La receta de tu nueva tarta de zanahoria favorita

[@Daniel-fh3tb]

Para 10-12 personas... bueno esa es tú opinión

[@andreafigueroa-rp8ph]

Jajaja seguro es para ti solo jaja

[@militiabs2518]

Yo lo tomaría de postre y merienda durante una semana xd

[@furiasalvaje_]

Carrot cake INGREDIENTES: 500g Zanahoria 250 ml leche entera 325g harina 5g de sal 8g de bicarbonato 15g de levadura en polvo (1 sobre) 4g jengibre en polvo 8g canela en polvo 3g de clavos molidos Pimienta negra (opcional) 4 huevos L 200g azucar moreno 200g azucar blanco FROSTIN 225g mantequilla 450g Philadelphia 450g Azucar Glass 200g Nueces CARAMELO 225g de Azucar Agua 75g Mantequilla 115g Nata para montar

[@aguaenzimatica6647]

225cc aceite de girasol para el bizcocho

[@horaciolattanzio3983]

y por lo menos 300 gr de nueces

[@alita99yt54]

Pasitas y nueces, o coco rayado, no le pongo leche..!!!​@@horaciolattanzio3983

[@Metalbagg]

Hice ayer la tarta para el cumple de mi hijo. Espectacular, un éxito. Cosas quw cambiaré cuando la repita: 3 gramos de clavo se apoderan del sabor y no dejan destacar al resto de especias, lo bajare a 2. El frosting de mantequilla tostada es increible, pero si le vas a añadir la salsa de toffe, que ya es superdulce de por si, igual si le bajaria 100g de azucar. Gracias por este recetón.

[@marioclemente9325]

Una forma rápida y sencilla de tener 8:48 un base giratoria y salir de paso es quitando el plato y las ruedas del Microhondas

[@suizooc194]

No dominas el mundo porque no quieres,vaya crack no se me hubiese ocurrido en la vida y mira que utilizo el microondas a diario…

[@sr.herrero612]

El nuevo Elon Musk, me lo apunto jajaja

[@bertaavolevan1445]

☝🏻 excelente idea!! Gracias

[@naimramirezolivencia4368]

Para los que quieran un canal healthy para tener el cuerpo sano, hay otros, y bien están. Para los que de vez en cuando nos gusta el gochear para tener también la mente sana, diegodoal 😋​

[@hectorrodriguezsanchez53]

Como conejo, apruebo esta receta. Arán tiene buen gusto.

[@joseortiz3055]

Lo de la mantequilla tostada y la salsa de caramelo me lo apunto, brutal. Yo hago otro "truco" para que el bizcocho esté más jugoso, porque al final es un bizcocho contundente. Hago un almíbar de zumo de naranja natural y pincelo el bizcocho con ese almíbar. No sabe a naranja y le da una jugosidad extra

[@noeliavega4475]

Como haces el almíbar?

[@joseortiz3055]

@@noeliavega4475, zumo de una naranja, zumo de medio limón, un poco de azúcar y agua. Se pone a hervir y luego se deja reposar

[@noeliavega4475]

@@joseortiz3055 gracias

[@jesus_boullosa741]

Para los que se quejan de la cantidad de azúcar en la receta, ES UN MALDITO PASTEL!! ¿Para qué miran una receta dulce si no quieren consumir azucar? 🤦🏻‍♂️

[@militiabs2518]

Además, al fin y al cabo las recetas se pueden modificar al gusto. Por lo que pueden perfectamente reducir las cantidades de azúcar cada uno.

[@benjaminfructuosotarin]

Tremenda pinta tiene esa tarta Diego !! Si me permites un consejo, prueba reducir la cantidad de azúcar a 150g. en el frosting. Si vienes por Alicante y quieres disfrutar de una muy buena carrot, visita LYERE pastelería, todo elaborado en nuestro propio obrador. Estás más que invitado !

[@tomassawyer1790]

Maldición, un perro vegano 😳

[@GustavoVillada]

excelente receta. un unico comentaria para hacer la salsa de caramelo, que la crema de leche (nata) este caliente. no solo queda mejor sino que no espuma tanto y reduce el riesgo de quemarse con caramelo. que es una quemadura fea por cierto.

[@loissama84]

Justo ayer hice por primera vez tu receta con mantequilla tostada en el frosting. Increíble, hasta hace unos minutos pensaba que era la tarta más rica de zanahoria del mundo... pero bueno ahora no me queda más remedio que hacer esta nueva versión... para que la comparación sea más justa, claro...por supuesto ... 🙄 (Gracias por todo lo enseñado)

[@VongolaPimox]

Avisa cuando la hagas

[@areidda]

Me encantan tus recetas, pero mi parte favorita es cuando remedas a los típicos "haters" yo los llamo "tontos" que critican todo, incluido el aceite utilizado para FREÍR un huevo o patatas... que lo deben de hacer al vapor porque no lo entiendo de otra forma... Siempre hay alguno que dice: colesterol o diabetes... Hijos, que infelices.

[@youstubesrospmother]

Muy fan. Odio las "tartas proteicas de tik tok"

[@al-pepino]

Tranquila, respira😂

[@mariaisabeltaringarcia9438]

Muy buena la tarta

[@militiabs2518]

Efectivamente

[@TeresaMojica-bz9mp]

​@@youstubesrospmother😂😂😂😂

[@londonbilbo]

Buenas Diego.No es una crítica pero estaría genial tener la receta por escrito, con cantidades y demas. Pones en enlace a tu página en la descripción pero hace ya tiempo que la web no está actualizada. ¡Saludos!!

[@angelamartel5565]

Estoy de acuerdo contigo 👍

[@starwarized]

He hecho la receta y está increíble. Eso sí, la próxima vez que lo haga probablemente le rebaje unos 100g de azúcar al frosting porque queda demasiado empalagoso para mi gusto. Por lo demás está buenísima y queda igual o mejor que en muchas pastelerías. el bizcocho super esponjoso y con un sabor brutal.

[@haidy218]

Gracias la haré ❤

[@alita99yt54]

Con el azucar del relleno y caramelo suficienre....!

[@GabyRodriguez-su4rt]

Hola! Qué delicia! Gracias x la receta. Te recomiendo usar 150 grs de yogurt griego en lugar de leche. Aportará más humedad. Saludos!!!!

[@patriciacasalrodriguez]

Un truquito para cortar os bizcochos: yo hago un cortecito por todo el borde con un cuchillo y luego con un hilo de nylon tensionado lo inserto de lado a ladoy lo voy pasando por todo el círculo, queda perfecto. La tarta tiene pintaza, las carrot cake siempre me parecen muy secas, pero esta no!

[@EstebanPerez-lq8gr]

Diego! Me parece muy importante que aclares que al agregar la crema al caramelo, esta debe estar caliente! Si agregas crema fria, la reaccion puede hacer que salte el caramelo y te podrias quemar. Saludos, gracias por tantos videos geniales!

[@Gabri1985]

Por favor, ¿alguien sabe de alguna celebración cercana? Queda mucho para mi cumpleaños y necesito una excusa para comerme esta tarta. Gracias

[@areidda]

Hoy sigues vivo... A celebrarlooooo...

[@Gabri1985]

@@areidda la haré grande y así si vivo toda esta semana me la como entera.

[@Gabri1985]

@@areidda voy a hacer una bien grande por si vivo toda esta semana.

[@areidda]

@@Gabri1985 Esa opción es muuuuucho mejor... Jejejeje

[@SchreiRulesYouKnow]

Hazla y congela en porciones 😬

[@karensanz6819]

Me encanta que explicas el porqué de todo y me encanta tu humor y sobretodo que vas directo y rapidito gracias!

[@merak6395]

La peor mentira aqui es que dice que es para 10-12 y yo tranquilamente puedo acabar com ese carrot solo 😅😅😅😅😅

[@MarkoKm7]

Yo para no tener q limpiar tanto cuando le pongo nueces o algo de cobertura a los lados pongo todo encima de una bandeja así lo q cae de una qda ahí y no se ensucia nada. Y lo q hago para poner nueces o sprinkless a los lados en lugar de ponerlos con la mano utilizo la rasqueta en ángulo de 45 grados al lado y dejó caer las cosas y así van qdando en el queque, pastel o torta y no uso la mano en si se me hace más fácil x decir algo.

[@charleswheel]

Una vez te das cuenta de que tiene la misma voz que Tamayo ya no hay marcha atrás…

[@facundogomez2091]

Diego por favor haz un video cocinando con las cosas que trajiste de Japón🙏

[@corars6249]

Vale, acabo de hacerla siguiendo los pasos al pie de la letra. Queda una tarta enorme y está buena. El nivel de gochería está on fire. Yo la próxima vez le voy a quitar azucar porque se me hace demasiado dulce y empalagosa pero está muy bien. Muchas gracias.

[@posseso57]

Diego tu estás seguro que esa tarta no es pecado...del tipo muy grave....me condenare.

[@h3kufc]

Truco: saca el plato del microondas y pon encima el plato de la tarta, ya tienes plato giratorio para el frosting.

[@soledadsoria2099]

Se ve provocativo, pero cada porción tendrá + 4,000 calorías 😢

[@pablogamonal]

Yo habitualmente le echo nuez moscada también. Le da un toque magistral 👌🏻

[@cvillalta]

Dios mio que pintón... Me la guardo para un futuro cercano Por cierto, no sé cómo de útil será pero he visto por algun sitio que para que no te baile el bol mientras remueves si tienes la otra mano ocupada, la gente lo que hace es enrollar el trapo y ponerlo en forma de circulo y encima apoyas la base del bol

[@nombregenerico8879]

Cuando escuché lo del azúcar olí la típica justificación culpable de los que somos dulceros, y me puse a sacar cuentas. Hay aproximadamente unas 10.500 calorías entre el bizcocho y la crema y si le fuéramos a echar todo el caramelo serían unas 12.300. Si fuéramos a dividir entre 10 la primera y entre 12 la segunda cada porción nos saldría por sobre las 1.000 calorías. La mitad de la ingesta calórica recomendada para una persona promedio. Por lo tanto, no hay que engañarse, todos a quiénes se nos hace agua la boca viendo esto debemos asumirnos como unos auténticos cerdos. Cuando la hagan 'para compartir' y se la terminen comiendo entera en la oscuridad de su habitación avergonzados de ustedes mismos sepan que van a quedar tan gordos como contentos al final. Para el que esté en volúmen es un regalo caído del cielo, hay para una semana bien potente en el gym.

[@diecabgut]

Te voy a dar el truco por el cual escribí la primera receta en el libro familiar de cocina que estoy haciendo para mi casa: azúcar de coco. Consigues un combo con el coco-tostado y la zanahoria que hizo de una tarta que no me gustaba nada una de mis favoritas. Si lo pruebas avisa 🤜💥🤛

[@NachodeRamos]

En Argentina, le pondríamos dulce de leche. Muy parecida, al menos visualmente, la salsa de caramelo

[@AVPML]

Buenas Diego. Lo primero darte las gracias por lo instructivo de tus vídeos y tu toque humilde y de andar por casa para explicar lo conceptos. Hice la tarta y pasaros 2 cosas: 1 quedó demasiado dulce (esto va en gustos) a pesar de haberle puesto menos azúcar de la que tu prescribes 2 no conseguí hacer la salsa de caramelo, me quedo un gusto a quemado riquísimo jajajaja (la 1a vez me quedaron unos cristales buenísimos también) Aparte de eso muy rica, un saludo

[@nachitoarias0652]

ingrdientes para el bizcocho zanaorias 500g leche entera 250ml extrato de vainilla harina normal 325g sal 5g bircabonato 8g levadura quimica 15g jejinble en polvo 4g canena en polvo 8g clavos molidos 3g huevos 4 azucar moreno 200g azucar comun 200g aceite de girasol 225 ml ingredientes para el frostin manteca 225g queso crema 400g azucar glass 450g nueces 200g ingredientes de la salsa de caramelo azucar 225 g agua 65ml manteca 75g

[@cacomartin]

que hay que disfrutar al comer…. tus recomendaciones son perfectas, quien no le guste comer, que se vaya 💙

[@alejandromatiasibarra]

Muy tentador, creo que haré el intento de prepararla. Aprovecho y te comparto un buen consejo para tu perrito: DEJA DE DARLE ZANAHORIAS, CONTIENEN MUCHA AZÚCAR QUE ÉL NO PUEDE DIGERIR Y LE HACE DAÑO. Saludos !

[@elisabasta]

¿La camiseta es porque no te arrepientes de este amor o es por otra cosa? Desconozco la popularidad ibérica de nuestra reina...

[@ReinaDido]

O porque no podrá faltarle cuando falte todo a su alrededor

[@marianaramallo5889]

Diego, me encanta todo lo que enseñas. Puedes hacer un plato giratorio con dos platos y canicas en medio, más barato ☺️😛 Saludos!

[@rafellopez205]

A ver tiene que estar buena pero yo creo que le falta azúcar. Un poco sosa 🙉

[@MsAdri1489]

Esencia de vainilla: el umami de los postres! Me cae mejor tu voz de verdad! 😊

[@NuriaGavilánEsteban]

Holaaa, para que no se te caigan las nueces… puedes poner un papel de aluminio e ir aplicándolas con una espátula de silicona como tope y luego empujarlas. Yo lo he hecho así y es más sencillo. Un saludo!

[@fabriciozarate7601]

Cómo podés hacer una torta con tanta azúcar...y no invitarme?😢

[@aac_8598]

Siempre te veía super pequeñito y desde que dijiste cuánto medias te veo gigante jajajajaj

[@onecoin7665]

Cuanto mide ?

[@aac_8598]

@@onecoin7665 juraría que dijo 1,94m

[@beatrizg.f2008]

Ayer la hice para el cumpleaños de mi hija, buenísima!!! Pero me sobró caramelo… dime recetas que pueda aprovechar ese caramelo, gracias!!

[@AntonellaASMR1]

Pero si yo no he dicho nada

[@bigbagboy8255]

Q julandron el pana cocinas 🥵

[@tonilopez_]

La edición del video esta a la altura (incluso más) que la puesta en escena! Tremendo el cambio de música con lo del azúcar glas. Genial video!

[@fvo.82]

pfff.....vaya maquina, qué bien cocinas, sigo viendo tus recetas mientras paso hambre XDDD

[@verolr633]

la hice (con las medidas a la mitad) y quedó espectaculaar

[@naimramirezolivencia4368]

La he hecho ya, sin las cremas, sólo el bicocho...Mae mía, es brrrrutalllll!!!

[@MiArcangel]

Un pedazo de eso y el pico de Azúcar que me va a dar me manda al otro mundo 😂😂😂

[@angelzambrano9773]

Yo hago tarta de zanahoria todas las semanas, sin faltar. Es mi tarta favorita. Lo que hago con las nueces es integrarlas a la mezcla, y no, no le pongo frosting, no me gusta porque siento que el frosting supera en sabor a la textura suave de la zanahoria. También se pueden sustituir las nueces por almendras molidas y queda... ñam ñam 😋

[@efllfee]

Que gracioso tu perro al mío le das una zanahoria y te mira mal 😂

[@magdalamanero4839]

Compañero ....esto es un Gee

[@IvelisseLebron-n3j]

Diego qué maravilla haberme topado con tu canal. Qué bárbaro el vídeo de las 14 pastas! Gracias! Ahora el postre 😋😋😋😋😋😋

[@sergioGtS24]

Diego me encantan tus vídeos explicas a la perfección podrías hacer un vídeo de un postre rumano que probé hace poco que se llama papanasi , está increíble y me gustaría aprender a hacerlo

[@CristinaL]

Estoy haciéndola ahora mismo de nuevo, pero con moldes de Magdalena porque en casa soy a la única que le gusta el dulce, y todos los ingredientes a la mitad. Queda súper genial, la cocción son los 30 minutos enteros, y aguantan mejor en la nevera! Gracias

[@annahernandez3690]

Claire Saffitz es la reina de los postres! Me encanta ver como has utilizado su receta de frosting, seguro que la tarta está para morirse

[@AzraelZoldyck]

El glutamato monosodico buscando su lugar hasta en los videos de postres hahaga

[@andrescarbajob]

Hola, vi el vídeo y la receta "escrita" del enlace. Ambos muestran cantidades y tiempos diferentes. En mi caso, seguí las indicaciones del vídeo para un único bizcocho (horneando a 180º calor abajo y ventilador durante 90 minutos). Me ha salido un bizcocho bastante quemado por la superficie, y gomoso/sin terminar de hacerse por dentro. Agradecería que por favor actualizaras los datos y aclararas si es mejor seguir el vídeo o la receta escrita. Afortunadamente, mi resultado se puede comer y promete. Pero necesito tu consejo para lograr que resulte espectacular. Muchas gracias.

[@alvarodominguez2239]

Por lo que veo y oigo en tus vídeos, tú también sufres a la sociedad con mayor TCA de la historia disfrazado de comida sana y healthy. Ánimo, algún día apreciarán la gastronomía.

[@stuki100]

me agarro diabetes

[@rmgainza]

Diego, que opinas de la forma de integrar la zanahoria de Jordi Cruz en este video:kzbin.info/www/bejne/m2iuZHWIp5Wke5Yfeature=shared. El hace un "puré" triturandola en máquina con el aceite de girasol

[@jeik5373]

No sé como lo haces pero cada video tuyo me pone de bien humor :)

[@jonnyindu]

Hola hermano. A mí no se me leudó, no me quedó esponjosa, después de la hora y media, al no leudar, me quedó más seca de afuera y húmeda sin esponjosidad adentro 😢😢😢

[@amordehecho8834]

Muy bien acordarte de los veganos,pero acuérdate también de los celíacos!!

[@ambromg067]

compi cuando tengas que emulsionar en un bol, utiliza un cazo para sujetar el bol y así ser más continuo y eficaz 😅

[@SakuK86]

yo para cortarla utilizo 4 palillos e hilo. Apoyas el hilo en los palillos y vas cortando. Habrá que probar está receta 🍽🍴👅

[@andreaviverosramirez1149]

Estaba buscando excusas para hacer algo esta tarde😅.

[@alvaroperezmaestro5325]

Ayuda, se me quedó la mantequilla tostada líquida y no solidifica . Le puse el hielo y se ha quedado como una sopa

[@kellysharett8486]

A qué te refieres con "nata? Dónde la compras o como se pide ? 🥹🥹🥹🥹

[@kellysharett8486]

A qué te refieres con "nata? Dónde la compras o como se pide ? 🥹🥹🥹🥹

[@anthonycallum4795]

Cuando da los nombres de la gente a los que les copió partes de la receta, me recuerdan a nombres de actores porno americanos 🤣

[@ramonpascual155]

Eres increible, maño. Tienes un buen gusto y una inteligencia descomunal. Viva España, que da genios así...

[@facundosierra1501]

Lol

[@leinermanriquebuelvas1776]

El frosting me queda muy líquido, no logro que quede cremoso. 5:30

[@aerismaud]

Cambia las nueces por nueces pecanas, hay diferencia! 😊

[@huayramandato2009]

Como dejar sueldo y aguinaldo en la caja del supermercado 😅😂😂😂

[@Ikerson1112]

Lo mejor para las zanahorias es pillarlas rallardas para luego rallarlas Ríanse no tengo amigos

[@mikinn4281]

Deberías poner el caramelo en una manga y hacer un dibujo bonito

[@noeliavega4475]

La hice hoy para un cumpleaños y ha triunfado Gracias

[@amongar]

La pregunta de siempre. Se puede recortar en azucar, o 400g es el mínimo que recomendarías para que la tarta esté buena?

[@awadulcecity]

Buuuaaaa qué ganas de probar este híbrido 👏👏 mi próxima tarta de zanahoria será esta receta 🎉 Necesitamos una receta ya estrella de este tipo pero de brownie 🙏🙏 tenemos el blondie pero el brownie no..😢 la del de 100 horas.....es demasiado farragosa.. hace falta algo más práctico

[@gebe8978]

Si alguna vez, por algún casual, te da por venir por Luangprabang (Laos), no olvides probar el Carrot Cake de JOMA, para mí el mejor del mundo o, al menos, del mundo que yo conozco. Es brutal, no sé si quedarme con el bizcocho de zanahoria o la cobertura esa blanca. Absolutamente imprescindible.

[@noeliavega4475]

Perdona no me queda claro el horno solo calor por abajo? Saludos desde Canarias

[@jotaaeseese]

Cualquier tarta para 10-12 personas es personal si uno se lo propone 😋

[@davidg2144]

No había comentado nada antes de hacerla para no ser "el típico hater", pero una vez hecha la tarta, puedo decir que sí: es demasiada azúcar, al menos en el frosting. Demasiado empalagosa, y está mejor con algo amargo como café o mate.

[@raulge]

Pintaza. Ya era hora de que este canal empezara a mostrar recetas sanas 😂

[@solysofi311]

Quiero la receta .. entro en dónde dice recetas y no la encuentro 😮

[@lauxdD-ot3fr]

Hola Diego! Una pregunta, si quiero poner las nueces dentro del bizcocho, debería cambiar algún paso en la receta como por ejemplo la cocción del bizcocho? Por cierto estoy adicta a tus videos jeje

[@angelesminanalopez1928]

Bueno todos sabemos que es una tarta. Perooooooooooooo ha bastante gente no les gusta las tartas empalagosas y con 400 gr de azúcar a mi gusto me parece excesivo, esta es mi opinión, también te digo que el resto de la tarta es espectacular. Un saludo

[@pablotebe]

Genial receta, tiene pintón! Una pregunta que tengo despues de ver el vídeo es si el hielo debería derretirse por completo en la mantequilla tostada. Mil gracias por todo tu contenido, mi mujer y yo estamos encantados con tus recetas!

[@vanessajaramillosalazar5784]

Que delicia de receta,bendiciones desde Colombia

[@juanamariacintado4995]

Pedazo de tarta. Muchas gracias, son todas tus recetas muy caloricas pero perfectas y estupendas. Y si pruebas con menos calorias porfa❤❤😂😂

[@pellizcadordebombillas1938]

Cómo que para 12 personas me cago en Dios

[@chemalagos]

Las zanahorias son buenísimas para los perros! Les quita el sarro, mucho mejor que los huesos de plástico que te venden en las tiendas

[@luisadeborahlucchi]

He quedado encantada por la manera tan divina de explicar la preparación de tu versión de carrot cake. Lindísimo tu perrito y que coqueto se ve comiendo la zanahoria. Nueva suscriptora, me encanta porque tienes muy buen gusto para la comida y un carisma increíble.

[@alexstroke]

yo le añadiría parte de las nueces también por encima, para encontrarlas en cada mordisco y no solo al final, pero a parte de esto, es un recetón!!

[@ip.l8921]

Se ve muyy rica...el único detalle es que hablas muy rápido y no das chance a apuntar la receta..ve un poquito mas lento al hablar.... gracias....

[@xiscohernandezbibiloni8671]

Pausar el video?

[@luisamesejoalvarez4126]

No conocía tu canal, pero acabo de ver el de 14 recetas de pasta y me he suscrito. Una pregunta, cuál es tu cocina preferida? Un saludo

[@Cris-dy7xp]

Mira su video q&a reciente