【文化遺產】港式曲奇皮蛋撻🇭🇰15間｜超平$4小店vs$12七十年老店｜亨利四世1399年已經食過？｜曲奇皮蛋撻篇

[@Gulu_903]

我至愛既港式曲奇餅蛋撻，今集要戴返條口水肩睇！🤤 有內在美又有外在美！必定係其中一項代表香港的創意小食！充滿香港味道🫶🏻！謝謝馬田好介紹！😊

[@sltsang6451]

超群西餅餅卡擠提， 發生咗應該兩次，第一次應該係1984年 ，有人誤傳消息就話佢執笠，所以就好多人去提餅， 當年我有幸裏面做執餅員， 我哋上上下下開通宵， 尤其是製餅師傅要通宵不停去做餅， 應付當時嘅擠提， 第二次就係1998年喇

[@Swizzles852]

雖然拍得好好，不過我都係掛住酥皮呀因為酥皮無論外型、個皮厚薄等，可以有好多變化喺茶餐廳等佢新鮮焗起叫一個，真係可以開心一日😍

[@mediacritique2047]

回馬田 @點COOK GUIDE: 超羣麵包西餅前身為李曾超羣於1966年12月所創辦的超羣西餅，1997年，因超群西餅香港總店資金周轉不靈，台灣及北美業務因為管理層將製餅工場的出品轉運到私下開設的餅店發售，令到成本大大增加，最終在1998年被迫清盤，大量市民的餅卡頓變廢紙，後來由合興集團收購並於同年7月16日復業。(來源: 維基)

[@蛋糕熊]

I LIKE 金樺, 終於有人介紹😄, 其他人去太安樓人只係介紹魚旦 雞旦仔 牛雜 海南雞....., 其實最好食係金樺曲奇皮蛋撻, 甘多年都係一樣水準!

[@zenhoaerial]

最愛曲奇蛋撻😍😍😍

[@macp5527]

蛋撻其實同奶茶/雞批等都係英國傳入再本地化，英國嘅CUSTARD TARD多數係凍食嘅，面頭有啲仲會有肉桂粉，隨便去超市便利店都會喺凍櫃搵到包裝好嘅即買即食 泰昌又係一間名過其實嘅鋪，用機製撻皮個人覺得係難食，都係小店人手製先係皇道

[@yattungyeung9949]

😅你就算講到天花亂墜~😄我還是愛酥皮多一點！🥰

[@StarBbMiffy]

估唔到QB都有2間係推薦!!! 識食真係要食曲奇皮, 好正!!!!

[@ca.carrie]

曲奇派表示流口水了～～～

[@kairoschan9131]

9:57 冇記錯嘅話檀島=檀香山=夏威夷。相傳以前有間茶餐廳嘅夏威夷買左咖啡豆沖咖啡之後出左名，得名檀島咖啡廳，之後檀島咖啡出左名就後嚟啲人抄

[@meticule2]

補充少少: 檀島咖啡是指夏威夷(大島)出產嘅 Kona coffee, 不是我們比較熟悉來自南美洲或非洲的品種。至於香港檀島是否採用出自 Kona Districts 嘅豆, 就不得而知。

[@yiuming110583]

西灣河住，都係買開金樺同庭昌。 百好以前出名在於個場成日借比人拍戲，但幾年前無做，之後轉手同重新裝修就變成而家咁ge樣。

[@manszeho4684]

曾經系屯門市廣場有泰昌餅家分店 我媽有試買咗半打番嚟 我拎咗隻嚟食咁啱食中嗰隻有臭汗味 係蔥蒜味系曲奇皮到勁難食之後驚到以後都唔買嚟食

[@jasontam6234]

曲奇皮，大埔同秀坊嘅「煒成麵包店」必試！您搵次去試試！🙈 （或者試埋次選大埔嘅「名都餅屋」，應該都係煒成嘅分店，但貴啲啲） 油麻地嘅「麥香田bakery」都ok

[@lokmuimuimui]

好掛住曲奇皮蛋撻 係英國會去Lidl超市買個葡撻食 天氣凍果陣烘番熱再食係正嘅

[@gillianho1151]

我鍾意食 ‘紅茶’ 牛油皮蛋撻

[@owenho1839]

石蔭新香冰廳既曲奇皮蛋撻都好好食,$6/個,性價比高,有無石蔭街坊認同?

[@muihanma]

最愛曲奇皮蛋撻

[@CatCat-xs2db]

好睇資訊性高，希望你膽固醇無超標😳😳

[@wennamchan9173]

泰昌2007年已經賣盤俾劣食稻香集團。自從朋友喺檀島買麵包附送牙籤，打去舖頭後得到回覆：咁又點呀。永遠都唔會幫襯

[@moonsnowy1869]

佢唔係去咗檀島冰室買蛋撻, 係間舖有賣「檀島咖啡」。好多舊式冰室都有賣檀島咖啡

[@melanieman6019]

最愛曲奇皮❤️

[@dannywong8103]

支持So皮蛋撻❤❤

[@t2y338]

鰂魚涌應該要試埋…新鳳凰餅店

[@louisthenew-w8l]

馬田分左幾多日食？ 檀島即係夏威夷咁解

[@霍士]

荃灣熊貓酒店對面個間麵包舖仲抵，3$一個蛋撻。

[@willylau1212]

蛋撻一定係蛋撻王

[@yhkaddoily3778]

太安樓蛋撻世一

[@cc4674]

曲奇皮蛋撻賣飛佛❤❤

[@mr8mak]

請問你張枱點setup呢？😂

[@seria4692]

係將個砧板鑽窿鎖咗係個腳架上邊 的確好正

[@RYAN_TAM]

​@@seria4692 真呀？我以為馬田提起膝頭哥 頂住個砧板。又或者請個1.5米高既助手 用頭頂頂住 遷就1.8米既馬田拍攝。

[@candietweety]

做埋酥皮撻特輯？

[@terencem98]

11:18 私心推翠林園

[@eric19850530]

我樓下都係買5蚊一個

[@TezuFuji1029]

試食一定食曲奇皮！！！

[@maggiecheung229]

呢集真係要睇多幾次，慢慢睇真啲，至愛曲奇皮蛋撻，馬田港九新界行大運，雖然我一定試唔晒，但必須珍藏❤

[@isaacto4841]

1:48 個板點凌空

[@zxdxz]

9:28 右下

[@maushek627]

超群隔離果間先好食

[@primohaze999]

砧板KOL 😂

[@chilai9301]

泰昌係咪執笠？

[@月-k1l]

會唔會食蛋撻食到想嘔 咁鬼多件XD

[@wa910701]

馬田張砧板檯仔自製㗎？

[@cawai28]

[@yookkew]

我喜欢曲奇饼皮蛋挞 不喜欢酥皮

[@iamaprince]

海山樓

[@WaileyRaci]

泰昌太貴($12) 我寧願食I am Bakery($7)

[@Yukis_Life]

竟然無騰龍閣

[@seria4692]

巨著 行晒港九新界

[@uk6dd-j4x]

唔好意思， 曲奇皮是垃圾， 只有懶的師傅才做曲奇皮。 酥皮才是理想配搭，更考驗師傅的真正功力。

[@sherryeatbuyplay]

欣賞行左15間餅店