Die Küchenhexe | Herrichten und anfeuern

Ein Traum wird wahr. Durch einen Zufall habe ich eine alte Küchenhexe geschenkt bekommen. Jetzt muss ich sie nur noch fit machen und dann kann angefeuert werden. Viel Spaß! #küchenhexe #holzofen #kochenwieoma
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[@norbertschmitt2350]

Ich hab noch so einen. Selbst restauriert. Danach vom Schornsteinfeger die Zulassung erhalten das ich den in meinem Wintergarten auch heizen bzw auch kochen darf. Dies ist eine ganz andere Wärme die dadurch entsteht....

[@ricohecht]

Immer wieder toll dir beim „werkeln“ zu zusehen. Der Ofen würde mir auch sehr gefallen und schön zu sehen wie man die alten Sachen so schon wieder herrichten kann. ❤️

[@SelbstversorgerRigotti]

Ja spitze, was ein genialer Ofen 😀👍👍👍

[@quakegott]

Das ding ist wahrscheinlich ein Vermögen wert

[@livia9697]

Wenn kein Strom da ist , Goldwert!

[@Uhlenbuschgarten]

Moin Tobi! Sau cool deine Küchenhexe, ein Traum! Viel Spaß beim outdoor-kochen :) LG, Sarah

[@WatisMitDrahteselGarten]

Echt genial, freue mich für dich über dieses tolle Schnäppchen. Hast du meiner Meinung nach super mit handwerklichem Geschick und viel Talent restauriert. blitzt und glänztz ja richtig. Gut so... LG, Konner

[@johannes1291]

Geiler Holzofenherd. Wir hatten früher in unserer Majensässhütte ( ich weiss nicht, ob du das kennst) auch so ein Herd (Firma Tiba). Das essen auf so einem Teil schmeckt einfach geiler. Und die warme Milch am morgen erst. Das sind schöne Kindheitserinnerungen. Lieber gruss und viel Spass mit deinem Herd.

[@immocentrum]

Sehr schön diese alte Technik - viel Spass damit. :-)

[@luegott2067]

Supi ich liebe solche Küchenhexen, vielleicht bekomm ich irgendwann auch mal eine. Der Pizzastein ist eine tolle Idee. Mann heizt nur ordentlich ein und schiebt seine Pizza mit einem hölzernen Schieber auf den Stein . Geht super schnell und wird knusprig .

[@harryuhlig8493]

geil wie du das alles, mit zustimmung deiner rinder, umgesetzt hast, die "molli" wieder fit zu machen. jeder der sich dafür entscheidet auf diese altbewährte klassische methode seine küche oder sogar seine kochkunst in unvergleichbarer art und weise zur geltung zu bringen, hat auf jeden fall, wenn er mit dem umgang des offenen feuers vertraut ist ( wenn man durch die herausnahme der einzelnen ringe die wärmezufuhr dementsprechend reguliert ) , die über jahrhunderte bewährte möglichkeit in den genuß speisen zuzubereiten a` la bocuse..... das "schiff" hat schon seine berechtigung aus den zeiten in denen man noch nachhaltig gewirtschaftet hat. gutes gelingen wünscht der hexer.

[@CarmenskleineWelt]

Hey Tobi, klasse Video!! Super interessant wie so ein Ofen aufgebaut ist, nun verstehe ich auch, warum die Dinger so schwer sind😘 Vielen Dank fürs zeigen. Ich wünsche dir mega viel Spaß mit der Hexe. Liebe Grüße Carmen

[@TobiasKabel]

Danke Carmen 😁

[@F_M_600]

Da möchte ich Dich nur Beglückwünschen! Hoffe Du findest einen guten Unterstand, damit der Ofen nicht jedem Regen und Wind ausgesetzt ist^^ Schön, dass es echte Freunde gibt, die auch mal mit Anpacken, wenn es nötig ist ;) LG, Max

[@TobiasKabel]

ja, meine Jungs sind die Besten. Im Moment ist er gut verpackt und steht unterm Dach. Wenn ich mit meinem Werkstatt Anbau fertig bin, bekommt er ein trockenes Plätzchen.

[@mamaramona9524]

Ein super spitzen mäßiges Teil und auch Video. Meine Schwester hat so ein Teil in ihrer Küche stehen und ist auch für das tägliche kochen in Benutzung. Hat wieder sehr viel Spaß gemacht dir zu zuschauen. Danke dafür und ein schönes Wochenende dir und deiner Familie!

[@TobiasKabel]

Zwar etwas spät, aber das wünsche ich euch auch 😃

[@stephanehlert504]

Total geil. Ich freu mich riesig für dich. Die Dinger sind schweineteuer!!

[@spukhausambahnhof]

Das war ja mal ein heißes Schnäppchen ;) Herzlichen Glückwunsch

[@PatrickDE931]

Ich find die Videos von dir richtig Klasse! Danke KZbin fürs empfehlen. :)

[@TobiasKabel]

Dankeschön 😃.

[@TheCarpenter01]

Herzlichen Glückwunsch Tobi!!Auf solch einem Teil, ne Nummer kleiner, habe ich schon für Jugendfreizeiten mit 30/40 Leuten gekocht.Das macht einfach nur Spass…Klasse!! :)))

[@TobiasKabel]

Ja, macht echt Laune. Ich habe mit meinen Ausbauhelfern zusammen drauf gekocht und waren bis spät in die Nacht mit ein paar Bierchen drum herum gestanden. Einfach schön.

[@karinloewenzahn]

Hallo Tobias. tolles geiles Teil, freue mich für Dich. So einen Ofen hatte vor ca. 40 Jahren meine Oma noch in der Küche stehen und benutzt.Liebe Grüssle und gutes Gelingen.Karin.

[@s.h.5063]

Dürfte sie heute wahrscheinlich wegen den ganzen Vorschriften wohl nicht mehr. Leider. Schweinebraten aus solchen Öfen---unschlagbar.

[@amycharley]

Das Glück ist mit den Fleißigen und Begeisterten. Was für ein toller Herd! Aber ich glaube nicht, dass du nicht auch noch draußen die Metallränder angelaufen lässt. Kriegst du vielleicht mit Metallpaste hin. Freu mich für dich und uns Fans, jetzt wird darauf bestimmt oft gekocht und gebacken. Gratulation und danke für das absolut interessante Video.👍🏼 🔥 Tja, Handwerker müsste man sein, die können (fast) alles.😀

[@matzefisch]

alleine schon für deinen dialekt gibts von mir einen daumen hoch und ein abo

[@rheinerftvideo2647]

Hehe, habe ich auch gerade hinter mir. Standofen Justushütte aus den 1930ern mit Herdplatte, Backofen, gleichzeitig Heizung. Schön emailliert, da muss ich noch hier und da ausbessern. Für die Kochstelle habe ich mir Ako-Pads und Ofenschwärze besorgt, so machte das meine Oma früher auch. Ist schon Wahnsinn, wie viel man aus der kleinen Brennkammer raus holt. Ich feuere da mit Kleinholz an und lege später ein paar Eierkohlen dazu. Bei mir soll der mal im Gartenhaus stehen, für die Wohnung nicht mehr zugelassen. LG und viel Spaß mit der Hexe, Bernd

[@ojay8289]

Nicht mehr zugelassen? das ist so nicht der Fall. Es handelt sich um einen Küchenherd. Da gibt es Ausnahmen.

[@rheinerftvideo2647]

@@ojay8289 Nun denn, der Beitrag ist 4 Jahre her, und vieles hat sich geändert. Bin inzwischen umgezogen und habe den Herd leider verkauft, da ich keinen Kaminanschluss mehr habe. Es ist halt so, dass der zuständige Schornsteinfeger die Anlage abnehmen muss und auch jährlich zur Reinigung kommt. Der zuständige Schornsteinfeger ist insofern der erste, mit dem man über einen Ofen, dessen Zulassung und Aufstellungsort sprechen muss. Dies ist der einzige Weg, wenn man sich keinen behördlichen Ärger einfangen will. Im Schrebergarten in der Hütte mag das etwas anders sein, aber im Wohnbereich mit mehreren Parteien mal gar nicht.

[@mulchgartenbioselbstversor9943]

🔥Suuuuper Kochofen🔥🔥🔥. ..ich würde die ganze obere kochplatte durch ein glasceranfeld ersetzen ...dann kannst du im Winter das geniale flammenspiel genießen ....weißt genau wann du wieder Holz nach legen musst uuuund die Reinigung ist echt easy ...als wir unseren kochofen gekauft haben haben wir uns auch für ein ceranfeld entschieden und am ersten Abend direkt eine kellerkochparty gefeiert ...ich kann dir nur sagen mit glasceranfeld das ist sooo was von romantisch ...Best Video ever 🔥🔥🔥🔥... den raum vom wasserschiff kann man gut zum warmhalten vom essen benutzen du kannst einfach den wasserbehälter mit speichersteinen bis auf die gewünschte höhe füllen und einen bratrost drauf legen ...gleichzeitig kannst du den ofen nach dem kochen ausgehen lassen das essen bleibt aber noch lange warm ...pizzastein ...den lege ich mit in den ofen wenn ich kuchenbacke dann ist er schon mal leicht aufgeheizt ...bevor die pizza in den ofen kommt brauch man dann nur noch kurz auf 250 Grad vorheizen und der pizzastein sollte nach Möglichkeit feinporig und glatt sein aber das ist deiner ja ... L. g.🌱♻🌱 P.s. das es aus den Ringen raucht ist passee wenn der Ofen an einem richtigen kaminzug angeschlossen wird ...dann qualmt es daraus nicht mehr

[@TobiasKabel]

Die Idee ist richtig geil, persönlich mag ich es aber eher rustikal.

[@mulchgartenbioselbstversor9943]

@@TobiasKabel ...hab meinem Kommentar zum Video noch mal überarbeitet und noch Infos zum wasserschiff und pizzastein da zu geschrieben und übrigens um die backraumtemperatur zu bestimmen nehme ich ein Laser Infrarot Messgerät ...das geht super...

[@schreiber-baum]

Ein wahres Prachtstück. Sauber Tobi!

[@reginadunz4098]

Tolles Video und super umgesetzt gefällt mir sehr gut Abo da und Daumen hoch lg Regina

[@petrisomax8090]

Hab auch nen Pizzastein in meinem Wamsler. Muss aber die Backrohrklappe immer einen kleinen Spalt auf lassen, damit die Feuchtigkeit schneller abziehen kann. Sonst perfekt. Brot backen, Pizza machen, Braten in der Auflaufform ... super. Meine Frau war anfänglich vor 18 Jahren nicht so über den neuen alten Ofen ( von 1967 ) begeistert, mittlerweile würde sie heher den Elektroherd weggeben als den Holzherd. Nur für Kuchen, sagt sie, ist der Elektroherd besser.

[@nixus69]

Ich verstehe immer nicht, wie ihr die richtige Hitze in die Hexe bekommt. Bei mir ist das Backfach immer nur Lauwarm. Was mach ich falsch?

[@petrisomax8090]

@@nixus69 oh das ist sehr einfach. Lege den Hebel um, am Ofenausgang, damit die Wärme nicht gleich ins Ofenrohr geht sondern über die Züge ums Backrohr streicht.

[@nixus69]

@@petrisomax8090okay....muss ich mir mal anschauen.

[@nixus69]

@@petrisomax8090Danke!

[@mathiasschatz2159]

Hallo Tobias....habe heute auch so einen tollen alten Herd im Keller freigelegt und werde versuchen diesen zu restaurieren ! Tolles Video ! Viele Grüße aus Eppenbrunn ! MfG Mathias Schatz

[@olgaschroder1397]

Selten so viel gelacht Daumen hoch und abonniert für deine Kühe,😂

[@Bart-lr9nf]

Lass das Schiff nicht trocken warmwerden, sonst brennt es Dir durch. Das gehörte zur täglichen rutiene, mindestens bis zum Absatz mit Wasser voll zu haben

[@freeartbyevh5202]

Ja richtig du muss es mindestens halb voll machen 👍

[@karlasebera8349]

Beste Info vom alten Küchenherd.🌻🌻🌻

[@SuperFlorion]

Vor 42 Jahren habe Zwiebeln geschält am Feuer von Oma und Opa ohne Tränen .... genial die Idee..

[@renategriffiths]

Hammer. gute arbeit. die kühe sind geil ♥

[@andreasscheifele8561]

15;30 die ganze Herdplatte mit Leinöl und Ruß einschmieren, dünn, dann anfeuern. So schützt man Eisen vor Rost.

[@tomsbastelkanal5468]

Ja Tobi da hast du einen super Schnapp gemacht. Herzlichen Glückwunsch. Bin gespannt auf dein erstes Gericht was du mit dem neuen Ofen zauberst. Gruß Thomas

[@petrolio9741]

Ich kenne diese Küchenherde noch von meiner Oma vom Bauernhof. Damals war das nichts besonderes, das besondere stand immer auf der Herdplatte und war in Töpfen und gusseisernen Pfannen. Oma war eine Bauersfrau und kochen war ihre Leidenschaft. Der hier vorgestellt Herd war schon damals sicherlich etwas besonderes und teures zum Kochen und heizen. Das war noch Qualitätsarbeit ! Deutsche Wertarbeit ! Echt tolles Teil in einem guten Zustand,wird nicht nur dir, sondern noch Generationen nach dir begeistern. Bei guter Pflege wird der Herd noch Jahre halten ! Und eines Tages auch wieder notwendig sein,wenn wir alle Energieträger abgeschafft haben. Dann kannst du Tannenzapfen verbrennen ! Tolles Video,vielen Dank !

[@margitehehalt-lewin1055]

Zufall ist etwas, das einem zufällt, weil es fällig ist... So ein genialgeiler Herd! Und es hat Spaß gemacht bei der Instandsetzung zuzusehen. Aber gleichzeitig sieht man auch mal, dass früher alles auf Haltbarkeit produziert wurde. Heutzutage werden meist "Wegwerfartikel" hergestellt. Ich hab nur Erfahrungen mit dem Pizzastein auf dem Grill. Funktioniert perfekt und die Pizza schmeckt einfach mega!!! Man braucht schon mächtig Hitze dafür. Meine Mama hat noch immer so einen Schürofen (fränkisch) in ihrer Küche stehen und benutzt ihn in der kalten Jahreszeit. Kuchen und Brot hat sie schon darin gebacken. Erfordert aber immer Überwachung, da der Backofen keine Temperaturanzeige hat.

[@TobiasKabel]

Der Stein wird so ca 120grad heiß. Ich muss es einfach mal ausprobieren. LG Tobi

[@karolinelu8766]

Was für ein super sympathisches Video. Und jetzt bin ich am überlegen ob ich mich auch an einen altern heran wage statt einen neuen zu kaufen

[@TobiasKabel]

Danke😃. Das Problem mit den alten ist, man bekommt sie nicht mehr fürs Haus zugelassen.

[@hotelzurtanne]

Wau Respekt. .. so ein Ding hätte ich auch gern ...wünsche dir viel Spaß damit und bitte jetzt immer Koch Videos abdrehen 😁😎🙋

[@TobiasKabel]

Eins ist schon im Kasten und kommt demnächst.

[@cododerdritte39]

Richtig cool!

[@nichtmehrlangerwegschauer1601]

Top!!! Bin auch an so einem Teil dran fürn Garten..

[@ChrisTopher-qn2yg]

Hast du ein Glück. Klasse der Ofen. Gut pflegen und erhalten!

[@Hero-kk3yu]

Hallo Tobi, toller Holzherd. Meine Oma hatte auch einen, der Jahrzehnte problemlos funktionierte. Wir haben die Innenauskleidung auch immer selbst repariert. Schamottesteine gekauft, zugesägt, eingepasst und großzügig mit feuerfester Erde/ Schamottemörtel/-zement ausgestrichen. Vielleicht kennst du einen Kachelofenbauer, der dir mal ein paar gebrauchte Schamottesteine geben kann, falls sich dieses Gebrösel mal lösen sollte. Wünsch dir viel Spaß damit und freue mich auf erste Kochvideos. Rüdiger

[@Sam_Hawkens]

Schnuffelbixe🤣. Made my day😂

[@hansmuller4338]

meinen auch :D ich liebe diesen dialekt

[@brankoganzow]

Tolles Projekt Tobi

[@christiansaxen4105]

Super! Hab meinen Ofen heute abgeholt und werde gleich mal nen Pizzastein bestellen.

[@maconebk]

Sehr interessant! Ich will auch einen!

[@TobiasKabel]

Einfach mal auf Flohmärkten, Haushaltsauflösungen oder im Ort umschauen. LG Tobi

[@Blaufrau]

Klasse, Tobias! Jetzt muss ich nur noch meinen Mann dafür begeistern Kenne deinen Kanal noch nicht, werde ihn mal entdecken.

[@ueni9797]

Wow Traumhaft 😃 Brauch auch sowas

[@andreassievers1715]

Du hast aber auch immer Glück... Umbedingt mehr Bastelvideos.... Mega

[@TobiasKabel]

Sind in Planung. Im Winter habe ich mehr Zeit. Will in der Werkstatt von Chemie- auf Komposttoilette umsatteln und ein großer Pyrolyse Ofen steht auch noch auf dem Plan.

[@DjScryper]

da wird man ja schon etwas neidisch.. auf die Hexe und dein Können *g* ava bishd hald a fuabild :D Mach weiter so :) LG Julian

[@TobiasKabel]

Danke schön ☺.

[@naturfan2829]

Klasse, die Hexe.👍 Erinnert mich an meine Oma, die auch noch auf sowas gekocht hat.🍖🍜🍴 Hätt ich auch Spaß dran. Viel Freude damit. Freu mich schon auf deine Kochkünste. Gut, dass du die Schmubbelbixe hattest😂😂😂

[@TobiasKabel]

Danke schön. Es heißt Schnuffelbixe 😁

[@dieter3255]

sehr schön! 👍🍺

[@karinwersonst6596]

Super gemacht & Geld gespart 👍😅 Grüße auch das liebe Vieh, Muh 🍀🐃🍀🐂🍀🐃🍀

[@dergartenkanal]

Tip top. Sag ich das? :D Eventuell hab ich die Chance die Tage auch eine zu bekommen. Dein Video ist perfekt geeignet zum informieren!

[@TobiasKabel]

Danke mein Freund. Hol dir auf jeden Fall so ne Hexe. Meine zieht nächste Woche ans neue Haus um.

[@dergartenkanal]

@@TobiasKabel Da bin ich mal gespannt. Gibts ein Video?

[@TobiasKabel]

@@dergartenkanal mal schauen ob die Jungs bock haben.

[@rosamacri8601]

Fantastico !!! Saluti da Italia 🥰👍

[@karinevahofbauer5960]

Mein Gott wie lieb ich solche "Ofenhexen" habe jahrelang darauf gekocht und einheizen ..schon wenn es knistert, ist es mir warm ums Herz. Er steht noch bei mir im Keller ein wunderschöner dunkelblauer Email mit Messnig von Haas & Söhne ca.20 Jahre alt ist noch gut in Schuss...hab mich damals verliebt in das gute Stück. Mir lacht das Herz wenn Du das so schön restauriert "Complimenti" . Statt Leinöl kann ich auch WD 40 Spray nehmen? Geh gleich in den Keller um der Hexe was Gutes zu tun.💖💐👋🏻 Grüsse aus Österreich

[@SonjaSannert]

Schnubbelbichse😂 Danke für das hilfreiche Video!

[@ottoflat3478]

Bei Oma Is vor dem anzünden immer erst Zeitungspapier rein gekommen so ca 2 mal.Damit schon mal Hitze in die Eisenteile kommt.Dann mit Holz dann qualmt er nicht aus den Ritzen oben.Geiles Teil ✌️

[@williwegemann1013]

BRAVO !

[@erichloidfelder1931]

Habe etwas Ähnliches beim Rigotti, auch zum wiederholten Mal gesehen. Einfach schön. Die Hexe würde ich wahrscheinlich kriegen, aber Garten habe ich keinen mehr.

[@TobiasKabel]

Ja, Florian hat auch eine ganz tolle Hexe. Auf der habe ich schon mehrfach gekocht 😃

[@andiberger4869]

Das Wasserschiff muss immer gefüllt sein, sonst gehen die Lötnähte kaput und der Ofen ist voll Wasser.

[@richardschindelarsmst.5772]

Das Wasserschiff sollte immer mit Wasser gefüllt werden sonnst brennt es durch.

[@permaculturemind]

richtig cooles Teil, Tobias! ✌🏼 hab die Scenen mit den Kühen echt gefeiert😃😅

[@christelbottcher1911]

So ein geiles Ding! Kumpels, wie du sie hast, sind einfach goldwert. Und deine gute Laune beim Saubermachen ist richtig ansteckend. Ich hätte kapituliert. Ist aber am Ende ein Schmuckstück geworden. Doof ist nur, dass man jetzt warten muss, bis man erfährt, was du da gekocht hast. Eine Suppe?

[@TobiasKabel]

Ja, das stimmt. Gute Freunde sind mit nichts aufzuwiegen. Es geht in die Richtung Suppe und es wird scharf.

[@fleckenmonster3818]

Tobias Kabel dann tippe ich mal auf chili con carne ✌️

[@TobiasKabel]

@@fleckenmonster3818 😉

[@TobiF.]

Hi Namensvetter 😁 Ich bin ebenfalls dabei mir so ein Ding zuzulegen. Ich finde die auch mega und es erinnert mich an die Kindheit und das Bauernhaus meiner Großeltern. Danke für Deine Anregung und viel Spass mit Deiner Hexe 😀

[@TobiasKabel]

Danke, die sind so geil. Im Sommer kochen wir oft im Garten darauf.

[@TobiF.]

@@TobiasKabel bitte poste ein Video wie du darauf kochst und backst 😁🙏

[@TobiasKabel]

@@TobiF. Kann ich mal im Sommer machen.

[@UlrikeP]

Super Teil. Und heil! Mein Küchenofen ist wohl mal überhitzt woren. Die Platte hat eine faszinierende Wölbung, die Ringe stehen dtwas über, der Backofen erreicht nicht mehr als 100 Grad. Abschleifen verkneif ich mir, die Küche muss zwar wieder getüncht werden.... Schamotte muss auch überarbeitet werden. Durch die Wölbung der Platte zieht er zwar falsch Luft, aber ich kann vom Tisch aus sehen, ob er noch brennt 😂

[@TobiasKabel]

😁 Hört sich interessant an.

[@MAMATZE100]

Hab so ein Teil noch im Garten bei meinen Ellis zu stehen 😅 nun wird er wohl in meinen Garten wandern! Danke dafür 😂

[@TobiasKabel]

Wirst es nicht bereuen. Macht Spaß im Garten zu kochen.

[@gregorsteinke5322]

Mööööh, jaaa Mööööh, jaaa Mööööh, ja sage ma Irre komisch🤣🤣🤣

[@heinzdampf7091]

Hallo Tobi Ich hab' noch so en Herd von meiner Omma im Keller stehe aach von Roeder, nur klarer. Den will ich demnächst in de Gadde schaffe und nachgugge un dann afeuern. Halt mer die Daume. Ich liebe diese heimatlichen Klänge! 🙂👍

[@heinzdampf7091]

Endschuldische bitte die Schreibfehler - Autokorrektur ☹. Ich wollt nur noch saache, dass misch de Flori Rigotti uff die Idee gebracht hat. 😊

[@smilla9176]

Glückwunsch lieber Tobi 🤗es gibt keine Zufälle☝️ der Herz sollte zu dir kommen👍👍👍 sehr schönes Video👏

[@TobiasKabel]

Danke Petra. Eben bin ich gerade an deinem Haus vorbei gefahren 😁. Zufälle gibt es. LG Tobi

[@smilla9176]

@@TobiasKabel also mit anderen Worten du hast meinen weiße Malve Samen vergessen abzuholen🤔 ,den ich dir versprochen habe 😀!!!er wartet immer noch auf dich🤗

[@silkelonnig5431]

Tolle Hexe. Ach, wenn ich nur Platz dafür hätte, würde bei mir auch schon eine stehen 😄. Ich hatte mir bei unserem Steinmetz eine Granitplatte (2 cm dick) für den Backofen zuschneiden lassen, um Brot zu backen. Die brauchte ca. 60 min. bei 250°C O/U, um richtig heiß zu werden. Du kannst ein Backofen Thermometer auf den Stein stellen und dann siehst du, wann sie heiß genug ist. Wünsche Dir viel Spaß mit der Hexe.

[@TobiasKabel]

Ich hab mir so ein Laser Thermometer besorgt. Der Stein hat so 210 Grad.

[@rolfsteinmann4140]

Spitzen video tobi

[@WetSkin6]

saugeile Aktion...!

[@TobiasKabel]

Dankeschön 😃

[@gartengreenhorn8337]

Genial. Ich könnt dir stundenlang zuschauen. Ach ja, bei unserem Baumarkt gibt es diese Woche einen Küchenofen für schlappe 600 Euro. Vielleicht halb so groß und natürlich ohne die "Patina" von deinem Schmuckstück 😀

[@TobiasKabel]

Bei den vermeintlichen Schnäppchen sollte man darauf achten, dass es Dauerbrenner sind. LG Tobi

[@gartengreenhorn8337]

@@TobiasKabel Genau das meinte ich mit "schlapp", das windige Herdchen vom Baumarkt kann mit deinem Oschi nicht mithalten. 😀 Da hast du ein echtes Schnäppchen gemacht.

[@andreaslandfunk5495]

Lieber Tobi, ich hab so eine Küchenhex im Haus und koch überwiegend damit, sogar Brot kann ma herrlich drin backn und fürs Bratl stellen sich die Leut bei mir an. Pizzastein verwend ich auch, passt ein großer Laib Brot drauf, unten schütt ich dann ein ordentlichen Schluck heißes Wasser nei, dran kriegts Brot a Krustn. Bei uns in Ö werden solche Herde wieder erzeugt, ich hab nachdem der alte von meiner Mama irgendwann durch war, einen neuen gekauft (einen Lohberger) und bin voll zfrieden damit. Pizzastein niemals waschen!!! Und ich reib ihn einfach mit Olivenöl ein, damit die Herdplatte nicht rostet. Wünsch dir viel Freud damit, das Kochen ist super wegen der verschedenen Temperaturzonen, fürs Backen brauchts a bissl Übung, Holz ist nicht immer gleich, auch aufs Wetter kommts an, wie er brennt. Und das Wasserschiff verwend ich auch, liefert jede Menge heißes Wasser.

[@TobiasKabel]

Das Wasser kippst du einfach unten auf den Stein? Dei Brotrezept würde mich interessieren. Brotbacken steht nämlich auch noch auf meinem Zettel.

[@andreaslandfunk5495]

na Tobi, der Stein muss immer trocken bleiben. ich hab den Pizzastein auf der Drahtschiene unten liegen und auf dem Boden eine alte Backform, da kipp ich danns heiße Wasser rein. Bei der alten Hex kannst den Stein auch direkt unten rein legen, dann muss das Wasser aber in ein Töpfl, sonst ist der Stein kaputt. Ich back seit 40 (!!!) Jahren unser Brot und hab ka Rezept dafür, des hat d Oma scho so gmocht. Ich nehm Roggen und Weizenmehl, das mahle ich frisch und nur Sauerteig (den gibts a scho immer), Salz, Wasser und mei Gewürzmischung. Das Brot braucht allerdings mitn Vorteig drei Tag, weils dazwischen gehn mog. Schau mal beim Backprofi Ofner, da gibts Rezepte, oder bei Backen mit Christina, des is a österreichische Bäurin, da wirst sicher wos findn. Übrigens Schnubbelbüx ist unser neues Lieblingswort! :-)

[@TobiasKabel]

@@andreaslandfunk5495 Super, danke schön. Ach ja, es heißt Schnuffelbix (Schnuffel - Nase vom Schwein, Bix - Dose) 😁

[@Garteneinkochfee]

Wow der ist ja klasse LG

[@TobiasKabel]

Ja, jetzt brauche ich noch einen Platz für ihn.

[@albi4247]

Toller Ofen :-) Ich glaube sowas bekommt man heute in dieser Qualität garnicht mehr zu kaufen.

[@TobiasKabel]

Das glaube ich auch nicht. Bei uns würde er auch nicht durch die Tür ins Haus passen.

[@ingeblume1887]

Ja sowas von spitze! Könnte glatt neidisch werden. Präsentation top! Mein Pizzastein aus Cordierit ist dünner, braucht weniger Zeit zum aufheizen, ca 25 Min, kann aber weniger Feuchtigkeit vom Teig aufnehmen. Der dicke aus Schamott braucht länger, kann mehr Feuchtigkeit aufnehmen und soll super sein. Hast du schon was drin gebacken? Vielleicht ein Flammkuchen als Test? Ein Backofen Thermometer könnte zur Orientierung helfen.

[@frankf.6860]

Hallo Tobias wir haben so einen Ofen vor 6 Jahren neu gekauft zum kochen, backen und heizen über Wassertaschen noch das ganze Haus ca. 160 m2. Bessere Pizza geht fast nicht und schönere Wärme gibt's nicht.

[@TobiasKabel]

Ein Traum, nur meinen würde ich nicht zugelassen bekommen.

[@frankf.6860]

@@TobiasKabel Hallo Tobias ja klar unser war auch neu gibt es immer noch zu kaufen sogar aus Deutschland und Österreich. Aber natürlich nicht so kultig wie deiner.

[@arnohoffmann6256]

Auch wenn das Wasserschiffchen nicht genutzt wird würde ich es zumindest entrosten und mit Ofenlack lackieren . An sonsten ein sehr schöner Ofen den ich auch sofort genommen hätte .

[@fleckenmonster3818]

Über die bezeichnung SchiffCHEN hab ich mich köstlich amüsiert. Deine hexe hat nen ganzen hochseefrachter. Aber geiles teil. Meine ist ca die hälfte von dem ding....... Willkommen im kreise der outdoorküchen-hexen-besitzer ✌️

[@s.h.5063]

das nennt sich wirklich Schifferl. Wir hatten auch so eine Küchenhexe. Der Wasserbehälter hieß Schifferl.

[@andreashiller8563]

Hosche gut gemacht. Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy.

[@timbuktu2758]

Gude Tobi.Du hast aber auch ein Dusel...der Ofen ist echt noch in sehr gutem Zustand.Bin dann schon mal gespannt,was du damit leckeres kochst ;-)

[@TobiasKabel]

Es wird scharf.

[@timbuktu2758]

Solange da keine Carolina Reaper reinkommt ...xD

[@OhlaLola82]

Da haste ja wirklich ein Schmuckstück ausgegraben! Ich bin ein bisschen neidisch. Gebrauchte Sachen aufhübschen ist auch meine Lieblingsbeschäftigung. Mein Mann kommt übrigens aus Beerfelden - bei dir quasi in Spuckweite. Die Odewälder Buwe sind einfach die besten ;-)

[@TobiasKabel]

Ist ja jetzt quasi eine Großstadt 😁. LG Tobi

[@Sleepy-c7h]

Meine Tante hatte in den 50er Jahren so ein Teil in der Küche. Immer warmes Wasser, die Blechkuchen aus dem Herd waren unvergesslich. Immer vorausgesetzt Onkel hat Kohlen geschleppt und eingeheizt.😊 Sie wohnten in einem alt Berliner Mietshaus in der 5 Etage, nachdem ich das Video gesehen habe, frage ich mich wie sie das Teil da hoch bekommen haben.

[@stabsmatrosemarine7285]

Hi Wolfgang Alles wurde einzel hoch getragen und dann zusammen gebaut. So wie auch Kachel Öfen.

[@karl-heinzbollenbeck3094]

Neue Schamott Steine rein mit Schamott Zement verschmierten,habe ich vor Jahren auch gemacht

[@TobiasKabel]

Die STeine waren noch gut. Habe nur neu vermörtelt.

[@volkerweg5807]

Schönes Teil.. Glückwunsch.. Denke der Herd ist in Darmstadt hergestellt worden. Roeder Herd Darmstadt. Einfach Mal googi... Grüße aus Hessen.. Vowe

[@drinnennurTassen]

2:28

[@cebillon]

Das Ding hält noch 100 Jahre :D

[@jeremymarshall7381]

Gell die Kuh meldet sich auch

[@TobiasKabel]

Natürlich 🤣

[@davideborgna4918]

Grande.. 👍👋

[@koeter2000]

Na endlich mal ein Schnacker der kein Schwätzer ist ;-)

[@wochenendedestodes9015]

Ein Traum

[@mii4wka]

EXELENTE TIO.

[@Woddy52]

👍👍👍👍👍💖

[@hanshansen1174]

Prima gemacht. Viel Spaß damit beim Kochen. Nur eins hat mich gestört: So einen Ofen zündet man nicht mit einem ordinären Feuerzeug an, sondern ganz authentisch mit den guten alten Zündhölzern.

[@TobiasKabel]

Danke 😃. Hatte leider keine Streichhölzer zur Hand 😁.

[@bandplop6162]

Fürs Kochen brauchst du emailierte Töpfe, dann kannst Du den Topf in ein Ringloch stellen. Auf dem Eisen hält man es eigentlich nur warm. Und das heiße Wasser aus dem Schiffchen war für den Abwasch.

[@s.h.5063]

Oder eine gußeiserne Pfanne. Nix mit Beschichtung. Ich schwelge in meinen Kindheitserinnerungen. Mit solchen Herden hat's besser gschmeckt!

[@betamineck1275]

👍👍

[@frankelse7507]

Du brauchst nicht unbedingt das Balistol drauf Sprühen normales Pflanzen Öl reicht wie beim Dutch Ofen 👍

[@TobiasKabel]

Danke für den Tipp 😁. LG Tobi

[@nicoleo.8594]

Hallo Tobi. Super Teil hast du dir da geschnappt! Da kannst du richtig stolz sein drauf. Kann das sein, dass du unter der Platte keine Dichtungsschnur drinnen hast? Das könnte der Grund sein, dass es oben rausqualmt. Lieben Gruß aus Niederbayern und verbrenn dir nicht die Finger 😉

[@TobiasKabel]

Hab ich noch nie gehört. Ist das so ein Feuerfester Dämmfaden?

[@nicoleo.8594]

Ich mach dir morgen gern ein Foto. Heute ist es mir zu heiß 😅 Oder einfach nach holzofen dichtung suchen

[@nicoleo.8594]

So dick wie mein kleiner Finger

[@TobiasKabel]

@@nicoleo.8594 Hab deine Nachricht bekommen. Danke schön. LG Tobi

[@CarstenI]

WIr haben auch noch einen Röderofen von 1910 bei uns in der Küche stehen und kochen in der kalten Jahreszeit täglich damit. Macht echt viel Spaß und man hat wirklich mehr Platz und mehr Temperaturzonen als auf einem normalen Herd. Was bei dir evtl. noch fehlt sind die Abstandshalter aus Metall das man das Kochgut zum warmhalten oder durchziehen etwas erhöht stellen kann und ich würde dir ein Dichtungsband empfehlen sonst qualmt es immer wieder aus der Herdplatt raus. Wir pflegen das Metall immer mit Oliven- oder Rapsöl. Mit dem Pizzastein musst du schaun ob du den evtl. separat von unten heizen kannst, das war nicht zu erkennen, meistens bringen die Öfen nicht Heizleistung um den Stein für Pizza aufzuheizen. Ich hab mir für Pizza, Brot, Kuchen und sonstiges einen Lehmbackofen im Garten gebaut. Top Video unn feel Spass mimm Ouwe. Gruß ausem Ourewold

[@TobiasKabel]

Gude Carsten, der Stein wird so ca 210 Grad heiß. Dichtungsband habe ich mir schon bestellt. Wusste nicht das es so etwas gibt. Diese Abstandshalter muss ich mir auch noch besorgen.

[@CarstenI]

Die Abstandshalter gibt es evtl. beim Weyrauch in Mossau der macht doch Hausauflösungen.

[@TobiasKabel]

@@CarstenI gute Idee, da schau ich mal.

[@holgerlabenski7585]

Super. Suche ich auch schon länger für den Garten. Bekommst Du im norddeutschen Raum leider nur völlig überteuert🤮. Also Glückwunsch zu dem Schnapper

[@TobiasKabel]

Einfach rum fragen. Haushalts Auflösungen etc.....

[@124striker124]

Tolles Video, aber deine Kette vom Gabelstapler hat auch schon mal bessere Tage gesehen, etwas Öl würde nicht schaden 😅

[@TobiasKabel]

Stimmt, der fährt aber mittlerweile auf dem Afrikanischen Kontinent.