Dessert Tunisien - La Crème de Sorgho (ou Drôo)

[@ataaable]

Souhaiteriez-vous apprendre à réaliser d'autres desserts tunisiens ?

[@lidiou0612]

Ouiiii mais pas forcément un dessert. Que dirais-tu de faire des mlawi ? Désolée je ne suis pas sûre de l'orthographe 😊

[@ataaable]

*_@ Lidia G. pq pas à l'okaz!_*

[@SleepingSissi]

Loukoum au citron doux ?

[@basmamah5424]

Les k3aak el ward stp et les bjaouia mes préférées

[@ataaable]

*_C'est noté_*

[@esmatiti]

Bravo et merci pour cette recette c’est un belle honneur pour notre Tunisie... il s’agit vraiment de cuisine ancienne pleine de bonne choses et très bonne au petit déjeuner 👌🏼👌🏼

[@malikafendri2812]

Mon père est Tunisien. Je cuisine beaucoup ses recettes.

[@2009IEA]

Quelle tuerie. Ma grand mère le faisait. Merci pour la ref de farine

[@SleepingSissi]

Quelle belle version, bien riche, bien gourmande 😋 à tester de toute urgence !! Celle de ma famille, faite les après-midis d'hiver chez les grands parents, est plus '' nature '', sans toppings. Elle est aromatisée avec une écorce d'orange et du gingembre moulu. Merci Philippe pour ce partage, et cette découverte !

[@pabloricardodetarragon2649]

A essayer absolument...Merci pour cette recette.

[@jeanninebraik]

Oui que de bonnes choses. Ça me rappelle la tomina qui ne demande pas de cuisson mais regroupe des parfums de produits naturels et tunisiens : miel, cannelle et à vos gouts on peut ajouter fleurs d'oranger. Que de délicieuses gourmandises.

[@fleuretteazria4912]

Il suffit d ajouter de la levure de boulanger plus 3 ou 4 cuillères à soupe d huile de tournesol et verser le tout dans un moule qui corresponde à la quantité de la pâte obtenue mettre a four moyen pendant 15 minutes et vous obtiendrez un gâteau délicieux friable. Par contre pas de lait à la place vous doublerez la quantité d eau voilà la recette du droo en gâteau que faisait nos grand mere

[@Nadia.et.art.de.la.cuisine]

Il faut vraiment l'essayer 🤩🤩

[@mesenfantscestmavie9231]

Ont peut pas le trouver en France ??

[@dessetemilienne4644]

Bonjour merci pour cette recette j’aimerais avoir la recette des kaak a la pâte de date Merci Belle fin de journée

[@anisbennejma1758]

Chokrane rouya 🎉

[@Isajardineetcuisine]

Bonjour, quel est son nom exact svp?ça me dit quelque chose mais c’est très loin. Merci!

[@ataaable]

*_ben le nom c'est droo !_*

[@Isajardineetcuisine]

@@ataaable il me semble que mes parents en mangeaient, mais ce nom ne me dit rien 🤔

[@bertrandfiocre9037]

Bravo !

[@samizannad1844]

Merci mais une question svp: normalement le droo c'est AU MOINS 20 MN de cuisson, non? Sinon, bonjour les gaz! Comment ça peut marcher en à peine qqs seconde d'ébullition? Bon appétit quand même!

[@vickyvivi7652]

Merci top du top

[@dalendahamila-oc7zy]

Et ce que on peut le trouver en France merci

[@stefanomancuso691]

Merci Philipe pour le clin d’œil!! Stefano Mancuso

[@ataaable]

*_Avec Plaisir Stefano on en avait parlé, c'est fait !_*

[@dida4618]

Peut on préparer cette crème à l'avance et la rechauffer ?

[@sabertounsi5781]

Non, elle se met dans des coupoles de suite après la cuisson et se mange froide ou tiède.

[@zahiabendaou6979]

Je connais mai jevoudre savoir le nom en algerien merci

[@hediabenhassine9462]

Merci...

[@barbapoupokin7425]

Moi je préfère la bsissa 😄😋😋😋

[@saraa6707]

Je ne trouve pas la farine de sorgho en france. A ce qui parait c'est destiné aux bêtes. C'est pourtant tellement delicieux

[@simonian100]

Je vais me renseigner où il y en à 👍

[@Diorinettee]

Je viens d’en acheter chez biopcoop magasin bio

[@karinayona8552]

c'est sense s'acheter en magasin de produits naturels ou dans les magasins ethiopiens .En effets , le pain ethiopien est fait avec de la farine de sorgho (farine de teff)

[@andelsizandelsiz6945]

Bonjour, au visuelle cela ne donne pas envie surtout pour un dessert ,on dirait de l argile verte ,mais les ingrédients utilisés me parles , sauf la farine , je vais essayer, merci

[@ataaable]

*_oui il faut dépasser le visuel et le gouter pour comprendre la douceur et tous les parfums de cette crème !_*

[@karinayona8552]

c'etait le petit dej de mon pere , tous les jours . et il semblait aimer ca .Il disait qu'avec ca on n'est jamais malade et ... tel etait le cas !

[@cygarette]

Celui La et sucre

[@cygarette]

Marocain On fait du pain

[@cygarette]

Draa