Hausschlachtung in den 80zigern des letzten Jahrhunderts in Biebesheim

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DerHonjer

Күн бұрын

Пікірлер: 62

@jentzschmartin 11 ай бұрын

Ich bin mit 35 Jahren wieder dabei eine Selbstversorgung aufzubauen. Es ist einfach eine Menge Arbeit.

@der_weisse_riese 9 ай бұрын

Aber es lohnt sich. Bleib dran. Auch bei Rückschlägen. Die gehören nun mal leider dazu. Ich habe z.B. ewig gebraucht, bis mir mein erster Käse gelungen ist.

@mabaumg. Жыл бұрын

Das waren noch relativ normale Zeiten, deutsches Kultur-und Brauchtum auf dem Land. Ich durfte das als Kind und Jugendlicher original miterleben. Es nochmals sehen zu dürfen, die so menschlichen Reaktion, zb. der Schnaps und das freudige Tun dabei, einfach schön und berührend. Dagegen die ""moderne" deutsche Gesellschaft, kalt, verbildet, von Gesundheitsdiktatur und kranker Politik, der Unterschied könnte krasser nicht sein..

@falkweller2079 Ай бұрын

Wie Recht Du doch hast😢 Gruß vom Metzgermeister aus Rheinland Pfalz 🎉

@mabaumg. Ай бұрын

@falkweller2079 😊👋

@Amigo-Bumbaki Жыл бұрын

Das war Natur pur vom Hof. Nicht zu vergleichen mit den Produkten von Heute

@vitoandolini8729 Жыл бұрын

@Amigo-Bumbaki "Natur pur" 😂So kann man es natürlich auch ausdrücken. Sie haben schon gesehen, was dort für hygienische Zustände geherrscht haben, oder? Allein die Schürze des Metzgers! So eine unfaßbare Sauerei! Ich war (ab 1974) über dreißig Jahre lang beim Hausschlachten dabei, auch bei Nachbarn und Bekannten. Aber so was habe ich noch nie gesehen.

@martinhofmeier2151 7 ай бұрын

Früher kannte man keine Hygiene gstorben ist trotzdem keiner auch wenn die frischen blutwurst därme frisch nach warmer scheisse gerochen haben

@falkweller2079 Ай бұрын

@@vitoandolini8729halt dein dummes linksversifftes Maul 🤬

@marcelfreyer8659 Жыл бұрын

Solche Zeiten sollten wieder kommen ,damit man zu schätzen weiß was man hat.Die Leute damals konnten sich selbst versorgen ,und brauchten nicht weiter in den Supermarkt zu weil alles da war.Bin selbst so aufgewachsen und würde alles darum geben so etwas schönes wieder zu haben 😊

@thorstenwolf5313 Жыл бұрын

Recht hast du

@ralfhamma9432 Жыл бұрын

Glaub mir- die Zeiten kommen wieder, dann können sich die Gemüsefresser überlegen. Essen oder Verhungern.

@wurzelsepp8488 Жыл бұрын

Vegetarier leben nicht länger, aber es kommt ihnen länger vor.🤣 @@ralfhamma9432

@martinhofmeier2151 10 ай бұрын

Jetzt wo alles teurer wird . Selbstversorger is am besten habe nix kein platz usw .

@karlknies9713 Жыл бұрын

Ich bin Jahrgang 1960 und 1974 in die Metzgerlehre gekommen. Ich habe Jahrelang Hausschlachtungen , und Wurst gemacht. Noch Heute wurste ich regelmäßig. Wenn ich die Bilder sehe erinnere ich mich jedes Mal an die schöne Zeit.

@janrohr4381 Жыл бұрын

Es war einmal und kommt nie wieder

@janrohr4381 Жыл бұрын

Nur gut das es yotub gibt 🇮🇩🦂🇮🇩

@der_weisse_riese 9 ай бұрын

@@janrohr4381Doch, es lebt weiter. Bis heute bei mir zu Hause und auf meinem KZbin Kanal: Habichtswalder Haufen.

@klieberthilo6571 6 ай бұрын

Ich bin Jahrgang 64 und habe meine Lehre als Metzger 1980 angefangen und daß waren noch tolle Zeiten. Ich habe sehr viel Hausschlachtung gemacht und für meine Eltern und uns immer Wurst hergestellt.

@markusfuhrmann405 Жыл бұрын

Tolle Zeit kann mich noch gut daran erinnern, heute machen wir es wieder genauso nur mit Wild, hochwertige Nahrungsmittel die man selbst herstellt.

@jborem7270 Жыл бұрын

Kindheitserinnerung , War früher bei meinem Opa und meiner Oma genau so! Gruß aus Orem!

@heidimoisa6210 Жыл бұрын

Ich hab diese Schlachtfeste immer geliebt als Kind. Die ganze Straße feierte mit uns ,glücklich sein war damals noch ganz einfach.

@martinhofmeier2151 10 ай бұрын

Ich und mein bruder sind immer zum nachbarn nüber gekommen wenn der metzger da war

@sinnfinn324 Жыл бұрын

Hallo, ich kenne das Video schaue es immer wieder mal :) erinnert mich an meine Kindheit...hab das geliebt und bin letztlich auch wegen solchen Herren metzger geworden, schade das es heute immer mehr verloren geht. Lebt der Metzger noch ? Liebe Grüße

@falkweller2079 Жыл бұрын

Hallo Kollege 😅 Gruß aus Alzey 😅 ab und an mache ich auch noch eine Hausschlachtung in den 90: igern waren es 80 pro Jahr 😢alles kaputt gemacht 😢 Des waren noch Zeiten 😃

@TexasChilliMassacre Жыл бұрын

Ja,da konnten die Leute ihr Handwerk noch. Hat einfach besser geschmeckt und man wusste was in der Wurst war. Leider sterben die "richtigen" Metzger immer mehr aus. In Gernsheim hatten wir 6 oder 7 Metzger Heute nur noch einen. Mit den Bäckern ist es das Gleiche.Das alte Handwerk wird mit Vorsatz kaput gemacht.

@sinnfinn324 Жыл бұрын

Grüße zurück aus dem Kreis Giessen, ich schlachte auch nebenher noch bei meinem Schwager in der direktvermarktung.

@h.st.5982 Жыл бұрын

Ich habe selbst auch noch geschlachtet , alle Nachbarn bekamen etwas ab , für kinder in der Nachbarschaft wurden extra kleine Würste mit gemacht, das waren wirklich schöne Zeiten, nicht immer, aber im Gegensatz zu heute.... Die Jugend würde auf keinen Fall zurecht kommen 😊😊😊😊😊😊

@martinhofmeier2151 7 ай бұрын

Bei die vhs da hab ich damals hinten des ding rausgebrocher das mer net lösen kann 😂

@32vw Жыл бұрын

Sehr schön🎉

@der_weisse_riese 9 ай бұрын

Ich kenne das alles noch aus meiner Kindheit und Jugend. ,,1993 war dann Schluss. April,2020 habe ich wieder angefangen. Fleischwolf und Wurstfüller gekauft. Jetzt läuft es wieder. Und meine von mir produzierten Würste und Schinken kommen echt gut. Verarbeiten tue ich alles mögliche Wild, Ziege, Rind und natürlich Schwein.

@martinhofmeier2151 7 ай бұрын

Dass der theo nicht seine schürze abschwenkt des papt doch alles hin kopf bedeckung fehlt deckt den fluglandeplatz ab 😅

@martinhofmeier2151 6 ай бұрын

In der heutigen zeit jeden 2ten tag duschen 🚿 und hochsommer ganzen tag im pool oder 7 mal duschen 😅

@alexanderbohm9015 11 ай бұрын

Wenn du heute 1ltr Dosen mit Weißen-Roten und Leberwurst auf den Tisch stellen würdest. Da wäre was los.

@frankneuhaus6388 8 ай бұрын

Da werden Kindheitserinnerungen wach , wir haben immer geschlachtet da mein Vater einen befreundeten Metzger hatte, nen Worschtkessel im Waschkeller wo die Waschmaschine Stand und die Werkzeuge vom Vater waren . Ich durfte bei der Wurst machen manchmal mithelfen was viel spaß gemacht hat

@martinhofmeier2151 7 ай бұрын

Wurstsuppe ausfahren vom bauern mitn tacktor aufn frontlader kommt die alte suppe geschütet oder aufn misthaufen der rest mitn deutz .

@martinhofmeier2151 7 ай бұрын

Servus theo du bist voll cool redest aber zu schnell 😅

@thunderbirdcommander805 Жыл бұрын

Prima.🙌🏻👍🏻

@ingo7490 Жыл бұрын

Bei uns ist das heute noch so. Jedes Jahr 1-2 Schweine und ein Rind oder Ochsen aus eigener Aufzucht.

@martinhofmeier2151 10 ай бұрын

Hats wohl früher kenne brühwurst gegeben nur in der metzgerei . Weil es dort einen kutter und eis gegeben hat uvm

@unbekannt2898 2 ай бұрын

Sieht sehr hygienisch aus 🤮 🤢🤮

@holgerschulz2501 2 ай бұрын

Das war früher bestimmt hygienischer als heutzutage!

@unbekannt2898 2 ай бұрын

@@holgerschulz2501 du hast ja nen Rad offen 😂

@falkweller2079 Ай бұрын

@unbekan und du nicht mehr alle Latten am Zaun,frisst weiter deine chemische Scheisse aus dem Supermarkt 😂

@martinhofmeier2151 10 ай бұрын

1985 ist zu uns immer der metzger gekommen hab schon damals mit geholfen da war ich 7 jahre alt

@martinhofmeier2151 7 ай бұрын

Der kesselthermometer ist voll dreckig

@falkweller2079 Ай бұрын

Na und 😂

@BriedeKalle 8 ай бұрын

Schwach...😊

@martinhofmeier2151 8 ай бұрын

Metzelsuppe ausfahren ❤

@martinhofmeier2151 8 ай бұрын

Metzelsuppe ausfahren ❤

@martinhofmeier2151 8 ай бұрын

Da redet a alder opa vor erzählt von seinen schlachten suppen wurst von seiner Vergangenheit 😂