Dessert Cafe Recipe / How to Make Delicious Strawberry Tree Cake

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::Ingredients (cake size 18cm )
- Genoise
155g eggs
45g yolks
100g sugar
20g honey
100g cake flour
16g butter
22g milk
3g vanilla extract
- Custard Cream
1 vanilla bean
300g milk
60g yolks
20g Corn Starch
60g sugar
3g gelatin
250g heavy cream
- Top cream
12g heavy cream
10g sugar (optional)
Instagram / cafe_jiny
Facebook / junghee.noh.5
Tiktok / j_dessert

[@ecosang88]

케이크 영상들은 볼때마다 손도 많이가고 정말 정성이네요.

[@cooking-basket]

🍓딸기 프레지에 🍰 너무 이쁘고 맛있어보이네요💕 영상보니 먹고싶어지네요👍😋🤤

[@vmfamilylife]

It look delicous. Thank you for sharing your cake.🥰🥰

[@sok8950]

정말 맛있어 보여요 항상 좋은 레시피 공유 감사합니다😄

[@J.Dessert]

🙇‍♀️🙇‍♀️🥰🥰

[@kitchenarbabvlog]

Wow Perfect Mouthwatring So Fresh Mouthwatring Thanks for Sharing 👌 Friend 😊

[@healing4u950]

아... 너무도 예쁜 영상과 너무도 예쁜 케이크에 홀딱 반해버렸어요~

[@J.Dessert]

좋게 봐주셔서 감사해요!

[@deliciouscookingvlog8261]

delicious cooking channel love the handwork of U made here.... really appreciating dear......Always learning so much from you!

[@shenachan8243]

wow! so yummy strawberry cake😍😍

[@user-rr2dt7ih1s]

고급스럽고 층층이 딸기들이!!♥ 너무 이뻐요

[@cooking-basket]

맞아요~👍😋🤤

[@deliciousrecipesfromserra]

It looks very delicious. I love it 😋🤞

[@vishvanikavijayanathan6166]

I love your videos❤️keep going unnie🤩

[@aracelibravoromero6934]

Un postre rico para primavera 🤤🤩😍🤤🤩😍🎉

[@sadstorybybpp9988]

Thanks you for this sharing 💕

[@pearlrodrigues372]

I absolutely love how you make art with food, thank you for sharing your love with us. 🍰

[@melaniesenecal7153]

This is so beautiful and it looks absolutely delicious. I love your videos they are so calming. The best strawberries I ever had were from Korea. It’s great to see how they grow. Thank you for this, it’s amazing.

[@J.Dessert]

🙇‍♀️🙇‍♀️🥰🥰

[@saraatppkdotpt8140]

Enjoyed watching this video 👍

[@J.Dessert]

🙇‍♀️🙇‍♀️🥰🥰

[@comidinhasdalu4124]

Parabéns like sempre

[@mirisucree4163]

Fantastique!!! 🍓🥰🍓

[@bonjoureveryone225]

Perfection ❤️

[@J.Dessert]

🥰🥰🙇‍♀️🙇‍♀️

[@thalialima7319]

Que receita maravilhosa!! Só fiquei com uma dúvida, coloca fermento biológico para bolo? Pq eu vi que o bolo cresceu.

[@marasamanthavieira2262]

Lindo 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾❤️

[@inakomalasari6189]

Yummy

[@mariyamariyamb2670]

تسلم يدك

[@J.Dessert]

🙇‍♀️🙇‍♀️🥰🥰

[@hadaily10]

영상 너무 잘 봤어요! 혹시 젤라틴은 생략 가능할까요?ㅠㅠ

[@J.Dessert]

가능해요^^

[@rumahantv8056]

Aku paling suka kue kakak

[@sergeybogdanovich7019]

Love ❤️🙏❤️🙏❤️🙏super

[@user-do3on4rj3l]

너무 잘 보고있는 구독자입니다. 요구르트 병위에 덥는 비닐이랑 기계는 어디서 구매가 가능한가요? 만들어서 지인들에게 주고싶어서용♡♡

[@J.Dessert]

요구르트요?^^ 제가 잘 이해하지 못하는거 같아요. 혹시 딸기 우유에 비닐을 말씀하시는 것 같은데.. 그건 가인글로벌에서 투명수축필름으로 판매해요^^

[@Bebikinankuy]

Aku menyukai mu karna km anggun saat membuat kue

[@esthermun7740]

유익하고 정말 좋은 레시피 공유해주셔 감사해요~ 저도 사장님처럼 디저트카페를 하고 싶은데 고민도 되고 두려움도 있네요.. 어찌 시작해야 할지 모르겠어요~ 사장님께 도움 받고 싶은마음이 간절하네요~ 혹시 상담도 해주실 수 있으실까요??

[@J.Dessert]

안녕하세요?^^ 이 어려운 시기에 카페를 하시려고요?^^ 전 개인적으론 코로나가 완전히 끝난 후 천천히 하시는걸 추천드리고 싶어요

[@esthermun7740]

@@J.Dessert 제게 도움이 되는 답을 주셔서 감사해요. 조급해하지 않고 천천히 생각해볼께요~

[@legracioli7760]

😍😍😍😍😍

[@janetlee8973]

👍👏🏻🙏🏼

[@user-jo3rs6go8z]

혹시 만들어보고 싶은데 1호 띠지 높이가 어떻게 될까요..?

[@karenquintero2278]

Hello, thank you very much for the video now I can make this cake for my friend :D Excuse me, could you tell me the name of the utensils you used, such as the platform you placed the cake on, etc.

[@J.Dessert]

In Korea, it is called a rotating plate of cake.

[@karenquintero2278]

@@J.Dessert ❤

[@arieluchiha4322]

🍰😋😋😋

[@EbeleI]

What is the small cake ring size and the big size 🙂

[@user-zn5he3kf3h]

감사해요 1호사이즈뿐인데 어떡하죠 량을 얼마나 줄일까요? 초보라서 잘 몰라요~~

[@J.Dessert]

크림은 레시피의 절반 하시면 될 것 같아요. 제누아즈는 2/3 양으로 하시고요^^

[@user-db7wm8jw4n]

선생님 안녕하세요^^ 혹시 딸기프레지에는 미니사이즈랑 영상에 있는사이즈는 얼마에 받으시는지 알수 있나요?

[@J.Dessert]

안녕하세요?^^ 미니 사이즈여도 딸기가 많이 들어가니 지금 기준으로 3만원 넘어야 하지 않을까요?

[@user-db7wm8jw4n]

@@J.Dessert 알려주셔서 감사합니다😍😍

[@Garrzilla]

Looks good, but not enough cake for me, too much frosting and berries

[@user-dh9dm1mn6q]

생크림이없어서 동물성 휘핑크림으로 해도 똑같을까요?!

[@J.Dessert]

요즘 생크림 구하기 힘들더라고요..ㅜㅜ 휘핑크림 중에서도 동물성 휘핑크림 사용해 보세요^^

[@user-dh9dm1mn6q]

@@J.Dessert동물성휘핑은 맛이 많이 다를까용..?

[@J.Dessert]

약간 묵직하고 느끼한 맛이 있어요.

[@user-pb8nk8hs2y]

도시락케이크 초미니사이즈로 3개 만드려는데 제누와즈말고 크림은 레시피상 몇배하면될까요?

[@J.Dessert]

글쎄요.. 제가 그렇게는 안만들어봐서 모르겠어요.

[@user-pb8nk8hs2y]

@@J.Dessert 그럼 혹시 저 레시피에 보여주신케이크다만드신걸까요?

[@J.Dessert]

네 맞아요^^

[@user-pb8nk8hs2y]

@@J.Dessert저 이레시피로 만들었어요^^ 초미니 4개나오더라구요~^^ 유튜브라 성공사진 못올리는게 아쉽네용ㅠ 맛최고였어요~감사해용~해피클스마스보내세용❤

[@rosalindyap]

Whipping cream is 250g and not 12g written in the description right?

[@J.Dessert]

It is 250g.

[@rosalindyap]

@@J.Dessert I think is 120g not 12g for the decorative whip cream

[@noyan1173]

Please make cakesicles

[@J.Dessert]

🙋‍♀️🙋‍♀️🥰

[@esthermun7740]

사장님 카페는 어디에 있나요??

[@J.Dessert]

전 서울 논현역에 있어여^^

[@user-db7wm8jw4n]

선생님 미니케익 6센치는 무스링 100*60짜리인가요? 펄프용기 사이즈링 구매처 알수 있나요?

[@J.Dessert]

안녕하세요?^^ 6cm는 지름이 6cm , 높이가 5cm 일거예요~펄프용기는 대부분 팩스토어서 구입하고 다른 포장지는 세로피엔엘에서 구입해요^^

[@user-db7wm8jw4n]

@@J.Dessert 너무 감사합니다 최고😍🫶

[@laayounemobile4936]

HELLO

[@jw-nn1kv]

카페가 어딘가여?

[@J.Dessert]

서울 논현역이요^^

[@jw-nn1kv]

상호는여?

[@fr2fly226]

중간 중간에 글씨가 빠진거같아요...ㅠㅠㅠ 체크 한번 부탁드려요

[@J.Dessert]

어떤 글씨요?^^

[@BrotherHoodofTheDogxix]

Pleasing to the eye but why add gelatin to custard and then whipped cream? Good lord, this is wrong on many levels. Generations behind proper European creations. Sorry.

[@J.Dessert]

I added gelatin to make the cream firm.

[@vanessacarbajalnunez9772]

mucho huevo 😬

[@vanessacarbajalnunez9772]

pero si esta muy bonito 😊