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👩🍳 本集食譜👨🍳
2個份量 2pcs
日式豉油 20g Japanese Soy Sauce 味醂 20g Mirin
清酒 20g Sake
砂糖 20g Sugar
薑 10g Ginger
粟粉 1/2tsp Corn Starch
水 10g Water
豬肉片 6 Pork Slices
洋蔥 100g Onion
生菜 2leaves Lettuce
白飯 ~400g Rice
1.混合豉油,味醂,清酒,砂糖,薑汁
2.生菜切塊,洋蔥切絲
3.混合粟粉及水
4.煮滾醬汁,逐少加入粟粉煮至合適稠度
5.豬肉片及洋蔥炒熟,加入少許醬汁略煮,盛起
6.白飯加入少許醬汁拌均
7.白飯加入模具壓實,煎至兩邊金黃色
8.夾入材料,完成
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