Der Rolls Royce ganz ohne Marketing? 2 x Macallan mal ganz anders!

Heute gibt´s zwei Macallan, die allerdings ganz und gar untypisch sind. Und zwar aus drei Gründen: Sie sind von einem unabhängigen Abfüller, sie sind ohne den typischen Sherrybumms und sie kommen aus einer anderen Zeit.
Oder wie der Abfüller so schön drauf schreibt: ohne Kühlfiltration, ohne Farbstoff und vor allem ohne Nonsense ;-).
Video enthält unbezahlte Werbung/Produktplatzierung. Alkoholgenuss erst ab 18.
Schaut auch bei meinen Kumpels André und Ronny vorbei:
Whiskyevening: / @whiskyevening
World Wide Whisky: / @worldwidewhisky
Ihr habt Lust auf ein privates Tasting - bei mir, bei Euch oder online? Ihr habt Interesse an einer Flaschenprobe? Schreibt mir: [e-mail]
Besucht mich auch auf Facebook: / chairwalkerjw
Oder auf Instagram: / malts_and_metal
Die Intro/Outro Songs sind vom aktuellen Bleak Prophecy-Album „Part One: The seven trumpets“: / bleak prophecy - topic
Meine Videos stellen meine persönliche, rein subjektive, unabhängige Meinungen dar. Ich verfolge mit meinen Videos keine kommerziellen Interessen, sie sind Hobby und „reines Privatvergnügen“.
#Sherry #Macallan #rollsroyce

[@Schmalfuss666]

Der berühmte secret spey side 😊

[@BlackVenomDevChef]

Ruby, Amber, Gold und Sienna. Oder Wie George Grant von Glenfarclas sagte: Whiskies benannt nach Stripperinnen ;-)

[@MaltsMetal]

Stimmt, der …äh….die war’s!!! 🤣🤘

[@Darth-Vater]

Macallan reizt mich so gar nicht. Wie ich das einschätze, auch so viele andere nicht. Gerade deswegen wundert mich, dass sie dermaßen hohen Output und Umsatz haben. Für den Massenmarkt sind die aufgrund des hohen Preises doch nicht? In welche Kehlen geht das Zeug?

[@MaltsMetal]

Ehrlich gesagt, keine Ahnung 🤣. Wobei ich ja viel viel „on the Road“ bin und in der ein oder anderen gut sortierten Hotelbar findet man den. Da kommt weltweit bestimmt einiges zusammen 🤘

[@carstenpeill1638]

Asien kauft alles auf, egal zu welchem Preis

[@tobi1810]

In Asien und anderswo in der Welt kauft man sowas als Prestige.

[@SvenScotch]

USA und Asien

[@jenshausi3748]

Hallo Jochen! Ich bin viel bei André unterwegs und bin durch Zufall auf Dein Video gestoßen. Ich bin ein absoluter MACALLAN FAN 😊Ich trinke und ich sammle sie.Ich schaue auch viel auf unabhängige Abfüllung en von MACALLAN, werde jetzt nach Deinem Video die Augen noch offener halten.Schönen Sonntag noch🥃🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🥃

[@MaltsMetal]

Hi Jens, Freut mich, dass Du mal den Weg zu mir gefunden hast. Viel Erfolg weiterhin beim „Jagen“ 🤣 und ebenfalls einen schönen Sonntag.

[@jenshausi3748]

@@MaltsMetal Danke Dir, habe letzte Woche eine Flasche Macallan Color Edition 12 Jahre bekommen, London Airport.😁🙋‍♂️🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🥃

[@jenshausi3748]

@@MaltsMetal Weißt Du wo es vielleicht noch eine Flasche gibt? Bei Ebay jedenfalls nicht.

[@MaltsMetal]

Ou…leider nicht direkt. Aber ansonsten die Augen bei den gängigen Auktionshäuser offen halten oder zB mal Catawiki ausprobieren. Vielleicht auch über die Whiskybase (über den Marketplace). Falls gar nix hilft, schick ich dir gern mal n Sample zum probieren 🤘!

[@jenshausi3748]

@@MaltsMetal Moin, vielen Dank für Deine Tipps. Bei Catawiki und Ebay habe ich gleich geschaut, leider vergebens.Bei der W. Base war ich noch nicht .Ich schaue und melde mich, ganz stark von Dir.👍🥃🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

[@tobi1810]

Servus Jochen, Ich finde die Länge für das Video sehr angenehm 🙂 Mit Macallan kann ich auch nicht viel anfangen. Bevor ich 100€ für einen 12er Standard ausgebe werde ich mir anderes Zeug holen. Grüße Tobi

[@MaltsMetal]

Hi Tobi, ist echt crazy 🤯… Aber die Anregung zur Länge des Videos nehm ich mal auf 🤣. Ich weiß auch nicht - irgendwie wurden die in letzter Zeit immer länger 🤷‍♂️.

[@Balkonwhisky]

Moin, Zum Thema Aufspaltung Douglas Laing und HunterLaing: beide füllen verschiedene Ranges ab. Hunter Laing hat die Marke "The Old Malt Cask" für Einzelfässer und Douglas Laing "Old Particular" dafür. Es gibt von beiden auch diverse Blended Malts. Douglas hat die Regional Malts mit Big Peat, Epicurian, Scallywag, Timorous Beastie und Gauldrons. Hunter hat dafür die Journey Reihe bestehend aus Highland, Lowland usw. Ebenfalls beide haben eine Einsteigerrange für SingleMalts. Bei Douglas ist das die Provenance Reihe und bei Hunter die Hepburns Choice. Lange Rede kurzer Sinn😅. Beide haben so ziemlich alles im Angebot und machen sich gegenseitig Konkurrenz auf allen Levels des Whiskygenusses. Egal ob alt oder jung, Single oder Blended, Malt oder Grain. 😅 Zurück zum Video. Es gibt einige anonyme Macallans im Umlauf die man so kaum erkennen würde. Meist als Secret oder Unnamed. Manchmal auch versteckt als Teaspooned Blended Malts. Danke für die Vorstellung dieser zwei Abfüllungen. 😎🤘

[@MaltsMetal]

Moin Balkon 🤣, Dank Dir für die ergänzenden Infos 🤘. Liebe Grüße Jochen

[@carstenpeill1638]

Danke für das tolle Review. Ich habe noch einen Douglas Lang Macallan aus dem Rumfass, 19 Jahre. Gekauft in Dänemark auf der Insel Romø. Viele Jahre her

[@MaltsMetal]

Gerne und Dank Dir Deinen Kommentar 🤘. Immer bereichernd von solchen zusätzlichen Kuriositäten zu hören 👍🏼

[@ColtSeavers-un9xs]

Moin Jochen..sehr sehr interessantes Video..super..👍 wir hatten neulich, mit Freunden bei unserer Verkostung, den Macallan 18 Sherry Cask! Der war der Hammer, geschmacklich super aber der Preis über 400€ 😮 wir haben auch darüber diskutiert, warum Macallan so teuer ist aber letztendlich keine konkrete Antwort gefunden..🫣 es ist bissel verrückt aber ja, der Markt scheint ja dazusein! Macht euch einen schönen Sonntag..💪 ick hätte jetzt Bock auf nen Muffin..😂 beste Grüße..Andreas..🤙

[@MaltsMetal]

Hi Andreas, Gutes Marketing halt 🤣. Hier mal mit dem teuersten Fass in der Presse, dort mal die teuerste Flasche bei ner Auktion, da mal Productplacement in nem James Bond Film als „Super High End Premiumshit“…..und ich glaube, gerade bei den Asiaten verfängt das (Statussymbole und so 🤷‍♂️….was bei uns der Maybach….). 🤘🤘

[@ColtSeavers-un9xs]

Jup..Macallan 1926 Adami für 2,5 Millionen €..🙄 ging ja jetzt erst durch die Presse! Wahnsinn..🙃

[@markmuller3720]

Ich habe 1994 Macallan besucht, das war noch ein fantastisches Erlebnis, die Whiskys waren durch die Bank wirklich ein RollsRoyce. Und nun sind es für mich nur noch der McDonald unter den Whiskys.

[@MaltsMetal]

🤣🤣….kann Deinem Vergleich durchaus was abgewinnen 🤘

[@markmuller3720]

Etwas abseits vom Thema: wir waren gestern bei Amorphis, das zum Metal.... Und es war Spitze...

[@stefanlehnert2902]

Schönes Video 🙂Freut mich, dass er dir so zusagt. Übrigens. So ein schönes Paket habe ich wieder zusammen. Diesmal aber nicht als Überraschung. Bei Interesse schicke ich dir gern Bilder des (möglichen) Inhalts 🙂Könnte spannend sein. LG und einen schönen Sonntag. Stefan

[@MaltsMetal]

Hi Stefan, na klar…immer her damit 🤣. Liebe Grüße zurück und Dir auch einen schönen Sonntag.

[@slimbomania1]

Über die Preise und das Marketing kann man viel meckern. Aber einen schlechten Macallan hatte ich noch nicht im Glas - ich mag das Profil sehr

[@MaltsMetal]

Sehr gut….wobei ich mir mit Kategorien wie „schlecht“, „gut“, „richtig“, „falsch“ bei Whisky immer schwer tu. Sie schmecken Dir und DAS IST GUT SO 🤣🤘💪

[@laschismalzfreunde]

Servus Jochen, wirklich sehr interessantes Review 😊 Diese beiden wären auch mal in einem Blind-Tasting interessant 🤔 Ich denke die Erfolgsquote wäre bei 0% 😅 Mit Macallan würde keiner rechnen 😎 LG Patrick 🥃

[@MaltsMetal]

Das glaube ich aber auch 🤘. Dank Dir fürs Kommentieren, Patrick 👍🏼🤘

[@Schmalfuss666]

Feiner Herr 😮😊. Ich sippe gerade einen Ledaig 18, der ist nicht fein, aber saumässig lecker 🐷😅

[@MaltsMetal]

Preislich aber auch nicht grad die unfeine Bückregion im Supermarktregal 🤣🤣….lass ihn Dur schmecken 🤘🤘🤘

[@Schmalfuss666]

@@MaltsMetal 👍war auch eher auf den Geschmack und die Feinheiten ausgerichtet, da ist der Ledaig durchaus auf der robusteren Seite, obwohl die 18 Jahre gut geschliffen haben. Top Whisky 👌

[@genussbiene916]

Danke Jochen, für die Infos und Verkostung! Ich war dieses Jahr vor Ort und wollte mir mal einen Überblick verschaffen, aber man kommt ohne gebuchtes Tasting nicht mal annähernd wie du vorm Bauzaun an die Destille heran... 😢 Da weiß ich auch nicht, was ich davon halten soll... 🤷‍♀️ Schade, schade! Aber da geht man halt zu Aberlour, oder.... 😅 LG Sabine.

[@MaltsMetal]

Eben….die DE Abfüllungen sind da auch sehr geil 🤣🤘! Dank Dir fürs vorbeischauen und liebe Grüße zurück, Jochen

[@kaischomber859]

Servus! Um auf deine Anmerkungen zur Subtraktiven Reifung einzugehen. Wenn ich mich richtig erinnere ist es so das die Subtraktive Reifung in den circa ersten drei Jahren alles scharfe und Metallische des New Make aus diesem rauszieht. Man spricht dann wohl ab dem 4Jahr von einer additiven Reifung wo das Fass anfängt Einfluss auf den Spirit zu nehmen. Deswegen haben ältere Whiskys mehr Holzeinfluss. Grüße Kai

[@MaltsMetal]

Hi Kai, jawohl, jetzt geht es mal in die nerdigen Details 🤘👍🏼. Ich bin grundsätzlich bei dir: ich denke, in den ersten Jahren ist der Effekt der subtraktiven Reifen am größten (weil es genau darum geht die scharfen Bestandteile erst mal heraus zu ziehen und abzurunden). Aber dann geht es aus meiner Sicht weiter, wenn auch nicht mehr so schnell. Der Whisky oxidiert weiter, er verdichtet sich, und es bilden sich manchmal ganz eigene Aromen und Geschmäcker heraus (tropische Früchte und so🤣), die aber eben nicht additiv, also von außen kommen, sondern aus dem Destillat heraus verstärkt werden. Fairerweise: jetzt bin ich mir selbst gerade gar nicht mehr sicher, ob man da formal und theoretisch korrekt dann noch von subtraktiver Reifung spricht. Aber praktisch würde das sogar in einem Stahltank oder einer Glasflasche über viele Jahre hinweg passieren („Old Bottle“ Effekt). Egal: Luft, Zeit, Geduld und Liebe….

[@kaischomber859]

@@MaltsMetal ich könnte mich Stundenlang in Nerd Talk verlieren. Das verdichten des Whiskys kommt ja unter anderem durch den Verlust des Wasser welches aus dem Fass hinausdiffundiert. Allerdings weiß ich jetzt nicht ob man das zur Subtraktiven Reifung zählen kann da diese Begriffe ja Hauptsächlich auf das Fass an sich angewendet werden. Natürlich stimmt es das die Subtraktive Reifung nicht nach drei Jahren aufhört. Sie wird nur stark verlangsamt und dafür fängt das Fass an Aromen abzugeben.

[@MaltsMetal]

@@kaischomber859 Sehr geil…aber jetzt habe ich leider wirklich nix mehr zu dem Thema hinzuzufügen 🤘!!! Alles gesagt. Perfekt 👌

[@micili5621]

12er finde ich sehr lecker. Für mich ist genau dieses Sherry Aroma wunderbar. Holt mich richtig ab. Der Preis ist jedoch inakzeptabel für mich. Hatte den 12er mal beim Clubabend. Es war keiner dabei der den so gut fand wie ich. Einer der Abende an denen ich wieder feststellte wie unterschiedlich das Geschmacksempfinden ist. Macallan ist mit dem Start der Marketingoffensive vor ein paar Jahren erst so richtig hochpreisig geworden. Und wie du auch festgestellt hast zeitgleich qualitativ nach unten gegangen. Ich habe Macallan quasi überhaupt nicht mehr in meiner Wahrnehmung außer wenn KZbinr mal ein Video darüber machen. Eigentlich sehr schade

[@MaltsMetal]

Hi Miro, Na, dann hat doch dieser KZbinr seine Mission bei dir erfüllt: den Macallan mal wieder ins Gedächtnis rufen 🤣🤣. Liebe Grüße, Jochen

[@haexler69]

Und vergiss bitte nicht die additive Reifung und die interaktive Reifung, falls du die nicht kennst...😂😂😎😉

[@MaltsMetal]

Doch, aber die empfinde ich ein wenig als konstruiert 🤣🤣🤣….aber das ist was für die Nerd2Nerd Diskussion 🤘

[@haexler69]

@@MaltsMetal war auch mehr als spass gedacht...

[@MaltsMetal]

@@haexler69 allet juut 🤘

[@frankkemter3203]

Es gibt auch noch die toxische Reifung. Kommt dann am Ende ein Fujikai bei raus😅

[@MaltsMetal]

@@frankkemter3203 😂😂😂….sehr gut!!!! Die war echt heftig 🤢

[@Di_We]

Hallo Jochen, ich würde Macallan nicht als RR bezeichnen.....eher als Lamborghini.......Viel zu teuer, exquisit, unbequem und unnötig. Der von Dir genannte 12er ist wirklich lecker und ich mag Sherryfasslastige Whisky's eigentlich gar nicht. Ansonsten bin ich komplett bei dir. Auch bei unserem Whisky-Stammtisch war noch nie ein Macallan auf dem Tisch oder Thema. Mittlerweile mag ich Glenrothes sehr gerne....tolle Abfüllungen mit einem schönen Sherryanteil...der Maker's Cut ist für 60€ gut verfügbar. Ja, es ist ein NAS, aus neuen Fässern, die nur kurz mit Sherry belegt waren.....aber der ist mit seinen 48,8%, für mich perfekt eingestellt. Solltest du mal probieren....idt kein Sherrybrett, schmeckt nicht wie Macallan, sondern besser!!!! 😊😊😊 VG Dirk

[@MaltsMetal]

Hi Dirk, Oh ja….von Glenrothes, vor allem aus guten refill Sherry Butts hatte ich in den letzen Jahres auch einige, die ich richtig, richtig geil fand 🤘

[@WorldWideWhisky]

Für mich ist Macallan leider völlig uninteressant geworden. Ich habe genau noch eine Flasche zu hause. Es ist der besagte 12er Sherry Oak. Den hab ich mal um 52€ geschossen. Aber durch die Marketing- und Preispolitik, die sie jetzt so an den Tag legen, kann ich der Brennerei nichts mehr abgewinnen. Ich probiere immer mal wieder Zeugs von denen. Die Whiskys sind nicht schlecht, aber auch keine Überflieger. Das muss man ganz klar sagen. Deshalb ist für mich das PLV jenseits von gut und böse. Harte Kritik, aber ist leider so. Ich wünschte mir auch es wäre anders. Zum Thema Sherry Season Fässer sage ich nur. Wir müssen aufhören zu mecker das die Whiskys immer bloß noch so ein dunkles Sherry Finish bekommen oder dunkle Suppen sind und kaum noch was gut gereiftes aus Historical Fässern kommt. Aber wo bitte schön sollen denn die ganzen alten Fässer herkommen bei dem Bedarf an Sherry gereiftem Whisky der Weltweit nun mal da ist. Das sollte sich jeder mal überlegen der von aufgesetztem oder draufgeklatschtem Sherry redet. Ja und wer noch altgereifte Sherry Whiskys haben will, muss eben jetzt Kohle auf den Tisch legen. So ist nun mal die aktuelle Situation. Und das wird sich auch nicht mehr ändern. Wir haben andere Zeiten.

[@MaltsMetal]

Hi Ronny, 💯agree 🤘. Dank Dir fürs vorbeischauen 💪! Liebe Grüße Jochen

[@haexler69]

Macallan und ich, wir werden keine Freunde mehr...😢 Einfach unterdurchschnittliche Whiskys für viel zu teueres Geld 💰. Allerdings spricht mich das Marketing (also die Ausstattung) sehr an...🙈🙈🙈

[@MaltsMetal]

Naja, Andi….wer frei von schuld, der werfe den ersten Stein und so 🤘🤘🤘