Des légumes toute l'année sans rien faire !

Produire des légumes toute l'année sans rien faire, voila la promesse des légumes vivaces. Dans ce premier épisode on va voir tous les légumes vivaces que je cultive au Jardin d'Émerveille et je vous donne aussi quelques une de mes méthodes pour les cultiver.
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Chapitres
0:00 - C’est quoi donc les légumes vivaces ?
1:48 - Des cultures très courantes
5:10 - L’artichaut et le cardon
6:07 - Les Rosiers
6:27 - Mauves et autres malvacées
6:45- L’Hémérocalle
7:30 - La Rhubarbe
9:03 - La Consoude
10:27 - L’Oseille vivace
10:46 - Roquette vivace
12:12 - Chou daubenton
12:56 - Oignon vivace
13:32 - Livèche
15:14 - Vigne de Madère
16:00 - Agastache anisée
16:27 - L’Angélique
16:53 - L’Asperge
18:16 - La Joubarbe et le Bambou… ça c’est bonus
18:52 - La Pomme de terre
19:07 - Le Topinambour
19:37 - Le Yacon
20:36 - Capucine et Glycine tubéreuse
21:13 - Le Raifort
21:51 - Le Canna
22:26 - Le Souchet comestible
22:58 - La Prune des Incas
23:30 - Le Pepino ou Poire-melon
23:50 - La Chayotte ou Christophine
24:24 - Ail des ours
25:00 - Menthe et Melisse
25:17 - L’Ortie
26:05 - Le Lierre terrestre et d’autres sauvages
27:28 - Des asperges sauvages
Merci à vous tous les permapotes d'avoir regardé cette vidéo. :)
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[@EcolobionatureBRUNETIsabelle]

Bonjour, Je rajouterai l'épinard d'Asie, l'épinard du Caucase, le poireau perpétuel, la cive indienne, l'ail éléphant et l'Apios Americana, etc... Amicalement,

[@yakolemagicien4364]

bonjour, et la mauve de Mauritanie salade géante!

[@ericbothorel9843]

Je n'arrive pas à faire les pant de tomates concernant faire

[@potagervilleetcampagne]

Bonjour Rémy, que des infos intéressantes. Si tu fais d'autres vidéos sur Le sujet, la culture de l'asperge et le chou daubenton m'intéresserait. Bon dimanche 👋

[@petronillesa]

Le chou ne veut pas prendre chez moi, c'est le deuxième plant qui meurt 🥲

[@LeJardindEmerveille]

C'est noté ☺️

[@kintebraw]

Chez nous au pays basque le chou Daubenton se plaît à merveille et pousse en faisant de nouvelle tige . Juste incroyable on en a toute l'année été comme hiver

[@roffy4373]

Très intéressant :) Il faudrait vraiment des cours d'agronomie à l'école

[@benjaminschils5561]

Salut Rémy, dans les racines il y a aussi les Crosnes, les occas du Pérou, toutes deux bien productives sans beaucoup d’entretien. Dans la famille du topinambour, les héliantis, que je n'ai pas encore trouvés mais qui parait-il sont plus facile à éplucher car fusiformes. Niveau fleurs, la mauve de Mauritanie se resème abondamment, très bonne en salade aussi, comme le calendula super en salade feuilles et fleurs. Ce sont les premiers qui me sont venus en fin de vidéo ;) Je sais bien que tu n'aurais pas su parler de tout, mais voilà, info complémentaire pour ceux qui lisent les commentaires :)

[@mamou8715]

Un grand merci pour tout. J'aime te suivre. Une vidéo sur les asperges à consommer comme tu l'as montré serait la bienvenue! Continue bien.

[@LeJardindEmerveille]

C'est noté, tu à l'air de pas être le seul à attendre ça 🙂

[@papynature]

Salut Rémy, ta vidéo est géniale, dommage qu'elle ne soit pas diffusée dans les écoles...Tu m'as appris beaucoup de choses ! Merci 😊

[@kamagichappy]

Merci pour ta vidéo très inspirante! Oui le lamier pourpre! Toute la vidéo il était là autour de toi! J'en mange beaucoup! Très inspirant! Durant plusieurs années j'ai fait le potager... Puis là où j'habite il y a tellement de taupes qu'elles m'ont tout détruit, alors que, par ex, quelques plants de fraisiers laissés par les anciens locataires se sont démultipliés en 100 plants sans que je ne fasse rien à part les désherber et arroser un peu.... Et je me suis rendue compte qu'en mangeant les orties, les pissenlits, les feuilles de tilleul, les jeunes feuilles de noisetier.... Finalement il y avait tellement à manger sans rien faire à part récolter. Je m'abonne à ta chaine. Je rêve d'être la gardienne d'un terrain et d'y créer une forêt comestible. Encore merci pour ta vidéo!

[@FroggyVids]

Le wasabi, le vrai, pousse très bien chez nous aussi ! J'en ai installé chez mes parents il y a 2 ans dans un bac de terreau à l'extérieur, à l'ombre de noisetiers. Ils sont magnifiques, très productifs et sont même en fleur cette année ;)

[@franceassoignon8443]

Merci Rémy, c'est truffé de bonnes infos, comme d'hab ;-) j'ajouterais le poireau et la bette ou blette vivaces (elle a tenu 3 années chez moi dans le nord avec des feuilles aux 4 saisons !), l'ail rocambole. Dans les sauvages, outre celles que tu as nommées, pour l'heure, je me gave de vesce, de jeunes pousses de gallet-gratteron, de lamier, d'achillée millefeuilles, bourse à pasteur, centranthe, berce et j'en oublie assurément... tout cela sur mon terrain de 18 ares que je laisse s'épanouir comme il l'entend. Bibi aimerait bien que tu nous montres ta façon de cultiver "simplement "l'asperge. Gratitude ! Bonne continuation et à bientôt 🙂

[@Lenpenraal]

Je suis toujours à la recherche de plantes vivaces pour faire couvre-sol / occuper l'espace entre les arbres, arbustes / agrémenter le jardin, et pour une raison que je ne m'explique pas, je n'avais pas du tout pensé au chou daubenton ni aux hémérocalles ! Merci pour le rappel ! Sinon, mon légume "vivace" par excellence, c'est la blette. Je cultive uniquement la variété "verte à couper", les cotes sont petites, mais les feuilles font d'honnêtes épinards, et vu que je préfère les épinards aux côtes de blettes, ça me va parfaitement ! Entre les fois où elle survit tout simplement à l'hiver (j'ai récolté hier sur un pied qui attaque son 3ème printemps), et les centaines de semis spontanés qui viennent après chaque floraison, les blettes en deviendraient presque envahissantes !

[@Enrouteverslenouveaumonde]

bonjour pour couvre sol il y a la consoude naine

[@larroquemichel4486]

Merci pour cette vidéo piqûre de rappel qui nous invite à nous rapprocher d'aliments riche en beaucoup de bonne choses, vivace, gratuit et accessible autour de chez nous 🙂. Je rajouterai la citronnelle bâton en aromatiques vivace, j'ai constaté aucun ravageurs ni maladies pouvant l'atteindre, elle se multiplie très bien en la séparant ou en la bouturant et elle tient dehors à -4° chez moi . Le piment aussi peut se garder sur plusieurs années si on le garde en pot ou dans une serre chauffées l'hiver, il suffit d'une bonne taille en novembre et de le garder à des températures supérieures à 12° mais idéalement autour de 20 °(avis personnel). Si il reste vert et qu'il perd toutes ses feuilles on peut quand même le conserver au chaud sans soleil direct, il repartira mais moins vigoureusement que si il conserve des feuilles et bien sur supprimez les fleurs et fruits l'hiver pour ne pas le fatiguer inutilement... je conseille un pot de 50l pour faire de jolies arbres 😁💚🌶

[@christopherballage5609]

Bonjour Rémy, Perso ça m’intéresserais vraiment une petite vidéo sur les asperges … merci beaucoup pour tes vidéo que je suis très régulièrement

[@LeJardindEmerveille]

C'est noté 🙂

[@greenhornet7627]

+1 😁

[@dolcequervielle8873]

Oui s'il te plaît, raconte nous comment cultiver des asperges! Merci :) ah petit ps obligé: une maladie causée par quelque chose de "mauvais" que tu ingères peut se déclarer très tard, par exemple lorsque tu vieillis pas mal (te causer une maladie dégénérative par exemple)... Ou ne jamais te rendre malade gravement (c'est le cas du tabac chez certains). Pour autant, l'argument "ca fait 20 ans que je le fais, je le saurais" est un peu foireux. Néanmoins, super travail comme à chaque fois, alors merci :)

[@lejardindesam]

Merci Rémi pour ce tour des vivaces, tellement pratiques et faciles à vivre !

[@celinedavid6222]

Les bredes chouchou... mes preferes! Un peu long a trier et nettoyer mais ca vaut vraiment le coup

[@petitboulou5489]

Les fleurs d'hémerocalles sont délicieusement poivrées. Je ne savais pas que qu'on pouvait manger aussi les feuilles. Merci 😊

[@dormoycorinne4167]

Bonsoir, et kes feuilles, vs pouvez aussi les faire sécher, quand vs avez le temps ou le besoin, les réhydrater qq mn, et fabriquer de la ficelle !!!

[@legueux3144]

Le bulbe aussi se mange

[@Lydiie1997]

Toujours intéressant ! Merci pour la parenthèse sur l'asperge ! Je n'y avais pas songé et cela paraît si simple ! Je vais de ce pas acheter vos livres, vos conseils valent de l'or !

[@celineriban3835]

Bonjour et mille mercis pour cette vidéo passionnante !!! Alors des petits recap' sur la culture et multiplication du chou daubenton ainsi que sur l'asperge verte seraient parfaits ! Belle journée et encore merci !!!

[@DominiquePollet]

vidéo très intéressante, c'est vrai qu'on a tellement de plantes autour de nous auxquelles on ne pense pas, merci de nous le rappeler 😉😊

[@meyerkaren68320]

Hello Rémy ! L’agastache supporte jusqu’à -10*C (Alsace) j’en avais semé l’année dernière et des graines avaient germé a l’automne. Aujourd’hui, elles font de jeunes poussent. Donc je suis trop contente de la rusticité de cette plante et surtout en médicinale elles sont magiques 🥰 Merci pour toutes tes vidéos 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@alinetassin326]

Bravo ! Merci encore pour ce partage... Je pense aussi au lamier pourpre, au gaillet gratteron... Etc🎉

[@Sebastien67110]

Pour info, en Alsace, là Livèche c'est le maggi aussi. Mais attention à la prononciation, c'est "magui" et pas "maggie", pour ne pas fâcher les puristes ;)

[@procureurkhyssa5730]

superbe vidéo ! merci pour le partage et le travail, et 3 fois oui pour une suite sur les légumes vivaces/perpétuels !!! salut joie et bonne récolte !

[@benedictedelbreil3477]

Je viens de faire la confiture de fleurs de pissenlit ! Merci pour cette vidéo je crois qu il me reste des graines de canna je peux vous en envoyer

[@chrystelelusci2870]

Quel savoir, je suis très admirative...je découvre ..merci bcp

[@annaellep7120]

En ce moment (avril), je fais des soupes de gaillet gratteron, feuilles de violette et jeunes feuilles de tilleul. Texture très onctueuse, très agréable avec un peu de crème (fraiche ou de cajou). En été, j'aime beaucoup le pourpier dans les salades.

[@myriamsucces7612]

C'est vraiment merveilleux tous ces détails. L'hemerocalle j'avais vu une info que la plante était toxique 😜. Beaucoup d'excellents conseils c'est génial. merci beaucoup 🤞🤞😍😍😎😎

[@fmansat]

Bonjour et merci pour cette vidéo. Est-ce que tu pourrais en faire une dédiée au Yacon/Poire de terre ? Quelque chose de détaillé, avec les périodes pour chaque phase de culture, récolte, division, la rusticité et capacité de la plante à rester en sol l'hiver, quand la diviser (à l'arrachage, à la remise en terre), est-ce qu'il faut vraiment la mettre en cave ? De la moisissure s'est développée sur les souches de Yacon, car cave trop humide. Je ne sais pas s'elles vont reprendre. Est-ce qu'il faut les humidifier de temps en temps pendant qu'ils sont hors sol?... On trouve quelques vidéos sur le sujet, mais rien de véritablement complet qui aide grandement à une réussite plus aisée.

[@veriteliberte]

Bravo pour ton approche,merci❤️

[@sandradoreau8515]

Bonjour, volontiers pour les vidéo tout sur chaque plante vivace, merci 🤗

[@karinehennin3208]

J'adore vos vidéos, merci pour tout ce que vous partagez ✨🙏🌱

[@patbulle9220]

C'est très intéressant ces videos sur les légumes perpétuels, merci

[@TchelovekBezGlaza]

Bonjour, la violette, j'en mets sur les faisselles et surtout dans le kéfir, ça donne un goût stratosphérique. Bonne journée.

[@nathalieferry1667]

Pourpier.. Lamier délicieux.. Merci infiniment de votre vidéo

[@nadinedemassey4114]

Super vidéo ❤ Merci Rémy ....... 🙏✨

[@lydericbecqwort4807]

Merci pour cette vidéo, merci de partager

[@yoganoumea4300]

Bravo Remy ,belle vidéo..La nature est tellement belle.j adore la mauve en salade

[@BernardLetellier]

Merci Rémi pour cette vidéo hyper concentrée et concise. J'apprécie tes vidéos toujours très instructives, même pour un jardinier de longue date, comme moi. Prends bien soin de toi.

[@LeJardindEmerveille]

Merci à toi 😊

[@Cirdan83190]

Merci pour cette superbe vidéo ❤❤

[@juliesolange]

Bonjour Rémi Merci pour cette superbe vidéo très enrichissante 🤗😉😊. Bonne continuation. A bientôt.

[@elie3437]

au niveau chou j' ai semé là pour essayer : le brocoli nine star ....légume perpétuel .je peux pas te dire plus sur celui ci mais il parait solide et vit longtemps ;-) Merci à toi Rémi pour tous tes partages 😊belle journée à toi 🙏

[@Enrouteverslenouveaumonde]

bonjour cette année je vais mettre de l'épinard d'asie, de la bistorte, des crosne du japon. du chervis, de la monarde, de l'oignon rocambole, de la verveine citronelle et du yacon. merci pour votre video tres interressante

[@jyp3534]

Bonjour, excellente vidéo, un grand merci.

[@sengadesmontagnes836]

BonJour Remi, Merci infiniment pour tes partages que tu OFFRES AVEC TOUT TON CŒUR 🙏💗🌟☺️ J’ai reçu ton MèreVeilleux Livre! Déjà, ton sourire sur la couverture, ça fait un bien fou! Mais quel ouvrage !! Je ne trouve pas d’autre mot que « Le Jardin d’Émerveilles » BRAVO POUR TON TRAVAIL TITANESQUE ET MILLES MERCI ! 🙏💗🌟🌳🏞👩🏼‍🌾🌞

[@sengadesmontagnes836]

J’ai besoin pour l’arrosage, d’une pompe à eau solaire pour cuve de 1000 litres, je cherche et recherche mais n’y connaissant rien je ne trouve pas la perle! Au cas où tu aurais quelques connaissances en ce domaine, Saurais-tu m’aiguiller ( et sans doute « nous » aiguiller) s’il te plaît 🤔 car arroser à l’arrosoir est fastidieux, notamment pour des personnes invalides Deuxième problème que je rencontre, j’ai également cherché pour commander une palette ou big bag de terreau pour cultiver les légumes ( pas de Terre chez moi dans la Montagne) donc si tu sais et peux partager tes connaissances dans ces domaines ce serait purement génialement géant! Si pas possible ce n’est pas grave hein 😊 🙏💗🌟🌞😃🌳🏞👩🏼‍🌾

[@LeJardindEmerveille]

Avec plaisir ☺️ bonne lecture à toi ☺️

[@karembranco2303]

Ma chaîne préférée 👌👌👌

[@user-wp2kn1ps9y]

slt Remy, comme d'hab, une super vidéo, encore d'autre perpétuels que je ne connaissais pas, peux tu faire une vidéo "tout sur l'asperge", c'est un légume que j'adore synonyme du printemps, mais je suis sur que tu as des petits secrets à transmettre, au plaisir de te voir une nouvelle de tes vidéos

[@LeJardindEmerveille]

Je vais faire ça bientôt 🙂

[@sylviemarmotte1453]

​@@LeJardindEmerveille super 🙏🙏🙏

[@valentineounactimel]

Merci Rémi ! On adorerait avoir plus d'informations sur l'asperge, le raifort ( on en sème ce printemps ), le bambou et la petite plante légume qui ressemble à une succulente : je crois qu'on en a PLEIN chez nous sans même savoir que c'était comestible ! Bonne journée/soirée à toi :D

[@solanumlycopersicum2]

Le pourpier?

[@TICA02C]

Bonjour, j’adore vos vidéos, merci pour toutes ces infos

[@louisehoule8463]

Bonjour Rémi, je suis du québec au canada, j'aimerais bien que tu parle du topinanbour plus profondément svp .. Merci pour tes vidéos qui sont fort enrichissant .. Bonne continuité

[@christinebertout6342]

Bonjour Rémi Pas de jardin forêt chez moi car parcelles d'un jardin familial mais quand même pas mal de légumes vivaces . Pour les hemerocale je trouve ça tellement beau que je ne consomme pas les fleurs, la consoude et les orties je m'en servent pour nourire le sol on peut faire plusieurs coupes dans l'année c'est increvable tu mulches avec ça c'est super. Les artichauts j'adore, la mélisse est là depuis au moins 10 ans zéro entretien.......... J'aimerai que tu nous parler des asperges je n'en ai jamais mis (il faut faire une tranchée puis des buttes.....)mais les dernières infos que j'ai eu me présentent un légumes beaucoup plus simple à cultiver!!!!!! Ps des orties dans des jardins familiaux pas fatalement bien vu🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@Kkaarriinn]

Bonjour, l'année dernière j'ai mis de la tétragone, j'espère qu'elle va repartir, elle était magnifique ! Superbe plante aussi, merci

[@remoussenardremi9026]

Merci Rémi! Et le wasabi? L'année dernière avec la pénurie de moutarde, j'ai voulu planter du raifort, mais impossible de trouver des plants. Alors j'ai osé tenter le wasabi, dont on dit que la culture est difficile: pas de soleil direct, température idéale 12°C, pas de gel, sol toujours humide (bord de ruisseau idéal), etc... Mes 3 plants sont contre un muret sous un cerisier (exposition nord-est, paré du vent), dans une terre noire (ancienne pelouse) et je suis en Côte d'Or. Plantés en juillet, ils ont bien passé l'hiver, avec un court -7°C en décembre, et quelques -3°C en février (j'ai couvert avec une bâche en février parce que les jeunes feuilles sont fragiles), et il sont superbes. Bon, il faut 3 ans de culture avant de récolter/diviser... Le wasabi s'utilise râpé au dernier moment parce qu'il perd son goût au bout de 20 mn... La production mondiale ne suit pas la demande... J'ai vu des racines vendues à 300 € le kg! Sinon j'ai un chou Daubenton encore petit, je veux bien une vidéo sur la culture et la multiplication... Ah oui, il me semble que tu n'as pas évoqué les poireaux perpétuels: petits mais délicieux, et en plus garantis sans maladie ni attaque d'insecte...

[@SLAmeur-wm3mm]

Bonjour ça serait super une vidéo sur l'asperge 😊 merciiii

[@LeJardindEmerveille]

Déjà fait 😉

[@jeanne2799]

moi c'est une vidéo sur les pousses de bambou qui m’intéresserait. Merci

[@cecilefrancois3832]

L’asperge ! Je veux bien en savoir un peu plus ! 😊 Milles merci 🙏

[@LeJardindEmerveille]

La vidéo sur l'asperge a déjà été publiée il y a quelques semaines 😉

[@klninformatique9856]

Bonjour Rémi, J'ai planté 1 brocoli nine star l'an dernier; il produit à partir de l'année suivante normalement, et il faut éviter de le laisser fleurir, sous peine de perdre le pied-mère. J'ai un peu galéré à trouver un plant, je vais en faire des boutures cette année.

[@lejardinquisemange9126]

Merci pour cette vidéo. J'ai appris plein de choses sur les fleurs comestibles notamment. Mettre des rhubarbes au pied d'un arbre, bonne idée ! La livèche est très complémentaire avec le céleri branche dont elle est proche : elle disparait en hiver alors que le céleri reste. Je ne savais pas qu'on pouvait consommer l'Angélique : je la croyais uniquement médicinale. J'ajouterais à la liste : Alliaire officinale : une sauvageonne chez qui on peut tout consommer : feuilles, graines et même racine. Chataigne de terre : on teste cette année. Egopode : à consommer en salade rapidement car très productif. Chou portugais : Galega ou Tronchuda, à faire en soupe (caldo verde), en potée, grillé.

[@jeromefrancois9358]

et ne pas oublier les petits fruits, bien sûr! groseillier, cassissier, caseillier, fraisier, goji, framboisier, mûrier (ronce) sachant que ces plants sont en plus mellifères, hormis le fraisier

[@LOLODELGO-mg3jd]

Bonjour ! Super vidéo, comme toujours. Merci pour ces superbes vidéos on apprend beaucoup de choses. Je serais intéressée pour une vidéo plus en détails sur l’oignon, car je pense en être envahie dans mon jardin. j’ai failli tous enlever ce week-end 😅et je me rends compte grâce à toi que ça peut être comestible… Merci d’avance !

[@fromprof742]

Coucou Drôle ce coq ! Trop envie de légumes perpetuels.merci

[@Poumtchakpoumtchaktsss]

Merci, j’ai appris beaucoup de choses.

[@MsVernonSullivan]

Super vidéo ! Si je peux apporter quelques précisions. Pour l'agastache dans les régions plus froides il vaut mieux privilégier l'agastache rugosa qui est plus rustique, je la place aussi dans les aromatiques plutôt que légumes vivaces. Sa durée de vie quoiqu'il en soit est assez courte mais ça se ressème tout seul. Des plantes qu'on ne place pas dans les légumes vivaces mais que l'on cultive beaucoup et qui sont vivaces sont l'ail et l'échalote... Les crosnes du Japon c'est rustique et facile à cultiver, un peu comme les topinambours.

[@LeJardindEmerveille]

Oui, pour l'agastache rugosa, j'en ai semé cette année ☺️

[@MsVernonSullivan]

@@LeJardindEmerveille l'agastache mexicana est pas mal également, un parfum d'agastache avec des notes de citron.

[@tornioxtornio1614]

Salut Rémi j'espère que tu vas bien, il y a le pourpier c'est délicieux 👍😉

[@delphfmy1997]

Merci pour toutes ces infos.. La paresseuse que je suis va pouvoir compléter sa collection 😊. Le raifort pique quand il est cru. Une fois cuit, son goût eT plus doux. 😉 😘

[@lepotagerdeladebrouille8903]

Trop trop top ton partage 😉 une pleine de bons sens😊 bravo pour ta motivation 👍😃🪷👏🌱

[@LeJardindEmerveille]

Merci à toi ☺️

[@jimmyguitarbrotherschool8268]

Enorme cette vidéo merci merci et merci

[@mariajosemalheiros7422]

Il ne faut pas oublier la confiture de fleurs de pissenlit, vrai délice !

[@elodit7288]

Et le miel de pissenlit 😊

[@depastorsjessica9159]

coucou Rémi super ta video j'ai appris plein de truc comme d hab avec toi merciiiii bisous

[@briceclaise8022]

Bonjour ! Effectivement, ce serait un excellente idée de proposer une vidéo par légume vivace avec des idées de recettes. J'essaye de convertir mes proches à ces possibilités mais je passe vite pour un mangeur de salade. Si tu as des idées de plats cuisinés, je suis preneur !!!

[@LeJardindEmerveille]

C'est noté 😉

[@remibennasar5379]

Salut Rémi ! Toujours aussi génial tes vidéos... Perso je serais bien intéressé par une série de vidéos sur les vivaces plus en détail.

[@francoismorin1840]

😊

[@louischarlot8641]

Bonjour, L'année dernière, on nous a ramené de St Barth des graines de "piment végé" (un petit piment qui ne pique pas du tout). Cultivé en pot, rentré au chaud l'hiver : on commence l'année avec un beau pied d'un mètre vingt, qui commence à faire un peu de bois et surtout dont les premières, et nombreuses, fleurs sont déjà là. Vivace, donc, pour peu qu'on le protège pendant l'hiver.

[@chrystelkritel]

Salut ! Super vidéo très intéressante ! Une vidéo sur l'asperge serait super, en précisant où trouver des pieds 😁 un grand merci pour tout ça

[@alexgagnon5209]

Salut Remi, juste un petit commentaire sur le souchet comestible. Je le cultive en annuel depuis quelques année au Quebec sans aucun problème (-30c dans ma région). Pour les régions plus au sud , il faut rester prudent car il peut être extrêmement envahissant.il est considéré comme une des pire mauvaise herbes aux États unies.

[@mathieumeyer485]

Merci encore pour tes videos super intéressantes. En complément sur la rhubarbe, sa fleur ce consomme comme celle du chou chou-fleur avant qu'elle ne s'ouvre complètement

[@LeJardindEmerveille]

Ohhh, et ben je l'ignorais. Merci pour l'info 🙂

[@aalinebichon10]

Juste parce que c'est mon petit plaisir du moment mais les boutons de pissenlit en petit plus dans les salades j'adore. J'ai testé mais ça prend du temps la préparation façon câpre dans du vinaigre de cidre avec des épices. Mais j'adore déjà nature... Ici j'intègre petit a petit des nouveautés et chaque année c'est de nouvelles surprises. La salade de fainéant et le chicon qui se resèment. Le calendula en macérât pour base de massage et les pétales pour le bonheur de mettre de la couleur dans les salades... J'ai oublié sûrement plein de choses. J'ai appris que la tanaisie pouvait être cuisinée vu son parfum j'ai envie d'explorer. Les jeunes pousses de ronces (moins fan). Le fenouil j'y suis j'y reste lol. J'ai hésité à m'arrêter en allant au festival de Vaour cet été. Merci pour tes partages.

[@dormoycorinne4167]

Pour la tanaisie : ajoutez 1/2 petites feuilles ds du lait lors de la confection de crèmes. C'est délicieux !!!

[@dormoycorinne4167]

C'était 1 ou 2....petites feuilles.

[@pasoll3335]

Merci beaucoup c'est magnifique votre vidéo. J'aimerais bien une petite vidéo sur l'agastache. 👍💯💓

[@mar-mz8kv]

Le coq est magnifique... J'adore 🐓🐓👍

[@wuday_terracitoyens]

Tipeee fait et livre commandé…!!! Merci pour ce partage et cette passion… hâte de voir les prochaines vidéos..!!! 🙏🏾💚✨

[@LeJardindEmerveille]

Merci à toi ☺️ et bonne lecture 🙂

[@AmourEtLiberte888]

oui un video sur les asperges !!!

[@LeJardindEmerveille]

Elle est déjà en ligne depuis vendredi dernier 😉

[@cecile2cecile]

Très intéressant ! Une petite vidéo sur l'asperge m'intéresserait bien!

[@guitaresisko6001]

Je viens d'acheter ton livre !🙂 Merci pour tout👍

[@LeJardindEmerveille]

Avec plaisir. Bonne lecture ☺️

[@notalone4668]

Pissenlits, ortie, mélisse et menthe. Je vais commencer par ça (en plus de tous les légumes traditionnels). Quand je les aurai assimiler, j’en ajouterai au fil des saisons. Merci

[@nemothais1946]

Merci pour l'information chef 🎉🎉🎉🎉🎉

[@jean-luclivemont8358]

Bonjour Rémi. Très chouette vidéo, plein d'inspiration, ça fait du bien au printemps! :) Tu as raison, l'asperge est un très bon légume et en savoir plus sur sa culture serait top! Bonne continuation!

[@LeJardindEmerveille]

Ça vient 😉

[@jean-luclivemont8358]

Merci Rémi. Ah là c'est du service rapide... :) :) :) ;)

[@jucml7132]

Coucou! Super vidéo ! Moi je suis très intéressé par une vidéo sur les asperges car ça me semble vraiment compliqué 😅 merciii

[@lautonomiedubonheur71]

Super vidéo très instructive ! Merci 🙏 si tu peux faire une vidéo sur le "chou perpétuel " se serait super. Surtout par rapport à sa multiplication et son bouturage 😊 merci encore !🙏😃

[@LeJardindEmerveille]

C'est noté 🙂

[@dylan-yb4vo]

Salut Rémi , encore une super vidéo juste avant d'aller dormir lol , j'ai eu ton livre en avance pour mon anniversaire 🎂, j'ai déjà bien commencer vraiment top c'est un jolie livre j'adore ! J'ai aussi une angélique dans mon jardin pour faire de l'alcool 😂 continue tes vidéos tu es vraiment top !

[@LeJardindEmerveille]

Merci Dylan. Bonne lecture à toi alors ☺️

[@helenehpg5450]

Merci bcp ! toujours super interessant :)

[@michelepourtout4754]

Une p’tite vidéo sur le limier ? Mes poulettes adorent les manger ! Merci pour tous ces conseils

[@EkairosRL]

Salut Rémi, super vidéo ! Présenter le raifort à travers la pâte de wasabi, j'avoue que je m'y attendais pas, mais tu m'as appris une supercherie agro-alimentaire de plus ! ^^ Ça n'a pourtant vraiment pas le même goût, le vrai wasabi vaut le coup (mais en France il faut le cultiver en serre et avec pas mal d'eau). En revanche, le raifort est un condiment reconnu pour lui même assez célèbre en Alsace. L'agastache par -5, ça fait 2 fois que j'essaie et même si elle se plaît en été, dès '' arrivée du gel elle finit par mourir, malheureusement. Pour la glycine tubéreuse, en climat chaud il y a aussi les fruits comestibles, la plante se surnommé aussi "haricot-patate" ! Pour ce qui est de proposer d'autres plantes vivaces, comme tu l'as dis il y en a beaucoup trop pour être exhaustif. Je ne vais pas énumérer tout ce que j'ai donc (surtout que certains ne sont pas encore goûtés), donc je me contenterai de : Chervis, pousse vraiment tout seul, goût fort et très sucré pour une racine, rien à envier aux légumes cultivés modernes. Et basilic vivace, "du Kilimadjaro" pour un "classique" ou anisé pour un goût... Anisé. Plutôt en serre si on est pas dans le sud (-5°),mais aussi en pot proche de la cuisine pour en avoir en hiver !

[@LeJardindEmerveille]

Merci bien ☺️

[@luciliafonseca2917]

Laqqqq

[@AmourEtLiberte888]

Je vous adore :) merci!

[@cedricerbs7369]

Les grenouilles et le coq... et la tête de Rémi 😊 Drôlissime ! 😉

[@honumoorea873]

Nous avons des zones (environ 500m2 d'orties) , nous la consommons régulièrement en soupe, avec de la pomme de terre, délicieux. Nous avons également pas mal de topinambours, je trouve cela vraiment bon, un goût d'artichaut, ça pousse tout seul... Je ne savais pas que l'on pouvait manger le kana, nous en avons une bonne quantité, c'est joli et forme un mur végétal en été.

[@Bluephenix666]

J'allais dire à la fin, le lamier pourpre est un comestible aussi et y'en a une tonne juste devant toi ! XD En plus ça pousse vraiment tout seul, j'en ai plein mon jardin là. Idem à cette saison le nombril de vénus donne du bon croquant aux salades !

[@tecknetiscf3899]

Bonjours ,interressante cette vidéo, je suis étonnée que les hemerocales se mangent , on apprends pleins de choses ,merci à vous

[@JOELJ07]

Bonjour Remi. Merci tres interressant

[@LeJardindEmerveille]

Avec plaisir 🙂

[@joellethioux5985]

Hi Rémy!! Très intéressantes et gourmandes, tes infos. Merci de nous faire découvrir ton jardin, j'ai mangé et dégusté tes infos !! Très chouette vidéo.

[@LeJardindEmerveille]

Merci à toi 😊

[@brigittebalaguer7144]

Super instructif comme toujours! merci! Pourrais tu nous parler de la culture des légumineuses stp?

[@sylvieca1857]

Le chardon Marie est une excellente plante, pour moi tous les jours en salade en plein hiver jusqu' en mai environ pour faire ses fleurs et ainsi revenir en automne.

[@marianneagora4719]

SUPER ! je découvre..eh oui GRAND MERCI ! 👍😀🌝🤗 Je diffuse sur nos groupes de Telegram..cela complète bien nos ateliers de " plantes sauvages comestibles "... Que du bonheur ! Haut les cœurs ! Marianne de Provence 🌝🤗🐝

[@mathieubaiget2296]

L'agastache anisée est un de mes légumes préférés, en combinaison d'autres légumes feuilles c'est délicieux. Par contre chez moi elle vivotait et je crains que cette année elle ne repousse pas. Il paraît qu'elle se ressème très bien mais les Messor Barbarus (fourmis) raffolent des graines qu'elles vont me chercher directement sur les épis... en deux ans de culture je n'ai jamais vu la moindre graine. La pimprenelle également vivace voire persistante au goût acidulé. Joli feuillage. Edit : ah oui vous la citez dans les sauvages. :)