DESCUBRA COMO FAZER O MELHOR BOLO DE LIMÃO DA SUA VIDA - ÚMIDO, DELICIOSO E QUE DERRETE NA BOCA!

Na aula de confeitaria de hoje te ensino todos os segredos de como preparar o melhor Bolo de Limão Glaçado do Mundo. É imperdível, assista ao vídeo e faça muito sucesso com esta receita.
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
BOLO GLAÇADO DE LIMÃO
INGREDIENTES
4 ovos grandes e inteiros (total líquido de 200 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 copo de iogurte natural Integral (170 g)
80 ml de suco de limão Tahiti ou Siciliano espremido e coado na hora
200 ml de óleo de milho ou de girassol
1 ¼ xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (225 g)
½ xícara (chá) de farinha de amêndoas (50 g)
Raspas de 1 limão Tahiti ou Siciliano
1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo de boa qualidade (220 g)
1 colher (chá) de fermento em pó (2 g)
1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de Sódio Bombay (3 g)
1 pitada de Flor de Sal Bombay
Veja todos os detalhes do preparo da massa, do ponto da glaçagem e da decoração final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do KZbin.
GLAÇAGEM DE LIMÃO
200 g de açúcar de confeiteiro peneirado
¼ xícara (chá) de suco de limão espremido e coado na hora (30/35 ml)
2 a 3 gotas de corante em gel na cor “branco leite”
DEMAIS INGREDIENTES
1 colher (sopa) de amêndoas laminadas levemente tostadas no forno (20 g)
Raspas de limão Tahiti ou Siciliano a gosto
DICAS DO CHEF
A xícara medida utilizada para o preparo desta receita tem 240 ml.
Substitua a farinha de amêndoas por outro tipo de oleaginosas (veja no vídeo).
Se preferir, substitua o iogurte por 150 ml de leite + 20 ml de suco de limão (leitelho).
O suco de limão poderá ser substituído por suco “in natura” de maracujá batido e coado ou, se preferir mantenha o resíduo das sementes.
Se desejar, adicione uma colher (café) rasa de antimofo para maior durabilidade do bolo quando em temperatura ambiente.
Distribua a massa inteira em uma forma de furo central com 24/25 cm de diâmetro x 8 cm de altura, untada e enfarinhada.
Também é possível distribuir a massa em uma forma do mesmo tipo com 18/20 cm de diâmetro x 8 cm de altura + uma forma retangular de 15x7x6 cm de altura (sempre untadas).
O ponto exato da Glaçagem de Limão deverá ser visto em detalhes através do vídeo.
Deixe a glaçagem secar totalmente antes do congelamento do bolo. Em seguida congele por até 60 dias, mantendo bem acondicionado.
O rendimento será de 12/14 porções.
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[@anfesoares]

Fiz esse bolo sem a cobertura por ter criança em casa "formiguinhas", ele ficou maravilhoso, excelente mesmo, inclusive no dia em que eu estava comprando os ingredientes no mercadão da Lapa, uma senhora me perguntou o que eu ia fazer com aqueles produtos específicos como a farinha de amêndoas, baunilha enfim... Respondi que ia fazer um bolo do chef Álvaro, ela disse que estava ali comprando os mesmos ingredientes para fazer o mesmo bolo, minha mãe uma das suas primeiras alunas na escola, falou que tudo que o alvinho faz é sensacional.

[@leilamariamagno7138]

Huuuuuuum, me deu água na boca!!!!!!

[@denisegomesgarcia809]

Ele é show

[@gilvaniasantos1769]

Cade a receita?

[@leagomesdaltio1108]

Eu amo essa receita, já fiz várias vezes e cheguei a algumas modificações. Eu uso normalmente o limão siciliano que é um pouco menos azedo, mas é o que eu tenho acesso. Uso cerca de 100 ml de óleo, 150 Gr de açúcar que para o meu paladar é suficiente, 100 a 120 ml de suco de limão, gosto com mais acidez, uso um pouco menos de cobertura pq é bem docinha. O resto faço igual a receita. Delicioso esse bolo.

[@laucenirtomazeli5655]

Chefe Álvaro você é um querido, assisto sempre o seus videos e faço as suas maravilhosas receitas.❤❤❤❤ PARABÉNS!!!!!

[@ariadinarodrigues5537]

Álvaro, lembro de te ver na TV e anotar suas receitas. Sempre com muito profissionalismo. Parabéns e obrigada por compartilhar suas receitas com muito carinho.

[@lucianechagas2396]

O Álvaro é elegante até na hora de dar "aquela" dentada no bolo! 🤩

[@monicagomes4277]

Deus abençoe pelas receitas maravilhosas eu faço sempre o de laranja difícil é parar de comer só gratidão obrigado 😋

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Mônica, tudo bem? Amém, ficamos felizes que esteja aproveitado nosso canal. Olha, acho que agora ficará ainda mais difícil, até porque este Bolo de Limão é ainda mais "viciante" do que o de laranja (rss). Não deixe de fazer e depois nos conte. Abs.

[@jackelinepinillos6676]

Chef, já vou dando o like até mesmo antes de assistir o vídeo porque sei que como sempre todas as suas receitas são maravilhosas!!❤😊

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Jackeline, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber o quanto aprecia e confia no nosso trabalho. É uma honra tê-la em nosso canal. Um grande abraço e continue nos acompanhando.

[@conceicaopelliciari8585]

Dekl , , . ,

[@familiabatista7572]

Parabéns chefe 👏👏👏 suas receitas são maravilhosas acompanho aqui as delícias também cursos na eduk 👏👏👏🙏 gratidão

[@mariabento3424]

Chef fiz o bolo hoje esta uma delícia o problema e que eu nao sei parar de comer obrigada e que Deus te abençoe muito um abraço aqui do canada

[@jacyranavarro107]

Boa noite chefe Álvaro Rodríguez, acompanho suas receitas desde o tempo do programa note e anote de Ana Maria assistia todas, adoro suas receitas, muito obrigado Deus te abençoe sempre.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Jacyra, agradecemos por nos acompanhar há tempo tempo. Seja bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Amém, a nós todos. Abs.

[@lucineideoliveira9346]

Chefe confesso que não gosto de bolo que vai óleo e iogurte os que já fiz não gostei de nenhuma, por ser uma receita especial sua , vou tentar novamente , volto pra dizer . Confesso que deu água na boca esse bolo , obrigada por tanta receita maravilhosa, Deus te abençoe sempre 🥳👏🥳👏 Lá vai eu testar mais uma receita .

[@juliafreitas4955]

Gente que bolo gostoso!! nunca fiz um bolo tao fofinho!! Nem acredito que encontrei um bolo de limao pra superar meu favorito que ate entao era o bolo de limao do Starbucks , este e muito melhor pq e fresquinho, fofinho, um azedinho no ponto certo, com um cafezinho hummmm. tudo de bom. Obrigada Chef, por mais uma delicia!!

[@evapulgatti-zx1ho]

Bom-dia professor AALVARO GRATIDÃO AMADO😅❤

[@luciabottura5850]

OI CHEF HOJE VOU FAZER SEU BOLO MESCLADO E MOLHADO COM LEITE E CÔCO. VOU LEVAR PRA MINHA FAMÍLIA. GRATIDÃO.

[@ameliacerqueiralimasantosv9605]

Parabéns ao Chefe que com muito carinho nos ensina.Estou sempre ativando o sininho pra não perder nada dessa preciosidade., estou na correria com os figurinos para balé juntamente com minhas lindas filhas que com.grande talento mim ajuda na finalização.Em breve com a permissão de Deus vou experimentar uma por uma e darei minha opinião no comentário.Deus abençoe a esse canal.

[@jacquelineruiz6356]

Adorei 🥰 suas receitas são maravilhosas 🙌👏👏 faz um bolo mole/luiz Felipe 🙏

[@Maria-wl7iy]

Chef Álvaro , vc não existe querido ! Que paciência vc tem de nos explicar!!! Amooo todas elas!

[@verasilva2722]

Gostei muito dessa receita de bolo de limão. Vou tentar fazer. Vc e uma pessoa muito especial. Que Deus te abençoe.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Vera, tudo bem? Pode fazer sem receio que será o maior sucesso e todos irão curtir muito! Obrigado pelo carinho, bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Amém, a nós todos!

[@marilicunha4690]

Vc é uma graça Álvaro , sigo vc desde a Ana Maria Braga e já fiz várias receitas suas , todas de sucesso garantido , sou sua fã chef Álvaro seu carisma me cativa muito , desejo o melhor de Deus pra vc sempre !!!!!!

[@claudiaaraujo2472]

Chef Álvaro Rodrigues, quanta perfeição! Nós é que temos que agradecer a Deus pela sua existência e por ele, na sua infinita sabedoria te capacitar para fazer tantas delícias e também nos ensinar de maneira tão simples. Parabéns, sou sua fã.

[@SandraCarneo]

Que receita maravilhosa, com certeza vai pro meu cardápio de cafeteira ❤

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

E quando puder sra Sandra, não deixe de fazer muito sucesso com esta receita campeã. Um abraço e até breve.

[@luzineidealvesdasilva1958]

Boa tarde,eu amo sua receita,por favor fa faça uma receita de bolo para café vegana e sem glúten obrigada gratidão por todas suas receitas são maravilhosa. 👏👏👏👏vc é demais gosto muito do seu trabalho.

[@mariajosevale7450]

Chef Álvaro Rodrigues: sorte minha encontrar o seu site. Expert profissional e dedicado na cozinha, Sua pessoa no inspira confiança e honradez!

[@veraluciamello1477]

Chefe Álvaro vou fazer concerteza pq deu água na boca, chefe quando vai fazer um bolo com a massa amanteigada que lhe pedi

[@fabianaantunesferrazsaloma8919]

fiz essa massa exatamente igual e ai meu esposo que e dificil de agradar em relação a comida so falou isso, seus bolos nao perdem nada pra sodie muito mais gostoso kkkkkkkkkkkkkkkkk, que massa umidaa gente o melhor bolo de limao da vidaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[@MariaLucia-hc6fp]

Senhor ! Eu estou salivando de vontade de comer...

[@terekienast1038]

Amadinho do meu coracao. Que coisa do outro mundo! Esse bolo eh simplesmente perfeito. Gratissima por sua generosidade, delicadeza, educacao. Eh um enorme prazer te ver nos ensinando iguarias assim. Beijo no coracao.

[@wandapazalves5722]

Olá chefe Álvaro, já fiz muitos de seus bolos e todos ficaram deliciosos minha família amou. Gostaria muito de ter duas receitas de bolos seu um bolo de ameixa e o outro bolo fitness.

[@mercedebacchiet3016]

Boa noite. Realmente ficou lindo e apetitoso. Sou apaixonada pelo seu trabalho. Que Deus o abençoe sempre. Gratidão.

[@solangemedeiros4979]

Pelos ingredientes e o cuidado ao adicionar cada ingrediente, com certeza fica bom e vou fazer no FDS.

[@user-ki6me8dl5t]

Você é um ótimo chef ensina com muita tranquilidade e transparência transparência é muito fácil aprender com você Amei este bolo bjs

[@valdeluziaadami2303]

Difícil não gostar das maravilhas do Mestre Álvaro, tudo que o Mestre faz é digno de respeito Amo,encantei meu marido e meus filhos com suas receitas Mestre,hoje com 78 anos encanto os netos,e também encantei os clientes do Bufê que trabalhei,GRATIDÃO GRANDE MESTRE🙏🏻🙏🏻🥰

[@rosalva4106]

Geeeeeete do céu Eu fiz este bolo...é simplesmente delicioso. Fiz todas as etapas...e fica um bolo igual do Chefe Álvaro Rodrigues ❤😊

[@francilenesousa2147]

Chef. Álvaro o senhor não esqueceu de me ensina a fazer o bolo Red Velvet, obrigada amo as suas receitas, que Deus lhe abençoe grandemente e toda a sua família e a sua equipe de trabalho 👏👏👍👍🤝🤝😘😘😍 obrigada

[@helenasousaleocadio8369]

Bom dia!! Parabéns pela suas delicias! E obrigada por nos presentiar compartilhando... Só uma dúvida o fermento são 2g mesmo ? Obrigada!!

[@ednabarbosa4011]

Boa tarde!!!! Perfeito...

[@bethalves9840]

Que Deus te abençoe sempre

[@teresinhauttpatel4647]

Vc é maravilhoso. Faço muitas receitas suas, desda época da Ana Maria. Abraço!

[@MariaNascimento-tl1fj]

Tô gostando e diferente, tenho várias respostas de bolo de limão 🍋, mas tenho certeza q nem uma delas se comparam, apesar de ser boas também 😊❤❤❤

[@aneoliveira7646]

Fiz hoje!!! MA-RA-VI-LHO-SO!! DELICIOSO!!! PARABÉNS CHEF ÁLVARO!!!!😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤

[@veralucia6660]

Aula maravilhosa 😋

[@neuralima7865]

Ficou lindo

[@rosepenha2560]

Bom dia chef Álvaro gostaria que mostrasse se possível uma receita de bolo sem açúcar pra pessoas espaciais...sempre sofro na hora que mim pedem esse tipo de bolos 🤔😇

[@derciesgrignolugarcia142]

Boa 🌙 Álvaro, há tempos quero fazer um bolo 🎂 de limão, vou fazer esse você falou que fica bom,acredito.obrigada.

[@mariaaparecida-yp8sl]

Chef , amo suas aulas ❤

[@valeriamarcelghannammarcel7039]

Maravilhoso !!!

[@marlisoares6546]

Que lindo!

[@renataqueiroz3777]

Fantástico!!!!!

[@rosepaschetti1504]

Maravilhoso!!!!! Vou fazer.

[@jackelinepinillos6676]

Estou aqui salivando aqui chef,kkk

[@noheliadomingos9787]

Maravilha 😍😍👏👏

[@MariaAparecida-po1pk]

Todas as receitas suas São fantásticas vou fazer depois mando mensagem.

[@rosafeitosa9942]

Muito bom

[@ana_cg869]

Adoro bolo de limão!! Com farinha de amêndoas nunca fiz, vou experimentar.

[@leilavasconcelosdealcantar6699]

Amei

[@eliudeszazirskas3427]

Maravilhoso 😋

[@leilademoraesrios2482]

Hummmmmm😊

[@saletebarroso3206]

Boa tarde amo bolo de limão

[@cristianemaximianodiassant2203]

Parabéns

[@valdineideferreira339]

Deus te abençoe!

[@magablasq6534]

Espetáculo

[@fatimagarcia2049]

Parabéns Chef Álvaro! Este bolo de limão é maravilhoso, sem palavras pra descrever o sabor. Quem gosta de bolo faça esse que vale cada pedacinho 😊 Obrigada.

[@marciafuner6178]

Chef faço bolo de limão com iogurte no método cremoso, mas esse no método direto ganhou meu coração. Vc é demais, obrigada por compartilhar ❤️

[@edilmaoliveira5825]

Vou fazer

[@marciagriffo1107]

Maravilhoso

[@fatimayates9103]

Maravilhoso, vou fazer no natal! ♥️

[@gracindaparri3220]

Amo muito todas as suas receitas, chef Álvaro Rodrigues e 🥰

[@silvia8377]

Você é Chik 👏👏👏

[@teresashinohara6525]

Olá fiz o bolo de fubá e ficou maravilhoso, com certeza vou fazer esse também . Parabéns pelas receitas deliciosas . Adoro seu canal

[@danielandre7199]

e que bom gosto!

[@mariaapdeaguiarbalanin4631]

Que maravilha de bolo! Estou salivando!😋♥️

[@maryalves5964]

Chef Álvaro vou fazer esse

[@roziclerfreitas8887]

Como amo suas receitas, desde os velhos tempos!

[@evapulgatti-zx1ho]

Bolo lindo amei 😅😅

[@neusapinto7298]

Amor duplo ❤️ Suas aulas e bolo de limão Obrigada 🥰

[@crisdermato]

Adoro bolo de limão

[@gislaineleite480]

Humm que bolo delicioso!!!!!!!! 😘❤

[@bethsilva2139]

Lindo deu água na boca 😋😋👏👏

[@zeliaferreira441]

Você é otimo@

[@NeusaRamos731006]

*_Amo tudo o q seja de limão_*

[@AnaPereira-kl2hh]

Nossa como e maravilhoso ouvir e ver as suas receitas 😍 obrigada

[@celiamariadasilvaaraujo1495]

Nossa , que vontade que me deu!!!

[@sproutxit7795]

Suas receitas são maravilhosas ❤

[@franciscasoares1571]

Hummmmm que delícia 😋😋👏👏👏👏🎂 parabéns

[@marisebocci2430]

Chefe Álvaro!! Sempre perfeito!

[@olanelucia94]

Que maravilha de bolo!🤪

[@marlilacava3434]

Álvaro, obrigada pelo carinho, obrigada pela simpatia, você é incrível, parece gente de casa😃

[@kathiamariasaboya5772]

Sensacional! Como sempre um show chefe!

[@elzadourado9655]

Amei esse bolo, chefe vc é 10

[@claisaeveling8907]

Amo este homem 😊

[@claudiacordeiroribeiro1403]

Amo as técnicas do meu preferido chefe.👏👏👏

[@AnaMaria-fe8ik]

Amei este bolo de limão

[@mariadocarmolealcosta4075]

Chef Álvaro, boa tarde Você é o meu passatempo preferido. Não é o passatempo para me tirar do ócio e sim o tempo mais bem aproveitado com o estudo e aprendizado de suas aulas maravilhosas. Obrigada por sua dedicação, carinho e profissionalismo. Feliz Natal e um Ano Novo repleto de Alegrias.👏👏♥️🙏

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Maria do Carmo, tudo bem? É uma honra para nós sabermos que seu precioso tempo tem sido absorvido de forma muito positiva ao assistir as receitas do nosso canal. Seja sempre bem vinda, desejando um feliz e excelente Natal e um ano Novo cheio de esperanças renovadas. Abs.

[@taniacclasen]

Chef Álvaro você é nota mil Deus abençoe sempre.

[@marabruggmann7025]

Meu querido, acabei de assar um bolo de limão 🍋, só depois encontrei sua receita. Menos trab. C/ certeza o próximo será a sua. Pois tudo q. Vc faz é ótimo.

[@geraldinavalentim198]

Incomparável mesmo, nossa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa obrigada pelas dicas, valeu e um abraço aí

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Nós que lhe agradecemos sra Geraldina por apreciar nosso trabalho. Seja muito bem vinda sempre e continue conosco. Abs.

[@MonicaSanches-dz2nn]

Obrigada pela sua generosidade, é muita elegância para um chef só❤

[@verasdias4336]

Receita maravilhosa Chef, muito obrigada 🥰

[@mariaanaliadeoliveira867]

Ficou sensacional o bolo com essa cobertura! Vou fazer. Parabéns!!!

[@danielandre7199]

E a equipe que monta o cenário final está de parabéns tambem, cada um mais bonito que o outro