La receta de tu nueva tarta de zanahoria favorita

[@Metalbagg]

Hice ayer la tarta para el cumple de mi hijo. Espectacular, un éxito. Cosas quw cambiaré cuando la repita: 3 gramos de clavo se apoderan del sabor y no dejan destacar al resto de especias, lo bajare a 2. El frosting de mantequilla tostada es increible, pero si le vas a añadir la salsa de toffe, que ya es superdulce de por si, igual si le bajaria 100g de azucar. Gracias por este recetón.

[@VZLAPrrrfrestyle]

Carrot cake INGREDIENTES: 500g Zanahoria 250 ml leche entera 325g harina 5g de sal 8g de bicarbonato 15g de levadura en polvo (1 sobre) 4g jengibre en polvo 8g canela en polvo 3g de clavos molidos Pimienta negra (opcional) 4 huevos L 200g azucar moreno 200g azucar blanco FROSTIN 225g mantequilla 450g Philadelphia 450g Azucar Glass 200g Nueces CARAMELO 225g de Azucar Agua 75g Mantequilla 115g Nata para montar

[@aguaenzimatica6647]

225cc aceite de girasol para el bizcocho

[@horaciolattanzio3983]

y por lo menos 300 gr de nueces

[@alita99yt54]

Pasitas y nueces, o coco rayado, no le pongo leche..!!!​@@horaciolattanzio3983

[@rosioestrada5978]

Gracias😊

[@karensanz6819]

Me encanta que explicas el porqué de todo y me encanta tu humor y sobretodo que vas directo y rapidito gracias!

[@joseortiz3055]

Lo de la mantequilla tostada y la salsa de caramelo me lo apunto, brutal. Yo hago otro "truco" para que el bizcocho esté más jugoso, porque al final es un bizcocho contundente. Hago un almíbar de zumo de naranja natural y pincelo el bizcocho con ese almíbar. No sabe a naranja y le da una jugosidad extra

[@noeliavega4475]

Como haces el almíbar?

[@joseortiz3055]

@@noeliavega4475, zumo de una naranja, zumo de medio limón, un poco de azúcar y agua. Se pone a hervir y luego se deja reposar

[@noeliavega4475]

@@joseortiz3055 gracias

[@Danicalvog]

Para 10-12 personas... bueno esa es tú opinión

[@andreafigueroa-rp8ph]

Jajaja seguro es para ti solo jaja

[@semape292]

JAJAJAJAJA

[@loissama84]

Justo ayer hice por primera vez tu receta con mantequilla tostada en el frosting. Increíble, hasta hace unos minutos pensaba que era la tarta más rica de zanahoria del mundo... pero bueno ahora no me queda más remedio que hacer esta nueva versión... para que la comparación sea más justa, claro...por supuesto ... 🙄 (Gracias por todo lo enseñado)

[@VongolaPimox]

Avisa cuando la hagas

[@EstebanPerez-lq8gr]

Diego! Me parece muy importante que aclares que al agregar la crema al caramelo, esta debe estar caliente! Si agregas crema fria, la reaccion puede hacer que salte el caramelo y te podrias quemar. Saludos, gracias por tantos videos geniales!

[@AVPML]

Buenas Diego. Lo primero darte las gracias por lo instructivo de tus vídeos y tu toque humilde y de andar por casa para explicar lo conceptos. Hice la tarta y pasaros 2 cosas: 1 quedó demasiado dulce (esto va en gustos) a pesar de haberle puesto menos azúcar de la que tu prescribes 2 no conseguí hacer la salsa de caramelo, me quedo un gusto a quemado riquísimo jajajaja (la 1a vez me quedaron unos cristales buenísimos también) Aparte de eso muy rica, un saludo

[@corars6249]

Vale, acabo de hacerla siguiendo los pasos al pie de la letra. Queda una tarta enorme y está buena. El nivel de gochería está on fire. Yo la próxima vez le voy a quitar azucar porque se me hace demasiado dulce y empalagosa pero está muy bien. Muchas gracias.

[@marioclemente9325]

Una forma rápida y sencilla de tener 8:48 un base giratoria y salir de paso es quitando el plato y las ruedas del Microhondas

[@suizooc194]

No dominas el mundo porque no quieres,vaya crack no se me hubiese ocurrido en la vida y mira que utilizo el microondas a diario…

[@sr.herrero612]

El nuevo Elon Musk, me lo apunto jajaja

[@Agata-i5u]

☝🏻 excelente idea!! Gracias

[@naimramirezolivencia4368]

Para los que quieran un canal healthy para tener el cuerpo sano, hay otros, y bien están. Para los que de vez en cuando nos gusta el gochear para tener también la mente sana, diegodoal 😋​

[@luisadeborahlucchi]

He quedado encantada por la manera tan divina de explicar la preparación de tu versión de carrot cake. Lindísimo tu perrito y que coqueto se ve comiendo la zanahoria. Nueva suscriptora, me encanta porque tienes muy buen gusto para la comida y un carisma increíble.

[@papaumaomao]

Gracias por la receta. La hice para un cumple este finde y mereció la pena cada minuto invertido. Gustó a todos los invitados. Los contrastes de sabores son espectaculares, pura gordura. Contundente y deliciosa.

[@paulamartinez209]

Cuánto tardaste aprox?

[@papaumaomao]

Pues lo hice a ratos, por la tarde hice el bizcocho y a la mañana siguiente todo lo demás más el montaje. Si Te organizas bien y aprovechas tiempos de horneado yo creo que en 2 o 3 horas lo tienes listo

[@elizatoro9041]

Muy buena receta!!! la recomiendo!!!❤ Es una locura de aromas y sabores ❤ que te transportan al lejano oriente!!!!❤ gracias mil Diego!! Bendiciones!!!❤

[@tonilopez_]

La edición del video esta a la altura (incluso más) que la puesta en escena! Tremendo el cambio de música con lo del azúcar glas. Genial video!

[@starwarized]

He hecho la receta y está increíble. Eso sí, la próxima vez que lo haga probablemente le rebaje unos 100g de azúcar al frosting porque queda demasiado empalagoso para mi gusto. Por lo demás está buenísima y queda igual o mejor que en muchas pastelerías. el bizcocho super esponjoso y con un sabor brutal.

[@haidy218]

Gracias la haré ❤

[@alita99yt54]

Con el azucar del relleno y caramelo suficienre....!

[@benjaminfructuosotarin]

Tremenda pinta tiene esa tarta Diego !! Si me permites un consejo, prueba reducir la cantidad de azúcar a 150g. en el frosting. Si vienes por Alicante y quieres disfrutar de una muy buena carrot, visita LYERE pastelería, todo elaborado en nuestro propio obrador. Estás más que invitado !

[@GabyRodriguez-su4rt]

Hola! Qué delicia! Gracias x la receta. Te recomiendo usar 150 grs de yogurt griego en lugar de leche. Aportará más humedad. Saludos!!!!

[@Vandifa33]

La verdad es que tiene un aspecto espectacular !! Gracias por compartirla !!!

[@pablogamonal]

Yo habitualmente le echo nuez moscada también. Le da un toque magistral 👌🏻

[@hectorrodriguezsanchez53]

Como conejo, apruebo esta receta. Arán tiene buen gusto.

[@luzdivinarodriguezazcarate6806]

Me parece una estupenda receta destacando tú forma de presentarla. Enhorabuena

[@elizatoro9041]

Hola Diego!!! gracias por la receta!!! Espectacularnente fantástica!!!❤ Le puse 2gr de clavos de olor, gengibre natural rallado!! Gane el 1er lugar en un concurso de Queques panes y buñuelos, todas hicieron cosas deliciosas!! Pero tú receta mágica se ganó el primer lugar!!!❤Gracias por la experiencia que me has permitido vivir!!!❤

[@vegadiez9399]

Graciaaaas. Me encantan tus videos y esta tarta la hice el año pasado, una pasada 😅😅😅. Está buenisima y la repito hoy para fin de año. Tus recetas, aunque sean complejas ( y fáciles a la vez), nunca me fallan. De verdad, os lo recomiendooooo ❤❤❤❤🎉🎉🎉 feliz año nuevooo

[@MrZulaysan]

EXCELENTE como todas tus recetas. Gracias mil!!! ❤❤❤

[@CristinaL]

Estoy haciéndola ahora mismo de nuevo, pero con moldes de Magdalena porque en casa soy a la única que le gusta el dulce, y todos los ingredientes a la mitad. Queda súper genial, la cocción son los 30 minutos enteros, y aguantan mejor en la nevera! Gracias

[@juandelpueblo4434]

Te comencé a seguir reciente y te doy las gracias tus recetas muy buenas… soy de Puerto Rico un abrazo hermano

[@ramonpascual155]

Eres increible, maño. Tienes un buen gusto y una inteligencia descomunal. Viva España, que da genios así...

[@facundosierra1501]

Lol

[@patriciacasalrodriguez]

Un truquito para cortar os bizcochos: yo hago un cortecito por todo el borde con un cuchillo y luego con un hilo de nylon tensionado lo inserto de lado a ladoy lo voy pasando por todo el círculo, queda perfecto. La tarta tiene pintaza, las carrot cake siempre me parecen muy secas, pero esta no!

[@cacomartin]

que hay que disfrutar al comer…. tus recomendaciones son perfectas, quien no le guste comer, que se vaya 💙

[@jeik5373]

No sé como lo haces pero cada video tuyo me pone de bien humor :)

[@beatrizgonzalez5546]

Debe estar increíble está receta.Muchas gracias

[@IvelisseLebron-n3j]

Diego qué maravilla haberme topado con tu canal. Qué bárbaro el vídeo de las 14 pastas! Gracias! Ahora el postre 😋😋😋😋😋😋

[@alexstroke]

yo le añadiría parte de las nueces también por encima, para encontrarlas en cada mordisco y no solo al final, pero a parte de esto, es un recetón!!

[@noeliavega4475]

La hice hoy para un cumpleaños y ha triunfado Gracias

[@GustavoVillada]

excelente receta. un unico comentaria para hacer la salsa de caramelo, que la crema de leche (nata) este caliente. no solo queda mejor sino que no espuma tanto y reduce el riesgo de quemarse con caramelo. que es una quemadura fea por cierto.

[@Roscon12]

Hice la tarta como regalo para mi pareja y he chivao, totalmente recomendada un sabor increíble 🤩🤩

[@fvo.82]

pfff.....vaya maquina, qué bien cocinas, sigo viendo tus recetas mientras paso hambre XDDD

[@cristinamenamula3894]

Pintazaaaa. La haré. Gracias

[@crisserranogonzalez]

Necesito hacer esta tarta, menuda fantasia, nunca decepcionas con tus recetas ❤

[@inyguzman4619]

Me encanta la torta de zanahoria. Uso pimienta Jamaica (pimienta guayabita, allspice) y al molde le pongo mantequilla y azúcar, se tosta en el horno y da un sabor espectacular.

[@uristejeda4784]

Muy buena la receta felicidades me fascinó

[@naimramirezolivencia4368]

La he hecho ya, sin las cremas, sólo el bicocho...Mae mía, es brrrrutalllll!!!

[@beatrizg.f2008]

Ayer la hice para el cumpleaños de mi hija, buenísima!!! Pero me sobró caramelo… dime recetas que pueda aprovechar ese caramelo, gracias!!

[@marianaramallo5889]

Diego, me encanta todo lo que enseñas. Puedes hacer un plato giratorio con dos platos y canicas en medio, más barato ☺️😛 Saludos!

[@NuriaGavilánEsteban]

Holaaa, para que no se te caigan las nueces… puedes poner un papel de aluminio e ir aplicándolas con una espátula de silicona como tope y luego empujarlas. Yo lo he hecho así y es más sencillo. Un saludo!

[@charleswheel]

Una vez te das cuenta de que tiene la misma voz que Tamayo ya no hay marcha atrás…

[@juanamariacintado4995]

Pedazo de tarta. Muchas gracias, son todas tus recetas muy caloricas pero perfectas y estupendas. Y si pruebas con menos calorias porfa❤❤😂😂

[@vanessajaramillosalazar5784]

Que delicia de receta,bendiciones desde Colombia

[@diegolas305]

Me has quedado loco con la utilidad de cada azúcar 😮 Y la tarta... me casaría con esa tarta ❤❤❤❤❤❤

[@luzambar48]

Eres genial 😎😎😎 gracias 😊

[@nachitoarias0652]

ingrdientes para el bizcocho zanaorias 500g leche entera 250ml extrato de vainilla harina normal 325g sal 5g bircabonato 8g levadura quimica 15g jejinble en polvo 4g canena en polvo 8g clavos molidos 3g huevos 4 azucar moreno 200g azucar comun 200g aceite de girasol 225 ml ingredientes para el frostin manteca 225g queso crema 400g azucar glass 450g nueces 200g ingredientes de la salsa de caramelo azucar 225 g agua 65ml manteca 75g

[@sergioGtS24]

Diego me encantan tus vídeos explicas a la perfección podrías hacer un vídeo de un postre rumano que probé hace poco que se llama papanasi , está increíble y me gustaría aprender a hacerlo

[@mjoseibanez50]

Que maravilla 😍

[@loubg3766]

Qué pinta! No se me escapa. Gracias.

[@martavilella]

MÁS POSTRES ASÍ DIEGOOOOO❤❤❤❤

[@gwallace70]

estoy SALIVANDO, qué pintaza tiene

[@NachodeRamos]

En Argentina, le pondríamos dulce de leche. Muy parecida, al menos visualmente, la salsa de caramelo

[@irmatorres9606]

Me encanta tu perrito 😘😘😘

[@verolr633]

la hice (con las medidas a la mitad) y quedó espectaculaar

[@facundogomez2091]

Diego por favor haz un video cocinando con las cosas que trajiste de Japón🙏

[@roxanaquipildor2546]

Me encantó lo voy hacer❤

[@carlosalbertonarvaezbeltra421]

La pinta que tiene eso....❤❤❤❤

[@juliomoya8388]

tremenda receta 1000/10 y god se me ocurrio que quedaria muy bueno en una tarta de zanahoria una mezcla de nuez, almendra y pistacho

[@LuthienRF]

Te quedó muy bonita 😍

[@soyyo1202]

Muchísimas gracias

[@alejandromatiasibarra]

Muy tentador, creo que haré el intento de prepararla. Aprovecho y te comparto un buen consejo para tu perrito: DEJA DE DARLE ZANAHORIAS, CONTIENEN MUCHA AZÚCAR QUE ÉL NO PUEDE DIGERIR Y LE HACE DAÑO. Saludos !

[@pablotebe]

Genial receta, tiene pintón! Una pregunta que tengo despues de ver el vídeo es si el hielo debería derretirse por completo en la mantequilla tostada. Mil gracias por todo tu contenido, mi mujer y yo estamos encantados con tus recetas!

[@juancelis211]

Espectacular!

[@Duy-Metal]

Dios que rico tarta de zanahoria!!!!

[@cister5238]

CON LO QUE ME FLIPA LA CARROT CAKE, ME LA VOY A GOZAR

[@annahernandez3690]

Claire Saffitz es la reina de los postres! Me encanta ver como has utilizado su receta de frosting, seguro que la tarta está para morirse

[@areidda]

Me encantan tus recetas, pero mi parte favorita es cuando remedas a los típicos "haters" yo los llamo "tontos" que critican todo, incluido el aceite utilizado para FREÍR un huevo o patatas... que lo deben de hacer al vapor porque no lo entiendo de otra forma... Siempre hay alguno que dice: colesterol o diabetes... Hijos, que infelices.

[@youstubesrospmother]

Muy fan. Odio las "tartas proteicas de tik tok"

[@al-pepino]

Tranquila, respira😂

[@mariaisabeltaringarcia9438]

Muy buena la tarta

[@TeresaMojica-bz9mp]

​@@youstubesrospmother😂😂😂😂

[@TeresaMojica-bz9mp]

❤😂😂😂😂

[@MsAdri1489]

Esencia de vainilla: el umami de los postres! Me cae mejor tu voz de verdad! 😊

[@ambromg067]

compi cuando tengas que emulsionar en un bol, utiliza un cazo para sujetar el bol y así ser más continuo y eficaz 😅

[@tuamigoelpicaporte]

Ver a Arán comiendo zanahoria: ya ha merecido la pena el vídeo.

[@AndreaGarcia-bi5lf]

just perfect

[@angelzambrano9773]

Yo hago tarta de zanahoria todas las semanas, sin faltar. Es mi tarta favorita. Lo que hago con las nueces es integrarlas a la mezcla, y no, no le pongo frosting, no me gusta porque siento que el frosting supera en sabor a la textura suave de la zanahoria. También se pueden sustituir las nueces por almendras molidas y queda... ñam ñam 😋

[@awadulcecity]

Buuuaaaa qué ganas de probar este híbrido 👏👏 mi próxima tarta de zanahoria será esta receta 🎉 Necesitamos una receta ya estrella de este tipo pero de brownie 🙏🙏 tenemos el blondie pero el brownie no..😢 la del de 100 horas.....es demasiado farragosa.. hace falta algo más práctico

[@jesus_boullosa741]

Para los que se quejan de la cantidad de azúcar en la receta, ES UN MALDITO PASTEL!! ¿Para qué miran una receta dulce si no quieren consumir azucar? 🤦🏻‍♂️

[@terepalermo6888]

Amo 🐶

[@foloxs8434]

Amo tus vídeos, siempre los veo en TikTok. No sabía que tenías un canal de KZbin

[@Cris-dy7xp]

Instagram tb

[@agustincarmonafernandez2256]

Cada vez hace mejor contenido, me gustan muchos estos vídeos

[@lauxdD-ot3fr]

Hola Diego! Una pregunta, si quiero poner las nueces dentro del bizcocho, debería cambiar algún paso en la receta como por ejemplo la cocción del bizcocho? Por cierto estoy adicta a tus videos jeje

[@johnboots4075]

Vaya pintaza Diego

[@londonbilbo]

Buenas Diego.No es una crítica pero estaría genial tener la receta por escrito, con cantidades y demas. Pones en enlace a tu página en la descripción pero hace ya tiempo que la web no está actualizada. ¡Saludos!!

[@angelamartel5565]

Estoy de acuerdo contigo 👍

[@diecabgut]

Te voy a dar el truco por el cual escribí la primera receta en el libro familiar de cocina que estoy haciendo para mi casa: azúcar de coco. Consigues un combo con el coco-tostado y la zanahoria que hizo de una tarta que no me gustaba nada una de mis favoritas. Si lo pruebas avisa 🤜💥🤛

[@AngelPerez-m9r]

Holaa! Voy a hacer esta receta hoy pero mi pregunta es, puedo añadir las nueces a la mezcla del bizcocho verdad? Para que tenga nueces por dentro tambien. Gracias!

[@MarkoKm7]

Yo para no tener q limpiar tanto cuando le pongo nueces o algo de cobertura a los lados pongo todo encima de una bandeja así lo q cae de una qda ahí y no se ensucia nada. Y lo q hago para poner nueces o sprinkless a los lados en lugar de ponerlos con la mano utilizo la rasqueta en ángulo de 45 grados al lado y dejó caer las cosas y así van qdando en el queque, pastel o torta y no uso la mano en si se me hace más fácil x decir algo.

[@alexacb_beauty]

¡Nuevo antojo desbloqueado! Mañana mismo salgo a comprar los ingredientes... :D

[@MiArcangel]

Un pedazo de eso y el pico de Azúcar que me va a dar me manda al otro mundo 😂😂😂

[@elisabasta]

¿La camiseta es porque no te arrepientes de este amor o es por otra cosa? Desconozco la popularidad ibérica de nuestra reina...

[@ReinaDido]

O porque no podrá faltarle cuando falte todo a su alrededor

[@edgar7021]

Me encanta el iiiHOLA!!! 👋🏼🤣

[@carlosrodriguezgarcia8103]

Saludos desde la ciudad del cierzo

[@h3kufc]

Truco: saca el plato del microondas y pon encima el plato de la tarta, ya tienes plato giratorio para el frosting.

[@juanjodh1918]

Hace unas semanas hice tu receta antigua de carrot cake y quedó espectacular, ahora me da miedo cambiarle nada jajaja

[@Gabri1985]

Por favor, ¿alguien sabe de alguna celebración cercana? Queda mucho para mi cumpleaños y necesito una excusa para comerme esta tarta. Gracias

[@areidda]

Hoy sigues vivo... A celebrarlooooo...

[@Gabri1985]

@@areidda la haré grande y así si vivo toda esta semana me la como entera.

[@Gabri1985]

@@areidda voy a hacer una bien grande por si vivo toda esta semana.

[@areidda]

@@Gabri1985 Esa opción es muuuuucho mejor... Jejejeje

[@SchreiRulesYouKnow]

Hazla y congela en porciones 😬

[@amongar]

La pregunta de siempre. Se puede recortar en azucar, o 400g es el mínimo que recomendarías para que la tarta esté buena?

[@SakuK86]

yo para cortarla utilizo 4 palillos e hilo. Apoyas el hilo en los palillos y vas cortando. Habrá que probar está receta 🍽🍴👅

[@luisamesejoalvarez4126]

No conocía tu canal, pero acabo de ver el de 14 recetas de pasta y me he suscrito. Una pregunta, cuál es tu cocina preferida? Un saludo

[@Cris-dy7xp]

Mira su video q&a reciente