Die 3 besten handlichen Bestimmungs-Bücher Essbare Pflanzen für Anfänger:innen

Ich habe den Markt an Bestimmungsbüchern für essbare Wildpflanzen gescannt, um Euch meine persönliche Buchempfehlung zu geben. Beim Sammeln lernen solltet Ihr immer ein Buch dabei haben, um Euer Wissen zu prüfen und zu vertiefen. Ich zeige Euch meine Favoriten und eine App, die Euch dabei hilft.
Dieses Video ist Teil 1, in dem ich besonders handliche Bücher untersucht habe, die man gut beim Sammelspaziergang in die Tasche stecken kann.
Im 2. Video zeige ich Euch Bücher, die umfangreicher (und häufig auch größer und schwerer) sind oder mehr in die Tiefe gehen. Sie sind dann gut, wenn ihr euch mit Pflanzen schon etwas besser auskennt und euer Wissen vertiefen wollt.
Es gibt mittlerweile eine Fülle an Büchern zu diesem Thema, aber nicht alle sind für Anfänger:innen gleich gut geeignet. Gute Bücher erkennt ihr daran, dass die einzelnen Pflanzen ausführlich auf 2-4 Seiten erklärt werden, dass die Fotos wirklich die Details zeigen, dass Pflanzenmerkmale wie Blatt- oder Blütenform gut erklärt werden, dass Lebensräume beschrieben werden, dass die Inhalte sprachlich gut erklärt werden.
Vor allem aber auch daran, dass giftige Verwechslungspartner deutlich genannt und erklärt werden, denn es gibt tödlich giftige Pflanzen bei uns!!!! Zu diesem Thema empfehle ich Euch deshalb auch ein kleines Buch, das ihr als 2. Buch ergänzend mitnehmen könnt.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Sammeln und viele Erfolgserlebnisse

[@MegaLocutus]

So meine liebe, heute habe ich es abgeholt das Buch ( links unten) und bin voll begeistert😍👍allein schon von den Bildern und den Erläuterungen , wirklich ganz toll. Es ist jeden Cent wert , auch weil darin gleich tolle kleine Rezepte sind. 😍👍super danke für den Tipp 🙏🌻

[@petragehrber9418]

Vielen Dank. Nun habe ich eine super Geschenkidee für jemanden... Ich freue mich schon auf Video Nr. 2.

[@MegaLocutus]

Liebe Martina , danke nochmal für diese tollen Tipps , habe mir gleich 2 der 3 Bücher gekauft , naja, eines erstmal denn das unten links hatten sie nicht da, musste ich bestellen. Aber heute kann ich es holen und da freue ich mich schon drauf😊😍 ich habe mir noch ein 3. gekauft, das heißt " Was blüht denn da?" Vom Kosmos Naturführer, sehr sehr toll gemacht. Das kann ich jeden Anfänger nur empfehlen . Die Fotos einfach suuuuper und auch farblich gehalten wie die Blüten dann blühen. Alles schnell zu finden, wirklich toll ❤️👍 In dem von dir empfohlenen Buch ( unten links) finde ich toll das da auch gleich ein paar leckere Rezepte mit bei sind und da freue ich mich schon sehr auf das Buch . Also, nochmal danke🙏😍

[@MegaLocutus]

Wiedermal ganz toll und danke für das tolle Video ❤️👍tolle Bücher und wunderbare Empfehlung 🙏🌻

[@mayey8978]

Vielen Dank für die aufschlussreiche Recherche zu den Büchern!! Und ja die App Flora Inkognita ist echt sehr hilfreich 👌nutze sie auch sehr gerne!

[@hornisse4655]

Vielen dank❤️

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

gerne… das 2. video fehlt immer noch🙈

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

…. und ich kann dir mittlerweile noch auch buch empfehlen, auch wenn es nicht klein und handlich ist: mein eigenes☺️ bjvv.de/Buch/9783954532339-Wildkraeuter-Bestimmen-Sammeln-Zubereiten

[@toniamerz5822]

Tolles Video! Ich finde ja eh man braucht mehrere Bücher, um möglichst unterschiedliche Bilder im Kopf abzuspeichern.

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ja, das ist so, finde ich auch. man kann nie genug naturbücher haben. grade bei den essbare pflanzen und pilze-büchern hab ich sehr gern auch alte bücher vom flohmarkt, diese alten DDR-bücher die du hast sind supergut! da wurde dieses kulturgut des selber sammelns und verarbeitens ganz anders gelebt als bei uns. und es ist auch spannend zu lesen, was früher als essbar galt und heute besser erforscht ist. verbindlich sind für mich deshalb zwingend aktuelle bücher!!!

[@dukenegju]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Ich habe auch ein älteres Buch mit Kräutern und Pilzen und es stimmt mit den unterschiedlichen Angaben früher und heute. Allerdings frage ich mich, ob die Leute früher nicht tatsächlich mehr Pilze/Kräuter einfach vertragen haben, da sie gesundheitlich etc. in besserem Zustand als heute gewesen sind, (zB aufgrund weniger überzüchteter Kulturpflanzen, weniger Umweltgifte, anderes körperliches Leben etc.). Also demnach ob es nicht mit uns zu tun hat und weniger mit den Pflanzen, die als solche oder solche nunmehr "entdeckt"/definiert werden. Und eines denke ich mir ist auch der Zugang zu etwas. Beispielsweise war es in meiner Kindheit (bis heute) normal und gut Quitten roh zu essen sowie Marillenkerne. Hierzulande und heute wird das anders gesehen bzw. überrascht die Leute - auch Pflanzenkenner. Alles Liebe

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

@@dukenegju Danke für den wertvollen Denkanstoß!

[@dukenegju]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Ja Widerstandsfähigkeit ist wohl ein Punkt und bezüglich aktuelle Forschung/Einstellung/Kultur mag wohl auch der Grundsatz gelten oder gegolten haben, "was ich nicht weiß, macht mich nicht heiß oder bringt mich nicht um" :) Die waren da gechillter :) Meine Mama hat erzählt, dass sie die Quitten früher auch quasi ums Lagerfeuer ähnlich Marshmallows angeröstet gegessen haben. Die Qualität und regionale/Klimaunterschiede machen natürlich auch was aus. Ich denke doch die heutige "Forschung" oder das quasi viele oder ich würde sagen einfach umfangreichere Literaturwissen verschafft den heutigen Forschergeistern auch möglicherweise mehr vorteilhafte Vielfalt. Die kannten zwar früher bestimmt einiges und nutzten mehr, doch es ist auch interessant, dass die frühere Generation unbekanntem relativ skeptisch und verschlossen sind und bleiben. :) Ich habe noch überlegt, es könnte ev. auch den Pflanzen und Pilzen tatsächlich eine Veränderung widerfahren sein, umwelt-/landwirtschafts/synthetisch-chemisch bedingt, möglicherweise innerlich und auch leicht abgewandelt sogar äußerlich, ich habe den einen oder anderen Pflanzenbeobachter schon mal von ihnen unbekannten bzw. quasi hybriden Formen sprechen hören. Jedenfalls, wie so oft, am besten prüft mans schlussendlich mit durch sich selbst. Liebe Grüße

[@wildhealth5030]

Moin Martina. Ich finde kein 2. Büchervideo, hast Du keines gemacht oder bin ich zu schusselig, es zu finden? Gruß, WH

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ich hab leider kein zweites mehr gemacht… höchste zeit wäre es! lg martina

[@wildhealth5030]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Schade. Vermutlich bist Du in Gartenbücher abgetaucht. Wenn Du Zeit hast, schreib doch einfach Deine Top 3 Wildpflanzenbücher, die nicht im ersten Video vorkamen, hier hinein, ich schaue mir die Inhalte dann online an. Gruß, WH

[@MegaLocutus]

Liebe Martina, habe mal eine Frage . Würde gern BrennnesselTee trinken und ihn natürlich selber pflücken, aber habe ich zZ noch nicht und wollte fragen welcher der gekauften denn so annähernd an den frisch gepflückten ran kommt oder welcher zu empfehlen wäre. Vielen Dank im Voraus 🙏❤️🌻

[@tvgl8407]

Am besten naturbelassen und ohne Aroma, würde ich mal sagen. Aber am allerbesten, gib dir n Schubs, Handschuhe(muss nicht) an und selber sammeln. Bei Brennnessel muss man ja zum Glück nicht lange suchen. Dann hast du auch gleich dieses tolle Gefühl, es selbst gesammelt zu haben.

[@carstenzierden]

Bei den großen Naturwissen wäre es sehr schön, es in Schulprojekten (Projektwoche) zu vermitteln. Naja die Zeit...Muß jetzt selber bei Kräutern passen, aber einfach raus in die Natur.

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

alle Kinder in meinem Umfeld müssen dieses wissen von mir ertragen :-D .... und weil das nicht reicht, tragen meine eigenen es jetzt auch schon weiter. du hast recht, dieses wissen gehört geteilt. im Frühjahr plane ich ein paar videos mit und für Kinder. :-)

[@carstenzierden]

Das ist ein Glücksfall für die Kinder. Ich hab von einer Pflegerin von meinem Pfledienst ein Pilzkochbuch geschenkt bekommen: Pilzsammlers Kochbuch. Praktisch finde ich hier die Übersicht, welche Pilze unter welchen Bäumen wachsen.

[@mrsbfaithfitnessfun]

Ich kann das zweite Video nicht finden! Hätten Sie einen Link für mich?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

Ja, kein Wunder.... es gibt noch kein 2. Video :-) Ich hab mich ab dem Frühjahr dann so auf mein eigenes Buch konzentriert, das am Freitag erscheint, dass ich kaum mehr Videos produziert habe. Leider, sorry. Aber es steht schon auf der ToDo-Liste! LG Martina

[@mrsbfaithfitnessfun]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz achso! 😄 Dann kann ich es ja nicht finden. Kein Problem! Herzlichen Glückwunsch zur Publizierung!

[@felicia5382]

Die App ist wirklich nicht für Anfänger, denn sie erkennt die Pflanzen nicht immer korrekt. Ich habe das mal bei einem Waldspaziergang getestet. Ich habe superdeutlich fotografiert und es brachte nichts. Also, lieber die Bücher mitnehmen :)

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

Ich finde, Flora Inkognito bestimmt schon recht gut und auch immer besser, aber halt nicht immer... und dieses Restrisiko ist einfach zu groß, wenn man die Pflanzen essen möchte. Außerdem lernt und speichert man die Pflanzen einfach viel besser ab, wenn man sie im Kontext anderer Aussagen zur Pflanze bestimmt und über Auge, Lesen, anfassen und alle sinnlichen Kanäle erfährt. Am Besten ist es, wenn man sie noch in ein Notizbuch schreibt und die Blätter und Blüten kurz skizziert UND die Verwechslungspartner direkt dazu schreibt. So kann das Gehirn sich sehr viel mehr merken. Also ja: Bücher sind viiiiel besser! Ohne gehts für mich auch nicht. :-)