Die sibirische Haskapbeere wird in Bayern heimisch | Genuss mit Zukunft

Auf dem Pfabhof in Bayern wachsen seit kurzem Haskapbeeren. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Sibirien. Sie ist raues Klima gewöhnt, kommt mit Spätfrösten klar. Ein weiteres Plus: Die Beere schmeckt gut und ist reich an Vitaminen, Eisen, Magnesium und Kalzium. Wie wäre es mit einem leckeren Kuchen aus Haselnüssen und Haskapbeeren?
Dieser Beitrag erschien am 11.03.2023 im Rahmen der Sendung "Genuss mit Zukunft" im SR Fernsehen.
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[@dirkwagner717]

Das ist doch die Kamtschatka Blaubeere oder Lenzbeere.?Viel Erfolg beim Anbau.

[@kratzlbaur4035]

astreines hochdeutsch, Magdalena und Seppi, ich wußte gar nicht, dass Ihr diese Sprache aus dem Norden sprecht. Und Haskap ist eh super, weiterhin viel Erfolg.

[@thorstenwendt3239]

Sehr interessant. Welche genaue Sorte, wird hier angebaut?

[@saarlaendischerrundfunk]

Hi, Thorsten! Freut uns, dass dir der Beitrag gefallen hat:) "Haskap-Beere" ist die Sorte. LG, dein SR!

[@thorstenwendt3239]

@@saarlaendischerrundfunk Lieber SR, Von Kamtschatka-Heckenkirsche (Lonicera caerulea var. kamtschatica Sevast., Syn.: Lonicera kamtschatica (Sevast.) Pojark.), auch Sibirische Blaubeere oder Haskap-Beere, Honigbeere oder Gimolost genannt, gibt es sehr viele Sorten. Sie sind geschmacklich, alle etwas unterschiedlich. Mehr mehr beerig, mehr süß oder säuerlich. Starte jetzt mit 5 verschiedenen Sorten und hatte gehofft, sie kennen die Frucht im Video. LG Thorsten

[@geotropa1043]

​@@thorstenwendt3239Nicht wundern! -Die den Beitrag gemacht haben, hatten mal wieder keineAhnung von den Pflanzen. Sonst würden sie auch die "Neuheit" nicht so betonen. Ich habe mir schon welche vor rund 20 Jahren angeschafft. Neu ist höchstens der Versuch des gewerbsmäßigen Anbaus.

[@britbalz]

Ob sich die Haskabeere noch längerfristig im warmen Bayern wohlfühlen wird? Die will sicher wieder zurück nach Kamtschatka 😉 Ich wünsche dem innovativen Paar viel Erfolg

[@radi2173]

Man braucht 2 Sorten da nicht selbstfruchtbar