Dinkel - Kurz Erklärt mit Guido Seedler

Dinkel-Produkte finden sich immer häufiger in den Regalen der Supermärkte. Die gesteigerte Nachfrage der Verbraucherinnen und Verbraucher macht den Dinkel immer interessanter für Landwirte und die Genossenschaften. Was ihn so besonders macht und welche Schritte für eine bessere Vermarktung getan werden müssen, verrät DRV-Getreidemarktexperte Guido Seedler.
Musik: Scott Holmes - Hopeful Journey
Schnittbild: Mehlentnahme aus Mühle: www.muehlen.org/
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