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¿Quieres aprender a preparar unos irresistibles Garbanzos Fritos al estilo cubano? 🤤 En este video te muestro cómo hacerlo de manera sencilla y deliciosa.
Desde el sofrito hasta el toque final con perejil fresco, descubre todos los secretos de esta receta tradicional. ¡Dale play y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición! 👩🍳🍴
✅Video de Garbanzos Fritos en Formato Largo ► • 😋 Cómo Hacer GARBANZOS...
Ingredientes Garbanzos Fritos
🔸️1 1/2 tazas de garbanzos cocidos
🔸️50g de chorizo
🔸️50g de tocino
🔸️50g de morcilla
🔸️2 cucharadas de salsa de tomate
🔸️1/2 cebolla
🔸️1/2 pimiento
🔸️3 dientes de ajo
🔸️1 cdta de paprika
🔸️1/4 de taza de vino blanco o vino seco
🔸️sal y pimienta al gusto
🔸️1 cda de perejil fresco picado
🔸️1 cda de manteca de cerdo o 2 de aceite
✔️Escurre bien los garbanzos, ya sea que uses garbanzos congelados, enlatados o lo ablandes en casa.
✔️Calienta la grasa en una sartén amplia y sofríe muy bien el tocino bien picadito hasta que esté dorado.
✔️Luego añade la cebolla, el pimiento y el ajo finamente picados, además del chorizo y cocina por 1 o 2 minutos más.
✔️Agrega los garbanzos ya cocidos y sofríelos también por 3 o 5 minutos a fuego medio. Añade la morcilla
✔️Vierte el puré de tomate, el vino, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo muy bien y déjalo cocinar durante 3 min. No debe quedar nada de salsa.
✔️Por último agrega el perejil fresco picado y ya puedes disfrutarlo.