Деревенские рецепты. Готовим в русской печи.

Рецепт «Орешника»:
- блюдо готовится в посуде с толстыми стенками;
- мелкий картофель заранее отварили "в мундире";
- картофель очищаем и укладываем в посуду в 3 слоя;
- каждый слой прокладываем творогом и сметаной (соль по вкусу);
- сверху наливаем молока (чтобы убрать кислость творога);
- кладём сверху масло;
- запекаем в печи 30-40 минут.
В этом видео будем готовить еду в настоящей русской печи по уникальному деревенскому рецепту. Этим фильмом мы открываем новую рубрику - теперь мы иногда будем снимать видео о способах и рецептах приготовления еды, которыми пользовались наши с Вами предки.
У нас есть своё сообщество в ВКонтакте «Мастерская «Струги-Белая»»: strugi_bel

[@user-jj3fi8hb2j]

Как не будет современная жизнь,а все ж печка нечто,хоть и хлопотно.Всегда вспоминаю детство и бабушку.Приду домой с школы,а в доме тепло,вкусно пахнет и кошка умывается возле печки.Сядеш за стол чайку нальеш ,обхватиштгарячую чашку холодными руками и смотриш в окно,как сыпит снег.Тепло и от печки,и от заботы родных.Мир вашему дому.Семейного уюта и всяких вкусняшек...🐕‍🦺💖💖💖🥐🥯🧇🥞🥨🌭🥮🫖🍯❄️❄️❄️☕☕☕👪🔆💐

[@user-up3dq8ft7y]

Спасибо, за душевный комментарий. Мир Вашему дому. Мы с Вами одинаково скучаем по прошлому и ушедшим от нас людям. Прям до слёз

[@user-ll4eq9jg6e]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-sf2qk6lu8r]

Какая изумительная печечка - красавица! Хозяюшка к ней относится с большим уважением! Сердечно благодарю за этот ролик. Всем мира,здоровья и процветания!

[@user-up3dq8ft7y]

Тамара, спасибо. Мы очень ценим такие душевные комментарии

[@user-bz7ux7hl7v]

Я не ожидала от себя, но при просмотре заплакала. Как вспомнила в детстве кукамай (бабушка) готовила бутерброд мне из своего хлеба и своей сметаны и после я все запивала домашним молоком которое только что надоили и сцедили…. Лето, ты загорелый и целый день играешь во дворе с друзьями … такая ностальгия 😢

[@user-up3dq8ft7y]

Юлия, согласны с Вами, чем взрослее, тем мы чаще вспоминаем свое детство, бабушек и дедушек. И от того, что их уже не вернуть болит душа ...

[@user-no2bk2lv8p]

Отличная работа. Будем смотреть другие рецепты, нам интересно. Купили домишко, а там есть русская печь. Тоже планируем в ней готовить!!!

[@user-up3dq8ft7y]

Ого - го. Супер. Желаем Вам удачи

[@user-jo8cj5dn8x]

Приезжайте в другие деревни Стругокрасненского района, а также Плюсского. Много еще осталось русских печей. В у меня, например.

[@user-up3dq8ft7y]

Интересное предложение, давайте снимем фильм. Мне идея нравиться. С Вас рецепт и печка, с нас - видеоаппаратура. А Вы где живете в Плюсском районе?

[@user-nn1bm6yo7x]

Смотрю и ностальгирую по детству

[@user-up3dq8ft7y]

Спасибо, приятный комментарий

[@Aetiy1963]

Спасибо за рецепт! 👍👍👍

[@user-nr8tg5fq6x]

Супер! Спасибо!!!!!!

[@user-wp6yl7bz7z]

Да, у нас на Ставрополье все это в диковинку! Ну нет у нас Русских печей и деревянных домов! Это видео, как экскурс в Русское лоно жизни. Все чудно и интересно! Думаю, многим будет интересный такой формат! А лучок бы,- не помешал... согласен🙂

[@user-up3dq8ft7y]

Владимир, спасибо. Еда получилась вкусная, но Вы прям в точку. И мяса, мне мяса в этом блюде не хватало.

[@user-wp6yl7bz7z]

@@user-up3dq8ft7y 😂Дима, есть Белорусское блюдо ,, Бабка" и ,, Крышаны". У бабушки, когда ездили к ней в Белоруссию питались ими. Эти блюда сверх вкусны. Насколько помню,- сало, выжарки, мясо сперва на дне чугунка поджариваются. Потом лук. Еще через пять минут,- картошка мелкая на - двое и туда. Перемешивается с мясом или что там было. Солится и заливается молоком по верхний слой блюда. Можно добавить кусок масла. Накрывается чугунок крышкой( как маленькая сковородка) и на часа полтора (я думаю) в печь . Вещь из верхнего уровня! А какие блины она делала! Можно наверное в Ютуб глянуть. В сантиметр толщиной. Пахнут!!...🤥... Слышал про Помпейскую печь? Аналог Русской. Только куда проще. В этом году желаю смастерить у себя. Желание,- Великое! Спасибо еще раз за работу! 👋

[@user-up3dq8ft7y]

@@user-wp6yl7bz7z, вкусно расписали. Посмотрю обязательно. Спасибо.

[@user-vl5fq3pv4c]

Цп9а9ь0

[@user-up3dq8ft7y]

@@user-vl5fq3pv4c ???

[@user-ur3ps7bz8g]

❤❤❤❤❤❤❤

[@Andr8832]

Очень хорошее видео 👍

[@user-up3dq8ft7y]

Спасибо, бабушка молодец, держится, бодриться. Добрая, таких сейчас мало

[@YASN0SL0V]

Слава Роду! ☀🇷🇺❤

[@user-ux8xw9yr1f]

Привет всем из Опочки !!!

[@user-up3dq8ft7y]

Привет Опочке из Струг Красных !!!!

[@user-cy9od5fe6q]

У бабушки была русская печь. С лежанкой. Калачи и шаньги получались не счем не сравнимым вкусом. Думаю это блюдо можно приготовить в афганском казане. Он и формой как чугунок. И принцип готовки как в печи томлением. Только там под давлением.

[@user-up3dq8ft7y]

Возможно, надо пробовать. Рецепт простой

[@user-eb9wq3so3d]

Всё, что готовится в русской печи, нигде, и ни в чём не приготовить.

[@user-to4bf3md9q]

Казалось бы , творог да картошка. Если на плите приготовить такое , да в рот не вломишь, а в печке это другое ммм. Ни гороховую кашу ни гречневую и ни пшённую ни в какой мультиварке или духовке не приготовишь так как в пеньке

[@user-up3dq8ft7y]

Согласен

[@fearhome6797]

Сильно чистая печь, если были в деревнях, кто там не много жил, знает, при постоянном использовании, не возможно держать такую чистоту. Жаль, что это просто режиссура. Но не реальный опыт.

[@user-sl5nr1gh9v]

Поторопили картошечку, надо было ещё пару часов потомиться

[@user-up3dq8ft7y]

Может быть. Но там с бабушкой спорить, только время тратить.

[@sokolhobby1634]

омлет как получился? по картошке все понятно, супер блюдо и соточка есть даже.kzbin.info/aero/PLgk35Mu8GWEN_Ayx4xTGcyY9ZtMtmAYSH это мои кулинарные шедевры.

[@user-up3dq8ft7y]

Омлет, огонь, вкуснотища. На ссылочку сейчас зайду, посмотрю

[@sokolhobby1634]

@@user-up3dq8ft7y рад буду Вас видеть.🤝