Despresurizar y reformar filtro presurizado cafetera prima latte y similares

De esta manera podemos aprovechar al máximo la molienda de cada café, teniendo más control de la extracción con bajo presupuesto

[@juliokaplan5664]

Muchas gracias por compartir!!! Un abrazo

[@juliokaplan5664]

Una consulta viste que después de poner el microperforado arriba le pones una tapa y tapas todos los agujeritos ( esa tapa metal qe le ponen tiene un agujerito en el medio o no va esa tapa y el café va directo sobre el porta café microperforado?

[@user-dc4uy7lt3j]

Buen trabajo, ahora solo te queda bajar esa bomba que está dando 11 bares a 9 o 9.5 y ya tendras un mejor espresso

[@matiparra]

Consulta, como podrías bajarle los bares de presión a la bomba? Es una bomba de bovina magnética y solenoide ?

[@c.herrera5960]

Molienda más fina

[@madhx]

Grande Ari!!

[@vivoamate]

Gracias

[@arielperini]

buenas, te hago una pregunta, tengo una saeco via veneto y no me esta generando espuma.. la presion de la bomba es buena, de hecho sale bastante rapido.. estoy usando el mismo cafe.. probe comprimiendo mas.. pero nada.. sale mas intenso pero sin espuma, dejó de un dia para el otro de hacerlo

[@Pablodeluca1]

Espectacular!! consulta de ignorante, que pasa si despresurizas el filtro pero el portafiltro lo dejas original??

[@vivoamate]

Nada, cumpliría la misma función, de hecho te aconsejo que si lo querés hacer lo hagas sin cortar el porta filtro ya que si te arrepentis de la modificación las canastas son fáciles de conseguir pero el portafiltro no. A ciencia cierta no se cuánto cambia cortar el portafiltro en la calidad de extracción, yo lo modifique por una cuestión visual. Despresurizar la canasta si hace la diferencia. Tené en cuenta que con la canasta despresurizada vas a tener que prestarle más atención a la molienda del café ☕

[@ChristianMRoldan]

Poder ver la extracción te permite saber si estás distribuyendo bien el café si no se formaron canales o grietas.

[@carlosdiazberenguel1861]

Buena! Consulta y si se compra un porta filtro de la misma medida 51 mm atmosférico (no presurizado) no quedaria igual?

[@Victor.Araneda]

compré uno de la misma medida, y de cálidad, a pesar de ser de la misma medida es cómo unos milímetros más ancho el exterior así que no entra en el calce, al final le desornille la parte plástica al original de la máquina, le puse unos de los canastillos que venían con el portafiltro nuevo y además un filtro que se pone sobre el café y quedó impeque, no se chorrea ni nada y no tuve que romper ni cortar nada.

[@vivoamate]

Si encontrás el mismo si, te sería igual. Lo difícil en este tipo de máquinas domésticas es encontrar el mismo, que tengas las mismas medidas exactas

[@juanjoseriverapriego]

tengo una krups que tiene fistro presurizado, no logro quitarle el fondo y tampoco quiero cagarla, tengo otra que es marca sowtech y el porta filtro queda exelente, no es presurizado, y no tube que modificar nada, solo cambiar una a la otra y queda muy bien, pero el cafe no sale igual sale con menos tonos y sabores, sera el tipo de molido ?

[@vivoamate]

Es muy probable que si, mirate videos sobre el ratio para ir calibrando la molienda

[@juanjoseriverapriego]

@@vivoamate ya lo intentare y les aviso que tal sale

[@juanjoseriverapriego]

Sale como un café cargado con muy buena aroma y sabor pero no a como esperaba

[@ignacio9029]

Para que sirve esta modificación?

[@serginoder9665]

alguna manera de poder quitar el filtro de la canasta, por muchos golpes que le doy no sale

[@sebastiannavarretea.1431]

pudiste?

[@user-ot5uk8lu6s]

Hola consulta, yo lo hice pero el cafe me sale demasiado acido, que molinillo tenes para que salga asi el cafe?

[@vivoamate]

Tengo uno de muela cónica, proba ajustando más la molienda

[@gulopezm]

Lamentablemente me pasó lo mismo, ya probé con moliendas mucho más finas pero sigue saliendo ácido y ya no se como resolver

[@marcosceballos255]

Hola buenas tardes, como estas? Se te puede encargar el laburo para que lo hagas vos? Lo podriamos canalizar por mercadolibre

[@vivoamate]

No hay problema, buscarme si no como vivoamate en Instagram y hablamos

[@marcosceballos255]

@@vivoamate Genial. Yo tengo una cafetera turboblender, consigo un portafiltro de repuesto y lo hacemos.

[@manuelg9710]

Entonces las maquinas que dicen tener por ej. 20bares que utilizan filtros presurizados, en realidad no tienen esta potencia de 20bares verdad? Crean espuma como si tuviera 20bares, pero en realidad no tienen esa potencia, porque cuando cambias a filtro normal, y mueles el cafe fino, no sale el cafe, no tiene suficiente fuerza para traspasar el café fino molido

[@vivoamate]

Si, es una cuestión de marqueting.. las bombas vibratorias de las máquinas domésticas dudo que lleguen a esa presión. Así y todo, con 9 bares es suficiente para hacer una buena extracción

[@PatricioRonga]

Hice la modificación, pero lo malo es que parte del café se me va por debajo del mango debido al corte del portafiltro...🤔

[@vivoamate]

Hola! Me faltó explicar eso, ya que me pasó lo mismo, lo solucione cortando un poco más el porta filtro, con una lima fui comiendo hasta dejarlo lo más justo posible sin debilitar tanto la pieza

[@vivoamate]

Otra cosa, tené en cuenta que la molienda del café te influye mucho en la extracción.. si tenés posibilidad, probá moliendo más fino, a mí me pasó que cuando cambie la molienda el "chorro" de café que salía se concentraba en un solo punto en el medio del filltro y no goteaba más por el portafiltro. Con la molienda gruesa salía por todos lados

[@cocinaconfho]

Che, los podrías vender eh

[@venanciocastroviejojimenez6414]

En Amazon los venden,pero ojo tendrás que comprar un buen molino para expreso y eso cuesta 3 veces más que una cafetera

[@venanciocastroviejojimenez6414]

Ten en cuenta que una cafetera casera son 15 o 20 bares por un agujero pequeño,osea filtro presurizado,por lo que si son muchos agujeros en portafiltro,saldrá un río de rápido unos 15 segundos en vez de 25 luego hay que moler más fino para conseguir más resistencia al paso de café

[@beckero22]

Me dejó re manija esa modificación, yo tengo una gadnic cme04 con el mismo portafiltro, la duda es si no pasa de largo el filtro por la presión de la máquina como hiciste para que quede fijo? Así lo hago d1

[@vivoamate]

En mi caso la canasta tiene forma cónica, de esa manera la rejilla se traba sola al llegar al fondo. Así mismo tiene un labio que apoya en el portafiltro por lo cual tampoco se cae

[@beckero22]

@@vivoamate era la misma que la mía jeje lo mismo al toque de ver tu vídeo meti los cortes que se cague jajaja y salió re bien gracias a Dios quedó más enganchado que el Diego a la camerusa y ajusto perfecto todo sos un crack amigo !!

[@vivoamate]

@@beckero22 un éxito

[@beckero22]

@@vivoamate ssssaaaaapeee!!

[@marcosceballos255]

@@beckero22 Hola, como va? Con que herramientas hiciste los cortes? Gracias.