دجاج شوايه خاص للمطاعم والمحترفين مع التتبيله

#دجاج_شوايه
#فروج_مشوي
#شيف_محمد_الجماعي
#مطبخي
#اكلات_يمنيه
#المطاعم
#مطبخ
#مطبخي
#مطاعم
#دجاج
#دجاج_مشوي
#تتبيله
#دجاج_شوايه_يمني
#شواية
#شوايه_الحرازي
شرح طريقه عمل دجاج الشوايه مع التتبيله
نقع الدجاج في الماء والملح والخل والليمون ، كما هو موضح في مقطع الفيديو
نقع الدجاج في الخل والليمون
يجعلها طرية
الوقت الذي يستغرقه الدجاج لينضج من ساعتين الى3
ساعات
افضل حجم للدجاج من 1100 جرام حتي 1400 جرام
توضع البهارات بعد الخلط داخل الدجاج
من 15 جرامًا إلى 20 جرامًا
After cooking the chicken, use barbecue sauce
Before cooking, marinate the chicken in water, salt, vinegar and lemon, as shown in the KZbin clip.
125 grams of table salt
250 grams of ground cumin
15 grams sweet paprika
85 grams garlic powder
60 grams of Chinese salt
8 grams black pepper
Soaking the chicken in vinegar and lemon gives a delicious flavor and flavor
And it makes it mushy
The time it takes for the chicken to mature 2 to 3 hours
The best size for chicken from 1100 grams to 1400 grams
Spices after mixing are placed inside the chicken from 15 grams to 20 grams
الشيف: محمد الجماعي
المحتوى:
قناه تعليميه
تضم مقاطع اکلات من خلال خبرتي
وعملي في عدة
دول ومطاعم عالميه
رابط صفحتي ع الفيس بوك
profile.php?...
رابط صفحتي ع التوك توك
vm.tiktok.com/ZSJoAYnFt/
رابط صفحتي ع الانستقرام
aljamaeiu?...

[@yakoutloula3884]

الصراحه من الذ الدجاج الي اكلت جربت طريقتك ناجحة 100/100مشكور على الطريقة ونتمنى مزيد من الوصفات

[@aljamaeiu]

تسلم الله يسعدك

[@jdgfgodhkvr9247]

@@aljamaeiu ٣٣

[@user-cl9zc4tj1s]

لومعك ٤٠ حبه شوايه كم كميه البهارات والنقع وترش الملح الصيني عليها بعد الاستوا كيف

[@hamzakhiati5800]

@@aljamaeiu آمين

[@aliraqialiraqi984]

@@aljamaeiu هاي الطريقة تشتغل عل كل أنواع الدجاج

[@Sara-fx1ms]

أصدق شيف موجود على اليوتيوب الله يرفع قدرك وشأنك الف شكر

[@user-ii9np3it9c]

لآ يا سيدي لأ يوجد شيف يعطيك سر المهنة أبدا أبدا أبدا

[@aboobaida100]

من قلب فلسطين نرفع لك قبعه الاحترام والتقدير على هذا الموضوع المفيد

[@aljamaeiu]

فوق راسي والله 😊 الله يسعدك

[@khaledali3722]

ماشاءالله خبرة وعمل ممتاز شيف محمد

[@safwinaldraidi7457]

ارقى اسلوب وانسان محترم ونضيف

[@khaldoonjumma6328]

جزاك الله خيرا ورزقك من حيث لا تحتسب

[@user-fp1qw3no9f]

تاج الذكر : لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد و هو على كل شيء قدير .. تاج التسبيح : سبحان الله و بحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه و مداد كلماته .. تاج الدعاء : ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة و قنا عذاب النار .. تاج الإستغفار : اللهم أنت ربي ﻻ إله إﻻ أنت ، خلقتني وأنا عبدك ، و أنا على عهدك ووعدك ما استطعت ، أعوذ بك من شر ما صنعت ، أبوء لك بنعمتك عليّ ، و أبوء بذنبي ، فاغفر لي فإنه ﻻ يغفر الذنوب إﻻ أنت .. تاج التحصين : بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شئ في الارض ولا في السماء وهو السميع العليم .. تاج تفريج الكرب : لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين .. تاج راحة البال : لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم .

[@hassanomarbachacha1457]

ماشاء الله تبارك الله العظيم الذي لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

[@h.i5382]

الحمد لله

[@mammam6944]

ماشاء الله اللهم زد وبارك

[@user-ob5wv9kv4z]

شي بشهي 😋

[@alialis9077]

ما شاء الله ابداع

[@mohamedboudalia413]

الله يعمر دارك بالخير و البركة. ساحر ما شاء الله عليك. مشكور اخي محمد.

[@mutas771]

ماشاء الله بالتوفيق يا شيف

[@hamedalwesabe6441]

جميل ياشيف محمد

[@AkilahFarah]

مبدددع دايماً جوعتني 😋

[@user-jr1lv5pm7t]

افضل الشيفات وابدعهم لما بنزل وصفات المطاعم بمصداقيه....يسلموا ايديك

[@user-cn1nc7pn8j]

أي أن يكون التليفون نور الدين محمود

[@Ksa-gj2vl]

روعه تسلم ايدك ع الفديو الجميل

[@AmmarAmmar-nv8sd]

طريقتك ممتازه

[@user-fy3xd3cz6k]

ممتاااااز الله يوفقك

[@user-xl9np3su3g]

فكره جميلة جدا جدا.. ماشاء الله "

[@SomeOne-pj5ec]

يجزيك الخير على الشرح بأمانه الله يجزاك الجنه

[@user-gd8df6ry8d]

ممتاز 👍🏻

[@HamidHamid-gb2fs]

😋🥰👏👍⁦❤️⁩ يعطيك الف عافية

[@abdulkarim.1]

تبارك الله ماشاء الله يارب يبارك فيك وفي رزقك

[@mohamdgilo9604]

طيب بتجنننننن

[@user-ee8dz6ki4z]

استمر يا احلا جماعي

[@user-no2wz6xt9d]

من زمان ابغا وصفه كامله وبالتفاصيل وآخرآ لقيتها الله يعطيك العافيه والوصفه جدا لذيذه

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@Amina-up9fk]

امانة عليكي شو رايك فيها بدي اجربها بعد يومين عندي عزومة

[@lookosama4699]

kzbin.info/door/BykfK6sd8LY9kAGdB3C29g

[@user-bl9dw8mu2y]

متابعه فدوه

[@alijuve886]

ما فتهمت الوصفه. التنكيعة بشنو كانت مويه وخل وله شنو بلظبط وهاي البهارات نخليها مع التنكيعه؟

[@user-lv5vc3lu1r]

جزاك الله خير شيف محمد ...

[@fepoobomb9169]

ماشاء الله

[@mohamedsmaili6099]

اضافة بسيطة ومهمة جدا.البهارات لازم تكون داخل الدجاج مو على برة.لماذ؟ لان لوتخرج البهارات من الاول راح تنحرق قبل ما طيب الدجاجة وتعطي طعم مر في النهاية .بالهناء والشفاء.

[@aljamaeiu]

نعم صحيح وهذا اللي عملته البهارات بداخل الدجاج بس ينضج من وحده يخرج ويعطي طعم احسن ونكهه اقوى وممكن تعملها خارج وماتخاف يحترق اذا كانت الكميه كبيره

[@user-bl9dw8mu2y]

متابعه قنات راح يعجبكم

[@user-em7ze8ei2t]

سلمت ياجماعي دجاج محمر ياخذ العقل 👌

[@aljamaeiu]

يسلمو الله يسعدك

[@user-bl9dw8mu2y]

دعم قنات يعجبكم

[@RINDUMI399]

معلومات مفيدة وشرح وافي

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@fozaabdfoza4945]

ماشاء الله شيف إلى الامام بالتوفيق

[@say519albusaidi3]

ما شاء الله *

[@VQAS]

عاشت الايادي يا بطل بارك الله بيك وجزاك الله خير الجزاء أحسنت النشر وبالتوفيق والنجاح الدائم

[@aljamaeiu]

الله يسعدك ياعسل وفوق راسي والله

[@user-wu3om7ji5y]

الله يفتح عليك ابواب الرزق وكل مسلم

[@aljamaeiu]

امين يارب

[@user-qn1vi6rz4d]

ماشاء الله اللهم بارك تحفه تسلم ايدك ياشيف

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@ilovesewmachine9990]

ما شاء الله لا قوة الا بالله

[@omaichademalaga9812]

بالتوفيق و احلى لايك دجاج مبين عليه كتير طيب

[@meriemmalak2489]

ماشاء الله عمل ممتاز ونظيف الله يعطيك الصحة والعافية يا عمي يبدو لذيذ 😋 لكن الصراحة عندنا في الجزائر 🇩🇿 روعة سواء دجاج الشواية أو على الجمر ذوق لا تقاوم الحمد لله على نعمه

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@meraj809]

🤣🤣🤣

[@Fleed907]

ما هي طريقتكم؟

[@hggh6461]

جزاك الله خير

[@alialmosawi]

سلمت اناملك الراقية

[@awadalftahi6525]

ماشاء الله تبارك الله شغل نظيف ليت المطاعم كلها كذا لكن هيهات

[@user-ie9le2lk5u]

طبقت طريقتك جزاك ربي الجنه مررره ممتازه و لذيذه 😍🥺

[@aljamaeiu]

صحتين وعافيه

[@MeriemMeriem-pm5up]

كم مدة النقع

[@ranya8570]

مشاء الله يعطيك الصحة

[@MohamedSuleiman]

قمة في الابداع .. انا امنت .... ما شاء الله ...

[@aljamaeiu]

تسلم الله يسعدك

[@butterflies.20]

شكرا

[@omhagermasria4146]

بسم الله ماشاء الله اللهم بارك مجهود عظيم ربنا يديم النعم ومزيد من التوفيق والتقدم والنجاح .

[@aljamaeiu]

الله يسلمك ويسعدك

[@aljamaeiu]

الجميع يارب والله يسعدك

[@user-ue5jd6lf1v]

بارك الله فيك وبرزقك على هذه المعلومات التي يستفاد منها الجميع

[@aljamaeiu]

تسلم الله يسعدك

[@mahmoudziar8919]

يعطيك العافية...ابدعت

[@user-yx8fq6wb3w]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد

[@Er_Two]

yummy delicious 👍👍👍

[@waladnajd143]

ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يحفظك ويسعدك يارب العالمين

[@aljamaeiu]

تسلم الله يسعدك

[@jozefsako2117]

عاشت ايديك انا بعمل كثير بعدة الطرق ولكن طريقك هذه تفوق الجميع

[@user-lp8ll3kr8q]

😍😍😍😍

[@rehabali4090]

الله يعطيك العافية من زمان نفسي اعرف تتبيلة دجاج الشواية 🌹

[@aljamaeiu]

الله يسلمك ويسعدك

[@WA-up2jj]

روعة تسلم اخي الكريم

[@user-rw7hf9sr5i]

اللهم صل على محمد وآل محمد

[@aljamaeiu]

عليه افضل الصلاة والسلام

[@user-fp1qw3no9f]

‏⁧‫صباح_الخير‬⁩ دقيقة باذن الله تنفعك .. ‏- سُبحان الله . ‏- الحمدلله . ‏- لا إله إلا الله . ‏- اللهُ أكبر . ‏- سُبحان الله و بحمدهِ . ‏- سُبحان الله العظيم . ‏- استغفر الله و أتوبُ إليه . ‏- لا حول و لا قوة إلا بالله . ‏- اللهُم صلِ على نبينا محمد . ‏- لا إله الا الله محمد رسول الله. (سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ، )ثلاث مرات

[@aljamaeiu]

الله يجزاكم خير

[@hosenpagdad5182]

اكو ملح كلش زين ملح هملايا معلب واكوا كيلوات مايضر اتمنى كل شيف يستعمله

[@aljamaeiu]

يسلموووو راح اجربه

[@user-iz7vv6ru3v]

مبدع انت يا شيف 🌹🇸🇦

[@anwermanwer1553]

تسلم ايدك تم التجربة والطعم نفس المطاعم

[@user-ce7pv3sh6o]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بالنسبة لمكونات نقع الدجاج وماهي مدة التنقيع يعطيك العافية ☺️

[@user-vn4yy4gm1h]

طريقة مراحل تعذيب الدجاجه 🐔😂❤❤👏

[@dalal65F]

الله يعطيك العافيه شغل يشهي

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@user-tm1jx7or5d]

ماشاء الله تسلم ايدك بالتوفيق والنجاح الدائم 👍👍👍🙏🙏

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@user-iy5df5gc6g]

يسلم دياتك بس ليش ما بتنزع القطعه اللي بنهاية الدجاجه القطعه هاي كلها زفره

[@aljamaeiu]

في الاول و الاخير كل شغلي ع حسب طلب صاحب العمل ورغبة الزباين

[@user-ku7zq5sl7i]

عننمططكط ددككحجح

[@arsb7534]

تسلم ايدك يا شيف لاحظت ايضا في مطاعم الشواية المتميزة في جدة بإضافة الكاري على التتبيلة و بيكون طعمه واضح ومميز جدا

[@aljamaeiu]

نعم ممكن نضيف الكاري بس الدجاج لو تاخر في الشوايه يقلب لونه ع سواد

[@user-gl7zl8rm7n]

الله ينور عليك يا باشا ويبارك فيك ويعطيك الف عافيه اللهم امين يارب العالمين

[@moaazalsidmihi9914]

الله يبارك فيك ويجعلها في ميزان حسناتك

[@mrtango5003]

شيف محمد الله يبارك فيك وينور قلبك عندي سؤال هل دهن الفروج بالزيت مع التوابل يلي ذكرتها بيغير من طعم الجلد؟ هل من الأفضل مع زيت او من غير زيت؟ هل يؤثر بالطعم

[@aljamaeiu]

الدجاج عشان كميات كبيرة. مايحتاج نظف له زيت

[@issa7886]

شيف يعطيك العافية اذا ممكن وصفة المحمرة اللي بتندهن فيها الفروج بعد الإستواء يلي بحطوها بأغلب المحلات بسوريا

[@aljamaeiu]

الله يحفظك هذي الطريقه يمنيه بس ان شاء الله بشوف اصدقائي السوريين اسالهم عن المحمره 😊

[@issa7886]

@@aljamaeiu شكرا على الرد ✋😊

[@aljamaeiu]

ان شاء الله😊

[@user-oe6is7hi8x]

من الجزائر : ربي يجزيك الخير

[@user-ne9ov7dn6x]

مبدع الله يسلم ايديك👌👌👌🍀🍀🌷

[@user-np2gt9uv9w]

مرره لذيذه ومختصره يعطيك الف عافيه بس ياليت تكتبلنا كم المده الي ننقع فيها الدجاج في الخل والليمون وكمان درجه حراره الفرن ؟

[@aljamaeiu]

مدة النقع من 3ساعات الى يوم كامل درجه الحرارة في هذي الشوايات مش. محدده

[@Anew-life]

ننقعها ونحفظها فالفريزر والا تحت فالثلاجه

[@aljamaeiu]

الثلاجه بس

[@Anew-life]

يعطيك العافيه قسم من زمان ادور لذي الطريقه وفرحانه اني لقيتها بس عندي سؤال. القلايه الهوائيه بتزبط فيها الدجاجه نفس طريقتك. والا لازم فرن غاز

[@aljamaeiu]

@@Anew-life عادي تنفع

[@Jeje-ky5hn]

النقع في ماء النقع : ليمون شرايح - كمون - ملح - ثوم بودرة - بابريكا مسخن - فلفل اسود

[@user-zj9ry6ds4t]

وخل ابيض قال

[@user-to8st8jo6w]

بابريكا مدخن وليس مسخن . وملح صيني

[@user-py2ye9us9d]

نعم

[@user-fi4um7te3f]

ماهو البريكا المدخن والملح الصيني

[@user-mo9fw5ej2m]

ماشاء الله مبدع

[@aljamaeiu]

الله يسعدك

[@chefffamigo]

جزاك الله مليون خير عنا يارب و يبارك بصحتك و رزقك

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@ghimanpower4552]

ما شاء الله تبارك الله فالك مليون مشترك يا بطل عندي سؤال لو سمحت بخصوص الدجاج ليش ما وضعت التتبيلة من فوق الدجاج ليش خليتها فقط في داخله؟

[@aljamaeiu]

داخل الدجاج بس لنه ياخذ وقت طويل ع النار حوالي 4ساعات بس لو بيستوي وبيع سريع بعمل خارج الدجاج وكمان الدجاج وهو يستوي والمكينه تلف البهارات تخرج من الدجاج وتقطر ع اللي تحتها وكمان تغطي نفس الدجاج المهم ممكن اعمل خارج الدجاج بكميه خفيييف عشان مايسود الدجاج وممكن بعد ماقطع الدجاج ارش عليها نفس البهارات يعني معاك اكثر من خيار

[@ghimanpower4552]

@@aljamaeiu شكرا لك 🙏 لو تسمح لي بسؤال فيه مطعم سألته ليش ما تستخدم الدجاج الطازج في الشواية طالما انتم تستخدمون الدجاج الطازج فقط في دجاج الفحم؟ جاوبني قالي بانه حاول يستخدم الدجاج الطازج لكن تجي معاه ناشفة هل هذا منطقي؟ تزبط معك في الفحم والشواية لا؟ اتمنى تفيدني هل كلامه صح

[@aljamaeiu]

@@ghimanpower4552 الطازه عشان ماتعرض لتجميد يكون ناشف و عشان نطريه نعمل الخل في النقعه ولما تخليه يستوي خلي نارك عاليه لين يتحمر الدجاج خفيف وبعدين خفف ناره يستوي ع مهله وتكون تقلب الاسياخ زي ماشرح في المقطع وان شاء الله بيطلع معاك احلا دجاج اهم شي يكون الدجاج اقل شي 3اسياخ عشان كل سيخ يقطر ع السيخ اللي تحته اي سوال ثاني تفضل 😊

[@ghimanpower4552]

@@aljamaeiu ظلمت اصحاب المطاعم طلع الطازج شغلته شغلة طالما يحتاج موال الافضل هو المجمد والله من الاعماق شكرا 🙏

[@aljamaeiu]

@@ghimanpower4552 بالعكس الطازج اطعم واحلا

[@HATTAN_ALHUTHLY]

والله مبدع و شغل نظيف و مرتب. متابعك من السعودية💚 علمنا لو الحشوة رز كيف تركب الدجاج ع السيخ من غير ما يطيح الرز. و عطنا أنواع الحشوات. أنا مرة حشيتها بطاطس و بصل و ثوم. طلعت حلوة

[@aljamaeiu]

الله يسعدك وتشرفنا انا مواليد السعوديه😍 عادي احشيه رز شبه مستوي والدجاج كل مستوا بيقفل ع الرز بس لو كميات كبيره مانصحك تحشيه رز ببكون تعب شغلها

[@HATTAN_ALHUTHLY]

@@aljamaeiu عزيز وغالي.... و قدرك عالي الله يبارك فيك ويرحم والديك. أهل و أخوان والله يديم المحبة. 😍😍🥰 أقولك جربتها رز نص أستواء، ضبطت معاي كطعم بس الرز قليل جدا، خلص الرز وباقي نص الدجاج ما أكلتها. لإنك قلت لي لو الرز كثير ما تنفع.

[@aljamaeiu]

@@HATTAN_ALHUTHLY صحتين وعافيه

[@user-fi4um7te3f]

شو حطت مع البهارات بالحشي مافهمت

[@user-cz2xy1ty1t]

يرحم روح امواتك شكرآ جزيلآ من زمان جنت ادور ع هيج فيديو لدجاج سوري

[@aljamaeiu]

امين يارب

[@hamdysakr3166]

حاجه من الاخر

[@nawras7867]

يعطيك الصحة والعافية ياشيف، حبيت استفسر منك بخصوص المحلول الذي ذكرته هذا للتتبيلة ام للتخلص من زفارة الدجاج، وماهي مكونات محلول الماء للتخلص من الزفارة.

[@aljamaeiu]

اهم شي يكون الدجاج بارد ويحضر في مكان بارد هذي اسباب الزفر وريحتة الدجاج الخل كمان يخففها ويطري الدجاج وقت الشوي

[@nawras7867]

@@aljamaeiu ماذا يوضع في محلول النقع مع الماء ياشيف

[@aljamaeiu]

خل ابيض ملح بهارات ليمون

[@nawras7867]

@@aljamaeiu بارك الله فيك ياشيف

[@bahaahameed5647]

مقادير تنقيع فدوه جاوب 5دجاجات

[@shahiraalsafi9156]

ماشاءالله يا اخي ممكن استغني عن الملح الصينى لانه غير صحى

[@aljamaeiu]

ممكن 😊

[@shahiraalsafi9156]

@@aljamaeiu شكرا اخى

[@user-vd6us7sy4l]

كلامك صحيح الملح الصيني مضر بالصحه 🤒

[@aljamaeiu]

@@user-vd6us7sy4l 25سنه بستخدمه عشان كذا انا ميت 😂😂😂

[@user-vd6us7sy4l]

@@aljamaeiu أخي الكريم التدخين مضر بالصحه ونفس الحاله ناس يدخنوا فوق ٢٠ سنه وتفكيرهم انه ليس مضر بالصحه،،،،، الملح الصيني (معزز النكهات) اجينموتوا هو مضر بالصحه إذا يستعمل بكثره أو بشكل يومي،،، انا وظيفتي (رئيس طهاه)

[@user-kg3vh3mn3d]

تسلم اياديك ياشيف محمد بالتوفيق

[@aljamaeiu]

الله يسلمك ويسعدك يارب

[@ramialghamdi7547]

جزاك الله خير صراحة شرح رائع ومفيد

[@aljamaeiu]

الله يسعدك يارب

[@nonequeen9068]

الدجاجة : سأخبر الله بكل شيء 🌚

[@aljamaeiu]

👻😂

[@grid414]

هههههه

[@lolooog6815]

@متحتريش مع ايه ايش دخلك ترا عادي تمزح والرجال ماشاء الله روحه وسيعه وضحك يالنفسيه لا تقتل الضحكه يا مسلم ولا يامسلمه عادك من اللقافه

[@nonequeen9068]

@متحتريش مع ايه عزيزي هو اصلآ لا شايفتة الفيديو الدتكلم عنه ولا اعرفة،،، يعني حسرة كلت جملة عفوية وفهمتني سوء كول يا الله 😂

[@seasea3699]

ههههههههههه

[@jeje-jd8sw]

مي للنقع - شرايح ليمون - بهارات :كمون مطحون - ملح طعام - ملح صيني - بابريكا مدخن - ثوم مطحون - فلفل اسود البهارات في ماء النقع و داخل الفروجة

[@zeyadkhresat9088]

ماهو الملح الصيني

[@aljamaeiu]

الملح الصيني هو مادة بيضاء تشبه الملح العادي. يُصنّف ضمن الأحماض الأمينية واسمه العلمي غلوتامات أحادي الصوديوم. يُستخدم كمُحسِّن نكهة ؛ نظرًا لأنه يقوم بموازنة ومزج وتقريب الإحساس الكُلي للمذاقات الأخرى

[@zeyadkhresat9088]

@@aljamaeiu شكرا جزيلا لحسن كرمك بالرد شيف محمد

[@miramnl9886]

@@aljamaeiu وين نلاقي الملح الصيني في الجزائر

[@mr_alkabsh123]

اغلبك ياغالي المقادير اللي حطيتها مقادير دجاجه واحده

[@rashafood7658]

موفق شيف

[@mohammedabdalzahra7634]

شكراً لك شيف محمد على هذا الفيديو . انا متابعك من العراق . اريد اعرف يصير استعمل خل التفاح وليس الخل الابيض . و ماهو مقدار الخل للدجاجة الواحدة . ومن نخرجها من التخميرة نغسلها لو لا . ياريت لو تتكرم بأجابتنه وجزاك الله خير الجزاء .

[@aljamaeiu]

اهلا وسهلا بك اخوي بالنسبه للخل اختياري لو تحبو نكهت خل التفاح عادي استخدمه الفايده من الخل يخلي اللحم او الدجاج يستوي اسرع ويكون رطب الكميه تكون مقدار معلقه كبير لكل حبه دجاج ولو اما بنسبه لغسل الدجاج بعد النقع لا لنه الدجاج منقوع في الخل وملح وبهارات وليمون بس تغسل الدجاج قبل النقع او التخمير واي استفسار ثاني تفضل اخوي

[@bahaahameed5647]

كم نخلي خل الابيض مقادير في 6دجاجات

[@user-py2ye9us9d]

​@@aljamaeiu ممكن تكتب لي. انواع البهارات ايش. وا مقايس الكميه

[@aljamaeiu]

@@user-py2ye9us9d كل شي مذكور بالمقطع

[@KingNaz.]

ماقصرت ماشاءالله عليك الله يحفظك، يالغالي سؤال في تتبيلة كنا ناكلها زمان عندنا في السعودية يزبطوها الحضارم تتبيلة شواية حراق محشية التتبيلة داخل الدجاج وللاسف المطاعم قفلت وجالس ادور مثل هالتتبيلة الحراق ماحصلت زيها ياليت اذا عندك خلفية تفيدنا واكون شاكر لك اخوي.

[@aljamaeiu]

التتبيله كل واحد يتميز بشغله طريقتي ع طريقة مطاعم اليمن وعدلت عليها شوي

[@romanove71r53]

الله يجعلها في ميزان الحسنات يا رب

[@anaroro3329]

تحفه

[@opouiu5644]

اخوي محمد مشكور على مجهودك الطيب اذا انت من هل الشرقيه تشرفني في مطعمي فالجبيل تعال شوف الخلطات اللي عندي وبعدين اخليك تحكم بنفسك والدجاج ياخذ عندي فالشوايه ٤٠ دقيقه بالكثير نظامي مع شوي الدجاج لازم ارفع النار على اخر شي مدة عشر دقايق وبعدين انزل النار عشان الدجاج يرطب ولايكون ناشف يمكن كل تتبيله لها وضع خاص ترى مافيه خلطه اصليه لدجاج الشويه ولافيه خلطه موحده كل مطعم وله خلطه خاصه فيه انا الحمدلله عندي ١٦ فرع

[@aljamaeiu]

الله يوفقك ويرزقك 😊 الان اشتغل بالاردن

[@opouiu5644]

@@aljamaeiu الله يوفقك

[@opouiu5644]

@@aljamaeiu سلم لي على مطعم مشاوي عمان الكبرى بين الدوار السابع والثامن قريب فندق عمره 😅✌️

[@user-qv1xm1ml6m]

طيب كيف وضعك مع العماله اللي يطبخون البخاري ، سمعت انهم مايشتغلون بالراتب وصعب التعامل معهم خاصه الافغانيه

[@user-dh2sf7zd1h]

ممكن نوع التتبيله

[@user-vm3hs4eg2i]

تسلم

[@seifalgarf9237]

كبير يا معلم طريقتك في الشرح ممتازه

[@aljamaeiu]

الله يسعدك

[@Roblox-nm4pl]

رحمه الله والديك على هذه المعلومات

[@aljamaeiu]

الله يجزاك خير

[@user-if1cj6ye5c]

كلامك ميه ميه وأهم نقطه الملح الصيني

[@banderal9872]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله فيك أخي محمد . ماشاء الله تبارك الله. إبداع.

[@aljamaeiu]

تسلم الله يسعدك

[@alshayfabowadahalyamani]

ماشاء الله مرتب

[@aljamaeiu]

يسلموووو ياعسل

[@mohamadjlassi9114]

الله يحفظك الله يبارك في أصلك أخي والله العظيم احببتك في الله لأنك لم تخفي عنا ولا شي الله يجازيك يااااااارب

[@dhhgvdhh4410]

من زمان ادور وصفه شكرا بارك الله فيك