আধুনিক পদ্ধতিতে চা পাতা থেকে চা তৈরির কারখানা ।। মেীলভীবাজার------

Thank's for Watching....
Subscribe link : / @dmtvnews
মৌলভীবাজার চা চাষের জন্য বিখ্যাত। এই জেলার কমলগঞ্জ উপজেলার সীমান্তবর্তী মাধবপুর ইউনিয়নে ব্যক্তি মালিকানাধীন শ্রী গোবিন্দপুর চা বাগান। এক সময় শুধু চা পাতা উৎপাদন সাথে নিয়োজিত থাকলে ও বর্তমানে প্রতিষ্ঠানটি চা পাতা থেকে চা তৈরির পুরো প্রক্রিয়া সাথে জড়িত। এজন্য চা বাগানের পাশেই ঘড়ে তুলেছেন আধুনিক চা উৎপাদনের যন্ত্রপাতি সজ্জিত ফ্যাক্টরি।
মেীলভীবাজার জেলায় বেসরকারী যে কয়টি চা বাগান আছে তার মধ্যে অন্যতম হচ্ছে শ্রী গোবিন্দপুর চা বাগান। মাধবপুর ইউনিয়নে বিশাল এলাকা নিয়ে গঠিত এই বাগানের যত দূর দৃষ্টি যাবে শুধু সারি সারি চা গাছ।
চা পাতা থেকে চা উৎপাদনের জণ্য বাগানের পাশেই নির্মান করা হয়েছে আধুনিক কারখানা। যেখানে গিয়ে দেখা মিলল বাগান থেকে সংগ্রহ করা পাতার স্তুপ।
জানা যায়, বাগান থেকে চায়ের পাতা সংগ্রহ করে ৮-১০ ঘন্টা রেখে দেয়া হয়। যাতে করে আর্দ্রতা হ্রাস পায়। এবং পাতা গুলি মলিন হতে শুরু করে। ফলে চা এর বিভিন্ন রাসায়নিক পরিবর্তন শুরু হতে থাকে।
পরে চায়ের পাতা গুলি খুব ছোট ছোট করে কাটা হয়। এই কাটা কাজটি করা হয় CTC মেশিনের সাহায্যে। রোলিং এর সময় পাতার কোষ প্রাচীর গুলি ভেঙ্গে যায় এর ফলে পলিফেনল এবং পলিফেনল অক্সিডেজ এনজাইম একত্রিত হয়ে মিশ্রিত হয়।
ব্লাক টি বা কালো চা প্রক্রিয়াজাতের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপ অক্সিডেশন বা জারণ। এই ধাপ কে ফারমেন্টেশন বলা হয়। রোলিং এর পরে চায়ের পাতা গুলিকে ১ থেকে ২ ঘন্টার জন্য বতাসের উপস্থিতিতে জারিত হবার জন্য রেখে দেয়া হয়। এই জারণের জন্য চায়ের রঙ কালচে হয়ে থাকে। এই ধাপেই থিয়োরুবেজিন ও থিয়োফ্লাবিন তৈরি হয় যা চায়ের গুনগত মান প্রকাশ করে থাকে।
এই ধাপে ফার্মেন্টেড চা পাতাগুলিকে গুগি শিফটারের মধ্যদিয়ে চালনা করা হয়। এবং এই চালনা করার ফলেই চা পাতা গুলি দানাদার আকার ধারণ করে।
এই ধাপে চা পাতাগুলিকে ড্রায়ারের / শুষ্কীকরণ যন্ত্রের সাহাযে শুষ্ক করা হয়ে থাকে। শুকানোর পরে চা পাতার আদ্রর্তা হয় ৩-৪%।
গ্রেডিং হচ্ছে চা প্রক্রিয়াজাত করণের সর্ব শেষ ধাপ। এই ধাপে চা কে বিভিন্ন গ্রেডে ভাগ করা হয়ে থাকে। এই চা চট্রগ্রামে প্রিমিয়াম মানের চা হিসেবে নিলামে বিক্রয় হয়ে থাকে বলে জানান কারখানার ম্যানেজার।
DM Tv News হচ্ছে বাংলাদেশের দ্বিতীয় শ্রেনীর জনপ্রিয় ইউটিউব চ্যানেল. বর্তমানে আমরা ইউটিউব ফেসবুকসহ বিভিন্ন মাধ্যেমে জন্য সংবাদ, বিনোদন, রিভিউ, শিক্ষা বিষয়ক অনুষ্ঠান, ভ্রমন ইত্যাদি বিষয়ে ভিডিও তৈরি করে থাকি। ভবিষৎতে আমরা এই চ্যানেটিকে আইপি টিভিতে রুপান্তর করা জন্য চেষ্ঠা চালিয়ে যাচ্ছি। আমাদের এই চ্যানেলেন মাধ্যেমে দেশে এবং প্রবাসী জীবনের সুখ-দুঃখ, হাসিকান্না ও সাফল্যগাঁথার গল্প ও তথ্য চিত্র তুলে আনাই হবে মূল লক্ষ্য। এছাড়াও সম-সাময়িক যে কোন বিষয়কে আমরা অগ্রাধিকার ভিত্তিতে সম্প্রচার করে থাকব। এইজন্য আপনাদের সহযোগিতা কামনা করছি।
আপনাদের আসে-পাশের যে কোন প্রকার সংবাদ বা প্রতিবেদন মোবাইলে ধারন করে আমাদের পাঠাতে পারেন। আপনার তথ্য সঠিক হলে আমার আপনাদের প্রতিবেদনটি সম্প্রচারের প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহন করব।
Please Share This video : • আধুনিক পদ্ধতিতে চা পাত...
Facebook Page : / dmtv-news-100565871661857
Twitter Account : / dmtvnews1
Please Like | Comment | Share and Don't forget to SUBSCRIBE Me!

[@monirsheik9320]

এইখানে থেকে কি চা পাতা পাইকারি কিনতে পারবো

[@mdalimali7716]

ভালো মানের সিঁড়ির দরকার

[@beautifulbdland]

মাশাল্লাহ ভালো লাগলো। দারুণ হয়েছে আপনার ভিডিও ❤❤❤পাসেই আছি। ❤❤❤❤আশাকরি পাসেই পাব।। ❤❤😍😍*

[@belalhossian8604]

আসসালামু আলাইকুম অনেক সুন্দর ভিডিও করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আমি চা পাতার বিজনেস করার জন্য উদ্যোগ কিন্তু এ ফেটকারি থেকে আমি কি সরাসরি চা-পাতা কিনতে পারব কেনার পরে বাজারজাত করতে পারব যদি একটু লোকেশনসহ আমাকে জানাইতেন আমি অনেক খুশি হইতাম

[@Chayerrajdhani]

আমার বাড়ি শ্রীমঙ্গল, চা পাতার ব্যবসা করি, শ্রীমঙ্গলের অরিজিনাল চা পাতা নিতে চাইলে যোগাযোগ করুন ০১৬৮৯৭০৮১৫৮।

[@yeallowfeather7620]

যেসকল ভাইয়েরা চায়ের ব্যবসা করে ভালমানের পাতা না পাওয়ার কারণে অথবা প্রতারণার শিকার হয়ে লাভবান হতে পারছেন না অথবা যারা নতুন ব্যবসা করতে চান তাদেরকে আমাদের সালাম,আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন! কারন আমরা দিচ্ছি সকল ধরনের(বিওপি/জিবিওপি/ওএফ/ পিএফ/সিডি/আরডি ইত্যাদি)শেরা মানের চা পাতা দেওয়ার প্রতিশ্রুতি. যোগাযোগ:এজি গার্ডেন লিফ , 01798105314 বিশেষ অনুরোধ:কল করুন সকাল ১০:০০ থেকে রাত ৯:০০

[@Debabrata74]

@@Chayerrajdhani sob theke valo ta koto kore kg?

[@Chayerrajdhani]

@@Debabrata74 কল দিন 01689708158

[@jahidkhan10001]

ভাই আপনারা কি পাইকারি বিএি করেন

[@manikmiamanikmia4699]

কি বাবে আছব

[@ripaafrin3076]

.PF চা পাতা কত করে?

[@sanjanashakila7552]

ওনাদের কোন কন্টাক্ট নাম্বার পাওয় যাবে কি

[@shofiqulrana4375]

vaiya ami cha pata nite chai kemne nibo plz apner number den

[@Chayerrajdhani]

কল দিন 01689708158

[@burhanislam406]

Pakari koto kore praise 01734477383

[@Chayerrajdhani]

আমার বাড়ি শ্রীমঙ্গল, চা পাতার ব্যবসা করি, শ্রীমঙ্গলের অরিজিনাল চা পাতা নিতে চাইলে যোগাযোগ করুন ০১৬৮৯৭০৮১৫৮।

[@sylhettafsirmedia3424]

আসসালামু আলাইকুম প্রিয় বন্ধগন আমরা সারা দেশে কম দরে পাইকারী চা পাতা পোছে দিই চা প্রেমিদের চা চাহিদা পুরন করার জন্য শাহীন টি হাউজ সর্বদা আছে আপনার পাশে সিলেটের আসল চা পাতা, পেতে আজই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন সিলেট মৌলভীবাজার 📳মোবাইল📳 01751602151

[@MdRubel-un1gy]

ভাই আপ্নারা কি কারখানা থেকে পাইকারি বিক্রি করেন কি না। যদি করে থাকেন তা হলে জানান, 01778406497

[@Chayerrajdhani]

আমার বাড়ি শ্রীমঙ্গল, চা পাতার ব্যবসা করি, শ্রীমঙ্গলের অরিজিনাল চা পাতা নিতে চাইলে যোগাযোগ করুন ০১৬৮৯৭০৮১৫৮।