Dimensione coltelli Opinel a confronto (N°8, N°9 e N°10)

Un veloce confronto delle dimensioni dei coltelli Opinel nelle misure classiche, Opinel N°8, N°9 e N°10 e nelle varianti più comuni, Opinel Carbone e Inox.
L'Opinel è il coltello perfetto per qualsiasi tipo di utilizzo, indoor o outdoor. Il coltello con il simbolo a 5 dita è molto versatile e risulta quasi indispensabile per l'uso quotidiano. Disponibile con lama in acciaio al carbonio o lama inox, entrambe garantiscono un taglio eccellente. Il manico dei coltelli Opinel assicura sempre una presa confortevole.
Opinel Carbone (lama in acciaio al carbonio):
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Opinel Inox (lama in acciaio inossidabile):
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[@giuliogemino6407]

Gli Opinel migliori nella versione classica INOX o Carbone sono 8 cioè il più commerciale, usabile ed economico e 9 per un tipo di impiego più gravoso STOP. A scendere sono temperini da collezione che seriamente sono quasi inutilizzabili. A salire già il 10 perde tutto in qualità per colpa di leveraggi spessori e proporzioni/ingombri: soprattutto la ghiera sagomata virolock ha lo stesso spessore di lamiera degli altri modelli più piccoli, tuttavia, crescendo in dimensioni risulta meno rigida, meno tenace, ha giochi e tolleranza più larga risultando talmente ballerina che facendo leva con la lama chiusa forzando in apertura... a volte salta e si smonta del tutto... è un difetto di progettazione che il 9 non ha, e inoltre offre grossomodo la stessa capacità di taglio con un ingombro sensibilmente più ridotto. La lama carbone è più indicata agli intagliatori di legno e al essere usata come utensile da lavoro; La lama INOX tra le due è la migliore perché oltre a non ossidarsi e tenere egregiamente l'affilatura consente anche l'utilizzo alimentare. A proposito di preparazione alimentare, fare molta attenzione alla forma "strana" della lama con profilo clip-point, perché la curvatura finale della punta è imprevedibile e tende a ingannare l'utilizzatore incauto se ad esempio si taglia a metà un panino tenendolo in mano... il coltello che di suo è molto affilato di fabbrica può produrre con il solo tagliente finale della punta dei profondi tagli giusto nel palmo rovinando il pic-nic e la scampagnata... Si tratta di coltelli utilitari ed economici che hanno una storia industriale lunghissima venduti in milioni di pezzi, per questo la qualità è davvero molto interessante rapportata al prezzo. Agli amanti del coltello da utilità a una lama sola per i pic-nic e i pranzi fuori casa e le grigliate all'aperto, saltando a piè pari le altre versioni opinel outdoors... potrebbe risultare più interessante e contemporanea un'altra produzione francese di qualità alta e costi comunque molto contenuti... I modelli KIANA di Florinox da abbinare con gli Stainless Spork cinesi da 20cm tipo Tapirus sono molto interessanti per assortire dei coperti moderni funzionali ed estremamente presentabili e che non diventino rifiuti inquinanti da buttare a fine pasto ad esempio per attrezzare il camper. Questi, per capire: kzbin.info/www/bejne/a57CkKRuba-jeNk