【巨大】港式梳乎厘 | 材料只要3種？[Eng Sub]

[@takyipleung7811]

有冇人聽到馬田話要快啲食之後，佢仲係度講野就會好心急想佢快啲食😂😂

[@geneeu4712]

真係，講左十幾句快食仲吾食，好肉緊！

[@dorahardworking]

shut up

[@daisychiangchiang4849]

在馬田島每60秒就會少一本‘’馬田帶你解構甜點‘’，不要怕，只要你花一分鍾的時間預購，在未來的10年內可以拿到這本書

[@a.c.t_sharing167]

幸好一個月前預訂 現已擁有

[@xli_wwx3393]

😂🤣

[@nikitawai6365]

喺邊預訂的? thx

[@gchow9238]

coco wai 上博客來買

[@nikitawai6365]

Gi Chow 唔該，好人一生平安

[@kamahlho]

如果可以加插一段放入焗爐20分鐘的縮時影片就更完美了👏🏻👏🏻

[@irene7245]

Up主對原理講解得很透徹，而且是其他類似視頻沒覆蓋到的點，對我尋找為何出爐就塌陷有很大啟發。而且...原來做這種舒芙蕾鬆餅蛋黃也要打發啊？其他視頻都沒提及蛋黃要打發，只說把材料都混合均勻就可以了。最後，因為需要做家庭號，這種巨大型反而深得我心！多謝馬田~

[@timothycheng2953]

其實可唔可以set機睇佢喺個爐入邊發脹

[@angiecho8597]

可以睇你喺主場專心整疏乎厘了😌

[@sawong5135]

冇馬田強勁嘅臂彎千祈唔好挑戰手打八隻蛋白😅

[@tnjasper]

自己做不如看馬田秀打蛋「肌」啦！

[@gaga9818]

tnjasper 哈哈哈打蛋肌 好詞

[@tnjasper]

@@gaga9818 馬田不只有打蛋肌，還有榨汁肌😘

[@gaga9818]

tnjasper 😂攪拌肌💪🏼

[@tnjasper]

@@gaga9818 沒錯！

[@carmancheung9721]

第1 全手打👍🏻，正！ 以前中學上家政堂，會同同學鬥快打好蛋白，再倒轉响個碗放上頭上面🤣 好彩未出事過😁，不過只係3，4隻 蛋白，8隻咁多唔係好敢博，驚要去洗頭😂😂😂

[@chankeyen2951]

我都係用雲呢拿香草浸冧酒，幾個月之後就有支平靚正嘅雲妮拿冧酒，當雲妮拿香油用都好正，同埋冧酒可以闢腥

[@skwann8466]

又學到雲呢拿油既小知識👍🏻👍🏻👍🏻

[@belolali9913]

3:00 抹碗底➡️枱面➡️碗入面➡️手背➡️碗外面,雖然重點係隻碗夠乾無油無水,但唔跟clean to dirty principle,睇到好唔自在......😅

[@RYAN_TAM]

梳乎厘令我想起某個週末。 幾時教整 "菜一碟" ? 我成日炒燶菜，真心🤫

[@carmancheung9721]

馬田好似唔鍾意食菜🤣😂🤣😂🙊🙊🙊

[@nakuowo]

好賤😂😂😂😂😂😂

[@ms818]

我正有此問。 是某個周末下午，炒菜一碟加隻荷包蛋? 而當時是同時做這個港式梳乎里嗎？

[@RYAN_TAM]

@@ms818 對。 因為只有"菜一碟"，是不果腹，於是也弄了個泰式食品加隻蛋。 而馬田則弄了個梳乎理作甜品。

[@Jeekc]

16:37 *用湯匙戳* 字幕: Put the fork into the souffle

[@andrewtang1055]

I will try make some today. At least this video has thorough English subtitles for explanation. Mahalo and Aloha!

[@hoitingwong4966]

好似非洲兒童咁每60秒就有1分鐘過去🤣🤣🤣🤣😂😂wtf😂🤣

[@felix6905]

睇落唔錯，希望將佢發揚光大，港式梳芙里。

[@shkwan128]

好有娛樂性的甜品制作！👍🤩

[@yinzzyyinzzy1266]

呢款打蛋器好重身，隻手好攰。呢款真系練手力

[@huangamy5277]

这种梳乎厘就像我们做的蒸水蛋 只不过这里是烤熟上面有一层烤香。

[@tszchingip7754]

我前日先食完，仲諗緊點整，馬田就出片啦！😍😍😍

[@chankeyen2951]

我好耐之前就搵食譜，但係個recipe 同太x館嘅做法唔係好同

[@tszchingip7754]

@@chankeyen2951 咁馬田呢個似啲？

[@hawasry8127]

أتابعك من أرض العرب 💚💚💚💚💚💚💚💚 تحديدا من قارة أفريقيا / ليبيا 💚💚💚💚💚

[@tt00027]

登櫈~~~~IPAD PRO出來了

[@xxhdjvlcxx]

第一眼都睇到

[@c0435200]

凱撒沙拉醬、荷蘭汁都係用蛋黃

[@kywkyw]

由影片由“6:05，7:18” 贊助 17:12 巨大空氣(梳乎厘)

[@kitlo9911]

帶頂厨師專業帽子就完美啦👍😄😄

[@joannetong2036]

唔該晒你呀Martin我想整蛋擺相餅乾不過呢我整唔到因為我加咗好多

[@ukathyuable]

睇在你咁多個片，你講嘢同表達係比以前好左很多！要加油丫！

[@Paul-hm3zq]

😁見到，也想吃 嗰間 ~ 好貴，好貴

[@SimonChurchGood]

喱舊野 就是 腩田 的真身 好快 就会 縮委

[@lok4919]

我想問如果我嗰個係大約正方形size嘅玻璃碗，可唔可以都整到🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🥺

[@lamatt911]

新書咁正，轉頭去旺角買返本先

[@chanemily4745]

終於知道點解係港式🙈因為乜都要快、快、快😝

[@mingmo6080]

係法式甜品嚟

[@nobodyrecognizeme5768]

馬田個data base好勁

[@manlee4772]

點解個底會成水蛋咁款？個面係成功嘅⋯⋯求解答呀⋯⋯😁😁

[@emilyhk6299]

記得CLS👍支持馬田💪😊💕💕💕

[@lyc_queenie_lam]

可不可以不落VANILLA油？

[@tanjoyce8168]

我在网上有看到马来西亚也有卖马田叔叔的烘焙书😍

[@lydiakiki07]

真心佩服點解可以手打蛋白

[@yicheerio7515]

我係澳門食過啊😄两個人叫份細既，出嚟同呢個差唔多大，一開頭心諗咁大個點食啊，食咗第一啖就正如馬田話齋食空氣咁

[@chankeyen2951]

其實咪就係發漲咗嘅燉蛋囉🤣

[@Emma-gc1ek]

今日成功按照這個材料來做，很成功「巨大梳乎厘」，但係我偷雞買了超市的「純蛋白」，用了三隻蛋黃，90g蛋白+150g的凍蛋白，最後都是用打蛋器打蛋白，實在沒辦法做「旋風手」，成品都很正斗。

[@gicoleli7261]

用唔完既雲呢嗱條可以用砂糖甕住，可以儲藏多幾個星期

[@ms818]

真的?🤔

[@lauraleung2716]

神馬前日奶蓋才想起馬田，今日就示範打蛋白，太心有靈犀了吧？

[@ms818]

是否故意安排?

[@olivialeung7984]

Very detailed explanation, give me many insights. Thanks!!

[@antonleung1282]

梳乎厘可唔可以整奶蓋綠茶？

[@ms818]

咁多蛋白，要撞熱焦糖先殺菌播

[@queenawan8401]

直播果次都整得幾靚。

[@天意婆婆]

🤣🤣睇見馬田快速用手打蛋黃，令我想起，日本果個 加藤鷹快速手指 😝😝🤫🤭

[@yuansuili8581]

會唔會好似蒸水蛋咁既味？

[@saboresdefamilia4816]

esta increíble las comidas que preparas amigo , saludos y bendiciones .like

[@RYAN_TAM]

巨大梳乎厘 材料只有一樣，就是馬田。🤗

[@carmancheung9721]

巨大……會諗起Sunny🤔 梳乎厘……會諗起某個星期六嘅中午，同某人合作嘅live……雲呢拿油講咗杏仁油……🙊🙈

[@RYAN_TAM]

@@carmancheung9721 馬田mode: 哦！！！你話馬田唔夠Sunny巨大，擇名啊。

[@carmancheung9721]

@@RYAN_TAM 喂！馬田嘅巨大係在心中嘅，唔洗成日講出嚟🙊😂🤣

[@火の希望]

Carman Cheung 講清楚乜嘢巨大🌚😂

[@kamwingwong7773]

可以做鹵水雞翼嗎？？

[@koalalittle5694]

可以開發新嘅合乎成本效益既系列😂自己整平過同快過去太平館食👍🏻

[@ghazzi1983]

用咩蛋好呀

[@marcuswong7834]

有冇人聽到馬田話：13:12 好似非洲兒童咁，每60秒就有1分鐘過去 🤣🤣

[@awzzz]

Do your new cookbook come in English?

[@fkhkgov5612]

5:18 廿蚊好長好粗又黑😋

[@nanababy2258]

🤤

[@Hung-zd7zb]

我歪了🌚💦

[@ggk5195]

馬田好少reply.不過我又好like佢，好搞笑，好鬼cute😀

[@relainesher1824]

点解唔用 machine 打蛋？白

[@iris_walkfish7581]

看到肚餓了

[@tszyin0426]

如果將份量除4 咁蛋黃嘅份量係咪會好少？

[@我說的都是假的]

擦完枱 再擦完碗 ?.?

[@海沙子]

終於係自己一個整梳乎厘😂

[@TheJeff6601]

我照部曲做了，但焗好后，里面水份很多，很多褐色的糖水，请问是什么原因？

[@chujulia9588]

我觉得我冇你尼个手臂打蛋白，点解唔买打蛋机？

[@bfy8899]

好療癒呀！

[@dorahardworking]

我喜愛梳乎厘

[@o828nam]

跟著片真係神還原出到嚟，但食到個底唔知點解有堆蛋黃唔熟流質咁🤔

[@熊熊-u4m]

唔知氣炸鍋可唔可以做到呢

[@angelsiu0929]

熊熊 做到，但要注意升高的情況，要留多啲空間， 否則就會掂到發熱線，個面就會燶左 🙈

[@肉不剁不成餅-v7l]

精油真嘢嚟㗎喎...香精先係假個個

[@mslai8575]

係咪日本蛋，什麼牌子？個蛋黄超大呀

[@beatricec7221]

岩岩先買左馬田本新版～🌸😁

[@naomishop]

老師，請問如何整『港式十字包』？謝謝！

[@angelng7922]

用brown sugar 可以嗎？

[@nickso8787]

用機打，都要抽少少時間再用手打，未接觸過蛋糕都會識做

[@paris3472]

可唔可以教整牛角包

[@chinpausin2720]

c Chi +1

[@yolopuff778]

我home e 老師直接用酒（vodka ??) 加香草條自己整extract 😂

[@阿雪-k5d]

martin新書書展有冇得買

[@ms818]

我比較期待佢書展簽書。我想拎畀佢簽架

[@chuking8290]

咁如果用機打不停轉力打會唔會做到手打咁嘅效果?

[@IL-bs5no]

請問用手打蛋白花咗幾多分鐘🤪

[@kabuto1994]

真係好似食風，所以唔係幾鍾意食梳乎厘，btw👍🏻

[@cawai28]

正呀😍😍😍😍

[@kayilam4501]

想問馬田個樽雲尼拿籽係邊度買？🙏🙏我係出面烘焙店買🈚️😫😫

[@advchung]

睇到好想食埋一份啊😁

[@kiucheung1640]

好

[@dilyswong4922]

好似不熟透？

[@ngmichaelfu]

13:12

[@shine1863]

5:19王昌又靜靜雞出現

[@irisssschannn7645]

點解唔用打蛋器?

[@onkiyiu4364]

請問你入爐既玻璃碗係幾闊幾深呀，我用蛋糕模可以嗎？thank you!

[@喜歡不懂亂叫]

馬田的手速

[@army1778]

發現馬田的頻道!!!直接訂閱按下去

[@tnjasper]

像吃風一樣…嗯，很適合YTB吃

[@ooooolivia168]

介於有吃跟沒有吃之間🤣

[@ms818]

其實身在台灣的你們有沒有吃過?

[@ooooolivia168]

@@ms818 馬田做的沒吃過😆

[@tnjasper]

@@ms818 台灣也有很多賣舒芙蕾的店(猜是從日本燒過來的)，不過我的確沒吃過(沒有想吃)

[@tnjasper]

@@ooooolivia168 沒錯！

[@erinsoHK]

今次終於唔使梳乎厘RAP啦🤣🤣

[@maywong518]

請問vanilla bean paste可以在哪裡買到？

[@lilychi6608]

為什麼你自己不用打蛋機？

[@kan8824]

端士雞翼係本土野喎

[@JanusTang]

Very good 👍

[@jackysiu6495]

馬田，最後可唔可以用錫紙杯

[@stupidheidy]

食啦 仲講😻

[@scarlettsam1086]

用氣炸鍋得吾得?