Descripción del color en el espacio CieL*a*b* | | UPV

[@gio2santosme]

Muchas gracias, me ha ayudado mucho a interpretar mis datos para la tesis

[@lotus9616]

Muy bueno, mi profesora de la Universidad nos recomendó este video : )

[@oscarbonaccorsi2379]

Hola, una de las debilidades del sistema Cie lab es que no contempla la no uniformidad de la percepción del ojo humano. Es decir, somos más sensibles a diferencias de color en los rojos y azules que en los amarillos y verdes. Debido a esto si utilizamos un mismo delta E para todos, puede ser que en algunos no sea suficiente y en otros nos pasemos. Por esta razón, es mejor utilizar en lugar del delta E 76, que es el que indicas en tu video, el delta E cmc.

[@yessiangeles.25yessiangele73]

Hola, excelente explicación, puedes hacer un video interpretado una lectura de data colors

[@javiervelazquez8971]

Buen video, saludos desde México!

[@ElvisMichell]

Muy buena y didáctica la explicación, muchas gracias,solo me gustaría saber que sería el C y H en la medición de colores

[@UPV]

El profesor responde: "Hola, C (Chroma) sería el croma o pureza de color, mientras que H (Hue) sería el tono. Estos 2 atributos junto con la L (Luminosidad) son los 3 atributos que definen el color."

[@eileenaglahecorralmarch9642]

Buenísimo! Muchas gracias!

[@benjaminsandoval5439]

me encanto la explicacion de la correlacion entre a y b para identificar el tono Saludos

[@pedrojosepastorortiz6746]

Me gusto mucho el video, ya sabemos un poquito más Pau

[@hectormoralesfranco6850]

Buen video master

[@edwinbaldeonch7]

Pau, muy buen video, ¿tendrás otro sobre Espacio de Color YUV?

[@UPV]

El profesor responde: "Gracias Edwin, No tengo otro video sobre el espacio de color YUV ya que no tiene un uso habitual en alimentos. Si puedes encontrar un documento escrito breve sobre determinación de los atributos de color de un alimento en el sólido de color Yxy. hdl.handle.net/10251/83388 Saludos".

[@edwinbaldeonch7]

@@UPV Gracias, Pau.

[@andresamaya5421]

Hola, muchas gracias por el video. Sin embargo veo que el valor de C para la coordenada C* de la manzana 1 es de 46.21, creo que es un error de digitación que me estaba confundiendo un poco pero por lo demás el video es muy claro en lo que explica.

[@UPV]

El profesor responde: Muchas gracias Andrés. Efectivamente he revisado y el valor para la manzana 1 es 46.21 y no 41.21, como aparece el video. El cálculo para la manzana 2 si es correcto. Posiblemente un fallo al copiar el número. Muy bien por practicar con los cálculos. Siento la ligera confusión que ello te ha generado. Saludos

[@eduardoduransanchez8239]

podrias explicarme como haces con los calculos? no me dan en la calculadora, me dan unos numero muy raros

[@joseroldan1389]

Buen tutorial. Por cierto, a que carrera corresponde la asignatura de tecnologia de alimentos ? Gracias

[@UPV]

El profesor responde: Hola José, este contenido se imparten en el grado de Ciencia y Tecnología de Alimentos (www.upv.es/titulaciones/GCTA/index-es.html). En el caso de la UPV, se imparte dentro de la asignatura de Propiedades Físicas de Alimentos II. Saludos

[@UPV]

El profesor contesta: Hola José, este contenido se imparten en el grado de Ciencia y Tecnología de Alimentos (www.upv.es/titulaciones/GCTA/index-es.html). En el caso de la UPV, se imparte dentro de la asignatura de Propiedades Físicas de Alimentos II. Saludos

[@joseroldan1389]

@@UPV Muchas gracias. Saludos

[@hectormoralesfranco6850]

Pregunta ¿por qué en otros videos en el eje a y b manejan medidas diferentes a las que pones?.... encuentro 128 o 127, de 0 a 100 y de 0 a 60....¿sabes qué sucede?

[@UPV]

Buenos días, el profesor responde: Hola Hector, Es un tema de escalas. El eje L* va de 0 a 100, sin embargo, los ejes a* y b* no tienen límites numéricos específicos. Muchos softwares marcan los límites para estas coordenadas de -128 a 128, aunque en realidad podrían superarse en varias zonas de los espectros rectangulares. El verde más externo por ejemplo podría tener un valor a* de -164 y el amarillo un valor de b* de 146. En el caso de alimentos valores tan altos no se dan, y por eso el ajustar ejes. Mientras se mantengan mismas distancias en los 3 planos, no hay problema. De hecho, muchas veces no se representa el eje L* de 0 a 100, sino que se reduce su escala. Saludos, Pau

[@hectormoralesfranco6850]

@@UPV Gracias y saludos

[@jafethmoisesramirezdelacru3056]

en el calculo del tono en ambos resultados me sale distinto , y para la pureza en la manzana 2 si me sale igual el otro sale distinto.

[@UPV]

Buenos días, el profesor responde: Hola, Los cálculos presentados son correctos. En el caso del tono se me ocurre, o que no estés calculando los valores en grados (que por ejemplo lo hagas en radianes), o que no hagas la corrección de cuadrante dado que estamos en el segundo cuadrante, y el cálculo del arcotangente dará un valor negativo que se corrige sumando 180º. No recuerdo si el video explica la corrección de cuadrante o no (es un tema más matemático que de colorimetría). En este documento escrito puedes ver la explicación y por qué debes sumar 180º. Talens Oliag, P. (2017). Evaluación del color y tolerancia de color en alimentos a través del espacio CIELAB. Universitat Politècnica de València. hdl.handle.net/10251/83392 Respecto a la pureza de la manzana no se donde puedes tener el error, ya que el cálculo es igual que para la manzana 1, solo que con los valores de a* y b* que tiene la manzana 2. Saludos

[@gerfobos5267]

y los colores como los vemos aqui en la Tierra, los veriamos igual en Marte, venus o la Luna? en la ISS?

[@paolaitzelhernandezcastill1255]

Que ocurre si hab sale negativa?

[@UPV]

El profesor responde: "Hola Paola, Es un tema de trigonometría. Si el valor te sale negativo es porque te encuentras en el segundo o cuarto cuadrante, y por tanto habría que sumar 180 o 360 grados según sea el caso. Si la a* es negativa y b* es positiva, estarías en el segundo cuadrante y deberías sumar 180 grados para corregir el cálculo del arco-tangente efectuado, y si la b* es negativa y la a* es positiva, estarías en el cuarto cuadrante y deberías sumar 360 grados para corregir el cálculo efectuado. Te recomiendo consultar este documento (hdl.handle.net/10251/83392). En la página 3 podrás ver de forma clara lo que te indico".

[@lucianoteixeira4969]

Hola, me gustaria saber como hacer una figura con mis puntos L, a, b. Hay algun programa para platar eso? (how to plot L, a and b?)

[@UPV]

El profesor responde: Hola Luciano, Puedes graficar por un lado la coordenada L* frente a la coordenada a* para ver cómo evoluciona la luminosidad de las muestras, y por otro lado la coordenada b* frente a la coordenada a* para ver los cambios de tono y pureza de color. Puedes utilizar cualquier programa que incluya hojas de cálculo como por ejemplo Excel. Saludos

[@renatosousa1509]

Hola todo bien? Puedo trazar los diagramas de cromaticidad en formatos de círculo 2D y esfera 3D como el video, según los datos de coordenadas de color L*, a* y b*. Para esto utilizo dos software, el primer software es el colorímetro que uso, el otro es un programa de procesamiento de datos (OriginLabPro)