Diferenças do valor calórico entre as 2 espécies de Açaí da Amazônia(E.precatoria e E.oleracea)

[@LerivaldoLenílson]

Olá Patrícia eu vi os estudos da DR Denise endringer que a Euterpe eudules tem 10 vezes antes oquicidante do que a Euterpe olerassa

[@PatriciaChamma]

@@LerivaldoLenílson Tem mesmo!Aqui no Amazonas o Euterpe precatoria tem mais antocianina também em Codajás deu nas pesquisas do INPA deu 80% de antocianina a mais do que o Açaí do Pará, açaí de Codajás do E.precatoria vindo do extrativismo, foi estudos colhidos da fábrica Bellamazon que deu isso, porque os produtores fornecem para essa fábrica a maior parte da sua produção e a outra parte é vendida para Manaus e Manacapuru principalmente para fábrica Frutty!

[@PatriciaChamma]

Estudos sobre o Açaí do Amazonas pela Dra.Blair kzbin.info/www/bejne/rqmuZaN9jL-EmK8si=RtgeEoxOUqefatGc