DESNATADEIRA E PADRONIZADORA NO LATICÍNIO

As máquinas centrífugas são responsáveis pela separação mecânica, através de alta rotação da gordura do leite. No processo industrial pode ser utilizado as Padronizadoras, máquinas que retira um percentual determinado de gordura do leite ou as Desnatadeiras, que retira "toda" a gordura do leite. No último vídeo visitamos a fábrica da Separatori em Bauru-SP e fomos até o laticínio para mostra o funcionamento da máquina.