Descubriendo la “Borraja”

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El ecohuerto de Renato

El ecohuerto de Renato

Күн бұрын

Пікірлер: 78
@carolinalopez-lq9rp
@carolinalopez-lq9rp 3 жыл бұрын
Nunca había visto borraja silvestre. Es mi verdura favorita, la como hervida con agua y sal para depurar, sobre todo después de estos días que se come más. Soy de Zaragoza y la plantamos en el huerto, pero no sabía que las flores también se comían, así que probaremos también las flores. Gracias por compartir.
@pedroL.E.M.
@pedroL.E.M. 3 жыл бұрын
Hola Renato, como siempre fantástico video. En Navarra es sin duda la reina de las verduras, no falta en ningún huerto.
@jinete31
@jinete31 3 жыл бұрын
En Aragon, Navarra y valle del Ebro la consumismos y la podemos encontrar en los mercados sin problema alguno.
@LaHuertadeIvan
@LaHuertadeIvan 3 жыл бұрын
Eso nunca llamarlos yerbajos !!! Un abrazo artista y feliz año!!
@unahojaenblanco3729
@unahojaenblanco3729 2 жыл бұрын
Buenas tardes. Que buena explicación nos ha dado sobre esta planta. Gracias por su tiempo y su labor divulgativa.
@clarakorzyniewski4438
@clarakorzyniewski4438 3 жыл бұрын
Gracias por este valioso video. Me encanto. Muy completo. Un saludo enorme desde Argentina
@peri_1780
@peri_1780 3 жыл бұрын
Que bien q te encuentro. Te veía en canal Extremadura con el huerto de Renato y te había perdido la pista.
@soledadalfondk2196
@soledadalfondk2196 2 жыл бұрын
Gracias por la información que has dado sobre la borraja a mí me encanta lástima que sea de temporada corta un saludo desde la sierra de gata
@lilyaguilar5424
@lilyaguilar5424 3 жыл бұрын
Yo la encontré por casualidad lleve unas cuantas a mi huerta me gusta mucho su flor
@carmenvioque6727
@carmenvioque6727 10 ай бұрын
Gracias por tu información.
@Planetazul_Senderismo
@Planetazul_Senderismo 3 жыл бұрын
Mucho he oído hablar de la borraja, pero no la he consumido nunca. Ésta primavera la plantaré en mi huerto. En mi zona (centro de Castilla y León) no se ve en los huertos, aunque tengo entendido que antes se plantaba siempre. Un saludo y gracias por compartir tus conocimientos. Salud amig@s!!!
@magdalamanero4839
@magdalamanero4839 Жыл бұрын
Estupenda...explicación muchas gracias
@ElecohuertodeRenato
@ElecohuertodeRenato Жыл бұрын
Muchas gracias!!
@Lebowskiiii
@Lebowskiiii 3 жыл бұрын
Makinaria eres Renato. Yo utilizo las flores en ensaladas, tiene como un recuerdo a pepino. Planta imprescindible en el huerto.
@carolinalopez-lq9rp
@carolinalopez-lq9rp 3 жыл бұрын
Hola Flo, gracias por el consejo. No sabía que las flores se comían y me das toda esta información. Gracias y saludos desde Zaragoza.
@Guzmaral
@Guzmaral 3 жыл бұрын
Yo la compro fresca en el supermercado de El C.I. o en Hipercor. Aunque lo que se vende principalmente es el tallo, bastante más grueso de los que muestras en el vídeo. Recuerda vagamente al cardo. Cocinado, los pelillos ni se notan. Mi madre es de Teruel y allí es muy común. Aún no he conseguido que a mis hijos les guste pero el sabor es muy suave. Rehogados con jamón, una exquisitez.
@anaorive5453
@anaorive5453 3 жыл бұрын
Nosotros también la tenemos en el huerto y es un manjar, no se porque no se usa mas en otros sitios, yo la recomiendo
@pablosuarez5747
@pablosuarez5747 3 жыл бұрын
Eres el mejor, siempre se aprende contigo. Me ha salido espontáneamente un par de ellas en mis jardineras y tenia dudas, pero creo que me las has despejado. Por cierto, aunque yo soy de Madrid/Ávila, creo que por la zona Pais Vasco, La Rioja, Navarra y Aragón, es una verdura ampliamente plantada y sobre todo, consumida. En los supermercados de mi zona se puede comprar en conserva con relativa facilidad. Preparada con jamón es una delicia. Gracias por tus vídeos..
@araferrero2283
@araferrero2283 3 жыл бұрын
Un manjar. Excelente vídeo una vez más.
@mariafernandabicocca3257
@mariafernandabicocca3257 3 жыл бұрын
Se estuviese cerca me encantaría estar ahí ayudando un sueño ese lugar y aprendiendo gracias por tu enseñanza aprendo mucho saludos desde Argentina
@composturbano
@composturbano 3 жыл бұрын
Es preciosa la Borraja, este año la sembré varias veces pero no germinó 😫Seguro la semillas estaban inviables, tendré que esperar hasta el próximo año. Saludos desde Chile
@faustacrusado5582
@faustacrusado5582 3 жыл бұрын
Crece en las orillas de los huertos pasajes con yerbas como ortiga.. llantén y diente de León
@rockeroindomable9792
@rockeroindomable9792 3 жыл бұрын
Sembrarla directo a tierra previo riego,un cm de profundidad,cuando haya 25grados centígrados y vaya a menos temperatura,aquí la mejor fecha sería septiembre
@josefinagodes9694
@josefinagodes9694 3 жыл бұрын
Pin las semillas en remojo son muy duro el caparazón de fuera
@composturbano
@composturbano 3 жыл бұрын
@@josefinagodes9694 muchas gracias
@pablodanielh.3897
@pablodanielh.3897 3 жыл бұрын
Gracias Maestro!!!
@pedroantoniofernandezmonin8296
@pedroantoniofernandezmonin8296 3 жыл бұрын
Lo desconocía. Gracias por enseñar
@maguisaravia1963
@maguisaravia1963 3 жыл бұрын
Hola aqui en el norte de Argentina la usamos para combatir resfriados ,dolor de garganta ,bronquitis ,o tofo tipo de problemas inflamatorios ,es calmante descongetiva y depurativa
@antoanm1610
@antoanm1610 3 жыл бұрын
Renato, en Aragón y la ribera Navarra se come de toda la vida, mis abuelos eran de un pueblo de Cáceres y no la conocían hasta que vinieron a Zaragoza a ver si te documentas mejor
@lybeat_gang
@lybeat_gang 2 жыл бұрын
qué bien explicado, qué útil y qué guapo este hombre, así da gusto! subscrita! :D
@faustacrusado5582
@faustacrusado5582 3 жыл бұрын
Cuanto aprendí gracias🇵🇪❤
@isaaculentas
@isaaculentas 3 жыл бұрын
Muy interesante.👍
@govegan7752
@govegan7752 3 жыл бұрын
Me encanta la borraja🌿🌿
@tomasvinualesrey9655
@tomasvinualesrey9655 3 жыл бұрын
Soy de un pueblo de Huesca, aquí es una de las verduras más consumidas
@victoriaeugeniapelegrin6550
@victoriaeugeniapelegrin6550 3 жыл бұрын
En Aragón es muy normal en loas mercados. En Toledo que vivo la compro ya cortada en Alcampo.
@hanyu100
@hanyu100 3 жыл бұрын
Seguro que es de hermanos Mené
@victoriaeugeniapelegrin6550
@victoriaeugeniapelegrin6550 3 жыл бұрын
@@hanyu100 lo miraré 👍
@Van.2.Y.Se.Cae.El.De.Enmedio
@Van.2.Y.Se.Cae.El.De.Enmedio 4 күн бұрын
La borraja es demasiado buena, es mi verdura favorita
@joseantonioencabomartinez6263
@joseantonioencabomartinez6263 3 жыл бұрын
En Aragón y en todo el valle del Ebro es el principal cultivo de huerta. No falta en ningún huerto.
@andresderridaperez3504
@andresderridaperez3504 3 жыл бұрын
Muy bien Renato, bienvenido al club de la borraja. Ahora mira a ver si descubres el cardo, los bisaltos y el broquil pellau. Saludos y adelante.
@sandramai5952
@sandramai5952 2 жыл бұрын
Es un plato tipico de Aragón. No habia oido esos platos que nombras. Pero los hare para probarlos.a parte de cocidas con patatas (sin quitar los pinchos y dejando un poco de hoja),en salsa con almejas y con las hojas se hacen pestiños. 😜👍
@rominaarapi4545
@rominaarapi4545 Жыл бұрын
Q amanezcas bin
@cieloytierra9325
@cieloytierra9325 3 жыл бұрын
Gracias !!
@SEARCHARQUITECTOS
@SEARCHARQUITECTOS 3 жыл бұрын
Gracias de nuevo por tus vídeos, no conocía la borraja.
@macarenafl2967
@macarenafl2967 3 жыл бұрын
Un saludo Renato👏
@tonivaldivia9626
@tonivaldivia9626 3 жыл бұрын
En navarra de lo más común, hay en todas las huertas y fruterías
@huertoeco
@huertoeco 3 жыл бұрын
Qué bueno eres! Chapó!
@Pepito499
@Pepito499 3 жыл бұрын
Renato, me gustaría que hicieras un vídeo sobre plantas silvestres comestibles. Yo alguna vez me he hecho una tortilla con ortigas, buenísima. Muchas veces no sabemos disfrutarlos y los tiramos por ser hierbajos
@veronicacabrera5097
@veronicacabrera5097 3 жыл бұрын
Hola cómo estás , consulta que yuyo o yerbajo es el de la flor amarilla que sale en el video 🤔🤔🤔
@Antolain23
@Antolain23 3 жыл бұрын
Hola! Gracias por el vídeo. He escuchado que, una vez en flor, son buenas para atraer abejas para la polinización. Es así? En qué momento y cómo aconsejas replantarla?
@manudive3093
@manudive3093 3 жыл бұрын
Pues los tallos de la planta adulta un poco pelados son exquisitos rehogados después de hervidos. Una delicia.
@armandolazaro8027
@armandolazaro8027 3 жыл бұрын
Artista, vente pa´l valle del Ebro y verás las distintas y variadas formas de hacer la borraja
@Loryel76
@Loryel76 2 жыл бұрын
Aquí en Barcelona hay mucha, crece silvestre por casi todo el parque de Montjuic, el problema es que es muy susceptible a coger oidio, supongo que será por el clima. Eso sí, la que tengo al lado de la cola de caballo no me ha cogido este año. ◉‿◉
@torreabc6606
@torreabc6606 2 жыл бұрын
Hola , nunca la he comido, y nunca la he visto en mercados, me han regalado unas semillas, mi duda es, se puede comer cruda? siempre veo cocinar los tallos, las hojas no se pueden comer?
@01marysol
@01marysol 3 жыл бұрын
Hola soy de argentina bs as y me salio esta planta en una maceta como llego hasta aca?
@denadais
@denadais 4 ай бұрын
Como se cocinan?
@ElecohuertodeRenato
@ElecohuertodeRenato 4 ай бұрын
Las flores frescas en ensaladas y las hojas jóvenes hervidas , guisadas o rebozadas !!
@danielaacuna6114
@danielaacuna6114 2 жыл бұрын
MI MADRE ME DABA AGUA DE FLORES DE BORRAJA PARA QUITARME LA FIEBRE.SALUDOS DESDE URUGUAY
@rockeroindomable9792
@rockeroindomable9792 3 жыл бұрын
Yo que tú me informaría mejor,Renato,para empezar esas q llevas en las manos parecen casi plantel,la borraja además de muy común en muchos sitios ,se cosecha alrededor de kilo o más.el video muy bien ,la info sacada de ....?y no me digas q de tu experiencia,un saludo
@monicafranganillo2397
@monicafranganillo2397 2 жыл бұрын
🌿🌴👍
@todoesposible.6316
@todoesposible.6316 3 жыл бұрын
Siempre me he comido sus flores azules, desde que era un chiquillo.
@carolinalopez-lq9rp
@carolinalopez-lq9rp 3 жыл бұрын
Hola, me encanta la borraja, pero no sabía que se comían las flores. ¿ Cómo las comes? ¿crudas, hervidas, fritas?. Gracias por la información, un saludo desde Zaragoza.
@todoesposible.6316
@todoesposible.6316 3 жыл бұрын
@@carolinalopez-lq9rp siempre me las he comido cruda, directo de la planta, antes había menos contaminación desde luejo.
@carolinalopez-lq9rp
@carolinalopez-lq9rp 3 жыл бұрын
@@todoesposible.6316 Muchísimas gracias por compartir. Un cordial saludo
@fcojaviersantossordovilla8898
@fcojaviersantossordovilla8898 3 жыл бұрын
En Navarra también se hace mermelada con las flores para acompañar una tostada con queso, y si es de cabra mejor
@Labia.53
@Labia.53 3 жыл бұрын
Yo se la doy a mis gallinas y les encanta.
@hanyu100
@hanyu100 3 жыл бұрын
Pásate por Aragón y te enseñaremos a cultivarla y cocinarla.
@juanibernalmorales3303
@juanibernalmorales3303 6 ай бұрын
Yo llevo mucho tiempo queriendo comer borrajas y no encuentro y para plantar tampoco 😢
@ElecohuertodeRenato
@ElecohuertodeRenato 6 ай бұрын
Vaya, cuánto lo siento, en qué zona vives? Es una planta bastante corriente
@juanibernalmorales3303
@juanibernalmorales3303 6 ай бұрын
En yecla, pero estoy en el campo, mi madre me dijo que antes se criaba mucho pero ahora no encuentro, hay semillas para plantar?????porque podría sembrar en mi huerto
@juanibernalmorales3303
@juanibernalmorales3303 6 ай бұрын
Lo digo por si tu sabes donde podría encontrar semillas,la gente le pone tanto veneno al suelo que está desapareciendo muchas cosas que son buenísimas y no tienen ni idea
@hanyu100
@hanyu100 3 жыл бұрын
Llamar yerbajo a la borraja es para 😖😖😖
@f.javieranuncibay1492
@f.javieranuncibay1492 3 жыл бұрын
No sabes cosechar borrajas .
@tomasruizpastor2312
@tomasruizpastor2312 3 жыл бұрын
En Rioja y Navarra, está de plena actualidad desde hace años, si es distinto su cultivo, no dejamos crecer las malas hierbas.
@carolinalopez-lq9rp
@carolinalopez-lq9rp 3 жыл бұрын
Desconozco la silvestre, y su textura y sabor. Pero en la de huerta estoy contigo, anda que no necesitaría metros y metros de huerta si pretende cogerla toda así de pequeña. Sin embargo, que se pueda comer cruda y las flores no lo sabía. Me encanta la borraja. Saudos F. Javier.
@f.javieranuncibay1492
@f.javieranuncibay1492 3 жыл бұрын
@@carolinalopez-lq9rp bueno , igual ha sido un comentario un poco grosero , porque lo hace de buena de fe , pero yo sé cómo es una borraja porque tengo huerto y hoy mismo he cogido una .
@carolinalopez-lq9rp
@carolinalopez-lq9rp 3 жыл бұрын
@@f.javieranuncibay1492 Enhorabuena por tu huerto, he imaginado que tendrías y podrías disfrutar de su exquisito sabor. Nosotros también, y por eso me ha sorprendido verle coger unas plantas tan pequeñas, si mi padre me ve cogerlas así no me deja entrar más. Jeje, los dos hemos pensado lo mismo, así que me ha encantado tu sinceridad y espontaneidad. Yo no me he atrevido a decir tanto, porque el resto de la información estaba correcta y puede que la borrja silvestre tenga algún punto de sabor distinto, no lo sé. Lo bueno de compartir es aprender y he aprendido que los tallitos pequeñitos se puede comer cruda y las flores también. Un saludo desde Zaragoza.
@f.javieranuncibay1492
@f.javieranuncibay1492 3 жыл бұрын
@@carolinalopez-lq9rp cómo bien dices , de todos se aprende algo y el vídeo está bien , salvo el tamaño jaja . Un saludo desde Navarra
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