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CREMOSO E ESTRUTURADO. Recheio de Chocolate para Bolos e Trufas.
Se você esta procurando um recheio de chocolate para bolos e trufas super cremoso e também estruturado, esse vídeo é para você.
Hoje faremos uma recheio de chocolate sem leite condensado e que fica maravilhoso, saboroso, cremoso e nada enjoativo. Essa receita de recheio de chocolate cremoso é fácil de fazer e com ingredientes simples, mas com uma técnica maravilhosa de fazer recheios que garante estabilidade e cremosidade aos seus recheios.
Então se quer aprender como fazer recheio de chocolate cremoso e firme para bolos e trufas, confere o vídeo e depois me fale o que achou.
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INGREDIENTES:
- Gema: 3 unidades
- Açúcar: 60 g ( 5 colheres de sopa)
- Leite integral: 120 ml (1/2 xícara)
- Creme de leite: 300 g ( 1 e 1/2 caixinha)
- Extrato de Baunilha: 3 ml ( 1/2 colher de chá)
- Chocolate: 220 g ( 1 e 1/2 xícara)
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