Der Kürbiskönig aus Braak | Die Nordreportage | NDR

Hochsaison auf dem Kürbishof: Bei Lukas Adolf und seiner Familie wird es in den Wochen vor Halloween hektisch!
Kürbis gilt seit einigen Jahren als Trendgemüse. Immer mehr Menschen ernähren sich vegan und vegetarisch, das hat die Nachfrage nach Kürbis im Norden angetrieben. Lukas Adolf und seine Familie haben diesen Trend erkannt: Die Kürbisbauern aus dem schleswig-holsteinischen Braak vor den Toren Hamburgs haben in diesem Jahr 200 verschiedene Sorten Zier- und Speisekürbisse auf dem Feld. Und alle wollen geerntet und verkauft werden.
Herbstzeit ist Kürbiszeit, das gilt auch in einer Biobäckerei in Kiel. Hier backt Bäckermeister David Schöne das beliebte Kürbisbrot, das saisonal verkauft wird. Die Hokkaido-Kürbisse für den Teig kommen ganz aus der Nähe: Auf dem Hof Kubitzberg ernten die Mitarbeitenden der Werkstatt für behinderte Menschen die regionale Zutat und verarbeiten sie zu kleinen Kürbiswürfeln.
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[@ndraufmland2005]

Wie esst ihr Kürbis am liebsten? 🎃💚

[@fabianhaupt1307]

Süß-sauer eingelegt

[@paulenglberger521]

Kürbissuppe, Kürbislasagne, Kürbisauflauf, egal ob mit Nudeln, Spätzle oder Kartoffeln

[@sapo4647]

Habe vor ein paar Jahren ein Rezept für Kürbissuppe in einer Zeitung gesehen. Da habe ich mich mit Mitte 50 das erste mal getraut sie zu machen,vorher nie Kürbis gegessen. Seitdem ein Fan.😉👌

[@reneklette3116]

Als Suppe.😋

[@r0ck53n]

Der Spaghettikürbis von 25:14 ist tatsächlich großartig!

[@karinr.aliaswoolsheep635]

Eine tolle Familie. Vielen Dank fürs zeigen.

[@ndraufmland2005]

Sehr gern, freut uns, dass der Film dir gefallen hat! 😊

[@dslmtm]

dieses dokus sind balsam für die seele in der heutigen zeit, kann das gar nicht richtig beschreiben. danke

[@marionkempf6311]

Man kann auch Speisekürbisse als Deko vor das Haus legen, und sie dann nach und nach aufessen.... Ein sehr schöner und sympathischer Film....

[@zumwohledesganzengedankens3506]

so eine herrliche Doku. Danke dafür.

[@andreaswulff19]

Danke für das Video und die Information

[@OstseeStudio]

Ein böser Kürbis 27:21 😂🤘

[@Schmittminister]

Macht weiter so, wir schauen jede Woche regelmäßig die für uns interessanten Dokus und allen voran immer die Hofgeschichten 👍🏼😉 Ps.: Immer Hokkaido Suppe 🍜

[@ndraufmland2005]

Moin Schmitty! Das freut uns wirklich sehr 💚 Und P.S.: Hmmm, ein Klassiker! 😋

[@christinejanicke5477]

Ich würde mich freuen, wenn das weitergehen würde. Gerade über die Arbeiten, die gerade anstehen. Eine Umfrage konnte ich leider auch nicht finden

[@ndraufmland2005]

Moin liebe Christine! Oben rechts im Bild müsste ein kleines "i" zu sehen sein - wenn du da draufklickst, kommst du zur Umfrage. Ansonsten steht der Link auch noch mal in der Folgenbeschreibung: surveys.psyma.com/ssi/11220294_YT/cgi-bin/ciwweb.pl?studyname=11220294_YT&RespondentNumber=0&hid_pagenum=1&hid_link=1&hid_javascript=1&hid_screenwidth=2048 Danke fürs Mitmachen und liebste Grüße 💚

[@christinejanicke5477]

@@ndraufmland2005 , habe ich schon mitgemacht.

[@ndraufmland2005]

@@christinejanicke5477 Vielen Dank! ☺

[@reneklette3116]

Sehr sympathische Familie 👍🏻👍🏻👍🏻

[@ingridkarow9525]

Tolles Video super danke 👍💖💖💖

[@MaximilianeTaucheIBZ]

Tolle Familie ❤️

[@gerd.r6081]

Hmmm lecker Kürbissuppe und Brot 😋😋

[@ndraufmland2005]

Oh ja 😋

[@gerd.r6081]

@@ndraufmland2005 ☺️

[@anjad3980]

Als Dekoration ja ,Kürbis essen ist leider nicht meins, trotzdem ein toller Bericht 🙋‍♀️👍🥰

[@Steffen24051987]

Also ich ess am liebsten Kürbis-Pfannkuchen... Könnte ich mich dran totessen 🙈😅

[@ndraufmland2005]

Das haben wir noch nie probiert - aber jetzt haben wir definitiv Lust drauf! 😁😋

[@benediktmorak4409]

bei DIESER Episode ist aber KEINE Umfrage dabei. Nicht oben.Und auch nicht unten.

[@wiebke_rgh2852]

In der Videobeschreibung ist ein Link

[@benediktmorak4409]

@@wiebke_rgh2852 er sagt nur oben und unten. und nicht in der - Videobeschreibung -.

[@ndraufmland2005]

Moin Benedikt! Oben rechts im Bild müsste ein kleines "i" zu sehen sein - wenn du da draufklickst, kommst du zur Umfrage. Ansonsten steht der Link, wie Wiebke sagt, auch noch mal in der Folgenbeschreibung: surveys.psyma.com/ssi/11220294_YT/cgi-bin/ciwweb.pl?studyname=11220294_YT&RespondentNumber=0&hid_pagenum=1&hid_link=1&hid_javascript=1&hid_screenwidth=2048 Danke fürs Mitmachen und liebste Grüße 💚

[@benediktmorak4409]

@@ndraufmland2005 stimmt,aber eben das - i - ist außerhalb schon im schwarzen Rand. - normalerweise -, aber eben was ist den heute schon normal, sind ja gerade solche links ganz groß zu sehen. weil ja der Sender es will dass man da dann irgendwas tut. ich habe da schon mitgemacht, schon beim ersten mal. Da gab es dann aber - aus welchem Bundesland komme ich- eben nur Deutschland. Und schon war es für mich vorbei weil ich ja nicht aus Deutschland schreibe. Ich bin Österreicher ,schon da wäre nichts weiter gegangen, und lebe jetzt aber in Russland. Also auch hier nicht... Ich hatte dann den NDR angeschrieben. Und beim zweiten Mal war dann unten dabei - außerhalb von Deutschland -. Es geht doch.. Grüße aus Moskau!

[@Mr.Rossi79]

@@benediktmorak4409 Alle KZbinr meinen "mit unten / unter dem Video" die Videobeschreibung oder auch Infobox genannt.

[@paulenglberger521]

Hokkaido Kürbis und den Langen von Neapel Kürbis sagt mir was

[@Knabenbube]

14:15 Sind Mitarbeitende außerhalb ihrer Schichtzeit Unbeschäftigende?

[@Seba557]

essbare Kürbisse cool. Die dekorativen sind leider Platz- und Nährstoffverschwendung.

[@hendrikmeinecke4406]

Für mich kommt Kürbis max als deko in frage.

[@lsbmns1]

Der Trend ist bri mir vorbei, ich kann Kürbis nicht mehr sehen 🤢

[@simontraver8248]

Joseph, das ist sehr schade!

[@lsbmns1]

@@simontraver8248 wer ist Joseph?