10 -12 Jahren einen vollen Ertrag bringen . Es gibt doch Obstbäume zu kaufen wo 2 oder 3 verschiedene Sorten drauf veredelt sind . Um Wühlmäuse von den Wurzeln der frisch gepflanzten Bäume fern zu halten wäre es Sinnvoll einen Drahtkorb in das Pflanzloch zu machen . Bei der Sortenwahl von Obstbäumen würde ich auf jeden Fall in der Baumschule nach fragen weil nicht jeder Baum für jeden Ort geeignet ist . LG Willi

[@kaffeef6609]

Sehr schönes Video wie immer

[@rrhase]

Vielen Dank!

[@jorgg.1070]

Bei dem Pilz handelt sich es um einen Champignon und bei dem Apfel tippe ich auf den Boskop - einen Winterapfel - schön liegen lassen, es gibt eine Pflückreife und eine Genussreife! er wird immer besser und den kannst auch der Weihnachtsgans vor dem braten schön hinten rein schieben😉😉🤗🤗

[@RonnyS311]

Bist du dir sicher mit Champignon? Mit so einer Verdickung unten am Stiel (Knolle)? Ich hätte fast gesagt Knollenblätterpilz.

[@BollerBiker]

Was für eine tötlich gefährliche und vollkommen unqualifizierte Aussage. Die Knolle am Stiel zeigt dass es sich auf jeden Fall um einen Knollenblätterpilz handelt, dessen Varietäten alle tötlich giftig sind. Auch die Farbe der Lamellen passt nicht zum Champignon. Selbst wenn man sicher wäre man würde einen Champignon in der Hand halten, kann es noch immer ein giftiger Karbolchampignon sein, hier reichen Farbnuancen an den Lamellen aus, die zwischen Leben und Tod unterscheiden. Sogar viele Pilzsachverständige lehnen die Freigabe Champignonartiger Pilze ab und das aus gutem Grund!

[@lukas5900]

Das ist kein Champignon. Diese haben immer Rosa bis dungelbraune Lamellen im Alter. Der hier gezeigte Pilz hatte weiße Lamellen. Daher ist das höchstwahrscheinlich einer der Egerlingsschirmlinge

[@PNSHR]

Generell ist Pilzbestimmung per sekundenlangen Video-Ausschnitt nicht nur ungenau, sondern auch äußerst unverantwortlich und fahrlässig! Ich bin mir ziemlich sicher, dass der gezeigte Pilz KEIN Champignon ist. Alle von mir gesammelten Wiesen-Champignons hatten braune Lamellen. Und wie Lukas schon schrieb, allein der Knollenansatz an der Stielbasis lässt bei mir alle Alarmglocken schrillen! Von allem, was auf dem Video zu erkennen ist, kommt der Pilz einer Art des Egerlingsschirmling nahe. Ist aber nur gefährliches Halbwissen! Wie Ralf schon sehr richtig sagt: Finger weg, von Pilzen, die man nicht zuu 100% sicher bestimmen kann! Das da oben ist einer von diesen Pilzen bei mir... 🤔

[@werauff]

Roter Boskop, der bleibt sauer. Gut für Kuchen backen.

[@ynot4219]

Dein Apfelbaum hat wahrscheinlich Monilia. Das ist eine Pilzkrankheit. Für weniger Befall sollte man alle faulen Früchte entsorgen und nicht einfach liegen lassen. Wenn du noch befallenes Steinobst (Pflaumen, Kirschen usw.) bei die hast, solltest du dort auch die Fruchtmumien raussammeln. Äpfel bleiben immerhin nicht befallen bis in den Frühling am Baum hängen. Ohne Spritzen kann man da leider nicht viel machen

[@mondenkinde]

Super Video👍👍👍 Tee Anbau wäre mal was neues🧐

[@headin0ut]

Teeanbau? Du pass bloss auf, dass der Ralf das nicht liest...der macht das, wenn er sich das in den Sinn gesetzt hat, wetten?

[@rrhase]

Ich hatte schon mal eine Pflanze. Ist mir aber leider im Winter eingegangen.

[@mondenkinde]

@@rrhase schade ..👍👍

[@alterfreund]

Die Wühlmäuse bin ich los, seitdem ein Familienmitglied, in Sorge um den heiligen Rasen, zur Maulwurf-Abwehr so Piep-Dinger in den Boden versenkte. Aber nicht diese Solar-Geschichte, sondern welche, wo der Rasenmäher drüber fahren kann, mit drei oder vier fetten Batterien ("D") drin. Allerdings sollte man die Dinger markieren, bevor man sie eingräbt. Denn wenn nicht, kann man zum Batteriewechsel verflixt lange suchen... 😉

[@Chris-oc1ik]

Ich glaube auch Boskop 😊

[@danisgarten6994]

Lieber Ralf, bei uns ist der Portulak eine Plage. Der wuchert alles zu. Selbst meine Enten schaffen es nicht, das alles zu fressen 😂. LG Dani

[@marionnahrstedt2211]

Hallo Ralf ,wie immer ein sehr schönes Video .Bei deinen Äpfeln würde ich auf die alte Sorte des Kaiser Wilhelms tippen .Wir haben auch einen .Die Äpfel sind sehr fest , säuerlich und saftig .Und nach dem verspäteten regen ,sehr groß in diesem Jahr .LG.und eine schöne Woche noch für dich und deine Familie

[@vitaminbombe7803]

Hallo Ralf, Paket Choi kann man einfrieren aber er sollte dazu vorgegart werden. Ansonsten werden die Blätter beim auftauen matschig. Wichtig ist nur, dass man ihn im Kühlschrank auftauen lässt. Lg aus Schwaben

[@rrhase]

Danke für die Info

[@Charlesb-wv8cn]

der rote Apfel ist der Rote Boskop, der rote Boskop ist leicht säuerlich, der rote Boskop eignet sich gut zum Backen oder er schmeckt gut als Apfelmus

[@Charlesb-wv8cn]

der weisse Pilz ist ein Champignon

[@stefansgartenwetter5383]

Hallo Ralf, zwecks der Sortenbestimmung würde ich dir empfehlen z.B. bei der Versuchsgärtnerei vom Landesamt für Landwirtschaft und Gartenbau in der Abteilung für Obstbau mal nachzufragen. Dort sollte es möglich sein dass man da anhand eines Apfels die Sorte bestimmt werden kann. Zumindest gibt es dieses Angebot bei uns hier. Gerne gebe ich dir per Mail mehr infos dazu.

[@Messerjockel-em4kk]

Die Äpfel könnten auch Holsteiner Cox sein. Wenn er schon nach 1 Woche Lagerung genussreif ist, könnte das passen.

[@BW-mz7gd]

Ist die Oberfläche ein wenig rauh? Dann ist es ein köstlicher Roter Boskoop. Toller Kompottapfel. Gruß aus Neukirchen.

[@huhnerimgartenparadies8108]

Hallo ralf bist du sicher das es Tannen sind ....denn Lärchen verlieren im Herbst ihre Nadeln........ es könnte auch an salzmangel liegen oder ähnliches oder Staunässe....ich freue mich jede Woche auf deine Videos mach weiter so und bleib wie du bist . so passt das und das ist gut so. Viele Grüße aus der Genußregion Oberfranken in Bayern

[@hunter-fh2fy]

Sehen nicht nach Lärchen aus!

[@rrhase]

Danke danke

[@karltraunmuller7048]

Fermentieren sollte sich der Pak Choi wohl lassen.

[@lukas5900]

21:45 Könnte ein Vertreter der Egerlingsschirmling sein. 22:04 Sieht mir stark nach Nelkenschwindlingen aus. Wobei man das natürlich anhand von 5 Sekunden Bildmaterial nicht so genau sagen kann

[@hobbygaertnerflo]

Wieder ein sehr schönes und interessantes Video 👍😃 Meine Frau hat gestern im Gewächshaus Radieschen ausgesät. Vielleicht wächst da noch was bei den milden Temperaturen. Wir lassen uns überraschen 😄 LG

[@rrhase]

viel Erfolg

[@jenslooke459]

Die Äpfel könnten Boskoop oder Berlepsch sein müsste man aufgeschnitten sehen und die Stil/Kelchgrube

[@robobroadcast]

Bei den Tännchen kommen mehrere Ursachen infrage. Es könnte Magnesiummangel sein, dass würde es helfen, mit Bittersalz zu düngen.

[@rainerrocholl930]

Pak Choi kann man problemlos einfrieren nur kurz blanchieren vor dem Einfrieren .

[@rrhase]

Der ist doch nach dem Auftauen nur noch "Matsch", Kein Biss mehr drin. Oder mache ich was falsch?

[@benrainer7720]

Grüße aus Berlin

[@Kur0ke]

Durch Abmoosung, von März bis August, könnte man den Apfelbaum gut vermehren. So müsste man nicht warten bis Samen wachsen und hätte ein paar Jahre gespart.

[@gardevoirtraunmagil3881]

Ich hab letztes Jahr kleine Süßkartoffeln vorkeimen lassen. Ich hab noch nicht geentet. Aber ich denke das geht sonst auch. Bei Stecklingen habe ich immer Probleme mit Trauermücken

[@TheStriety]

Das man Äpfel mit Stiel pflücken soll sagen aber viele und macht ja auch sinn bei Lageräpfeln, wenn der Stiel weg ist dann ist der Apfel "beschädigt" und kann leichter faulen

[@stefanieholzgen6809]

Ich würde auf Boskop tippen. Der wird Ende Oktober abgeerntet und eingelagert

[@radi2173]

Sicher den Apfel mit Stiel ernten. Sondst gibts kleine Verletzungen und der Apfel hält sich nicht.

[@AnanasDoktor]

Süßkartoffel Ableger ist es jetzt von der Jahreszeit wohl nicht ganz so günstig.