Рет қаралды 453
#دجاج_تكا #تندوري #مطبخ_أماني_الفلسطيني
مكونات الوصفة/
كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات كبيرة
٣ملاعق كبيرة لبن رايب (زبادي)
ملعقتين كبيرة دبس رمان
ملعقتين كبار زيت زيتون
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة ممتلئة بهار تندوري
طريقة عمل بهار التندوري/
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب_ملعقتان طعام من الكزبرة_ملعقة صغيرة كل من: الفلفل الأسود المطحون، والقرفة المطحونة، وحلبة، وزنجبيل، وثوم
ملعقة طعام ونصف من الكمون.
طريقة خبز النان/
كيلو دقيق ابيض منخول
ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة ملح
٢ملعقة صغيرة سكر
ماء دافى للعجن.
طريقة سلطة اللبن بالخيار/
كوب لبن (زبادي)
٣ملاعق كبيرة مايونيز
نصف كوب خيار مقطع مربعات صغيرة
ضمة شبت مفروم ناعم
ملح حسب الرغبة
طريقة صوص الطحينة في البيت
• صلصة الطحينة بجانب الش...