Рет қаралды 112
Dereotlu Pastane Poğaçası (20 adet)
✏6 sb un
✏2 yk şeker
✏2 tk tuz
✏2 pk kabartma tozu
✏100 ml sıvı yağ
✏160 gr yogurt
✏250 gr margarin
✏2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
✏Yarım bağ dereotu
✏1 orta boy havuç
Oda ısısındaki yağları, yoğurdu ve yumurtaları iyice karıştırıyoruz. Sonra un, kabartma tozu, tuz ve şekeri ilave edip yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Dereotu ve havucu da ekleyip hamuru toparlıyoruz. 20 eşit parçaya ayırıp avuç içimizde yuvarlayıp 10 dk bekletiyoruz.
Bekleyen hamurların tam ortasına bastırıp peynir, zeytin, patates (artık neli poğaça seviyorsanız) koyup ikiye katılıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. 180 derecede 30 dk pişirip afiyetle yiyoruz.
Mayasız hamurla pogacanin keyfini çıkarıyoruz. 🌿🌾👌