Инквизиторы ("Inquisitor - Home Brewing") сказали, что йод неэффективен. У них там целый ролик на эту тему. Рекомендую посмотреть их ролики. Там два биолога рассказывают о пивоварении с научной точки зрения. Перманганат калия из аптеки перебрался в хозяйственные магазины. В качестве фунгицида продается. При желании можно найти. Ну и перекись водорода никто не отменял :)
@doctorsam60036 жыл бұрын
В пивоварении для дезинфекции использую Star San, если есть в наличии. В отсутствии него пользуюсь йодом. Как один, так и другой препарат не обязателен к ополаскиванию, так как нейтрален к нашим напиткам. Во всяком случае, ни разу пивное сусло не прокисло от их использования этих средств у меня. Делал вино, со всеми вытекающими, и для дезинфекции ёмкостей использовал перекись водорода 3% с последующим ополаскиванием ёмкостей. Всё было хорошо. Спасибо за видео и ставлю как всегда + за Вашу работу!
@bash-na-bashsrepetuev51944 жыл бұрын
Раньше использовал головы и серу для окуривания, но теперь либо сера стала слабой, либо зараза живучей... Перешел на пергидроль (перекись большей от бытовой концентрации). Бодяжу до примерно 7% и не парюсь. Проблема обеззараживания исчезла. У меня под эти дела отведена почти половина летней кухни и раз-два в год всю кухню перекисью мою. Стоит дешево, продается канистрами, выход большой после разбавления. Эффективно на площадях использовать обычный опрыскиватель. Короче: быстро, дешево, эффективно.
@MaryARTi915 жыл бұрын
Перекись водорода не ниже 6%, побрызгал и можно не смывать , только нужно работать в перчатках разъедает кожу
@Tardolin3866 жыл бұрын
про перекись Инквизиторы рассказывали на своем канале, а они в этом разбираются по специфике работы. В общем, рекомендуют
@Vlad-i-Slav-696 жыл бұрын
В аптеках продаётся прекрасное средство Хлоргексидин стоит копейки, использую в тандеме с антибактериальным средством для мытья посуды Sarma сначала мою им затем тряпочкой пропитанной препаратом.Самый эффективный и бюджетный вариант.
@ВладимирПоляков-д5м6 жыл бұрын
Марганцовка продается в магазинах средств защиты растений. Перекись помогает, но я предпочитаю препараты предназначенные для дезинфекции животных, к примеру "Экоцид С". Предназначен для дезинфекции птичников, но на работе применяем, именно для защиты растений.
@RusskayaDymka6 жыл бұрын
Делимся своим опытом с различными средствами дезинфекции!
@СергейИгнашов-г2д6 жыл бұрын
Спасибо за видео, спасибо всем кто написал! Всё возьму себе на вооружение!!!
@constr5555 жыл бұрын
Если чистите сам куб и элементы колонны, то лучше всего кипятить или кто то советует даже "перегонять", воду с лимонной кислотой, чище чем лимонкой вряд ли будет, а емкости для браги лучше всего дезинфицировать содой, горячая вода, сода и никаких бактерий не останется...Как по мне, так это все идет так или иначе в пишу, поэтому вреда не принесёт в отличии от того же деоХлора!
@polakzgrodna41386 жыл бұрын
Вместо дезинфекции следует обеспечить герметичность бражной ёмкости. Углекислый газ лучше всего защитит брагу( особенно зерновую) от скисания.
@igorporman6628 Жыл бұрын
Где взять перекись водорода 6%?
@МихаилАлексеевич-х5с Жыл бұрын
Купить 37% и разбавить водой
@igorporman6628 Жыл бұрын
@@МихаилАлексеевич-х5с спасибо. А 37%нельзя обрабатывать?
@МихаилГладышев-э5е6 жыл бұрын
Я перманганат калия (правильное название марганцовки) и сам продаю как средство для садоводов
@СергейКостяев-в8у6 жыл бұрын
В интернет аптеках марганцовки как гуталину у матроскина
@kaktuss19692 жыл бұрын
Вопрос про головы, но ведь они вонючие, это ни как не сказывается на пиве? И ещё. Ну вот скажем использовал я раз их, слил опять в емкость и сколько раз ими можно пользоваться?
@OICH20116 жыл бұрын
Марганцовку можно легко найти в магазинах для дачников.
@ЕленаБобцова-р8т4 ай бұрын
марганец из магазина дач. на упаковке надпись не применять в мед целях
@ГеннадийАндреев-р2с6 жыл бұрын
Применяю соду
@disconnect8526 жыл бұрын
Марганцовка без проблем продается в магазинах садоводства и много дешевле , а так ее продают в аптеках по 2-3 пузырька в руки но по "конским ценам" и то не во всех
@ДмитрийНосов-с5д6 жыл бұрын
Спирт + огонь. Если перекись то лучше добавить каплю пав, моющего средства. Так при распылении перекись не будет каплями стекать, а будет равномерно ложиться на поверхность.
@RusskayaDymka6 жыл бұрын
а вот про огонь - поподробнее. что вы делаете огнем?
@ДмитрийНосов-с5д6 жыл бұрын
Русская Дымка да ничего особенного. Опрыскиваешь спиртом ёмкость, потом излишки спирта сливаешь. В ёмкости остаются пары. их и поджигаешь. Горит 5-10сек. Только окуратно .можно волосы на руке подпалить и лучше в ванне делать. Если пластиковые бутылки тонкие .то могут деформироваться. Их водой для охлаждения можно поливать
@igorporman6628 Жыл бұрын
@@ДмитрийНосов-с5д т.е пластик разогревается выделяя всякую гадость и вы туда наливаете продукт. Браво.
@ДмитрийНосов-с5д Жыл бұрын
@@igorporman6628 он не успевает нагреться. Меньше секунды происходит
@Pifpaf243 жыл бұрын
сейчас купил на пробу star san HB.
@Pifpaf243 жыл бұрын
использую Део-хлор и головы.
@ВасяБелов-ь4щ6 жыл бұрын
У нас продают маргансовку 2 пузырька в одни руки (тверская область)
@RusskayaDymka6 жыл бұрын
back in USSR ))
@streetofgames33503 жыл бұрын
Где купить спирт 70% в Москве? Дайте ссылку пожалуйста!
@ДимонБарон-й4ч6 жыл бұрын
Пользуюсь головами, перекисью, через минут 20 перекись становится водой...
@saratoleuhanovna33955 жыл бұрын
Здравствуйте..1таблетку на сколько воды надо разбавлять
@RusskayaDymka5 жыл бұрын
под роликом есть ссылка на эти средства в нашем интернет-магазине русскаядымка.рф. там есть инструкция для каждого из них ;-)
@timtim-lz8pc6 жыл бұрын
дезинфИцирующие всё же. ждем новые видео!
@RusskayaDymka6 жыл бұрын
вот спасибо, поправил... и на старуху бывает проруха... ))
@ИгорьМухарчев5 жыл бұрын
Белизна. 30 руб бутылка. Только старого образца. Читайте состав, должно быть типа хлора и воды и больше ничего быть не должно. Одной бутылки хватает на 3 варки.
@homevideoandmore39456 жыл бұрын
Йод не дезинфектант. Все что с хлором нельзя с пластиком. Китайские якобы кодзи заражены бактериалкой - продуцентами ферментов, оно и набраживает сморчки. Споры убиваются стерилизацией, дома не получится. Все что для дезинфекции - смотрим в дезреестре. Кому лень - кипятим все (включая мед и сахар), спирт 70, перикись 6 (самое то дешево-сердито). Гидроперит нельзя там мочевина. Говорят микроволновка все убивает, но в дезреестре нет) Кварцевание и пр. для тех кто верит. И кто мешает пользоваться чистыми монокультурами дрожжей.
@RusskayaDymka6 жыл бұрын
на кодзи ставил не один десяток раз. заколосилось только однажды. не совсем верится, что заражение было от кодзи
@homevideoandmore39456 жыл бұрын
Вы не в церкви, вас не обманут) Найдите ролики с анализами этих кодзей. Есть распространенное заблуждение что если бродит то это обязательно дрожжи. Если посевная культура изначально заражена или заражен затор, оборудование, то результат брожения это лишь результат бактериологической войны между всем этим зоопарком, а воюют они высокой химией. Повезет если победят дрожжи. Но результат такой победы для вина, пива, кваса никому не понравится (там все пьется с головами и хвостами внутри напитка). При дистилляции это повышенное количество непищевых фракций и упражнения с углем, белком и пр. Зачем делать это дома для себя.
@RusskayaDymka6 жыл бұрын
ну кодзи под пиво или вино никто и не засевает ))
@homevideoandmore39456 жыл бұрын
Думаю есть умельцы) Но пакетики дрожжей в магазине тоже неизвестно кто где перефасовывал, плюс удобрения азотные в "подкормке". Лучше самому несложно расчистить, размножить и нет проблем ( импортозамещение ! ).
@RusskayaDymka6 жыл бұрын
тут вопрос в количестве лени в организме ))
@disconnect8526 жыл бұрын
А так головы рулят
@RusskayaDymka6 жыл бұрын
да, сам чаще всего пользуюсь головами - просто потому, что они - есть
@АнатолийЯр-ю1ъ5 жыл бұрын
@@RusskayaDymka в чем ополаскиваете после део хлора?
@АнатолийЯр-ю1ъ5 жыл бұрын
@@RusskayaDymka кипячёной водой или просто из под крана
@Pergumuz19655 жыл бұрын
@@АнатолийЯр-ю1ъ вот тоже вопрос мучает - , тогда можно снова занести заразу в емкость...
@alehandro18556 жыл бұрын
Марганец совсем перестали продавать. Не купишь уже.